【大哥流浪生活小札記117】
萬人封巷社區跳蚤市場大拍賣。
日內瓦有很多社區,一年就一個週末,
可以把社區的街道都封起來,
社區的人拎著自己想拿出來賣的東西,
佔一個好位子,就開賣。
就那麼剛好,
台南佩珊他們家就是這禮拜跳蚤大拍賣,
沒去搞觀幾咧怎麼行!!
一到那裡,真的什麼都有,
日內瓦因為外地來的很多,
所以商品又更多樣性,
我看到日本太太賣浴衣,還有搞笑藝人DVD;
一個阿嬤邊顧攤喝馬代茶,一定是阿根廷來的;
佩珊隔壁攤的利馬老闆,
我告訴他我曾經跳過他家鄉海拔4千公尺的迪迪喀喀湖、喝青蛙打成的果汁,
他才原諒我環遊世界沒有安排秘魯;
一個白人在路邊用黑膠唱片播放著印度歌曲扭動身體;
中東人在賣烤餅;還有一攤賣卡帶式的收音機,
我小時候都是用那個聽廖峻與澎澎的;
佩珊賣車輪餅和冬瓜茶,
常常被買光吃光真是為國爭光;
我去買了一支酒,
台灣女婿酒樂隨手從口袋裡拿出瑞士刀,
啵!!的就把酒開好,
旁邊的友人補充說每個瑞士男人身上都會有把瑞士刀,真的蠻man的,
同時間,有個阿嬤用5元瑞士法郎,
買走他那個我覺得一定不會賣出去的玻璃酒瓶插常春藤。
好心熟,這個社區跳蚤市場是個小小聯合國。
#大哥流浪生活小札記
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅陪沈團,也在其Youtube影片中提到,我們自詡為東南亞飲食俱樂部的重要幹部, 想將這個地方推薦給不能出國卻又對東南亞美食懷念無比的各位, 在這條街上你不只可以吃到泰國、越南還能找到雲南、緬甸等讚小吃, 謝謝新住民哥哥姊姊為我們帶來這麼毫無保留的好小吃, 讓我們組員第一次吃到緬甸料理也了解到新的不同文化, 希望大家接下來有會能安排去一趟中...
「好 市 多 印度 烤餅」的推薦目錄:
好 市 多 印度 烤餅 在 Shan汪選璇 Facebook 八卦
好久沒到師大商圈走走,看到很多印度或外國人從這裡進出,而發現這間很特別的印度料理
店內的佈置跟氛圍真的感受到濃濃的印度風情,連電視都播放著寶萊塢的MV🤣
空間很寬敞明亮,金色的色調感覺很富麗堂皇,還特別佈置一區給大家穿戴印度服飾拍照的角落,很適合朋友來聚餐合照耶
看了菜單的介紹得知老闆本是來台求學的印度人,因為思念家鄉料理而開創餐廳,將最道地的印度風味原汁原味呈現出來。
雙人套餐有印度咖喱、兩種傳統烤餅或甩餅、及四擇兩道的風味肉品
特別推薦雞翅,淋上檸檬脆而不膩好好吃!
還有店員推薦的印度奶茶也很香,有想外帶一杯的衝動
如果喜歡嘗試異國風情且不抗拒香料味,可以來這裡嘗嘗鮮,也滿足疫情不能出國的時期,而且超多外國人坐在隔壁,瞬間感受置身國外的體驗🤣
印渡風情🇮🇳
🎈慶城店
02-2547-5885
台北市松山區慶城街16巷6號
捷運南京復興站 7號出口 步行2分
🎈師大店
02-2363-3054
台北市大安區浦城街13巷26號
捷運台電大樓 3號出口 步行6分鐘
好 市 多 印度 烤餅 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 八卦
《文茜的世界周報》
印度新冠肺炎9/10新增9萬9181例確診病例,再創單日新增病例紀錄,事實上,從9月3日到10日的7天,印度平均每天新增9萬195例。到9/11為止,累計確診已經突破456萬例,死亡人數則突破7萬6千人,專家認為若以這種趨勢繼續下去,印度可能很快就會超越美國,成為全球疫情最嚴重國家。
而印度疫情失速升溫,印度政度聲稱,是因為正在進行大規模的檢測,但最關鍵的問題是,不當的防疫政策不但沒有阻斷病毒傳播,反而因為大量移工的流動和貧民區密集群聚,讓感染快速擴散,已經從都會區深入各地農村和城鎮。
不當的防疫政策還嚴重傷害了印度的經濟,讓印度人民陷入困境,貧民和才剛剛脫貧的年輕人,成為最大受害者。沒有錢也沒有食物的貧民,因為封鎖不能外出打工,第一時間就陷入困境,有人到城市外的垃圾場翻找可吃的東西,有人賣掉了身上所有可以賣的物品後,還是養不起小孩,走上了絕路。貧困兒童原本就嚴重營養不良,現在更是只能在飢餓或疾病中等死,以致貧民區中兒童死亡人數持續升高。還有一群人,在過去數年努力脫貧,懷抱雄心壯志外出奮鬥,這些人大多是年輕人,因為封鎖丟了工作,解封後也無法復職,在經歷夢想破滅的挫折與痛苦,花光存款後,被迫離開城市,再度回到窮困的家鄉。經濟學家就預測,恐怕將多達二億的印度人會再度淪為貧民。
