天涼了，又能去市場吃河粉啦！好愛鴨肉飯配蘿蔔湯，高CP值小店躲在這😍😍😍😍
好市多鴨肉 在 跟著左豪吃不胖&親子樂活趣 Facebook 八卦
同時也有15部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅A力地方媽媽，也在其Youtube影片中提到，腦波弱的貪吃魂， 整個過年一直聽到吃鴨的暗示， （恭喜恭喜恭喜你鴨！） 不知道為什麼過年桌上很少看到鴨肉， 可能是長輩覺得“鴨性狠毒”， 其實我們都誤會鴨了，鴨肉“發”啊！ （體質容易過敏比較容易誘發不適這樣） 鴨胸，其實是很好的蛋白質來源， 油脂很輕易的就煸出來， 那些油，可以分攤成多日攝取， 留...
「好市多鴨肉」的推薦目錄：
- 關於好市多鴨肉 在 跟著左豪吃不胖&親子樂活趣 Facebook
- 關於好市多鴨肉 在 跟著四寶媽環島旅行 Facebook
- 關於好市多鴨肉 在 米克斯驚喜包之偷家八寶粥 Facebook
- 關於好市多鴨肉 在 A力地方媽媽 Youtube
- 關於好市多鴨肉 在 乾杯與小菜的日常 Youtube
- 關於好市多鴨肉 在 乾杯與小菜的日常 Youtube
- 關於好市多鴨肉 在 [問題] 鴨胸被說鴨味很重- 看板cookclub 的評價
- 關於好市多鴨肉 在 好市多鴨胸的推薦與評價，FACEBOOK、PTT 的評價
- 關於好市多鴨肉 在 [心得] COSTCO好市多元進莊低溫烹飪鴨胸佐橙醬- hypermall 的評價
- 關於好市多鴨肉 在 [心得] COSTCO好市多元進莊低溫烹飪鴨胸佐橙醬 的評價
- 關於好市多鴨肉 在 [食譜] 氣炸鴨胸・好市多・台灣鴨胸真空包- 看板cookclub 的評價
- 關於好市多鴨肉 在 [心得] 好市多的台灣鴨肉系列- hypermall | PTT消費區 的評價
- 關於好市多鴨肉 在 [食譜] 台灣鴨胸真空包·嫩煎鴨胸- 看板cookclub 的評價
- 關於好市多鴨肉 在 [問題] 鴨胸被說鴨味很重 的評價
- 關於好市多鴨肉 在 [問題] 鴨胸被說鴨味很重 的評價
好市多鴨肉 在 跟著四寶媽環島旅行 Facebook 八卦
#零失敗的啤酒鴨
食材：醬油一碗、冰糖3/4碗、金牌啤酒600cc、蔥段、一隻鴨。
步驟：
1.將醬油、冰糖倒入鍋內開火至冰糖融化。
2.加入金牌啤酒、蔥段，大火煮滾。
3.將鴨放入，水滾後轉中小火，每隔15分鐘翻面，一小時後醬汁逐漸濃稠需在一旁顧，不時的翻面才不會底部燒焦。
4.約70-80分鐘後取出待涼。
5.將鴨脖子、翅膀、鴨腳放入鍋內煮熟，因醬汁很濃稠，最後成品很像東山鴨頭。
撇步：
1. 先把鴨脖子、鴨翅膀、鴨腳剁下，剩下鴨身體去做啤酒鴨，比較好煮。
2.最後20分鐘需都顧在一旁，因為太濃稠需不停翻攪，以免底部燒焦。
3.網路都說金牌啤酒玻璃罐較入味，但家裡只有金牌鋁罐裝，一樣很美味喔！
4.醬油的好壞也蠻重要的，我用的是之前全聯買一送一時‘黑豆桑’這牌子，覺得不死鹹、拿來滷真的好吃！
一鴨多吃：
❤️鴨頭、鴨翅膀、鴨腳、鴨小腿是第二批滷的，因為醬汁很濃稠，成品很像東山鴨頭，我又拿去氣炸，撒點胡椒粉，就跟外面賣的東山鴨頭一模一樣，好適合當下酒菜！
❤️片鴨：立馬看網路現學現賣，薄薄一片沾點自製甜麵醬，太好吃了！
❤️墨西哥烤鴨捲餅：好市多的墨西哥捲餅平底鍋熱一下、對切，就可以夾生菜、蘋果片、鴨肉片，孩子們都可以吃兩份，當點心、當一盤配菜都很可以！
❤️辣炒鴨肉：片鴨後剩下的鴨架剁一剁，熱鍋後放入蒜頭、薑絲、辣椒、甜麵醬、水，炒一炒，最後起鍋前放入九層塔，包準白飯一碗接一碗！
❤️醬汁千萬不要丟，留下來可以炒菜、滷肉、豆乾，完全不浪費！
原本滯銷的鴨肉，在‘’零失敗啤酒鴨‘’後成為最受歡迎的大菜！從肉到骨頭、醬汁完全都能用到不浪費，這道看起來超級厲害，重點是非常好做，幾乎零失敗。
疫情期間，沒想到媽媽都能當大廚了！
