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記憶中百吃不膩的好味道！「什錦麵」超鮮超飽超滿足
大家小時候記憶中的什錦麵是什麼呢？
百吃不膩的好味道❤️，當然它也是清冰箱的選擇之一
自己在家煮比外面的好吃又安心
滿滿高湯的精華，鮮甜味更不用說🤤
一碗吃到多種食材，根本超滿足
每撈一匙彷彿有在挖寶的感覺✨✨
想吃什麼就加什麼🧅🧄🥬🍤
豐富實在、物超所值！😋
🥬食材
🔸蒜頭
🔸洋蔥
🔸蔥
🔸肉絲
🔸蝦仁
🔸油蔥酥
🔸高麗菜
🔸貢丸
🔸蛤蜊
🔸油麵
🔸香菜
🧂調味料
🔹米酒
🔹糖
🔹胡椒
🔹鹽
🔹雞精粉
🔹香油
🍳作法
1️⃣ 熱鍋下油後加入拍打蒜頭爆香、依序放入洋蔥絲、蔥段、肉絲、蝦仁、油蔥酥拌炒
2️⃣ 倒入米酒，放入高麗菜翻炒，倒入熱水，加入貢丸、蛤蜊、糖，待蛤蜊打開
3️⃣ 加入胡椒、鹽、雞精粉調味，放入油麵、香油煮約3-5分鐘，撒上香菜即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#什錦麵
氣炸鍋根本料理新手福音～操作上很簡單又超方便ＸＤ
用氣炸鍋做的麥克雞塊，外酥內嫩多汁六貓也蠻愛的😂而且使用過程中鍋子都不會熱熱的，感覺很安心呀～
一起用氣炸鍋做貓鮮食吧！
【飛利浦氣炸鍋】
https://reurl.cc/R4X1zD
#氣炸鍋貓鮮食 #飛利浦氣炸鍋 #料理好吃又安心
第一次用氣炸鍋做烘蛋，未免有點太好吃❤️
簡單輕鬆就完成了！
蝦仁烘蛋紮實又QQ的～～全家６貓都超喜歡～～
這是什麼十分鐘出宵夜的節奏啦！好罪惡啊啊啊
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【聽聽好味Podcast吧～】
➡️Apple: https://podcasts.apple.com/tw/podcast/id1522773953?i=1000485055731
➡️Spotify: https://open.spotify.com/episode/1XvspvCoHqfYQEE0yHfeCr
本集精彩內容馬上看：https://youtu.be/jM20wN2PBxg
採買年菜總少不了象徵喜慶的海鮮，可是，當你正大快朵頤的時候，你知道你吃的海鮮是怎麼來的嗎？坊間有許多魚目混珠、以假亂真的魚貨，我們該如何分辨它們的種類與真假？野生的鮮魚一定比養殖的好嗎？還有，你喜歡吃抱卵海鮮或魚肝嗎？吃抱卵海鮮真的比較補嗎？想吃魚肝顧眼睛竟然吃到中毒？海鮮挑選的訣竅和重點，才能好吃又安心 播出日期：2018/02/10
現在訂閱《健康2.0》➔http://bit.ly/2eW6xMC
TVBS新聞台(56台) 每週六、日晚間9點首播
主持人：鄭凱云
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多多開伙 圖文食譜 http://www.dodocook.com/kitchen/308775
麻醬涼麵 作法 材料
麻醬材料:
白芝麻醬 一大匙
自製蔥油 1-1匙半
蒜泥 適量
醬油醬汁材料:
蔭油露或是薄鹽醬油 2匙
黑糖或是紅糖 1匙
米醋 1匙至1匙半
清水 醬油的8-10倍量
這看似簡單的醬汁，其實做起來有點繁瑣，很多人芝麻糊用水去調和，其實真的要好吃的芝麻醬，還需要多一點香氣，這裡我用蔥油去調和芝麻糊，
而這蔥油我多加了紅蔥頭下去一起煸，香氣真的超級棒的!
另外有人會在芝麻糊裡面加入花生粉或花生醬增加香味，但剛好我手邊沒有新鮮的花生，因此這次沒有加。
因為花生容易孳生黃麴毒素，如果廠商沒有控管好原料品質，製成的花生粉或花生醬就可能含有致癌的黃麴毒素，所以各位要慎選有品質保障的花生粉或花生醬，至於我們家只吃雲林阿公種植的新鮮花生，再現打打成花生粉加入醬汁。
最後，喜歡吃辣的朋友，可以加入一匙的花椒辣油，就是川味的麻辣涼麵囉~
如果不喜歡辣但是喜歡麻口味的請加我之前介紹的花椒蔥油(那加蔥油那段就可略過)，又麻又香
花椒蔥油做法請看我的視頻
至於怎麼自己做辣的花椒紅油，請看我的視頻
白芝麻醬，因為地緣關係，我選用 迦南園的芝麻醬，他們的芝麻都會經過檢驗，黑芝麻醬也都是現磨的，白芝麻醬也是2星期內製作，新鮮看芝麻糊就知道了。(放久了會結塊)
大家也可以在自家附近找優質的芝麻糊，只要注意買到的芝麻糊是沒有添加物，新鮮製作即可。
廖想人生第一場生日派對成功！
沒有哥哥生日時的餐廳華麗排場，
邀請了親愛的家人朋友來家裡慶祝，
好友幫我們特製 100種理想手撕麵包，
全家一起DIY小點心送給每個參與的人，
留下了一個屬於廖想特別又美味的紀念日！
#在家辦趴就是手忙腳亂
#謝謝大家的愛和熱情參與
#整個忘記週歲生日的重頭戲
#廖想生日大快樂我們永遠愛你
特別感謝好友 YES主廚
小菲老師幫我們特製了好吃又安心的點心們～
影片中客製化手撕麵包、翻糖餅乾、超療癒小熊慕斯蛋糕、DIY幸運籤餅材料包...
這裡都可以找到唷！ https://shopee.tw/dramaparty
合作頻道： Jesus Fashion Webtvasia Taiwan
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