團伊萊克斯的手持攪拌棒～上次沒有買到，等很久的粉絲，這次的價格很優惠，值得入手喔！！
這次有團購兩款，一款是大師系列，一款是2020年新款新手入門款。
喜歡高品質的人，大師是首選，對於新手來說，新手入門款絕對超值！！ＣＰ值高！塔塔個人很推薦使用
大師系列團購價是：明天公布大約4千多
2020年新手入門款團購價是：3千有找～
內含配件：
攪拌棒配件: 1公升量杯Ｘ1、大容量切碎碗Ｘ1 打蛋器X 1 不鏽鋼攪拌軸X 1
(含三種刀頭：多功能刀片、切絲切片刀盤 粗/細、切片刀盤 粗/細)
塔塔在開始學料理的時候就替自己買了一個小的食物處理機來做廚房小幫手，算一算到目前為止，買過各種小型到大型的食物處理機也算不少台，比較過很多款，塔塔覺得買大型的食物處理機一來價格高，再來很佔空間，是不是真的有用到那麼多？
小型的食物處理機 收納方便是真的，但是每次打絞肉做水餃，容量太小每次都要分次處理，真的很麻煩。
使用過這麼多年，最後塔塔真心覺得這樣的食物處理機容量適中，收納還算方便，配件，功能都齊全，真的是一台值得推薦CP值高的產品。
尤其是目前市面上的食物處理機還有一個很大的問題一直困擾著我，就是做肉餡的時候，肉會卡在刀片攪拌棒的洞穴中，非常難清理，目前這一款伊萊克斯手持攪拌棒算是問題最小的了！
因為伊萊克斯的洞穴是最小，最不容易卡住，但是如果使用量超過攪拌盆能夠負荷的，當然還是會有卡肉屑的問題，這個還是得要遵守使用量規定喔！！
😋開箱文塔塔有先寫完一部分，剩下的就是把塔塔之前用食物處理機做過的料理在整理出來給大家參考。我會盡快完成它～並且新增食譜給大家喔！～
開箱文請看這邊：
http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/359160706-
另外，塔塔使用伊萊克斯攪拌棒已經很多年了，這個是我在2016年寫的舊款開箱文，裡面有教大家如何使用這款機器來製作水餃，有興趣的人可以來這邊看一下喔
http://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/281777035
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有關於今天影片，雞肉蔬菜海鮮煎餅等製作重點！！
大人、小孩都喜歡吃的雞肉蔬菜煎餅！！當下午的點心也好棒喔！
我自己特別喜歡吃這樣低脂的料理！不管早上吃還是下午點心，晚餐吃，都好適合喔～～
😋有關大家的問題：
Q：絞肉的部分如果沒有食物處理器該怎麼做？
A:可以像蝦子一樣用刀子慢慢剁碎即可。
Q:雞肉可以用豬絞肉替代嗎？
A:可以的喔！可以用梅花絞肉或者低脂絞肉來替代，牛肉的部分，我沒試過，大家也可以試試看。
Q:這樣一份是多少人？
A:大概一份材料，大約可以做12個煎餅，一個人吃三個大概是四人份喔！
Q:麵糊可以前一天做好嗎？
A:可以的！影片上有說，可以前一天晚上先把麵糊做好，早上起來煎一下就可以了，但是不建議放超過24小時，因為麵糊裡面有雞蛋海鮮、雞肉，比較容易因為保存不好腐敗。
麵糊保存的方法，可以在麵糊的上面蓋上一張保鮮膜貼著麵糊，這樣可以完全隔絕掉空氣，然後容器的蓋子再蓋上去。我自己試過，24小時內並沒有出水的現象。如果不幸麵糊出水了，可以再加一點麵粉和勻就可以了。