📣寶蓮～你可以繼續養鴨了，我幫鴨找出新的出路，滯銷變熱銷，疫情結束，直接煮三隻辦桌！
#學會你就是大廚
#家人一直歐漏尬ㄟ答機
#明天再煮一隻
好市多鴨肉 在 米克斯驚喜包之偷家八寶粥 Facebook 八卦
今天要來分享一款超受偷米哥青睞的鮮糧
#LOTUS樂特斯手感慢焙鮮糧
偷米哥是我養過最挑食的毛孩,他連偷媽煮的鮮食都不吃😭,長期觀察下來發現米哥喜歡脆脆乾乾的食物,濕濕軟軟的食物他只接受肉骨餅,連全家都超瘋狂的好市多牛肉罐頭他也完全不碰,而且乾乾他又很挑口味,如果不是他喜歡的口味,就算是第一次接觸很有新鮮感,他也是連碰都不會碰,所以如果廠商邀請我們是試吃,我第一個願意分享的前提就是"米哥肯吃",目前米跟菲試吃樂特斯約2週的時間,米哥餐餐迅速吃光光,而且便便們都好漂亮。
樂特斯的包裝讓人眼睛一亮,擺在廚房都可以成為一件藝術品,很適合注重美感的家長們😂,但重點還是鮮糧本身優質的製程啦～
🌟為何稱做"鮮糧"呢？
因為樂特斯使用低溫烘烤製法,有別於一般的高溫擠壓飼料,樂特斯幾乎保存了食材100%的維生素,且無添加任何的人工香料或油脂,食材與製程讓我很放心給高齡的偷米及皮膚敏感的偷菲❤
偷米這次試吃的是 #鮮鴨肉佐食蔬
有特別添加了綠唇貽貝加強保護關節
偷菲試吃 #海洋雙魚佐時蔬
新鮮的鱈魚及沙丁魚含豐富的Omega脂肪酸,可以加強保護皮膚及毛髮,並增強免疫力
另外樂特斯很貼心的部份就是每種口味都有分中顆粒及小顆粒,米哥老了,牙口比較不好,卻又不愛泡軟的食物,樂特斯小顆粒又鬆脆的口感,我想應該是樂特斯很中米哥心的原因,真心推薦樂特斯給想要讓寶貝吃好一點的家長們。
🎉抽獎好康活動
獎品:LOTUS樂特斯手感慢焙鮮糧300g
(口味隨機)
1.按讚並公開分享此篇po文
2.在留言處貼上你家毛孩照片,並Tag一位朋友+留言[我家寶貝也想吃LOTUS樂特斯手感慢焙鮮糧]
3.將由電腦抽出10位確實完成以上步驟的中獎者
4.截止時間:2018/1/7(日)抽出中獎者22:00截止
LOTUS 樂特斯手感慢焙鮮糧
https://goo.gl./R3niju
好市多鴨肉 在 A力地方媽媽 Youtube 的評價
腦波弱的貪吃魂，
整個過年一直聽到吃鴨的暗示，
（恭喜恭喜恭喜你鴨！）
不知道為什麼過年桌上很少看到鴨肉，
可能是長輩覺得“鴨性狠毒”，
其實我們都誤會鴨了，鴨肉“發”啊！
（體質容易過敏比較容易誘發不適這樣）
鴨胸，其實是很好的蛋白質來源，
油脂很輕易的就煸出來，
那些油，可以分攤成多日攝取，
留下粉紅粉紅的鴨肉熟度剛好，
放置一下再切就不會太多血水！
算是高蛋白、低脂肪，
富含不飽和脂肪酸的好肉！
以前很難買到的鴨胸，
現在買場都看得到，
可以試著自己做做看，
就是每片的厚度熟度稍稍拿捏一下，
我煎了20分鐘烤了20分鐘，放置7分鐘切，
（蔬菜也一起烤了！）
用藍莓與紅酒醋和羅漢果糖做沾醬！
零廚藝、超容易！
--------------------------------------------------------------------------
我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！
粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
https://www.facebook.com/ellielocalmom
IG：local_mom_ellie
https://www.instagram.com/local_mom_ellie
攝影-導演 我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-文字 苔苔我/彭佳琳 Ａ力地方媽媽
音樂資訊-
Song: RYYZN – Fake People Link: https://youtu.be/y0IvQFGDjj0 Music promoted by FreeMusicWave.
