我的好友朱惠良當年是台大歷史系才女,習書畫,唱崑曲,畢業後來進了故宮博物院,之後考上公費留學在美國Princeton 大學讀藝術史博士:她是北宋書畫研究的佼佼者。
生性開朗,豁達。本來在故宮待得好好的,突然被趙少康徵召從政,之後她看破台灣政治,再回故宮,已屆退休年齡。人們説如果當初不從政,惠良可以當院長,不會重回故宮,反而成為同班同學的手下。她本人可一點也不在意,退休後,把頭髪染成金色,經常敷臉,四處遊玩,愈活愈愜意啊!
這一生她從來不和同輩或男或女競爭,認識她的人皆稱她乃:女中豪傑。
故宮博物院退休後,她展開歡樂生涯。今年69歲,她為自己的69歲(等於習俗中的70大壽)安排了日本之旅,接著再從神戶登船,搭乘和平號郵輪,渡大洋洲近兩個月。
這過程中,剛好是武漢新冠狀病毒開始蔓延的期間。
今天她抵達了日本橫濱:當然巧遇因大量感染而停泊的鑽石公主號,而且受到日本嚴格檢疫檢查。
朱惠良看什麼都恬恬淡淡,她當然知道新冠狀病毒,當然已經被通知日本鑽石號郵輪感染的慘劇。
該來就來,她也不多想,吹著海風,「俺」不是李商隱,俺老來活著是來享樂的,那有什麼相見時難別亦難。
她反而更昨夜星辰昨夜風,郵輪西畔桂腳Y,心有靈犀早已通。
快到橫濱時,她兩腳一併,享受快靠行港口前的最後曙光。
惠良知道我已經得了Sun Poison怪病,沿途經常透過Line發日記,好似我和她結伴同遊。
揀幾篇分享。
* 昨天是六十八歲最後一天,充實愉快!😊
上午去百萬遍知恩寺的手作市集,看到一位大叔的畫作,畫了一隻微笑回首的貓咪,旁邊寫著「誕生日プレゼント」(生日禮物),開心地買下,告訴他明天是我生日,請他在畫上寫我的名字、生日日期和他自己的簽名「藏馬」,馬字是他手繪的一方印文;之後又買了一件族徽(丸に篠笹)別針犒賞自己。
下午新朋友香蕉和老朋友廖さん帶我去宇治參觀興聖寺禪堂,再去千利休茶屋飲茶,最後去源氏の湯好好的泡了一個小時的草藥湯,真是名符其實的暖壽,幸福地送走我到這世界第六十八年的最後一天,明天開始就是69歲啦!😊🌹🎂🌹😄
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* 20191216 無垢素食慶生
中午在京都河原町松原新朋友香蕉姐姐的台灣素食店「無垢」慶生,店裡牆上可愛的猴哥可是日本著名藝術家 Maya Maxx的親筆畫作哦!😊
香蕉姐調製的雲南百菇素食火鍋美味可口,好吃極了!
餐後邀店裡其它三位客人一起吃生日蛋糕,意外發現外國女子的父親曾在台灣傳教,而年輕日本客人則於去年第一次去台灣,打算明年再訪台灣,真是有緣啊!
下午去看《十三代目市川團十郎白猿襲名紀念-市川海老藏展》,六十九歲第一天,開心😃❤👍️🌹!
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* 20191205
醍醐靈寶黃葉飄🍁,國寶唐門在三寶🇯🇵!
天氣晴朗,決定騎腳踏車觀賞典藏醍醐寺珍貴文物的靈寶館與豐臣秀吉設計的名庭三寶院。
醍醐寺靈寶館總計藏有75522件國寶、425件重要文化財以及30萬件尚未被指定的文物。每年春、秋兩季展出部分收藏,今秋展品極為精采,只是不能拍照,所幸在禮品店買到一本早期圖錄,可以好好瞭解醍醐寺的歷史與珍藏文物。
三寶院的國寶唐門是豐臣秀吉修建的傑作,庭院則是秀吉為舉辦「醍醐花見」特別設計的名庭,春季櫻花盛開時,可以到上醍醐,一路賞櫻到三寶院。🌸
*京都醍醐寺:寺寶—文物
https://www.daigoji.or.jp/cultural_asset/index_c.html)
*京都醍醐寺三寶院國寶:唐門
https://www.daigoji.or.jp/special_news/news_100718.html
* 一個多月四國關西賞楓行程即將結束,明天由神戶登和平輪,展開57天的大洋洲之旅,在Ocean’s Dream和平輪上打坐、瑜珈、寫經、寫作、讀書、打球、打拳、跳舞、聽演講、學日文、 學西班牙文...,應該沒時間用網路,海上閉關兩個月後再見,大家保重!
