各位好,我HBK,我得跟大家說我真的是心碎了!我相信很多人與我一樣悲痛。
只有一些早期的老粉會知道我為何叫HBK,那就是Heart Break Kid,沒錯,就是前WWE摔角傳奇冠軍的名字,我從WWF時代就很迷他了,所以從年輕時網路名稱就是取名為HBK。
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我人生中有兩個最大的偶像,是讓我極度瘋狂著迷,並很想努力學習他們態度的傳奇,一個是Michael Jackson,另一個就是Kobe Bryant,然而很遺憾與難過的是,他們都已經被外星人抓走或是被上帝徵招了,讓成千上萬的粉絲只能遺憾的緬懷著。
回想起2009年,Michael Jackson的離開對我打擊很大,那時他正準備衝生涯最後一趟演唱會之旅,想要觸底反彈,把他那無人可擋的舞台魅力最後一次獻給始終支持他不離不棄的歌迷,只是沒想到幾乎都排練好後,他就這樣無預警離開了。
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正也是因為Michael Jackson的過世我才開始認真寫文,起初在無名小站寫很多MJ的文章與影片受到關注,後來就順便開始寫我一直很熱愛的NBA,以Allen Iverson與Kobe Bryant兩個我最喜歡的球員做為主軸。
然而很有意思的是,Kobe也相當崇拜Michael Jackson,他在新人年身陷低潮不被重用,甚至被外界質疑,那種老派認真的個性被隊友們嫌棄與排擠,在面對職業生涯相當徬徨的時候,是Michael Jackson開導他的,回憶起當時,Kobe曾說道:
"MJ打電話給我,讓我感到受寵若驚"
"他告訴我"
"要我繼續做自己認為對的事情"
"不要退縮"
"不要為了刻意融入別人失去自我"
"你必須相信自己"
"努力堅持走下去"
"必須謙卑向所有偉大的人學習"
"你必須了解他們成功或失敗的原因"
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當初這位King Of Pop的建言讓Kobe Bryant這毛頭小子更堅定與奠定他往後的『#曼巴之路』,既然有偏執的好勝心與努力不懈的態度,就一路開幹走到底,清楚無愧於自己就對了,即便不討喜,深信這就是成功之道,也期盼能藉此感染隊友。
我們沒有Kobe這種天賦,但至少我們能從他身上學習的就是態度,就像他與Michael Jackson那學來的一樣,而『#堅持』是最基本的一環,卻也不是那麼容易達到,而我很慶幸的是,我非常熱愛籃球、打籃球,在我寫文時,我處在我最愛球員Kobe Bryant的時代,還有Tim Duncan、Allen Iverson、Steve Nash,讓我有著熱血元素驅動自己。
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而從創裡粉絲團到至今,一寫就是快十年的時間,中間有段時間至少好幾千天每日都寫文,未曾斷過,我也不知道我哪來的恆心毅力,畢竟寫在FB也沒錢賺,我也不給廠商置入性行銷,致力保持好的環境,就是瘋狂的堅持下去,想分享一些好的成功態度給大家,盡可能給一些最快與迅速的重大消息,以及一個最重要的,#給大家一個良好討論NBA的天地。
這一份堅持,轉眼間十年就過了,我家老大FiLa也這樣陪了我十年,而前面八、九年 #她幾乎因為我瘋狂寫文的關係被我冷落,凡事都得等一下,或者出遊也都在用電腦,不過去年我醒悟了,身邊的家人、愛人才是最重要的,沒她們,又有何意義,何況我也沒因此賺錢給她們好生活。
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所以應該不少老粉可以很明顯發現,我這兩年文章少很多,以前可能一天七、八篇,現在兩、三篇就差不多,加上FB不能剪Highlights,相信更有感覺,這裡我得跟你們說聲抱歉,人總是得向現實低頭,我過去狂燒了太多時間,#身體也變得不是太好,有舊傷纏身又發福,很多外在因素都受限了我的寫文。
加上Kobe、TD、KG他們這批傳奇95、96、97梯的都退役光了,那種熱血情緒消逝許多,可是每當有Kobe的消息或是他又闖出什麼驚人之舉時,都會很激勵我持續堅持下去、永不放棄,這就是我湖迷的『#曼巴態度』不是嗎?!我只能說這股精神對我影響太深了。
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且對我來說最酷的事,當Kobe Bryant退役後,他仍繼續影響世人。
Kobe Bryant或許在很多人眼裡不是最偉大的球員,但他在我心中是,為何呢? 因為Kobe對於我,#真正偉大之處並非他是否為最強的球員,而是他始終在激勵著球迷、啟發人,影響著下一代的球員。
告訴我們,失敗不可恥,不妄自菲薄,不輕易投降,帶著侵略性享受挑戰,堅持相信自己,#當這一切塵埃落定時,不管有沒有闖出成就,你肯定比過去的你進步許多,並且絕對離成功兩字多前進了幾步。