紐時報導指出,印度新冠病毒大流行給印度人民帶來的痛苦,達到了另一個新水平,對生活在貧窮線下的印度人民而言,他們的選擇只剩下死於新冠病毒,抑或是死於飢餓。
{內文}
(新聞旁白)
捷運已經恢復運行,卡車回到了高速公路,生活逐漸正常化,印度大部份地區已脫離了管制,但解封啟動的太早,印度成為世界第二大疫區
(新聞旁白)
死於新冠病毒或是死於飢餓,印度貧民區充斥著絕望氣氛,這是悠關生存的事,新德里外圍的這個地方是一個活生生的場景。
(印度民眾)
這幾天我都在這裡找任何可以吃的,看這裡有個麵包,這是一些點心,我會吃了它們
這位母親5歲大的女兒因為患上痢疾而死亡,她說當孩子生病時,家裡連可以餵飽她的食物都負擔不起。
(印度婦女/ Sheila)
她既餓又渴地死去,沒有東西可以吃,(能吃什麼呢?我們連工作都沒有
聯合國警告持續惡化的新冠疫情,正加重印度貧民營養不良及飢荒,印度在新冠病毒大流行之前,就已經有高達2.5億貧民缺乏足夠糧食,數百萬兒童面臨嚴重營養不良,每天平均有2千名兒童死亡。新冠疫情讓情況更加嚴峻,而印度總理三月底突然實施的全國停工 不得外出的嚴厲封鎖措施,再給了貧窮線下的人們重重一擊,先是遠離家鄉打工的勞工,他們在第一時間成為無處可去,零收入的流浪者,而依靠這些勞工的家庭跟著陷入困境,沒有錢沒有食物 措手不及,幸運一點的,可以領到少量配給。
(印度工人)
寧願病死也不想餓死,一整天只能領到一點點烤餅或是一點點飯,這一點怎麼夠吃呢
(領配給孕婦/SONIA)
我們只能借住在先生的姐姐家裡,我們自己沒有任何食物,配給讓我們有了一點吃的,之前都是餓著肚子睡覺
(印度工人)
反正最終都會死的,不管是因為病毒還是因為飢餓
在偏遠的農村區域或近郊貧民區情況更糟,距離繁榮首都新德里僅有30公里的這個村落,大部份家庭情況都處在貧窮線下,疫情加封鎖對他們是致命的打擊,一名擁有4個孩子的30歲父親,在賣掉身上最後一樣值錢物品:手機,為家人買好當天晚餐後 選擇走上了絕路。
印度糧倉的旁普遮省在政府實施封鎖後,大片水稻找不到工人耕種,已經收成的稻米蔬果則無法運出去只能堆著爛掉,根據紐時報導指,因為疫情與封鎖導致,面臨破產的農場和債務不斷出現,造成農民輕生案件大幅激增。印度新冠病毒大流行給印度人民帶來的痛苦,達到了另一個新水平,對生活在貧窮線下的印度人民而言,他們的選擇只剩下,死於新冠病毒抑或是死於飢餓。還有一群人則正經歷著夢想破滅的挫折與痛苦,過去數年努力脫貧,懷抱著雄心壯志到繁華都市就業的印度年輕人,因為封鎖失去了工作,即使五月起,各城市陸續解封,就業機會卻未能跟著回來,大批的年輕人在耗盡存款後,只能重新收拾起行囊 撤離城市,或者淪為臨時工。
(失業IT工程師/ Mohammad Zaid)
新冠疫情封鎖害我丟了工作,公司說要關閉我工作的部門,財務虧損很大無法很快重啟業務)
失去工作,又很難找到另一份工作,Zaid沒辦法在都市裡撐太久
(失業IT工程師/ Mohammad Zaid)
我找了很多工作都沒有成功,覺得很挫敗,不知道未來會是什麼情況,我覺得很困擾 回去鄉下可能較好
一如近幾個月有數百萬人離開了城市 Zaid加入了他們的行列(離開)
印度今年第二季GDP較去年同期銳減23.9%,是世界主要經濟體中最嚴重,經濟學家預測顯示,多達二億印度人恐將再度淪為貧民,印度全球第五大經濟體地位也可能不保,這是1947年印度獨立以來最糟糕的情況,紐時報導分析稱,防疫措施不當,傷害了經濟,也未能控制住疫情,反而讓病毒跟著離開城市的移工,擴散到全國農村。印度單日病例增加速度全球最快 最多 死亡率也是全球第三高,在新德里從事殯葬工作超過十年的穆罕默德(Mohammed Shameem),現在每天必要埋葬的死亡患者,是過去的六倍以上。
(新德里殯葬業者/ Mohammed Shameem)
之前我們一天只埋葬2-3名死者,很快增加到每天要處理12-15名死者,為了處理新冠肺炎死者開闢了六英畝的墓地,已經用掉了75%的空間,只剩下25%,就是我後面這塊空地
印度的累計新冠病例從100萬例突破200萬例 花了21天,由200萬例跨到300萬例 花了16天,跨越400萬關卡的時間再縮短 僅12天,而9月6日單日新增突破9萬例,不只是全球單日病例最多國家,隔天(9/7)累計確診達到420萬8645例,正式超越巴西,成為全球第二大疫區。