Q:麵糊可以冷凍嗎？
A:不建議喔！因為冷凍的話，麵糊解凍會變得水水的，沒辦法使用。
Q:這個煎餅可以帶便當嗎？味道會不會變？
A:可以的。裝在保鮮盒裡面，隔天微波加熱就可以了。重新加熱的味道當然沒有現煎的好吃，表皮就不會脆脆的了，但是也不會難吃到無法下嚥。
你也可以一次煎多一點，放在冰箱冷藏或者冷凍，到時候烤箱回烤或者微波都可以喔！非常方便！
Q:如果不吃蛋跟韭菜、麵粉可以用什麼替代？
A:對蛋跟麵粉過敏的話，可以去掉雞蛋改用冰的氣泡水跟無膚質麵粉替代，加入一點豆腐也很好吃喔！！
韭菜不能吃的人可以用蔥替代，或者直接省略替換成自己喜歡吃的蔬菜，蔬菜的種類並沒有限制，什錦蔬菜挑選喜歡的蔬菜來做就可以囉！
（煎餅要脆麵糊的溫度要夠低，氣泡水是增加麵糊蓬鬆感，這個上次海鮮煎餅有說過喔！）
好 市 多 蔬菜 推薦 在 [閒聊] 會在好市多買那些生鮮? - 看板cookclub 的八卦
以往一直有個印象，好市多的蔬菜滿貴的，而且畢竟他的強項是進口量大
所以就有一種，生鮮類的話要是進口的東西才比較划算(ex. 美國牛肉)
但前一陣子菜價漲，市場的菜也不便宜，才意外發現好市多的菜也不算貴
這幾個禮拜買下來，有幾個心得:
1. 好市多的蔬菜品質還是很穩定的，比傳統市場好
(當然，傳統市場菜攤多，一分錢一分貨，可以找到便宜卻賣相不好的菜，看需求)
2. 好市多的菜價會有波動，但波動比傳統市場小。
所以一般菜價便宜時，可能還是偏向在傳統市場買。
菜價貴時(ex. 颱風影響)，反而可以去好市多買
3. 如果是跟其他超市比 (ex. 家樂福、全聯)，那不用比了，好市多價格樂勝。
foodpanda如果有折價券還行啦，有些菜有機會更便宜。
4. 好市多的生鮮種類就那幾種，吃久還是會膩，想要多樣化還是要上市場。
這邊列一些好市多買的生鮮心得，跟大家交流一下
會在好市多買，因為幾乎確定比菜市場便宜:
1. 蒜頭、乾薑、洋蔥、馬鈴薯
2. 水蓮
3. 紅蘿蔔
4. 豆腐
5. 美國牛
6. 瘦絞肉(台豬)
跟菜市場價格差距不大，但品質良好所以看情況，有可能在好市多買:
1. 本產葉菜類 (註:葉菜類市場價格波動最大，所以市場明顯便宜時會在市場買)
2. 木耳
3. 各種菇類
4. 秋葵
5. 腰內肉、里肌肉、五花肉等等(台豬)
6. 雞腿肉、土雞腿肉
7. 水果類
8. 竹筍、筊白筍、玉米筍
通常菜市場比較便宜，就算加乘好市多的品質，也比較少在好市多買:
1. 小黃瓜、絲瓜等蔬菜型瓜類
2. 蔥(這比較特別，主要是好市多的蔥太大把了...實在很難銷完)
3. 排骨肉(台豬)
4. 本產海鮮類
5. 甜椒
以上大概是我的經驗，只是個大概啦
畢竟一分錢一分貨，也不是純粹比價格
好市多的蔬菜好處是品質不錯(很明顯可以存放比較多天!!)，或是有些是有機的產品，
這些都影響價格，不是單純用價格來決定在哪裡買啦
我自己覺得很神奇的是，從上面整理可以看出，雞肉和牛肉我基本就在好市多買
但是台灣豬，不同部位卻可以橫跨上面三類?!
所以一樣是豬肉，不同部位我在不同地方買@@"
不知道大家有哪些生鮮是會選擇去好市多勝於傳統市場的呢?
歡迎來交流交流~~
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