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就像我前幾天說的,不管紀錄被LeBron James超過,或者未來也有人跨過,Kobe Bryant #在我心中偉大的地位永遠是不可撼動的,因為早就超脫數字、冠軍戒指、甚至球員強弱這環節,而是他深深影響了我的人生態度。
而Kobe在球場上侵略如火猶如惡棍,但他場下很尊敬對手,提拔後進上不遺餘力,這也是我一直告訴球迷的,是否『尊重』人很重要,這代表你的人格與高度,因此在籃球觀點上肯定每個人都有不同想法,#我們就是要學會尊重任何人的看法,只要對方不帶酸,每個人的觀點都是觀點,#不用去執意要改變別人想法,這一點意義都沒有。
Kobe曾經說過:
"20年一晃就過了"
"自己好像達成了想要的每個成就"
"從開始設定自己想成為史上最強的夢想"
"而中間經歷打擊而開始動搖"
"這讓我意識到"
"人生命之中最重要的"
"就是你的生涯裡"
"能對你身邊的人帶來怎樣感動與醒悟"
"你是如何傳給了下一代的人"
"你將會意識到"
"這才是真正的偉大"
有人心中最偉大的可能是Michael Jordan、可能是LeBron James,也可能是Tim Duncan或是Dirk,我覺得都很棒,都是很多人心中的籃球英雄,而在我心中,#最偉大的籃球員無疑就是Kobe,無人能夠取代,過去、現在到以後都是永遠如此。
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今天這台灣時間2020年1月27日,這該死的2020年帶走了我心中所剩的最愛偶像,我得承認我情緒有點崩潰,這比Michael Jackson離開還難過許多,因為至少Michael是在睡夢中離世,#但Kobe與最像他的女兒Gianna卻是飽受這樣驚恐的墜機離開大家,心中那種不捨與痛心是沉重到不行.....
我曾一直祈禱Gianna不要在飛機上,因為他真的很像他父親,舉手投足與熱愛籃球的心,如果Gianna還在的話,我絕對會期待她未來成為WNBA女職業球員時,我要像追他父親一樣看著她,#但老天也把這機會給奪走了,TMD有夠殘酷,我真的很恨!
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而Kobe Bryant一生幾乎都奉獻給籃球了,就連走的時候也與籃球有關。
根據媒體報導,Kobe坐私人直升機就是帶著女兒去參加籃球比賽,因為Gianna也愛籃球,這幾年讓Kobe非常熱衷陪著女兒在籃球路成長,幾乎常常飛來飛去,如果沒在那麼愛籃球,或許會不會Kobe就不會經歷這次墜機? 我真的不知道....
但我知道的,這就不是我們熟悉的Kobe Bryant了,這是不可能發生的。
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大年初一那天,我才發個文跟大家說,#人生無常,很多人、事、物很可能會無預警地從你人生中抽離,所以要珍惜身邊的人、珍惜所擁有的東西,然而我真從沒想過Kobe Bryant會以這樣的方式離開我們籃球迷。
其實Kobe在2016年退役時,就有不少與我是死忠湖迷,熱愛Kobe的粉絲在聊,沒有Kobe怎麼辦?問我能不能創一個社團,就是一樣有好的看球態度、懂得尊重人與熱愛Kobe,或是真正想與人討論籃球的人,也能有個小聚處。
我因為太忙沒時間,總是跟他們說,反正Kobe不會消失,還都會有他的消息,不用急著用,大家不要太擔心,我還是會寫Kobe,而現在發生這樣事情,心裡真的很有感觸.....
-
我這些年來遵循著曼巴態度在堅持著,真的很感謝有些人的不離不棄,其實我一直很愧疚一件事情,#就是我的私訊回不完,應該很多人都沒回到,而有人想問問題沒辦法得到解答,這一直是我心有餘力不足的地方。
我也不清楚我還能寫多久,如果沒辦法有收益,還是得向現實低頭,不過我不會這麼輕易放棄,不過還是希望能有些也很懂NBA的人可以幫忙解惑,除了粉絲團的文章下討論,還可以一起互動討論籃球,且一直繼續聊我們永遠的老大Kobe Bryant。
因此 #最近有空我應該會創一個社團,給志同道合的人一起加入,能聊聊籃球、聊聊人生,與裡面的你們更加認識,也是完成之前Kobe退役後答應湖人迷的承諾。
-
而我的情緒到現在仍無法平復,#我可能這兩天都不會寫任何文章、看任何比賽,我覺得好累、心好痛,而在這高熱度下,最近各大平台一定會很多關於Kobe的文章出現,但我自己是無法寫文的,#因為我怎麼能有心情寫,光是想到Kobe與Gianna在墜機後所承受的痛楚,心裡就很難過。
我曾是那麼期待Kobe可以再用『曼巴態度』在其他領域帶給我們驚喜與學習,期待Gianna成為籃球的女曼巴,在WNBA大殺四方,學著她老爸嘟嘴耍狠,這些都沒了,真的都沒了,感覺喜愛NBA的心快被抽光了.....
