《牧羊少女的奇幻之旅》
這真是超浪漫的一句話啊。
在『牧羊少年奇幻之旅』這本書當中,有一段名言:當你真心渴望追求某件事物的話,整個宇宙都會聯合起來幫你完成。
這句話聽起來多麼迷人、多麼有力量,尤其當夢想近在咫尺,需要的正是如此狂大的信念。擁有一整個宇宙的支持,哪怕夢想是可笑的、瘋狂的、不被看好的,也不應該有所畏懼。
這句話影響我很深,守護著少女的天真,深信書中所說的,每個生命都有屬於自己的天命,必須找到它並且實踐它。然而有時候現實的殘酷,往往將信念消磨殆盡,令人跪求試問宇宙大人您在哪裡。
從去年十月到現在整整一年的時間,這場來巴黎開拓代理有機產品和育兒生活的冒險奇幻旅程,歷經了無數地挫折和挑戰。
法文爛到不行,為了設立公司和居留申請,被騙被匡了好幾次;搬了五次家,居無定所,只因為法國人不願意長租房子給有小孩的外國人(怕你不繳錢卻因為法律保護孩子而不能趕你走);女兒在學校裡遇到有情緒控制問題暴力小孩,外加一個月之內生了兩場大病,耗盡媽媽的體力和心力;生活上各種繁瑣的申辦,銀行帳號、手機、簽證、保險,每一件事情都需要無數的文件證明,必須不斷來回奔波,平均花上2個月或甚至半年才能完成。
看似永遠安頓不了的生活,一件又一件的風波,更扯的是,前天早晨還被一位陌生男子闖入家中,逼得我一秒變潑婦,鬼吼鬼叫衝進廚房拿菜刀,最後報警才讓對方嚇退離開。
巴黎絕對不是一個適合外國人帶小孩來居住的地方,除非你的家人或另外一半是法國人就另當別論。這裡是一個階級和世襲制度分明的城市,治安也令人堪慮,來玩玩當遊客很快樂,來這裡打拼必須要有很強悍的性格和永不放棄的毅力。
最衰、最扯的事情全都被我遇上了,連身邊一位住在巴黎十幾年的朋友都說,沒看過如此精采的湯姆歷險記。
我承認曾經動搖過,是不是乾脆回去舒適圈裡養尊處優就好,如今依然堅定不移著,並非想證明什麼或功成名就,而是我很清楚宇宙並沒有遺棄我,說好聯合攜手不是講講而已。
這一年裡,一個人拎著名片和計劃書到處走訪,竟然成功簽下10個優質歐盟有機品牌的代理,在巴黎開設好了公司辦事處,觸角拓展到北歐丹麥及德國、英國。
同時在台北建立了一群專業的夥伴團隊,創立品牌『唯有機』並且開幕營運,她們總是不斷支持著我的前進,提供最專業的支援;代理的產品在短短幾個月之內獲得許多客人好評,尤其是皮膚適應症、醫療人員和服務業人員的正面肯定,各項產品賣到缺貨追加;以及演藝圈裡許多好朋友們不斷給我支持,熱心為我宣傳,這不是幸運是什麼呢?
