「一杯冬瓜茶」的人生哲理
小時家貧,自卑養成了我從小不敢表達自己想法的習慣,常常唯唯諾諾、人云亦云,國中父母省吃簡用,我被送進高雄有名的私立中學,身旁同學很多都非富即貴,身旁的同屆同學有一堆xx集團的小開,這種情形更是加重。
放完連假,整個假期我關在家裡幫媽媽做家庭代工,夾彈簧一個才幾毛錢,還戳到手指流血。
身旁同學卻是在討論,「我去東京」,「我去香港」,「我買了喬登十二代包色(還一腳穿白黑,一腳穿黑白來上學)」,我只能躲得遠遠的,不要去參與這些話題,免得傷自尊。
我記得實習醫師時,拿到第一份人生薪水兩萬元,跟太太(當時還是女友)走進了爭鮮,吃完覺得怎麼那麼好吃,一直到隔天上班都意猶未盡,中午休息跟太太講電話時,都還在聊昨天的大餐好好吃。
一個我記憶猶新,親眼看過他在診間不避忌實習醫師在旁,還大剌剌收紅包的主任醫師冷冷的在旁邊插嘴「一看就知道你沒吃過好東西啦,爭鮮我連進去都不想進去」
後來跟著去參加醫學會,慢慢地吃過了一些大餐廳的大餐,炭烤牛排又乾又柴(我好想念夜市牛排加番茄醬配玉米濃湯),法式餐廳盤子好大但菜色都一點點而且還冷的酸的臭的(我寧可去一中街吃二口)。
我一直搞不懂的是,為什麼白肉一定要配白酒,紅肉一定要配紅酒,但主任在旁邊說好吃,我也只能把「我想喝冬瓜茶」這句話吞下去。
年歲漸長,見識多了之後,慢慢才有了 #被討厭的勇氣。
小時候很怕人家知道我家裡很窮,長大才知道這個道理,我家窮但我也沒比你差,我自卑三小?
不是位高權重的人說的就一定是對的,不是資深者就不會出錯或不能反駁,不是有錢人跟你說的都是香的。
講麻醉屍密醫的事也曾被施壓或摸頭;提醒人家密醫行為違法也曾被陳麻放話全台封殺;說工作辭掉想去偏鄉也被長輩酸言酸語說「你講甚麼錢不重要理想才重要,你老婆女兒餓死的時候看你後不後悔」。
直槓密醫、記者媒體,直槓偷盜專利去幫波波兒子造勢的大老,這些都被人警告過,所謂善意的勸告我不要一意孤行的背後,其實就是隱含著「你這樣會被討厭哦」的提示。
且戰且走,跌跌撞撞地走到現在,我只有一個心得。
我受夠前半生的唯唯諾諾,今年滿四十歲,2021年我給自己的人生期許是「順心行事」還有「不懼」
只要我家的太太和我孩子們不要討厭我,全天下都討厭我,我也不在乎。
我再也不看任何人臉色做事,除了胎胎的臉色。只要我認為是對的,與全部的人為敵我都不怕。只要自己屁股乾乾淨淨,不要去跟那些骯髒人坐在一起,就不用怕人家放大檢視。
我再也不人云亦云,『我吃牛排,就是想配冬瓜茶,謝謝。』
藉于謙的《石灰吟》勉勵自己
『千錘萬鑿出深山,烈火焚燒若等閒。
粉身碎骨全不怕,要留清白在人間。』
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粉專紅標有差嗎?我一路就是在紅標/黃標下經營粉專到現在的阿。
除了剛開張時,我壓根沒看過綠標,開張一個禮拜就停權禁言了七天,我想老朋友應該都還記憶猶新。
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅mansonovo,也在其Youtube影片中提到,歡迎為我的影片提供字幕 令我既影片可以有更多人認識 我會萬分感謝的 http://www.youtube.com/timedtext_video?v=NmbXXxzHZlY&ref=share ◎Instagram: Iam.manson ◎Eamil:[email protected]....
「好好 吃 肉 一中」的推薦目錄:
- 關於好好 吃 肉 一中 在 麻的法課 - 邱豑慶醫師 Facebook
- 關於好好 吃 肉 一中 在 蘿潔塔的廚房 Facebook
- 關於好好 吃 肉 一中 在 黃珊珊 Facebook
- 關於好好 吃 肉 一中 在 mansonovo Youtube
- 關於好好 吃 肉 一中 在 Super Taste(Travel Show) Youtube
- 關於好好 吃 肉 一中 在 夠維根Go Vegan Youtube
- 關於好好 吃 肉 一中 在 大比拼!一次通通吃給你看!好好吃肉、肉鮮生 - YouTube 的評價
- 關於好好 吃 肉 一中 在 這輩子吃過最不行的吃到飽 - 美食板 | Dcard 的評價
好好 吃 肉 一中 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 八卦
5月17日~5月23日。塔塔家的一週菜單分享。
上週下午我媽從菜園裡摘了很多蔬菜給我,然後一大袋丟在門口,按了電鈴人就跑了。
我兒子開門說:是誰放菜在這裡?