(計程車司機/Sunil Kumar)
人們未認知到疫情並未終結,他們以為解封就代表大流行已經結束了
也是在這一天(9/7),印度的第4階段解封照原計畫上路,車站 街道 小吃攤到處擠滿了人群,脫下口罩,人和人緊靠在一起,印度疫情猶如失速列車,仍在持續暴衝。
好 市 多 印度 烤餅 在 陪沈團 Youtube 的評價
我們自詡為東南亞飲食俱樂部的重要幹部,
想將這個地方推薦給不能出國卻又對東南亞美食懷念無比的各位,
在這條街上你不只可以吃到泰國、越南還能找到雲南、緬甸等讚小吃,
謝謝新住民哥哥姊姊為我們帶來這麼毫無保留的好小吃,
讓我們組員第一次吃到緬甸料理也了解到新的不同文化,
希望大家接下來有會能安排去一趟中和緬甸街,
很熱鬧很難選擇但應該會很滿足(肚子)。
總之今晚九點五十晚點名!!
喜歡去東南亞旅行或愛吃東南亞美食的站出來~~~~~
跟著我們一起吃!來去南勢角體驗你可能不曾吃過的異美!
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本日店家!
沅保奶茶店 新北市中和區華新街71號
藍天印度烤餅 新北市中和區華新街33號
金孔雀緬甸小吃店 新北市中和區華新街63號
雲南口味 新北市中和區華新街48號
阿薇緬甸小吃店 新北市中和區華新街27號
旺旺來亞洲咖哩屋 新北市中和區華新街23號
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好 市 多 印度 烤餅 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的評價
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🌸食譜:
我家很愛異國料理,上印度餐廳打打牙祭是常有的,點印度料理咖哩類的菜餚一定不可少,然後一定要配上印度烤餅啦!鹹香好吃的口感,真的讓人欲罷不能啊!每次我們全家點個3塊分都不夠,幾乎可以一人吃下兩大塊了,到底是在吃料還是在吃餅(笑)
一般的印度烤餅多半是放在坦都里烤爐高溫貼上去爐內烤,一般家庭製作用家裡的烤箱、氣炸鍋或是平底鍋也一樣可以烤出接近的效果。
在家試試印度烤餅吧!把異國的美味帶回家❤️
週末快來試試唄~
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.也可把餅皮擀拉的更薄些,烤的時間減少為7-8分鐘,塗上奶油回烤2分鐘。
2.發酵過程也可採用低溫冷藏發酵的手法,晚上揉麵團後,放入冰箱冷藏發酵隔夜(最好發足12個小時),隔天再拿出整型。
👩🏻🍳 食材 Recipes
即溶速發酵母3克
鹽2克
清水150克
白砂糖 4克
優格約30克
中筋麵粉300克
無水奶油或溶化無鹽奶油1大匙
泡打粉1克(可不加)
《香蒜奶油》
蒜末1大匙
奶油30克或直接用蒜味無水奶油
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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好 市 多 印度 烤餅 在 CatGirl貓女孩 Youtube 的評價
Sorry, 我都好想幫自己個嘴打格。
讀書時期經常會同朋友黎食,因為佢既「芝士白咖哩(唔辣的)」真係超級好味,本身係3月已經想拍片介紹,但咁啱餐廳裝修,宜家裝修後雖然冇左地道既感覺,但食物水準冇差到,依然保持好好食!
Branto印度素食餐廳
Branto Pure Veg Indian Food
尖沙咀樂道9-11號1樓
1/F., 9 -11 Lock Road, Tsim Sha Tsui
https://goo.gl/maps/vVzVLqqcB5aCar8y9
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#印度美食 #芝士咖哩 #香港之路
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好 市 多 印度 烤餅 在 不去新疆也能吃到正宗烤馕——太香了- YouTube 的八卦
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