夢想本來就不能一蹴而成,若是能夠點石成金,那叫魔法,不是夢想。
在巴黎所經歷的挫折和困難,反而一再再提醒了我最初的初衷,確認了我的堅定:
「要做就做對的事情。讓家人和孩子擁有安心無毒和環保的生活。很多人都受夠了黑心產品,我的反擊,就是親自到海外開發真正值得信任的有機植萃,強迫市場競爭。我敢放心給我孩子使用的,別人的孩子一定能安心使用。我希望能夠提昇國人對於有機環保的認識和觀念,與歐洲各國同步,更希望在長遠未來能夠習得有機生產技術,植回台灣在地有機。」
這是一場既浪漫熱血又殘酷現實,有辛酸、有甜美、有眼淚、有喜悅,完全不輸給牧羊人的奇幻之旅。然而我比牧羊少年更幸運地,除了有宇宙的聯合,還有一位小旅伴的愛相隨。她是我的合夥人、我的麻吉、我的啦啦隊,我心愛的梨梨小姐。
就這樣大手牽小手,我們穿越了幾千英哩,齊心協力地佇足在巴黎的春夏秋冬,共同經歷幾度的搬移遷徙,一起面臨各自的挑戰和挫折。
我們在彼此的見證之下,變得勇敢獨立堅強;在彼此軟弱的時候,成為對方依賴的對象;我們一起學習新的語言,嘗試家鄉味之外的食物,一起認識新的朋友,一起旅行,一起感冒,一起看見世界的廣闊、美好和殘忍。
親子關係,變得和之前非常不同。有時候我是媽媽,照顧她的起居,但更多時候我們像是摯友,一同分享著對於新鮮人事物的看法。我們會一起討論台北、東京、巴黎和倫敦這幾個城市,我們各自喜歡的部份是什麼;也會和我討論她在台北和巴黎的學校,感覺有什麼不同。
3歲6個月的她,已經不是以前那個嬌生慣養、動不動就感到害怕或退縮的女孩。看著她的轉變,如同看著一面鏡子,我也已經不再是原本的我。
為了記錄這一段屬於我們的冒險和轉變,儘管這一年榨乾了時間和睡眠,仍然努力地完成了這趟旅程的著作『艾莉絲 X 梨梨醬的法國教養日記』。
在這本書裡,忠實地呈現了我們各種酸甜苦辣的經歷,以及我觀察到梨梨小姐在法式教育環境裡的改變,身邊法國人對於教養小孩的觀念和方式所帶來的啟發或反思。但更重要的是,這本書希望能夠獻給無論是已婚、未婚,或是和我同樣是媽媽的女人們分享。
就算是當了母親,我們仍然保有自己,仍是一個女人。有了孩子不代表就無法實踐自我,也不代表追求夢想就必須拋下小孩。帶著孩子一起朝著夢想飛翔降落,對於親子關係來說有著意想不到的收穫。尤其當孩子看著媽媽奮力不懈的姿態,潛移默化成爲精神上的指標,帶給他們長久又深遠的影響。做一個勇敢的女人,當一個快樂的媽媽,成為心目中的那個自己,是這個時代給予女人的權利。
由衷感謝大家對於這本書預購的熱烈支持,今天終於正式上市了。但願當你們翻開我和梨梨醬這趟旅程的第一章節時,它也能夠翻開你們內心裡的勇敢和夢想,與我們一起經歷不同的育兒經驗,走在追夢的路上。
沒有一顆心會因為追求夢想而受傷。真實地在追尋夢想時,一路上會發現從未想像過的東西,如果沒有勇氣去嘗試看來幾乎不可能的事,如今牧羊女依然只是個牧羊女而已。
11/07/2016 à Paris
書摘介紹↓
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剛講完電話,身後便傳來熟悉的腳步聲,我回頭看,便看到老婆走了過來,我問:「今天怎麼這麼早?你不是跟姊妹去聚餐。」
「聚餐完了阿。」樂兒開心地笑著。
我盯著樂兒藏不住的笑容,隨即問了一句,「是發生了什麼好事,這麼開心?」
樂兒輕笑著說,「替我姊妹當初做的〝決定〞開心啊,她現在整個人充滿自信,本來就很美了,現在更棒。」
我聞言不解,「做什麼決定?」