我媽也太瞎了吧,他是把自己當成外送員嗎?🤣🤣
現在這時候大家都很怕見面,連很久沒回娘家的女兒都不要見比較好....真是很奇妙的人際關係啊 ~哈
昨天中午用媽媽種的青椒來做青椒肉絲,好好吃喔~我女兒也超愛。❤️
有需要青椒肉絲的食譜 可以看這裡喔,做法相當簡單又美味!
https://youtu.be/DXppgYj-Z88
菜圃蔥蛋蛋應該大家都會做,應該不用示範吧?
料理新手有需要可以留言+1喔!
這幾天有粉絲私訊給我,問我有沒有什麼菜色可以煮?每天想菜單都快瘋掉惹~
其實塔塔分享過的料理還不少,我列舉了這個禮拜我們家吃的菜色提供大家參考一下。不過有些新菜色塔塔還沒有分享給大家,我會盡快拍影片或者照片分享給大家喔!
因為我早上吃素,沒有特別吃早餐的習慣,通常都是麥片+優格+牛奶,或者蔬果精力湯而已,有時候會自己做吐司配著吃。
上週塔塔家的菜單,提供參考:
週一:中午
海味香菇雞,食譜週二晚上會分享。
週一:晚餐
一款特別風味的雞肉蓋飯,食譜已經拍攝完畢,盡快分享喔
週二:中午
番茄秋葵素麵。這道是我女兒喜歡的料理~材料不多,作法很簡單!
https://youtu.be/UD3KKlRCS4Q
週二:晚餐
煎牛排+簡單版壽喜燒。不過我沒有大白菜,用了媽媽種植的有機高麗菜替代一樣很好吃喔!
https://youtu.be/aqLv_O9GIJM
週三:中午
冷烏龍涼麵,用了媽媽種植的小黃瓜,感覺非常清爽~
https://youtu.be/EtTqDK8ZfR8
週三:晚餐
薑汁燒肉+熱炒空心菜~同樣也是媽媽自己栽種的蔬菜。
https://youtu.be/z5OD_Hp_6BM
週四:中午
涼拌小黃瓜。我媽給我超多小黃瓜,哈哈
https://youtu.be/YBA1gAQefBA
海鮮炒碼麵。不過有些材料沒有,也沒有高湯,我用泡麵跟韓式辣椒粉,高麗菜+洋蔥+紅蘿蔔、蔥、豬肉片、透抽這些做一個簡單版而已。也很好吃!
https://youtu.be/rDY7HZZ0rKM
週四:晚餐
鹽麴豬肉炒時蔬蓋飯。這道做法也很簡單,醬汁跟飯搭配在一起非常下飯。做法塔塔會盡快分享喔!
週五:中午
豆乾炒肉絲。這道超級下飯!做法也很簡單喔!
https://youtu.be/7wkJ1ehe1Do
週五:晚餐
韓式炒時蔬。還有冷凍水餃。
不過發現沒有韓式辣醬,也不想出去買,所以沒加,用其他的調味料替代,也很好吃!
只不過基於不是正宗的韓式,怕有人噴,暫時就不拍了。還是你們正不正宗無所謂?好吃就好?
週六:中午
青椒炒肉絲。我媽也有種青椒,有機的青椒吃起來水分非常多,一點都不苦,女兒超愛吃!
https://youtu.be/DXppgYj-Z88
*菜脯蛋,做法超簡單,目前沒有拍影片,有需要的人,可以舉手喔!
絲瓜我媽媽也是自家栽種的,超級嫩~
絲瓜蛤蠣湯。做法在下方7:12秒處。
這部影片裡面也有教大家做 蠔油香菇雞喔!
https://youtu.be/cZOs1X8HBXA
週六:晚餐
番茄炒牛肉,這個做法也很簡單又快速!用了一款最近調配的醬汁做的。會盡快拍攝影片喔!