Alvy - Alchimie, Pt. 2 | Majestic Color
https://www.youtube.com/watch?v=5Qgo7NWf87A
Divyns - CNY Remix
好市多鴨肉 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的評價
#訂閱乾杯小菜的頻道 https://goo.gl/JUKTzj
乾杯小菜的FB專頁 https://goo.gl/RRokCw
乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega
◆ 影片合作贊助信箱：cheers40188@gmail.com
北港媽祖廟附近好吃的店家可不少呢!
這次分享的店家如下唷：
巷內隱藏百年老店
全美油廠
地址： 651雲林縣北港鎮賜福街7號
電話： 05 783 2350
3代相傳 70年老店
北港圓仔湯
地址： 651雲林縣北港鎮中山路29號
電話： 05 773 1231
北港必吃排隊美食
福安鴨肉飯
地址： 651雲林縣北港鎮中山路37號
電話： 0919 800 101
120年貢糖酥 好吃不黏牙
北港祥記貢糖酥
地址： 651雲林縣北港鎮中山路157號
電話： 0939 777 563
▼各位朋友~
我們頻道開啟了會員功能喔~
https://goo.gl/mYsQKC
有心支持我們創作的朋友歡迎加入
加入會員每個月需要75元的費用
我們提供以下會員朋友以下優勢.
1.［會員優先回覆］的優勢
在影片中烘焙 做菜 旅遊 開箱等..相關問題
2.［會員徽章標註］的顯示
隨著加入時間 徽章會有不同變化
讓我們一眼就認出老朋友
3.［主題優先考慮］的優勢
對於會員朋友的建議主題,
我們會再可能的情況下優先拍攝分享.
以後我們還會提供更多的福利
也謝謝大家支持與觀看.
記得幫我們分享影片喔~(◕‿◕)
---------------------------------------------------------------------------------------------
▼更多影片清單Playlist
《好市多料理 》►https://goo.gl/FvmHi8
《在家做料理 》►https://goo.gl/occyAc
《快速減肥餐 》►https://goo.gl/VXv9BW
《日本自由行 》►https://goo.gl/a7sTaU
《台南食遊記 》►https://goo.gl/8Rqw93
《一起開箱趣 》►https://goo.gl/eqREx8
《愛吃鬼遊記 》►https://goo.gl/vfNREy
《生活大小事》►https://goo.gl/HfQaff
《休閒釣魚趣 》►https://goo.gl/y6eZLZ
《抽獎☆實況 》►https://goo.gl/BJ9MuX
---------------------------------------------------------------------------------------------
■喜歡影片,請按下「喜歡並分享」與「訂閱」同時【按下小鈴鐺】，我們將持續分享不同的影片。歡迎在下方留言，謝謝．
---------------------------------------------------------------------------------------------
拍攝器材
SONY FDR-AX60 4K
DJI OSMO POCKET 4k
Zoom H1N
ZHIYUN SMOOTH 4
IRIG MIC LAV
好市多鴨肉 在 乾杯與小菜的日常 Youtube 的評價
#訂閱乾杯小菜的頻道 https://goo.gl/JUKTzj
乾杯小菜的FB專頁 https://goo.gl/RRokCw
乾杯小菜的IG專頁 https://goo.gl/pYeega
◆ 影片合作贊助信箱：cheers40188@gmail.com
輝煌牛肉湯 60年老店 在地人的最愛
地址： 651雲林縣北港鎮博愛路136之4號
電話： 05 782 1980
新玉珍餅舖 60年老店
地址： 651雲林縣北港鎮中山路25號
電話： 05 783 3088
綠豆椪 20元/顆
蛋黃酥(全蛋) 35元/顆
福安鴨肉飯 北港超人氣必吃美食
地址： 651雲林縣北港鎮中山路37號
電話： 0919 800 101
阿等土豆油飯 超人氣銅板價
地址： 651雲林縣北港鎮大同路79號
電話： 05 773 1187
土豆油飯 20元/碗
我們頻道開啟了會員小額讚功能喔~
有心支持我們創作的朋友歡迎加入會員
▶ 會員募集中https://goo.gl/mYsQKC
▼會員福利