所以原諒我休息一、兩天,我什麼不想看與不想寫,讓自己心情好好沉澱一下,其他地方Kobe的消息與文章一定不少,至於很多鼓勵我的私訊,我好謝謝你們,我不能保證都能回覆,但我一定都會看,你們真的很暖心。
-
當然,如果你是Kobe的球迷,你是曼巴信徒,我們也不能被打敗,還是得支持著湖人,畢竟這是老大這一生所奉獻的紫金帝國。
不管處在什麼逆境與悲傷下,就是不能夠放棄與認輸,當一個真正的競爭者,為自己的理想而奮鬥,以堅毅不拔的態度持續向前,這都是Kobe告訴我們的,也是最感染人的一塊,這所存在的意義與影響,#都已經超過籃球運動本身,刻印在我們人生旅途上。
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我不會忘記Kobe昨天最後在社群寫的,他要LeBron James持續向前,這代表的洛杉磯湖人全隊上下,還有湖人球迷也都要如此,#希望今年紫金能替Kobe奪下一冠,因為王朝的殞落,這一直是他生涯晚年的遺憾,加油,湖人,真的拜託了!
最後我以身為Kobe Bryant非常死忠的球迷為榮。
-
那句:#你見過凌晨四點的洛杉磯嗎?
那種勤奮不懈,渴望變強的態度是不會忘與盡力效法的。
同時這讓人傷心欲絕、痛徹心扉的台北凌晨四點,我也會永生難忘並緬懷著,與讓我清楚自己有多愛著你這位籃球傳奇。
-
只求Kobe與Gianna在天堂能幸福,稱霸那裡的籃球界,我相信他們做得到,因為他們可是『黑曼巴父女』。
再見了,我最愛的傳奇黑曼巴,謝謝你讓我度過二十年最美好的籃球時光。
R.I.P
#KobeBryant
#Kobe
#黑曼巴
#BlackMamba
#mambamentality
-
⬛我的Instagram
➡https://tinyurl.com/y2w7lgm5
✏️ HBK
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅阿嬌生活廚房lifekitchen,也在其Youtube影片中提到,滷汁絕對清澈的- #滷三層肉 我們經常聽到身邊的人這麼說『婆婆和媳婦的關係,絕對不可能像母女一樣』。 其實這話說得沒錯! 我也相信大部分的婆婆和媳婦,還是有著一種『安全距離』。 但是誰說婆婆和媳婦的關係,要有如親生母女般的融洽(因為真正的母女之間,也不一定可以相處的融洽),這根本就是不需要勉強...
如何 中 年 不 發福 在 HBK 的 NBA I Love This Game Facebook 八卦
各位好,我HBK,我得跟大家說我真的是心碎了!我相信很多人與我一樣悲痛。
只有一些早期的老粉會知道我為何叫HBK,那就是Heart Break Kid,沒錯,就是前WWE摔角傳奇冠軍的名字,我從WWF時代就很迷他了,所以從年輕時網路名稱就是取名為HBK。
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回想起2009年,Michael Jackson的離開對我打擊很大,那時他正準備衝生涯最後一趟演唱會之旅,想要觸底反彈,把他那無人可擋的舞台魅力最後一次獻給始終支持他不離不棄的歌迷,只是沒想到幾乎都排練好後,他就這樣無預警離開了。
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正也是因為Michael Jackson的過世我才開始認真寫文,起初在無名小站寫很多MJ的文章與影片受到關注,後來就順便開始寫我一直很熱愛的NBA,以Allen Iverson與Kobe Bryant兩個我最喜歡的球員做為主軸。
然而很有意思的是,Kobe也相當崇拜Michael Jackson,他在新人年身陷低潮不被重用,甚至被外界質疑,那種老派認真的個性被隊友們嫌棄與排擠,在面對職業生涯相當徬徨的時候,是Michael Jackson開導他的,回憶起當時,Kobe曾說道:
"MJ打電話給我,讓我感到受寵若驚"
"他告訴我"
"要我繼續做自己認為對的事情"
"不要退縮"
"不要為了刻意融入別人失去自我"
"你必須相信自己"
"努力堅持走下去"
"必須謙卑向所有偉大的人學習"
"你必須了解他們成功或失敗的原因"
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當初這位King Of Pop的建言讓Kobe Bryant這毛頭小子更堅定與奠定他往後的『#曼巴之路』,既然有偏執的好勝心與努力不懈的態度,就一路開幹走到底,清楚無愧於自己就對了,即便不討喜,深信這就是成功之道,也期盼能藉此感染隊友。
我們沒有Kobe這種天賦,但至少我們能從他身上學習的就是態度,就像他與Michael Jackson那學來的一樣,而『#堅持』是最基本的一環,卻也不是那麼容易達到,而我很慶幸的是,我非常熱愛籃球、打籃球,在我寫文時,我處在我最愛球員Kobe Bryant的時代,還有Tim Duncan、Allen Iverson、Steve Nash,讓我有著熱血元素驅動自己。
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而從創裡粉絲團到至今,一寫就是快十年的時間,中間有段時間至少好幾千天每日都寫文,未曾斷過,我也不知道我哪來的恆心毅力,畢竟寫在FB也沒錢賺,我也不給廠商置入性行銷,致力保持好的環境,就是瘋狂的堅持下去,想分享一些好的成功態度給大家,盡可能給一些最快與迅速的重大消息,以及一個最重要的,#給大家一個良好討論NBA的天地。