和老爸老媽一起,預祝 2019聖誕、2020新年,心想事成,健康愉快!❤️
* 20191222 傍晚6時整和平輪自神戶港出航,邁向大洋洲!😊🌹🙏🍀
總計船客1000人,年紀最長的是92歲的日本大叔,他才從阿根廷騎馬玩耍返日,他應邀致詞,中氣十足!👍
6時整和平輪緩緩駛離神戶港,迎接57天的海上旅程!🚢👌
* 20191224 聖誕夜-登船第三天,開始認真上課啦!
7:20~7:50 早晨的健康騷莎
8:00~8:30 乒乓球俱樂部 -經驗級
8:30~9:00 自助早餐
9:00~9:50 瑜珈
10:10~11:00 演講—夢想與浪漫的世界遺產1 -廈門和世界遺產的故事
11:20~12:00 西班牙文課
12:00~13:00 自助午餐
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* 20191224 首度海上聖誕夜🎅🎄🎉
海上聖誕節從聖誕夜下午的盛大聖誕派對開始,船長介紹了和平輪所有工作部門負責人後,樂隊伴奏勁歌熱舞,High 翻全場!
即將和我同闖澳洲七天(2020/1/9~1/15)的小夥伴生日正好是聖誕夜,船方特地做了生日蛋糕,於晚餐時送上,配上草莓聖誕老人公公,大夥開心慶生,最後與和平輪主廚、行政總監和節目主持人合影紀念,渡過難忘的第一次海上聖誕夜!😊🎉🎈🎁🎊
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* 20191229 登宿霧島
因為颱風關係,前兩天海浪很大,輪船非常顛簸,很多人都暈船,聽說醫務室擠得滿滿的。
昨天聽了兩堂介紹宿霧以及菲律賓世界遺產的課。今天靠近菲律賓群島,海面漸漸平靜,上午上了韓文課和一堂有意思的自主企劃手工藝課-利用包裝帶來編織各種昆蟲,老師是台灣來的林大哥,我跟著做了一隻藍翅小知了,頗為滿意!😊
今天天氣晴朗,傍晚終於看到日落,在頂層甲板上,吹著海風,看著西下的夕陽,和過往的船隻揮手致意,大家都很興奮!
菲律賓的海關人員直接上船為所有船客辦理入境手續,之後再替大家做美金兑換披索服務,晚上8點多終於登岸進入宿霧市區,雖然百貨公司已經快打烊,但還是各有斬獲,犒賞自己一個白巧克力冰淇淋後,開心地回到碼頭已近10點,趕緊上網把美景分享給大家!😊
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* Bye Bye 2️⃣0️⃣1️⃣9️⃣,準備轉乘2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣列車啦!😊
本列車🚂不能携帶
消極~悲痛~煩腦~憂傷~茫然~無助~疾病...等危險品。
😊歡迎帶上❤️感恩😊微笑😄快樂💪健康和👌吉祥。!
🚂列車站點~分别是
😀高興站😃快樂站
😄幸福站😁和諧站
準時到達🍀萬事如意站
惠良衷心祝福您和家人
心想事成😊,
健康快樂👍!
快樂迎接平安🙏喜樂🌹的2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣!
* 20191231~20200101
🌹新年快樂🎉!
2019年最後一天,大家學著做2020彩色眼鏡,戴在頭上準備晚上跨年,11:45 pm跨年派對開始,精彩的太鼓與佛朗明哥表演後進入倒數,2020第一天的第一秒,船友們相互擁抱,互道恭喜,接著男女老少隨著音樂唱跳熱舞,轟轟烈烈完成歡樂跨年。
2020 年1月1號早上日本式新年慶祝儀式後,俺也開始嶄新的作息表,寫心經、做瑜珈、打太極拳...,在宿霧買的馬克杯是送給自己的新年禮物。
晚上新春晚餐是典型的日本餐盒,和新認識的朋友們開心渡過2020年的第一天!