樂兒坐近我身邊拿出手機,翻閱著她跟姊妹的合照,「你有沒有發現,她哪裡不一樣?」
我專注地盯著螢幕,一張、兩張、三張,「哇!不會吧,這差很多也!你姊妹整個人比例變得好好,穿著打扮也跟以往不同,非常有女人味,一點都不像是三個小孩的媽。」
「你看吧,當初她老公還說她這樣就很好,說什麼不要亂用,結果現在天天在炫妻,還好我們有支持她。」
「我頻頻點點頭。」
樂兒的姊妹自從生了寶寶之後,就有產後胸型鬆弛萎縮的狀況,除了上胸扁塌之外,還很像洩氣的氣球,就是老一輩俗稱的布袋奶,樂兒說大家都很熱心地介紹各種方式,例如:「食補、按摩、運動等方式,但依舊一直無法改善。」
她經過諮詢、多方評估,醫生建議手術是最有效,也推薦了全球第一品牌, 700萬女性一致選擇的 #曼陀,也是台灣可選擇的產品中,唯一擁有美國FDA認證的,而且根據她想改善胸型的需求,醫師建議她使用 #美人魚水滴。
她跟我們夫妻聊起想隆乳的時候,我們一聽馬上舉雙手雙腳支持,但好友一臉憂心說,「可她老公不支持,說又沒有嫌棄過她,叫她不要亂花錢。」
樂兒頓了頓,眼睛一閃一閃的跟好友道,「又不是花老公的錢,而且也不是為了他,是為了自己好嗎!」
我跟著開口道,「沒錯,像樂兒兩年前也說要去矯正牙齒,當時我也曾說過,已經很可愛了,幹嘛亂用?」
但當時她跟我說,「牙齒凌亂讓她從小說話就沒自信,矯正牙齒是她的夢想,以前沒能力負擔,現在有了,希望我不要阻止她。」
兩年後,看到她現在自信的微笑跟在陌生人面前的侃侃而談,我才慶幸,當初沒有阻擾她自己去追求自己對美的定義。
「自己對美的定義? 」好友不解地看著我
我想,沒有人比自己更了解自己的不完美,雖然親人或伴侶嘴上總說著,「不會啦,你已經很美了、又不醜還好吧、我又不嫌棄。」
但每次洗完澡看著鏡子前的自己,都開始產生抗拒的時候,難道你心裡都不會有個遺憾嗎?
一次又一次的對著自己說,「要是胸部不要又小又垂,要是牙齒不要這麼凌亂,要是鼻子不要這麼塌,要是臉上不要這麼多痘痘,那該有多好?」
這些遺憾除了造成自己的不自信之外,往往嚴重一點,還會形成無形的壓力、憂鬱、煩惱、人際關係之間的障礙。
我當然也知道外表不能代表一切,
但畢竟不是每個人的內心都這麼強大。
你可以是你的本事,但也不該去批評他人,
尋求自信的方式。
不管是因為產後造成的乳房下垂,或是天生胸型不好想變大或調整,還是想讓身材比例更好更有女人味,增加自信、吸引異性、滿足伴侶,或是
「老娘就想要自己胸型又美、罩杯又大,不行嗎?」
我覺得妳們都非常棒。追求自己認定的美不是物化自己,而是正視自己的遺憾,而身為伴侶、親人甚至好友的我們,最重要且需要的是陪伴、聆聽、討論與支持,一同找出最於另一半最適合且安全的執行方式。
畢竟實現自己對美的定義,這除了需要很大的勇氣之外,也是成功踏出彌補遺憾的第一步,說白點,「變美哪需要別人管?」
#嬌生 #曼陀 #曼陀隆乳 #曼陀記憶果凍 #曼陀水滴
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最近敝粉絲團生意很好,介紹許多年節好禮,這款威士忌禮盒應該是數一數二美。
蘇格登+感溫杯。
感溫,感溫,感恩。(杯子真的會感溫,溫度降低會變色),這產品設計真的很用心。
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說到感恩,農曆年前是一年一度的感謝祭(不是歪的那種,咳咳),但說真的,要感謝的人真的非常多,但今年最要謝謝的是隊友的媽,也就是我婆婆。