這一份堅持,轉眼間十年就過了,我家老大FiLa也這樣陪了我十年,而前面八、九年 #她幾乎因為我瘋狂寫文的關係被我冷落,凡事都得等一下,或者出遊也都在用電腦,不過去年我醒悟了,身邊的家人、愛人才是最重要的,沒她們,又有何意義,何況我也沒因此賺錢給她們好生活。
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所以應該不少老粉可以很明顯發現,我這兩年文章少很多,以前可能一天七、八篇,現在兩、三篇就差不多,加上FB不能剪Highlights,相信更有感覺,這裡我得跟你們說聲抱歉,人總是得向現實低頭,我過去狂燒了太多時間,#身體也變得不是太好,有舊傷纏身又發福,很多外在因素都受限了我的寫文。
加上Kobe、TD、KG他們這批傳奇95、96、97梯的都退役光了,那種熱血情緒消逝許多,可是每當有Kobe的消息或是他又闖出什麼驚人之舉時,都會很激勵我持續堅持下去、永不放棄,這就是我湖迷的『#曼巴態度』不是嗎?!我只能說這股精神對我影響太深了。
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且對我來說最酷的事,當Kobe Bryant退役後,他仍繼續影響世人。
Kobe Bryant或許在很多人眼裡不是最偉大的球員,但他在我心中是,為何呢? 因為Kobe對於我,#真正偉大之處並非他是否為最強的球員,而是他始終在激勵著球迷、啟發人,影響著下一代的球員。
告訴我們,失敗不可恥,不妄自菲薄,不輕易投降,帶著侵略性享受挑戰,堅持相信自己,#當這一切塵埃落定時,不管有沒有闖出成就,你肯定比過去的你進步許多,並且絕對離成功兩字多前進了幾步。
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就像我前幾天說的,不管紀錄被LeBron James超過,或者未來也有人跨過,Kobe Bryant #在我心中偉大的地位永遠是不可撼動的,因為早就超脫數字、冠軍戒指、甚至球員強弱這環節,而是他深深影響了我的人生態度。
而Kobe在球場上侵略如火猶如惡棍,但他場下很尊敬對手,提拔後進上不遺餘力,這也是我一直告訴球迷的,是否『尊重』人很重要,這代表你的人格與高度,因此在籃球觀點上肯定每個人都有不同想法,#我們就是要學會尊重任何人的看法,只要對方不帶酸,每個人的觀點都是觀點,#不用去執意要改變別人想法,這一點意義都沒有。
Kobe曾經說過:
"20年一晃就過了"
"自己好像達成了想要的每個成就"
"從開始設定自己想成為史上最強的夢想"
"而中間經歷打擊而開始動搖"
"這讓我意識到"
"人生命之中最重要的"
"就是你的生涯裡"
"能對你身邊的人帶來怎樣感動與醒悟"
"你是如何傳給了下一代的人"
"你將會意識到"
"這才是真正的偉大"
有人心中最偉大的可能是Michael Jordan、可能是LeBron James,也可能是Tim Duncan或是Dirk,我覺得都很棒,都是很多人心中的籃球英雄,而在我心中,#最偉大的籃球員無疑就是Kobe,無人能夠取代,過去、現在到以後都是永遠如此。
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今天這台灣時間2020年1月27日,這該死的2020年帶走了我心中所剩的最愛偶像,我得承認我情緒有點崩潰,這比Michael Jackson離開還難過許多,因為至少Michael是在睡夢中離世,#但Kobe與最像他的女兒Gianna卻是飽受這樣驚恐的墜機離開大家,心中那種不捨與痛心是沉重到不行.....
我曾一直祈禱Gianna不要在飛機上,因為他真的很像他父親,舉手投足與熱愛籃球的心,如果Gianna還在的話,我絕對會期待她未來成為WNBA女職業球員時,我要像追他父親一樣看著她,#但老天也把這機會給奪走了,TMD有夠殘酷,我真的很恨!
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而Kobe Bryant一生幾乎都奉獻給籃球了,就連走的時候也與籃球有關。
根據媒體報導,Kobe坐私人直升機就是帶著女兒去參加籃球比賽,因為Gianna也愛籃球,這幾年讓Kobe非常熱衷陪著女兒在籃球路成長,幾乎常常飛來飛去,如果沒在那麼愛籃球,或許會不會Kobe就不會經歷這次墜機? 我真的不知道....
但我知道的,這就不是我們熟悉的Kobe Bryant了,這是不可能發生的。
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大年初一那天,我才發個文跟大家說,#人生無常,很多人、事、物很可能會無預警地從你人生中抽離,所以要珍惜身邊的人、珍惜所擁有的東西,然而我真從沒想過Kobe Bryant會以這樣的方式離開我們籃球迷。
其實Kobe在2016年退役時,就有不少與我是死忠湖迷,熱愛Kobe的粉絲在聊,沒有Kobe怎麼辦?問我能不能創一個社團,就是一樣有好的看球態度、懂得尊重人與熱愛Kobe,或是真正想與人討論籃球的人,也能有個小聚處。
我因為太忙沒時間,總是跟他們說,反正Kobe不會消失,還都會有他的消息,不用急著用,大家不要太擔心,我還是會寫Kobe,而現在發生這樣事情,心裡真的很有感觸.....