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* 宿霧浮潛
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* 20200107 海上學習課程
和平號在每到一個港口之前,會請專家介紹當地的風土人情與世界遺產。
除了官方課程外,船友也可以申請自主企劃節目,把自己的知識才藝分享給大家,文的武的都有,真是臥虎藏龍。例如塑膠帶手工藝,俺又學做了隻蜻蜓;這禮拜開始晨間6:00~7:00學八段錦與楊氏十六式太極拳;10:00學水彩畫,老師對學生的畫作一一講評,第一次依樣畫胡蘆塗的水彩畫,還算差強人意;另一位日本大叔的吉它彈唱拉丁爵士Bossa Nova,讓人驚豔!
空檔時間,穿著峇里島買的蠟染褲在甲板上吹著海風曬太陽,看著藍天白雲,人間一樂也!😊
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* 20200109 珀斯藍森林(Lancelin)滑沙😊
由伯斯向北沿西澳海邊,一路上看到近日大火被燒焦的樹林,林木中有很多澳洲獨有樹種「草樹」,因樹木燒燬提供養分,草樹已長出新葉,過些日子,就長成一個綠色大圓球,待長長的花芽由中央抽出花苞就開花了。
Lancelin鎮的海邊是滑砂勝地,風砂奇大,爬到砂丘頂端,再坐上滑板,一滑而下,俺第一次滑砂,只敢坐著滑,一次成功,還有高手像在海上冲浪🏄一般的姿勢,胆子夠大!😊
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* 20200206 準備救援物資送拉包爾
和平輪在2017年獲得諾貝爾和平獎,除了推動永續發展、環保減塑、促進世界和平...等成績外,另一重要的工作就是將日本各界徵集所得的捐贈物資運送到需要的開發中國家。
103回大洋洲之行中申請救援物資的國家是2/5造訪的索羅門群島的瓜達爾卡納爾島以及將於明天抵達的巴布亞新幾內亞的拉包爾。
現在我們正在船上的8樓協助和平事務局將各種救援物資分裝入環保袋,明天由參加岸上觀光團的船友們分別帶去學校與部落,進行捐贈與交流。🌹😊👌👍
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* 20200206 如夢似幻的霍尼亞拉晚霞🌹
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* 20200207 喜見海豚群🐬
今晨六時許已抵達巴布亞新幾內亞的拉包爾,早餐時船友告知大群海豚經過船邊,衝到甲板上,看到隱隱約約露出背鰭的海豚,正追隨著一艘船向前游去,看到的人都發出驚喜讚嘆的呼聲!😊
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* 20200215 第56天返回橫濱
56個日昇日落,57天的和平號大洋洲之旅即將結束,連著三天的歡送派對,大夥都精心妝扮,佳餚、美酒加上熱舞,嗨翻天!
今天上午7點抵橫濱,遠遠望見鑽石公主號停泊在另一個碼頭;10點辦好入境手續後,大部分船友將搭巴士往東京成田機場,去神戶的船友可以在橫濱待到中午12點,再上船航向神戶。
下船入境時,走道旁噴次亞鹽酸水霧殺菌,每人發一個口罩防護。為充分利用這兩個鐘頭,俺打算去逛逛「帆船日本丸橫濱港博物館」和紅磚倉庫,然後返船。
日本丸在冬季時並沒有張帆,只剩桅桿孤零零地立著;紅倉庫則熱鬧極了,正好是2020紅倉庫草莓節最後幾天,吃完鮮草莓慕斯就要上船啦!😊
明晚回到家,休整數日,再慢慢分享旅途中所見所聞。
和平號的用心安排,讓俺玩了好多有意思的所在,認識好多新朋友,學到好多新東西,期待明年再相聚!👍🌹😊
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快樂郵輪人!
人生如此好友,夫復何言!我永遠的朋友!
永遠的偶像!