一個好老公,絕對是明理的媽媽教出來的。
婚前某次吃飯,我婆婆就跟我說,「我們家的傳統就是男人剝蝦,所以以後你嫁進來,就是他幫你剝,妳手不要弄髒。」
妳。手。不。要。弄。髒。(實在太感人了~~求婚成功的其實是這句XD)
果然,我跟隊友在一起之後,真是一隻蝦都沒剝過。一個自立自強習慣的女人突然有了殘廢公主的待遇,真是讓人不習慣又感動。
所以今年說到最要感謝的人,就是我婆婆了,教出一個體貼的好兒子,各位的另一半如果有什麼需要調整的,記得要去跟原廠反應一下XD
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當然,無論是婚姻或感情,兩人關係並不總是剝蝦和吃蝦這麼簡單,不拗的時候都沒事,若是兩個人都拗起來,總是要有一個先退讓,否則只會越演越烈。
某些時候我讓了,某些時候他看我不讓也就默默的讓了。兩人的關係就像跳舞,彼此最珍貴的默契不是永遠不吵架,而是知道這次吵架的時候該怎麼辦。
此時公公婆婆的身教,時常也會影響下一代面對爭執的直覺反應。
很多事沒有邏輯上的意義,不代表沒有情感上的意義。
我跟隊友都很喜歡威士忌,我的夢想是再帶他去蘇格蘭進行一趟品酒之旅,在那之前,只好介紹他一些好酒先,慢慢放在我們日後的品酒地圖裡。
蘇格登這次推出新年禮盒除了杯子是亮點,酒款當然也各自不同,有三款順、豐、富不同的字樣供選:
#順禮盒 是雙桶收成強調圓潤滑順口感的蘇格登12年單一麥芽威士忌
#豐禮盒 是低溫蒸餾、高溫冷凝充滿花果香氣的蘇格登15年單一麥芽威士忌
#富禮盒 是三桶新工藝,最後以雪莉過桶,讓酒液中有更濃厚的雪莉風味的蘇格登12年純雪莉版。
每個禮盒都附上兩個感溫杯,各有不同的字樣,遇到冰塊等待一段時間降溫後杯底的字樣也會跟著變色,這讓我想到去年參加慢吧時品牌大使不斷宣揚的緩蒸慢餾慢工藝精神,美好事物都需要時間一點一滴的累積、等待,最終總會實現。(笑)
說了這麼多,細節見圖囉。
更多禮盒的資訊可以參考這:
https://bit.ly/2utPVEy
#蘇格登
#春節禮盒
#禁止酒駕未滿18歲禁止飲酒
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::MORE::
耗時兩個禮拜終於讓我完成了這支影片!
天氣慢慢變熱了!
最近各大家彩妝都在大打粉底戰!
我知道有很多人跟我一樣受不了誘惑想要購入新的粉底液!
但遲遲無法下定決心
所以就在我自己挑選心中理想粉底的時候順便拍了這支影片
希望給油肌+瑕疵肌的捧友們能有個參考
-
然後然後阿!如果大家聽我介紹粉底液的配音怪怪的
是因為我剛好感冒
然後又自以為聰明地在房間的棉被堆裡搭個人錄音室
瘋狂流汗+配音30遍到我的聲音爆掉
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說女人瘋狂是真的
當下在被子裡面回音真是好聽到我覺得配得很美好
(哈哈哈哈)
所以只能請大家稍稍忍耐
之後配音會乖乖的在安靜的房間
-
最後希望你們喜歡這支影片
也希望幫助一些正在挑選粉底的你們!(笑)
::PRODUCT::
本次底妝由天使櫃姐協助完成
以素顏上陣
使用的產品皆盡量標示在影片中
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我個人偏好較明亮的妝感
底妝顏色選擇會希望能夠遮蓋泛紅又稍微提亮一下我的膚色