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我這些年來遵循著曼巴態度在堅持著,真的很感謝有些人的不離不棄,其實我一直很愧疚一件事情,#就是我的私訊回不完,應該很多人都沒回到,而有人想問問題沒辦法得到解答,這一直是我心有餘力不足的地方。
我也不清楚我還能寫多久,如果沒辦法有收益,還是得向現實低頭,不過我不會這麼輕易放棄,不過還是希望能有些也很懂NBA的人可以幫忙解惑,除了粉絲團的文章下討論,還可以一起互動討論籃球,且一直繼續聊我們永遠的老大Kobe Bryant。
因此 #最近有空我應該會創一個社團,給志同道合的人一起加入,能聊聊籃球、聊聊人生,與裡面的你們更加認識,也是完成之前Kobe退役後答應湖人迷的承諾。
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而我的情緒到現在仍無法平復,#我可能這兩天都不會寫任何文章、看任何比賽,我覺得好累、心好痛,而在這高熱度下,最近各大平台一定會很多關於Kobe的文章出現,但我自己是無法寫文的,#因為我怎麼能有心情寫,光是想到Kobe與Gianna在墜機後所承受的痛楚,心裡就很難過。
我曾是那麼期待Kobe可以再用『曼巴態度』在其他領域帶給我們驚喜與學習,期待Gianna成為籃球的女曼巴,在WNBA大殺四方,學著她老爸嘟嘴耍狠,這些都沒了,真的都沒了,感覺喜愛NBA的心快被抽光了.....
所以原諒我休息一、兩天,我什麼不想看與不想寫,讓自己心情好好沉澱一下,其他地方Kobe的消息與文章一定不少,至於很多鼓勵我的私訊,我好謝謝你們,我不能保證都能回覆,但我一定都會看,你們真的很暖心。
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當然,如果你是Kobe的球迷,你是曼巴信徒,我們也不能被打敗,還是得支持著湖人,畢竟這是老大這一生所奉獻的紫金帝國。
不管處在什麼逆境與悲傷下,就是不能夠放棄與認輸,當一個真正的競爭者,為自己的理想而奮鬥,以堅毅不拔的態度持續向前,這都是Kobe告訴我們的,也是最感染人的一塊,這所存在的意義與影響,#都已經超過籃球運動本身,刻印在我們人生旅途上。
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我不會忘記Kobe昨天最後在社群寫的,他要LeBron James持續向前,這代表的洛杉磯湖人全隊上下,還有湖人球迷也都要如此,#希望今年紫金能替Kobe奪下一冠,因為王朝的殞落,這一直是他生涯晚年的遺憾,加油,湖人,真的拜託了!
最後我以身為Kobe Bryant非常死忠的球迷為榮。
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那句:#你見過凌晨四點的洛杉磯嗎?
那種勤奮不懈,渴望變強的態度是不會忘與盡力效法的。
同時這讓人傷心欲絕、痛徹心扉的台北凌晨四點,我也會永生難忘並緬懷著,與讓我清楚自己有多愛著你這位籃球傳奇。
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只求Kobe與Gianna在天堂能幸福,稱霸那裡的籃球界,我相信他們做得到,因為他們可是『黑曼巴父女』。
再見了,我最愛的傳奇黑曼巴,謝謝你讓我度過二十年最美好的籃球時光。
R.I.P
#KobeBryant
#Kobe
#黑曼巴
#BlackMamba
#mambamentality
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如何 中 年 不 發福 在 李進勇 Facebook 八卦
來自同學的一封信
李律師您好:
我是一位在外求學的雲林子弟
同時我也是一位家中務農的小孩
這次雲林縣縣長選舉我替您感到很擔憂
也替我自己以及家中的農作物感到焦慮擔心
國民黨候選人張麗善小姐
她們張家班掌握的全是雲林縣的農業命脈
包括農漁會、水利局、商會.....不計其數
這些都是與我們農民息息相關的機構
我實在不願意看到一位因為貪汙被判刑的前縣長的家族再回到雲林執政
張嘉郡立委,給人的形象很好,但卻沒有任何實際作為
缺席率是全部國會立委裡最高
而她在擔任第8屆立法委員期間,提案「會計法第九十九條之一條文修正草案」,此修正案又被稱為顏清標條款,將過去的假發票報帳行為除罪化
這些事件都顯示出他當選立委不見得是為了人民著想
而是為了家族利益。
年輕世代的我們有網路接收訊息也快速,所以能去判斷優劣,這些往往是老年世代的人比較缺乏的。
加上雲林縣民又以老年居多,他們往往是被表面的形象給操控的
我會選擇支持你的原因是因為
今年年中時,我有一位長輩過世了。
在喪禮公祭上,我看到你是沉痛且表情凝重地為家屬感到哀傷,一個人靜靜地坐在位置上為死者哀悼。
你的競選團隊也沒有進來到會場裡,你也在現場待了許久才離開。
然而另外一位候選人,張女士
她不僅遲到,而且在公祭結束後才浩浩蕩蕩地帶了一群競選團隊進入會場。
在這裡我看見的是對於死者的尊重,也是對於家屬的尊重。
所以由此我也相信你會是個優良的縣長
加油!