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0417新加坡聯合早報
*【川普宣佈重啟經濟指導方針】
美國總統川普宣佈,美國各州將按三個階段恢復經濟活動,部分符合條件的州屬最快可在一個月內取消大部分社交距離措施。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200417-1046177
*【古特雷斯:疫苗問世 世界才有望“恢復正常” 】
聯合國秘書長古特雷斯說,按照當前全球冠病疫情發展情況,也許唯有開發出疫苗,全世界才有望“恢復正常”。古特雷斯與約50個非洲國家的代表舉行視訊會議時,呼籲加速開發疫苗和確保所有人都能得到疫苗。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200417-1046098
*【美德擬近期重啟經濟 英國疫情接近頂峰】
川普將在11月的總統選舉中尋求連任,由於預料那將是一場硬戰,這位共和黨總統一直希望儘快重啟美國經濟。美國的死亡病例已經突破3萬起,確診病例約64萬起。歐洲最大經濟體德國的抗疫鬥爭取得了階段性成功,將謹慎地逐步放寬限制,下周允許部分商店重開。德國總理梅克爾與各州州長商議後達成一致,宣佈將目前實施的禁足令延長至5月3日,同時在8月31日前停止舉行一切大型活動。她說:“我們現在必須非常專注地繼續抗疫。”
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200417-1046103
*【川普要徹查冠病來源真相】
美國總統川普說,美國政府正試圖確定病毒是否來自中國武漢的一個實驗室,美國國務卿蓬佩奧繼續喊話中國應當據實披露實情。被問及是否和中國國家主席習近平交流過這個問題,川普回應稱:“我不想討論關於實驗室的事情,現在還不合適。”
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200417-1046105
*【抗疫表現出色虜獲民意 文在寅率黨取得韓國選舉歷史性勝利】
韓國第21屆國會選舉結果出爐,總統文在寅所屬的共同民主黨憑藉抗疫期間的出色表現,在300個國會議席中斬獲180席,是韓國自1987年以來,首次由單一政黨拿下最多的議席。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200417-1046100
*【首次有“脫北者”當選韓國議員】
本次韓國國會選舉中,前朝鮮駐英國副大使太救民在首爾最富有最時尚的商業區江南“甲”選區勝選,成為第一名出任國會議員的“脫北者”,備受矚目。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200417-1046101
*【日本疫情告急 安倍宣佈全國進入緊急狀態】
隨著冠病疫情加劇,日本首相安倍晉三宣佈全國進入為期一個月的緊急狀態,直至日本黃金周結束的5月6日,期間全國將統一實施禁足令。安倍表示,北海道、茨城縣、石川縣、岐阜縣、愛知縣、京都府這六地的疫情和已發佈“緊急事態宣言”的七地都在進行同等程度的蔓延。而其他地區因人員流動產生的聚集性疫情頻發,為抑制疫情擴散,特別是減少來臨長假期的人員流動,因此決定把緊急事態宣言物件擴展至全國。
https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20200417-1046102
*【莫里森:社交距離措施可能持續1年】
澳洲總理莫里森表示,澳洲受疫情影響而實施的公共生活限制可能得推行長達1年。澳洲近日的單日新確診病例均維持在個位數增長,與數周前單日增幅達25%左右相比緩解了很多。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200417-1046205
*【IMF:亞太地區今年經濟增長料停滯 印馬菲越泰增長下調至負1.3%】
國際貨幣基金組織指出,隨著2019冠狀病毒疾病疫情持續擴散,亞太地區的經濟增長今年料將出現停滯,這是該區域60年來首次發生這樣的情況。
https://www.zaobao.com.sg/finance/world/story20200417-1046155
*【哈爾濱市出現聚集性疫情反彈 新發本土確診病例已累計23起】
黑龍江省會哈爾濱市出現聚集性冠病疫情反彈,上週四(9日)新發本土確診病例以來,截至前天已累計23起確診病例。黑龍江省長王文濤為此約談哈爾濱市應對新冠肺炎疫情工作指揮部主要負責人。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20200417-1046088
*【港嚴厲阻隔群聚措施見效 確診病例第五日跌至個位數】
港府的嚴厲阻隔人群聚集措施漸見成效,2019冠狀病毒疾病確診病例連續第五日跌至個位數,昨天只新增一起,更有一名樓上酒吧負責人承認違反禁令,被判監一星期,成為香港限聚令實施以來首起判刑個案。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20200417-1046089