絲瓜蛤蠣湯。
週日:午餐
番茄炒蛋+熱炒青菜+蒲瓜蛤蜊湯。這一餐一樣用媽媽種的蒲瓜超嫩~
https://youtu.be/ECW21Jwl5NM
週日:晚餐
鮭魚炊飯。冰箱只有冷凍鮭魚菲力,加減煮也是不錯的!
https://youtu.be/kYnUcgbBh70
我大概是一週採買一次肉品。會放超過三天的我就會先放冷凍,三天內會用掉的肉,就冷藏。提供大家參考~
蔬菜買的比較少,因為媽媽給我很多自家種的蔬菜,省了我很多採買的麻煩。
大家也可以先想想一週大概會煮哪些菜,然後先列好清單,這樣買起來就會比較有效率喔!
好好 吃 肉 一中 在 黃珊珊 Facebook 八卦
這幾天議會質詢都跟著美豬美牛案打轉,這一邊說萊豬有多安全,另一邊說萊豬有多毒,但對於台北市政府來說,我們都認為中央政府標準應該一致,如果美牛可以進口,豬肉當然也可以,但是開放萊豬也應該要跟美牛一樣嚴格管理:三管五卡、源頭管理、境外查廠,且可以建立產品流向履歷,讓地方政府更能執行稽查管理,而不是進口後只靠末端標示,反而要花費大量人力物力去店家或攤商稽查抽查,這絕非正辦。
台北市政府昨天發文給中央的建議意見如下:
(一) 中央應公布源頭管理及邊境管理流程圖:具體說明邊境查驗抽驗肉品檢驗方式(包含儀器、檢驗方法、檢驗乙型受體素種類及抽驗方法),出口國畜牧場瘦肉精飼料( 萊克多巴胺等)使用品項及是否於屠宰前先行停用一段時間等管制措施。
(二) 我國訂定萊克多巴胺容許量應比照CODEX限量標準: 殘留量標準應訂為0.010ppm及0.040ppm以符合CODEX 標準。
(三) 除上述措施外,應規範豬肉進口商應落實追溯管理,增 列含萊克多巴胺進口豬肉特定稅則號列,並標示溯源 QR code,建議參考使用現行中央「追溯追蹤管理資訊 系統(非追不可)」直接製作QR code標示。
這三點應該很合理,也不難做到,中央政府只要把源頭管理好,地方政府可以好好配合宣導與稽查,不是很好嗎?美牛可以做到,如此有爭議美豬不是更應該做到源頭管理?
明年一月一日開放的到底是萊豬還是美豬?是萊豬還是毒豬?美牛與美豬為何不能一樣從源頭管理?
執政黨說台灣人每人每年吃三公斤的美牛,比美豬多很多,那為何又不讓學生與軍人吃萊豬?這個邏輯大有問題,但是沒人要談科學,一邊說萊豬很安全又不讓台灣豬使用萊克多巴胺,農委會與衛福部的說法嚴重自我矛盾!
一個多月後要執行的政策,到現在還沒說明執行細節與源頭管理的方法,地方政府實在無所適從,食安真的不該為政治服務,我們都在靜待中央的回答,最會溝通的政府不該這樣不及格!
#一邊說萊豬很安全但軍人學生不能吃
#另一邊說萊豬有毒但美牛不能禁止
#昨非今是登峰造極
#昨是今非面不改色
好好 吃 肉 一中 在 mansonovo Youtube 的評價
歡迎為我的影片提供字幕
令我既影片可以有更多人認識
我會萬分感謝的
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阿姐的店碳烤三明治
https://tenjo.tw/sisterstore-sandwich/
貓空纜車
https://www.gondola.taipei/Default.aspx
艋舺夜市
https://www.travelking.com.tw/tourguide/taipei/scenery105421.html
板橋南雅夜市
http://travel.network.com.tw/tourguide/point/showpage/102617.html
期待已久嘅「食盡台北台中遊」一連四集每晚準時七點半準時上映啦,差不多大半年都冇去過台灣啦,今次去台灣同以往去台灣嘅感覺真係有啲唔一樣,以往去嘅都係差不多嘅地方,總會有一兩個地方大家都知道我一定會去,今次一連四集嘅台灣遊我係從未踏入個西門町,冇去過雞過雞姐同程味珍,每一樣在台灣食嘅都係一個新嘅嘗試,今次住嘅地方都係台灣當地嘅住宅區,可以更加了解當地台灣嘅文化同感受,每次台灣嘅影片都不外乎係吃貨,第一集嘅早餐帶大家去試吓一間好多人會去打卡影相嘅一個早餐店,呢一間嘅早餐店分量的而且確唔差,影相相信都會影到一張唔差嘅相,至於味道真係差啲啲,不過有時候台灣嘅早餐店的而且