1. Dior 超完美持久(柔霧)粉底液 #0N — 原本膚色不亮不暗https://www.dior.com/zh_tw/products/beauty-Y0063000-迪奧超完美持久底妝系列-24h*-wear-high-perfection-skin-caring-foundation
2. 嬌蘭 亮顏裸光純萃粉底液 #00C — 光澤感強,原本膚色但看起來比較亮
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3. 蘭蔻 零粉感超持久粉底 #B-01 — 偏黃一點
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4. YSL 恆久完美無瑕粉底 # B10 — 偏黃兩點
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5. 植村秀 無極限超時輕粉底 #584 — 是我喜歡的底妝顏色、亮一點不死白https://www.shuuemura.com.tw/products/unlimited-fluid-fdt
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女人我最大產品介紹 在 飲食男女 Youtube 的評價
城市裏,樓與樓之間的夾縫,是又窄又長的小巷,暗濕灰濁,人人敬而遠之。遠藏在屯門青棉徑的巷子,是芸芸巷弄之一,本來寂寂無聞,卻有識途之人不斷竄進,擠滿窄巷。
有一凍肉店置身巷中,吃貨之人專程來買靚扒、海產,店名成興隆。三十年前,一對夫妻經營凍肉生意,只做批發,懶理糟塌,落戶後巷。二人披星戴月後巷打拼,性格勤懇正直,跨過種種難關,一直在食肆背後默默耕耘,偏安小小社區。
安穩知足的夫婦,從沒想過兒子回巢後,堅持轉型零售,雄心大展拳腳。父親的保守,兒子的執着,擦出火花連連。父與子,樂與怒,吵過後,究竟還是一條心,彷彿溫情熱透了小巷的凍肉,融化後,絲絲縷縷都是血脈相通的父子情。
小巷記趣
要找成興隆不難,心知在小巷處,繞一圈青棉徑,在菜檔的旁邊,便發現入口,反而猜不到的是,深巷深處,出奇地光鮮潔淨,連地磚的邊緣也無污穢,與一般小街無異。這裏明顯有人粉刷過,當看見成興隆簇新裝修,潔白無瑕的鏡字招牌,大抵猜到店主下了不少功夫。
成興隆是小巷大戶,坐擁四鋪,其中兩鋪作倉,專做批發;有趣的是後兩鋪作零售,其中之一鋪置放了七個逾兩米的雪櫃,一字排開,儼如高檔超市,近二百款肉類海產排列有序,客人隔住落地玻璃看貨,一目了然。甫進店,首先迎來的不是凍肉,而是小鮮肉的燦爛笑臉。他是店主的幼子Ray,三十歲,貌似二十頭,口齒伶俐,說話時總帶着甜美笑容,笑得連眼睛也成彎月,加上熱情對客,店內笑聲四溢,將冷冰的凍肉店,一下子炒熱起來。
「法國春雞無抗生素、無激素,不過唔知係咪真,佢係咁寫嘅。」Ray介紹給客人時,說得圓滑風趣,并十分熟書,產品隨手一執,資料瑯瑯上口,「這隻印度虎蝦,蝦味較濃,越南的較爽身,帶點海水味。」客人見他說得肯定有自信,自然受落。
無他,因為每件產品都經他嘗過才入貨,包括黑毛安格斯特級牛扒、西班牙豬肋骨、原條巴西豬扒、急凍蝦、即食生蠔、芒果千層蛋糕等。他也樂於與客討論煮食心得,一一講解食物特色,「春雞都可以用來煲湯,雞味濃,夠滑夠腍,兩人分量剛好。牛扒解凍後應該是紅色的,偏黑的代表翻雪過,不新鮮。」就算產品上的介紹,怎及得他說得親切仔細?