*【中國駐法使館批西方防疫不力 引發中法外交糾紛 未來恐持續發生】
中國駐法國大使館近日發文批評西方國家輕視冠病疫情拖延防控,其中指養老院護理人員擅離職守,讓老人死于饑餓和疾病,被認為是在影射法國,導致近期因中國援歐抗疫而向好的中法關係本周緊張升溫。
https://www.zaobao.com.sg/news/china/story20200417-1046084
*【近九成新確診者是移工 新加坡再添728例 累計破4000】
新加坡新增病例較前天多出逾六成,總病例增至4427起。728起新病例當中,有654起是住在移工宿舍的工作準證持有者、26人是住在宿舍外的工作準證持有者,另有48人屬於本地社區病例。本地過去一周都沒再出現輸入型病例。
https://www.zaobao.com.sg/news/singapore/story20200417-1046048
*【新加坡開罰首日 外出不戴口罩 近50人接罰單】
經過一天的“適應期”,昨日新加坡政府取締外出不戴口罩的違例者首日,多數國人不敢掉以輕心,都戴上口罩。但仍有一些人不合作,稽查員昨天開了近50張罰單。
https://www.zaobao.com.sg/news/singapore/story20200417-1046047
*【馬國不准民眾返鄉慶開齋節 也禁止任何形式齋戒月市集】
馬國為遏制冠病疫情而實施的行管令從3月31日開始實施,過後兩度延長至4月28日。換言之,如果第三期行管令不延長,這項防疫措施實行六周後將在28日結束。今年的回教齋戒月從4月24日至5月23日,開齋節在5月24日。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20200417-1046078
*【羅興亞難民船漂流兩個月 396人獲救32人餓死】
孟加拉海岸衛隊日前在領海發現一艘在海上漂流近兩個月的大型難民船,救起396名餓得奄奄一息的羅興亞難民,但在當局發現難民船之前,已有32名難民餓死。
https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20200417-1046079
*【中國央行行長:生產生活秩序加快恢復 經濟增長保持韌性】
中國央行行長易綱指出,中國疫情防控形勢持續向好,生產生活秩序加快恢復。中國經濟增長保持韌性,長期向好的基本面沒有改變。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200417-1046203
*【焦雅輝回應對中國病亡率低的質疑:徵調最優資源體現制度優勢】
中國國家衛生健康委醫政醫管局監察專員焦雅輝回應外媒質疑中國病亡率低的問題時說,中國所有公佈出來的資訊都是公開、透明的,救治率比較高的原因是因為中國所擁有的制度優勢,讓醫療資源能快速到位,救治更多患者,這是一些歐美國家辦不到的。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200417-1046204
*【香港25%的零售店鋪或在今年結業 逾萬名員工將失業】
疫情持續導致香港零售業受衝擊,香港零售管理協會一項調查顯示,今年底預計有約25%的店鋪需結業,逾一萬名零售業職員失業。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200417-1046196
*【華為欲將晶片生產本土化 以應對美限制措施】
路透消息指,華為正將公司內部設計晶片的生產工作,從台積電逐步轉移到大陸企業中芯國際來完成,以應對美國將來出臺的限制措施。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200417-1046194
*【美防長Mark Esper批中國在疫情上一直誤導且不透明
美國國防部長Mark Esper表示,他認為中國當局對冠病疫情一直存在誤導和不透明的問題,甚至現在也不相信他們是如實公佈資訊的。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200417-1046185
*【哈爾濱出現冠病院內感染病例】
哈爾濱發生冠病院內感染病例,發生地點為哈爾濱醫科大學附屬第一醫院和哈爾濱市第二醫院。據“黑龍江發佈”微信公眾號報導,黑龍省政府新聞辦16日舉行新聞發佈會,黑龍江省衛生健康委員會醫政醫管處二級調研員趙昱輝表示,這兩家醫院出現新冠肺炎確診病例後,已清空出現病例的病房,並將在院患者轉移至其他病房實行單人單間隔離治療,原病區進行終末消毒後正處於封閉中,患者將收治到其他病區。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20200417-1046178
*【8國女外長討論抗疫中女性角色】
韓國外交部表示,外交部長官康京和週四晚和八個國家的女外長舉行視訊會議,就在抗擊2019冠狀病毒疾病的過程中男女平等以及女性的作用等交換意見。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200417-1046200