確同我哋香港真係餐好遠,如果以幾十蚊台幣來講性價比真係好抵,第二站做咗一個遊客去貓空坐纜車,我諗我去過咁多年台灣都未試過去呢個地方,所以試吓做遊客去坐水晶纜車,將是亦都係我第一次坐水晶纜車個感覺都幾難忘,由起點坐到終點都大約有半個鐘嘅時間都幾低坐,上到去貓空原來好有名嘅全部都係關於茶,大家了解我都知道我同呢啲茶類既野係唔岩,所以就冇實體介紹得更多比大家知啦,下一站直接出發去艋舺夜市,如果大家有睇我對上幾條台灣嘅影片都知道我去過呢個夜市我覺得好普通,佢裏便連埋華西街夜市,但係今次我去感覺同上次去完全一樣,好似好多小食嘅檔口都轉左買其他小食,種類多咗好多吸引左好多都算係一個熱鬧嘅夜市,所以我係嗰度都食咗幾多我嘅唔同小食分享俾大家,最後一站去嘅夜市係一個比較少遊客去嘅夜市板橋南雅夜市,呢個夜市係我第一次去感覺對我來講都幾好,我覺得行得幾舒服而且佢食嘢嘅鋪頭都幾多,當然啦去食嘢嘅鋪頭唔係話每一間都好好食好世界級,應該可以咁講冇一間代表到呢一個夜市嘅小食,但係如果未去過呢個夜市嘅朋友,我都幾推介你地去行下感受下其他嘅夜市,唔單止有食嘢嘅鋪頭仲有啲行街嘅地方可以俾大家慢慢行,今集就介紹到去呢一到希望大家鍾意我第一集嘅分享啦,聽日第二集大家去台中遊,咁耐以來我都未去過台中,所以大家聽日一定要準時七點半陪伴我一齊去台中啊,鍾意嘅話記得留言,話俾我知道大家覺得今集嘅內容如何你哋又鍾意邊個夜市呢?將個留言永久保存係呢段影片裏面,我哋聽日七點半台中見
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好好 吃 肉 一中 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的評價
#花蓮美食 #吃喝玩樂攻略 #振興消費 #三倍精彩回顧
0:00 │欣欣麵館 花蓮縣花蓮市民國路125號 ☎(03)8336147
06:07 │ 御楓壽司屋 花蓮市花蓮縣壽豐鄉壽山路5號 ☎(03)8653871
11:51 │ 豐田劉記 花蓮縣豐田中興街38號 ☎(03)8652680
17:14 │ 好好小姐(停業)
21:14 │ 三立冰淇淋 花蓮縣鳳林鎮中正路二段263號 ☎(03)8762932
25:18 │ 異國捲餅&烤魷魚
29:29 │ 松邑莊園 花蓮縣瑞穗鄉溫泉路三段2巷37號 ☎(03)8873318
34:34 │ 玉里老店燒仙草 花蓮縣玉里鎮光復路55號 ☎
36:18 │ 傳統美食玉里麵 花蓮縣玉里鎮中山路二段94號 ☎(03)8881613
41:04 │ 米噹泰式烤肉 花蓮縣花蓮市重慶路 221號之2 ☎(03)8357031
每週一至四 晚間10點 TVBS歡樂台42頻道 / MOD TVBS精采台
線上完整版 晚間11點 愛奇藝 / WeTV
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熱血48小時👉週一中午12:30
食尚玩家👉週二不定期上線直播喔
2天1夜go👉週三中午12:30
瘋狂總部👉週四中午12:30
✨《不推怎麼行》第三季✨ 網路首播限定►https://bit.ly/2Ku72eZ
✨食尚玩家開賣啦!無雷美食手刀搶GO👉http://bit.ly/35UwXo7
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好好 吃 肉 一中 在 夠維根Go Vegan Youtube 的評價
台中夜市裡尋找素食美食📢假日晚上去逛夜市前,必看影片!素食鹽酥雞、素食烤肉、超入味素食滷味、九種口味素食章魚燒、吃超飽海苔飯捲、巨無霸臭豆腐...等等,繼上次台中素食餐廳,這次影片拍完,真的要好好考慮打包行李🤨搬到台中住了XDDDD
留言你最喜歡的夜市素食美食?
@安康素食滷味 @幸福小丸子 @哇栽海苔飯捲專賣 @幸福良心 @秋町菇菇燒 @金牌巨無霸臭豆腐 @21臭豆腐 @客家莊素食 @晨安餃子 @自在素食 @日鮮素食烤肉 @老賴茶棧 @忠孝濃厚青草茶鋪 @阿義紅茶冰 @蔡家豆花
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