我想雲林縣想要的不是一直濫發福利給縣民
雲林縣想要的也不是浮濫的工商發展
我相信六輕就是一個很好的例子
在雲林縣需要的是如何將我們生產的農產品推銷出去
以及如何將自家的農產品進行食品加工而形成優良的產品
在雲林縣需要的是將產業結合文化與創意,用在地化的方式將我們推銷出去。
我想要的是我的家鄉成為大家都想要來的地方。
而不是人們避之唯恐不及的汙染大縣。
所以請您一定要加油。
請您帶著我這個小小縣民的期望加油吧!
如何 中 年 不 發福 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的評價
滷汁絕對清澈的- #滷三層肉
我們經常聽到身邊的人這麼說『婆婆和媳婦的關係,絕對不可能像母女一樣』。
其實這話說得沒錯!
我也相信大部分的婆婆和媳婦,還是有著一種『安全距離』。
但是誰說婆婆和媳婦的關係,要有如親生母女般的融洽(因為真正的母女之間,也不一定可以相處的融洽),這根本就是不需要勉強的事。
母女、父子、婆媳、朋友……等等,不用一定要怎樣的親密吧!如果現在我們處不來,可以先給彼此一點空間、時間嗎?何必急呢?又何必強人所難呢?(別人急、別人為難你,妳可以慢、你可以不為難你自己)
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婆婆和我一開始是這樣的!
我想~她很驚訝!
我成為他兒子的女朋友(後來還成為媳婦),因為長久以來,她只在電視裡看過我主持節目,怎麼會來到她的家中,還是兒子帶回的女朋友。(若是換成我,我也是一時很難反應的過來吧!)
在當時婆婆的心裏,我顯然不是她心中想要的媳婦。
因為我離婚還帶著媽媽和兒子,還是個藝人。我猜想這幾個原因,都讓婆婆覺得,這樣的媳婦有點不一般。所以婆婆一開始對我“很冷感”。
『怎麼跟你說的差這麼多,你不是說你媽很喜歡看我主持的節目嗎?』我納悶的問著老劉?
『我媽很慢熱,要慢慢來,她還不習慣你』老劉輕鬆地回答我。
只是這慢熱和不習慣我,大概在我們婆媳之間“存在了好幾年”。
後來那些年,我們每次回家都一樣(冷感)……
但是那時的老劉都會告訴我,你感覺舒服就待久一點,感覺還可以的時候,就多說一些話。冷感、沒有話題時,就少說少互動,不用勉強裝熟。
我記得那些年,我一回老劉家,就會快快地到廚房去,可能是廚房讓我覺得很有安全感。
我喜歡待在廚房,看著婆婆做菜然後在一旁協助她,我喜歡默默地成為婆婆的助手,看著她、聽著她如何分享她做菜的技巧和方法。
結果從那時候到現在,這個習慣始終都一樣,我每次只要回婆婆家,一定會先進廚房和婆婆待在廚房裡。
幾年下來,真的就是幾年下來,從看著、聽著婆婆做菜,到這兩年來,我會跟我婆婆說我是怎麼做菜的,怎麼照顧她的兒子的,和怎麼照顧我們共同的家,我們之間真的就慢慢的“熱起來了”。
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那些年謝謝老劉,一直在我們之間扮演一個平衡的角色,不急不除,不偏不倚,他讓婆婆和我慢慢磨合,慢慢的發酵出一種,專屬於我們婆媳之間的特殊情感“風味”。
也讓我慢慢地瞭解,原來老劉的慢熱和默默的貼心還有美感,都是來自我婆婆的遺傳。
婆婆教我的滷肉是我好喜歡的一道家常菜,也是我和她學的第一道菜,從只是都看著、吃著婆婆做的,到自己動手親自做這道菜……雖然花的時間有點久,但這一切都值得呀!
『下次我炒花生的時候,你一定要在我旁邊,我教你怎麼做。我告訴你喔,炒花生的時候是很辛苦的,一定要一路站著顧火候到花生炒好』我的婆婆帶著很有把握,我可以接受進階的考驗對我說著。
『好喔!媽~我沒問題的』我開心的回答的很有自信。
從慢熱、冷感、到不習慣,到今天我的婆婆會經常在廚房跟我講一些貼心話,也會跟我分享很多家裡的事,最重要的是她的經驗食譜願意教我這媳婦。
這一切真的是我們婆媳,一路上慢慢來,慢慢的讓彼此認識,讓彼此接受。
想想我們之間的婆媳過招(也有許多互相說的悄悄話),真的都在廚房進退之間的互動裡,慢慢磨合出來了的!