*【巴西衛生部長主張隔離遭解職】
巴西衛生部長曼代塔在推特上表示,他已被總統博索納羅解職。路透社報導,曼代塔到總統府與博索納羅進行會議後發佈這個消息。自暴發2019冠狀病毒疾病危機以來,曼代塔和博索納羅多次意見衝突,兩人關係日益惡化。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200417-1046198
*【民眾無視封鎖 菲總統恫言實施“戒嚴令” 】
菲律賓總統杜特蒂對越來越多民眾無視封鎖令感到沮喪,他恫言將不惜實施類似戒嚴令以阻斷疫情傳播。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200417-1046193
*【瑞士本月底開始逐步放鬆限制措施】
瑞士最高行政機構聯邦委員會宣佈,瑞士將從本月27日開始分階段逐步放鬆遏制疫情管制措施。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200417-1046180
*【英國延長封鎖至少三周】
為進一步遏制2019冠狀病毒疾病大流行,英國政府決定延長封鎖至少多三個星期。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200417-1046176
*【美國超過520萬人上周首次申請失業救濟】
美國勞工部16日公佈最新資料顯示,受冠病疫情影響而于上周首次申請失業救濟的人數達到524萬5000人,高於經濟學家平均預期的500萬人,顯示美國就業市場形勢依然嚴峻。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200416-1046041
*【英國冠病確診病例破10萬起】
英國16日新增4617起冠病確診病例,累計破10萬起,達10萬零3093起,成為全球第六個確診人數超過10萬人的國家。英國今天新增861起死亡病例,累計1萬3729人死於冠病。
https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20200416-1046040
好物市集趙少康 在 趙少康 Facebook 八卦
2018/04/09(一)
#趙少康的餐桌筆記-54
蘭亭和牛燒肉
台北市四維路52巷12號,02-27030285
(每週七天只有晚上營業)
我的評分:82分
因為好物市集有賣蘭亭的日本和牛肉,我特別到蘭亭吃和牛燒肉。
我原本就喜歡吃燒肉,肉香和著炭火香,真是人間美味,有名的燒肉店像胡同、老乾杯、大腕,我都吃過多次,也都很不錯。
這次到蘭亭,跟郭建億總監店長Ken學了不少知識,日本和牛有A1到A5共五等,A5是最頂級的,A5又分12級,蘭亭只用最好的A5的9、10、11、12四級。澳洲和牛分9級,M9是最高級的。因為和牛油脂多又均勻,吃個100公克(3盎司多)的和牛肋眼就可以了,另外搭配吃比較不油的和牛部位或其他食材。有客人說他都吃16盎司的牛排,店長說你不可能吃16盎司的和牛肋眼的。
蘭亭有三十多個座位,座位寬敞舒適,不像有的高檔燒肉店擁擠,每桌都有烤爐,用備長炭烤肉,從日本進口昂貴的吸油煙管就在烤爐上面,可以調整高度,烤肉時一點都聞不到油煙味,每桌都有服務人員替你烤肉,不勞食客自己動手。
小菜有醃蘿蔔、花生、醃黃瓜,花生的品質非常好,又脆又香又新鮮,我一個人把一盤都吃光了,能注意花生這麼小的細節,開始就讓我有個很好的印象。
我們吃了烤牛舌、牛五花、牛小排、橫膈膜、和牛肋眼、和牛生蠔(牛的肉中肉)、牛辮子肉(脖子中像辮子的肉)、小燒餅夾肉、海苔包海膽和牛、牛肝慕斯、越光米炊飯、牛尾湯。
每種和牛肉都有它的特殊味道和口感,第一道上來的烤牛舌夠厚夠香,比我在其他地方吃的都好,橫膈膜很Q嫩,辮子肉烤的焦焦的切塊,有焦香,小燒餅夾肉一口吃下,肉汁與燒餅化為一體,把海膽及和牛兩種最高檔的食材放在一起,就是一種令人幸福的搭配,牛肝慕斯味道濃極了,牛味十足,媲美鵝肝,和牛肋眼油花像大理石一樣分佈均勻,真是漂亮的一塊肉,烤時油不斷滴落,香味撲鼻,切成6小塊,一人兩塊也夠了,炊飯非常好吃,吃不完打包帶走,牛尾湯很濃郁,非常好喝,雖然已經很飽了,我們還是把湯和牛尾一掃而空。甜點是冰淇淋和肉桂粉煎餅,畫下豐盛晚餐的完美句點。
這是一家每個細節都很考究的餐廳,肉很考究、吸油煙機很考究、炭很考究、附設可加強照相的燈很考究,連一進門用澳洲頂級Blackmore牧場母牛叫聲也很考究。
店長Ken說一般兩人點5000元的套餐就可以吃的非常飽,炊飯大都要打包走了,郭建億總監說寧願讓客人吃不完打包走,也不要讓客人花了錢還覺得沒吃飽,這個經營哲學我喜歡。
好物市集賣蘭亭的和牛,我也就更放心了。
店家告訴我前兩個禮拜王瑞瑤和寶師傅也來這裡為寶師傅慶生,他們兩人吃遍江湖,會挑中蘭亭慶生,一定也是精挑細選的。
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