1.［優先回覆］在影片中烘焙,做菜,旅遊,開箱等..相關問題。
2.［徽章顯示］隨著加入時間 會員徽章會有等級變化。
3.［主題考慮］會員的建議主題,有空的情況下優先製作。
4.［抽獎福利］”會員福利箱”偶有會有會員專屬限定抽獎。
以後我們還會提供更多的會員專屬福利,謝謝大家支持(◕‿◕)
#記得開啟CC字幕
---------------------------------------------------------------------------------------------
▼更多影片清單Playlist
《家樂福開箱 》►http://yt1.piee.pw/H6SYP
《好市多開箱 》►https://goo.gl/FvmHi8
《在家做料理 》►https://goo.gl/occyAc
《快速減肥餐 》►https://goo.gl/VXv9BW
《日本自由行 》►https://goo.gl/a7sTaU
《台南食遊記 》►https://goo.gl/8Rqw93
《一起開箱趣 》►https://goo.gl/eqREx8
《愛吃鬼遊記 》►https://goo.gl/vfNREy
《生活大小事》►https://goo.gl/HfQaff
《休閒釣魚趣 》►https://goo.gl/y6eZLZ
《抽獎☆實況 》►https://goo.gl/BJ9MuX
---------------------------------------------------------------------------------------------
■喜歡影片,請按下「喜歡並分享」與「訂閱」同時【按下小鈴鐺】，我們將持續分享不同的影片。歡迎在下方留言，謝謝．
---------------------------------------------------------------------------------------------
■拍攝器材：SONY FDR-AX60 4K、DJI osmo pocket、Insta360 ONE X
■收音器材：RODE VMP+ VideoMic Pro Plus、Zoom H1N 、IRIG MIC LAV
■輔助器材：ZHIYUN Smooth4+Q、Manfrotto MT055XPRO3、ASUS zenfone4
好市多鴨肉 在 [心得] COSTCO好市多元進莊低溫烹飪鴨胸佐橙醬- hypermall 的八卦
[心得] COSTCO好市多元進莊低溫烹飪鴨胸佐橙醬. 作者, TW00500203 ... 鴨肉看起來是略熟了點，但是吃起來還是很嫩阿，沒有那乾柴澀澀的鴨胸味。 ... <看更多>
好市多鴨肉 在 [心得] COSTCO好市多元進莊低溫烹飪鴨胸佐橙醬 的八卦
【食用心得】 這個橙汁我原本擔心味道會很化學或是有皮的苦澀之類，但完全不會耶！口感像是新鮮柳澄汁的味道。 鴨肉看起來是略熟了點，但是吃起來還是很嫩 ... ... <看更多>
好市多鴨肉 在 [問題] 鴨胸被說鴨味很重- 看板cookclub 的八卦
大家好，最近去costco買了鴨胸
料理方式是參考版友食譜 用氣炸鍋料理
(鴨皮抹鹽 切菱格紋 正面10min+反面12min)
第一次氣炸後自己吃
個人覺得好吃但還是略乾 缺少醬汁
所以第二次就添加了醬汁(洋蔥鳳梨醬 原本應該用橙汁但家裡有鳳梨就拿來用XD)
家人試吃之後反應覺得"鴨味"過重 不好吃 是否鴨胸需要先醃過 鴨味不會那麼重呢?
(家人是敢吃鴨的 烤鴨薑母鴨都吃 不挑食)
所以這次反應鴨味重我有點驚訝 是調味太淡的關係嗎?
另外我搜尋鴨胸醬汁的時候 發現很多人直接用「巴薩米克醋」來跟鴨胸搭配
也有看到巴薩米克醋+橙汁的組合
是不是這個醋會讓鴨胸的鴨味不那麼重呢?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.230.211.70 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1619618849.A.152.html
雖然我知道很多人不敢吃鴨是因為有腥味
但是提出意見的人是敢吃的 說的是鴨味也不是說腥味
我自己推測或許就是覺得吃起來太"原味"的感覺
而鴨的"原味"並不是像牛排那麼迷人
(畢竟很少聽說有人因為牛味不吃牛 大多其他因素)
所以可能要想辦法將鴨味降至大眾可接受範圍 我是這麼想的
所以想拿醬汁補不足的部分~
謝謝上面提供的方法~泡鹽糖水、搭配橙片、百里香+蒜頭+奶油聽起來都不錯
我會試試:)
尋求其他料理方法像餐廳吃起來那樣剛剛好 好吃的調味 謝謝您的回答囉
※ 編輯: aseaeel (114.42.137.252 臺灣), 04/30/2021 14:38:40
... <看更多>