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『滷三層肉來自婆婆口訣』食譜
1. 蒜苗斜切。
2. 三層肉800g切5公分寬。
3. 熱水川燙,洗淨。
4. 放入鍋中排列整齊(這會影響後面要加的醬油水)。
5. 鍋中倒入醬油200cc+水600cc(等於婆婆口訣1杯醬油、3杯水)水要微微蓋過三層肉,這時三層肉放整齊,倒入的醬油水就會容易蓋過肉)。
6. 大火煮滾後改為小火慢慢滷30分鐘
7. 再放入蒜苗煮10分鐘,熄火後悶一下(當然隔夜食用更入味)。
✽我的婆婆說:這樣小火慢滷的滷肉,湯汁才會清澈。
如何 中 年 不 發福 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的評價
因為住在山上的關係,我們特別重視冰箱。
山上採買食物不方便,所以我們特別需要冰箱的冷凍跟冷藏來儲存食物。
之前家裡在山上的冰箱是一台老式20年前的舊冰箱,最令人煩惱的是每次溫度的控制,都不按牌理出牌,要不是很冷把所有的蔬果都凍傷了,不然就是冷藏的溫度不夠食物酸掉。
最不喜歡剛採買來的新鮮蔬果,冰沒兩天水分就流失了,葉菜看起來都懶懶的很沒勁。
而且冷凍的部分也是常常會讓食物,凍結了一圈霜,整個冷凍室看起來就很不清爽。
所以在冰箱的選擇上,因為山上的空間比較大,我選擇了對開型的冰箱,因為我需要大容量可以滿足住在山上的需求,所以惠而浦這一台WHS600LW 600公升創易對開門冰箱,總容量是600公升,冷凍室217公升,冷藏室383公升,我覺得對於住在山上的我應該是完全夠用的。
本來老劉和我是有打算想要買兩台冰箱,但是後來考慮在整體的美觀以及食材的擺設便利下,我們決定往大型對開式的冰箱選擇。
除了外觀以及容量的考量之外,我最在意的就是蔬果的保存,因為我平均大概都是一個禮拜到十天採買一次,所以蔬果能不能保持新鮮而水分不流失,這是我很重視的。
而惠而浦這一台WHS600LW 600公升創易對開門冰箱,冷藏及冷凍庫都是LED照明,比起較傳統燈泡省電,燈泡熱度不影響食物保鮮之外,還有6th Sense智慧節能溫控、Smart智能模式。
以及光合作用保鮮室:利用 LED 紅、藍光照射,持續照射儲藏的蔬果,維持食物新鮮美味,光這三個重點就能讓蔬果維持得漂漂亮亮又保水又新鮮,這是我很喜歡的。
另外Smart 智能模式,可以依據環境溫度及冰箱內部溫度的變化,自動調節最佳的溫度設定狀態,不再需要人為調整,這樣的聰明真的很討人喜歡。
還有像我如果一次從超市或大賣場採買回來比較多的東西,就可以利用「急速冷藏模式」以2℃的溫度達到快速冷卻效果,這尤其在夏天是相當實用的。
以往舊式冰箱的冷凍庫都只有一點點的容量,對現在的家庭來說這是很不夠的,我會有很多的食材是需要放進冷凍庫備用,所以一開始我就想要選擇,冷凍庫是容量比較大的。
而惠而浦這一台WHS600LW 600公升創易對開門冰箱,冷凍還有-24℃「急速冷凍模式」功能,能讓食物冷凍更快速,這對食材的即時保鮮是相當重要的。
另外冷凍室還有分層的設計,也是非常貼心的,以往舊式冰箱的冷凍庫都是被塞得亂七八糟,常常還會因為一不小心打開冰箱的冷凍庫,還會被冷凍的魚或肉砸到腳,現在惠而浦的冷凍庫有分層以及抽屜的設計,可以讓你的冷凍庫擺得相當整齊美觀,又可分類儲藏,這一點的實用性真的相當高。
還有就外觀來講,白色無框水晶玻璃門板,是我喜歡的時尚簡約風格,加上嵌入式把手設計,節省開門空間。
還有門上節能觸控面版,平面鏡面的設計,採用全觸控,輕輕觸碰即可操作,讓冰箱的質感提升,時尚簡約又優雅。
除此之外冰箱內的隔層玻璃,都是全面使用強化玻璃,像是影片中,我做了一大鍋的紅酒燉牛肉,連同鑄鐵鍋都可以一起擺進冰箱的隔層中,跟以往會彎曲的塑膠隔層板,在使用上實在是增加了不少的安全感。
我想冰箱是每個家庭廚房中絕對不可或缺的家電,如何選擇一台適合自己的需求,又同時能滿足自己喜好的外觀,而售價實在又優惠,我相信在看完影片之後,你們心中應該也會有清楚的答案了。
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『紅酒燉牛肉 食譜』
這一次食譜的蔬菜束以及利用紅酒醃製牛肉的做法,都是我在西餐檢定考時學習來的,這些都是很不錯的重點喔!
食材:牛腩800g、洋蔥200g、紅蘿蔔350g、洋菇180g、月桂葉一片、百里香適量、西洋芹一根、香菜梗3支、奶油15g、雞高湯400ml(須對400ml的開水)、蕃茄糊兩匙、紅酒230ml(喜歡多一些也可以)。
作法:
1.先製作一綑蔬菜束。(洋蔥、西芹、紅蘿蔔、香菜梗、月桂葉)
2.紅蘿蔔切塊、洋蔥切碎、洋菇切塊。
3.牛腩洗淨擦乾切為2.5公分塊狀,先醃上30ml的紅酒,放置冰箱等待20分鐘。(利用紅酒醃漬,是因為烹飪時可增加牛肉的軟化)
4.利用鑄鐵鍋或是波浪鐵盤先熱鍋,將牛腩煎至兩面金黃,加入奶油塊。
5.在鑄鐵鍋內直接加入剛剛醃製的洋蔥、紅蘿蔔、醃汁、雞高湯、蕃茄糊,再注入紅酒200ml蓋過牛腩,加入洋菇、蔬菜束大火煮至沸騰後轉小火燉45分鐘,取出蔬菜束,加入少許鹽巴、黑胡椒調味。
6.關火冷卻後放入冰箱靜置一夜,建議隔夜吃風味會更佳。
不管搭配的是馬鈴薯泥、麵包、麵條、義大麵、白飯都極佳。
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如何 中 年 不 發福 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的評價
老式蒸蛋就跟老式情歌一樣,耐人尋味。
昨天聽著陳淑華的“一生守候”然後做著 #老式蒸蛋,忽然覺得實在很對味。
有些料理就是這樣不管時代怎麼變,它也總是以不變應萬變,歷久彌新的延續到下一代。
我媽喜歡做蒸蛋,小時候家裡的餐桌經常有蒸蛋,問她為什麼?
『啊就因為你阿公和你們都可以吃啊!』嬌媽回答得乾脆。
以前家裡有工廠,媽媽常常要兩邊跑,要兼顧工廠的員工和家裡的阿公以及爸爸、我和弟弟,所以她總是要在最寶貴也最短的時間內,餵飽我們大家還要不失營養(很厲害耶!以前人都不會想說外面買買便當就好)。
所以我媽有一些菜真的比奧立佛15分鐘上菜還厲害,起碼也都把我們餵飽長大了。(我想我們身邊都有一位,把全家的胃安置得妥妥當當的 老媽大廚)
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想不到N年後,我也學起了我媽的這一招,在今年過年時就發揮得淋漓盡致。
過年的時候家裡連續請了3天的客,當中有兩天我都做了蒸蛋。
我鵝子說『媽你沒別的菜了嗎?』
『……怎樣!連著吃蒸蛋不行嗎?』我邊煮邊回答
他哪知道過年的時候他老媽也很想休息,像他一樣可以每天嗑零食、吃大餐、睡懶覺。
但是用蒸蛋請客真的很方便,不只菜單上多了一道菜還是老少咸宜的菜,大家吃完還額樂,『蒸的好=真的好』嘻嘻!一道蒸蛋讓我面子裡子都有了。
這個過年我做的兩次蒸蛋,一次是素食的(加了菜脯、枸杞),一次是加了豬絞肉,因為都很得分所以想說今天就來介紹蒸蛋,喚起大家記憶中媽媽的蒸蛋味道。
其實蒸蛋跟滷肉一樣,每個媽媽都有自己的大絕招,我做的是非常簡易的電鍋版,以前嬌媽常在家裡做的味道。
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離開媽媽家自己上台北工作的時候,那時我和萬芳也常在租屋的地方自己做蒸蛋,因為簡單方便又便宜(因為那時賺的少,要租房子還要買漂亮衣服,都馬吃得很節儉),所以也在那時就打下了良好的蒸蛋基本功。
我喜歡一道料理可以讓人想起了身邊的人、事。
或許吃的時候你不以為意,但是事後想想,你怎能忽視它給你的回憶,以及心裡深處那股柔軟的力量。
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我想雖然在每一個人心中,對於宴客或聚會的想像都不一樣,但是我覺得對我來說親戚、朋友來家裡吃飯,最重要的是我們一起分享了當下的食物,我們一起共渡了當下的時光。
至於其他一些形式上的細節,或是如何做工繁瑣的大菜、如何昂貴的食材,也都不及大家吃的開心快樂來的重要了。
當我看著每個人吃到了道簡單的蒸蛋,都可以津津樂道、回味無窮時,還能此起彼落的說起了當年做蒸蛋的故事,我終於知道了家常簡單的味道最美好。
❤也來說說你們家的蒸蛋食譜及味道吧!
『老式蒸蛋 食譜』
食材:
蔥一支、豬絞肉60g、雞蛋4顆、醬油10ml、水400cc、枸杞適量
❤我想跟大家分享蛋跟水的比例還有用什麼碗來蒸蛋,其實多多少少都會影響但蒸蛋最後的呈現。
❤我的建議蒸蛋用瓷碗會比較好,還有寬口的瓷碗也好過於窄口深碗,因為窄口深碗如果電鍋外鍋用一杯水,可能上面的蛋液會蒸不夠熟,但你用了1.5杯的水,又會上面熟了底部的蛋過老了。
❤蛋跟水的比例,有人做1:1.5,也有人做1:2。我用的是1:2的比例,不過是過篩之後的蛋液後的比例。如果你是沒有過篩,你的水就可以再多加20cc都沒關係。
❤️水的部分可以改為高湯,但是鹽的部分就要再斟酌。