終日笑臉對人,其實背後有一份不可言喻的壓力。那天他病了,發高燒四肢無力,依然堅持工作,忙得只吃了一份三文治充飢,累得只能蹲在店前地上稍歇,不願回家休息,他還是笑着說:「唔休呀,當年批發生意愈來愈差,係我同阿爸爭取開門市,做咗就唔可以停。」個子小小的他,臉上帶點稚氣,言語間,卻流露着不屈的氣魄。
拼搏記傲
這名倔強少東是店中的靈魂人物,主責對客和宣傳,還有大哥負責管貨,繁忙時父母也坐鎮店中,與數名夥計同心合力應付魚貫的人潮。現時主力凍肉零售,原來兩年前,成興隆只做批發,由Ray的父親林春龍掌店。
林父祖籍潮州,在香港出世,十一兄弟姐妹中排尾二,雖是孻仔,可是年少喪父,一家生活刻苦。蹓躂於屯門,天生天養,林父說:「哪有人管,只係讀過兩年書,十一二歲出來跟人送凍肉。」跟車送貨,看盡行內陋習。昔日批發商普遍私下給廚子回佣,提供次貨或將凍肉發水,增加重量,以便向餐廳老闆收取更高價錢。「好多老闆都知道,所以成日唔出糧畀廚師,話佢哋已經收咗回佣,搞到好嘈好亂。」
至十八、九歲,自覺工字沒出頭,與剛結婚的老婆頂手街市凍肉檔位做零售,租倉兼做批發。前車可鑑,到林春龍話事,一心剔除批發行業的陋習,堅拒向廚子提供回佣,亦與他們保持距離,以免瓜田李下,「我哋好硬頸,過年一封利是都唔會派畀廚師,送貨時都唔同佢地傾偈,費事老闆以為我同廚子打籠通。」心存風骨,無論起初生意如何差勁,也不向現實低頭,「會比人拉㗎,兩個人做搵兩個人食就夠。」
寧願靠品質贏得客人信任,「跟好啲,唔會發水之餘,一磅排骨,盡量切到八成都用到,等餐廳好用啲,然後介紹畀其他人。」客,逐個儲回來,始終守得雲開見月明,「行家新年唔開,我哋初一至三都開,一年三百六十五日都開,慢慢就轉用我哋。」夫妻同心,甘做孺子牛,日做十六小時,從不言累。就算妻子懷孕,直至臨盆前一晚還開工,坐月四周便回鋪。
守着一份堅持十多年,生意上軌,也置了鋪樓,生活安定。以前兩口子只為餬糊口,隨兩名兒子漸長,父母總想給下一代豐裕生活。九七年,本打算買一間大樓單位自住,「有人帶住買,點知買多咗兩間,那時人人買都賺。」林太無奈地笑說。語畢,忽然靜默,空氣凝住了,因為接下來的金融風暴,他們的物業全變負資產,所有心血毀於一旦。林太倒抽一口氣說:「問親戚朋友借錢,最後才不用破產。」結果由大屋搬細屋,細屋搬到貨倉閣樓。一切歸零,重新出發。林春龍說:「能減得到人手嘅盡量減,兩三噸貨一個人落,那時貨車還未有尾板。」
財來財散,焉知非福。林春龍的艱苦辛酸,兩兒子早已看在眼裏。兄弟自小見父母早出晚歸,也經歷家道中落,性格多了一份持重。長子中學畢業後回鋪幫手,減輕父母負擔,十分生性。幼子Ray則在時裝店任職銷售員,腳踏實地工作,然而,有一晚回家,他驚覺父親年老色衰,Ray說:「都唔係好耐無見啫,點解頭髮突然白晒,連鬚都白埋,唔好睇佢而家咁精神,佢以前個樣老好多。」至今記得這一幕,那時才廿歲,決定回巢。
父子記犟
這年輕人甘於放棄外面的花花世界,回巷守業。本着一片孝心,打算聘人手減少父親工作量,可是捱慣的老父不願增加開支,斷言拒絕,Ray的熱情迅即遭澆熄一半,他說:「咁老竇叫乜咪做乜囉,切嘢就切,送貨就送,粗重嘢由我做,都叫幫輕老竇。」四口子家庭式經營,偏安屯門一角,無風無浪過了七八年。
只是時代變遷,隨着餐廳的經營成本上升,租金人工大增,餐廳老闆棄用優質食材,一切只求便宜,成興隆堅持提供靚貨的宗旨,漸漸不為世所接收。「行家派報價單畀餐廳,佢哋豬扒平兩成,有啲老闆覺得最緊要平,靠廚子煮好啲就得。」舊客離多,新客來少。社會進步之時,人們對食物的要求反而倒退,Ray感到無可奈何。
舊日時光難再,改變是唯一出路,Ray心裏仍有團火,誓發展家業。其時小巷入口開了菜檔,他留意到街坊聚集,靈機一觸,何不兼做零售?隨即在貨倉置了雪櫃,將凍肉散賣,在菜檔招街坊入巷選購。「逐個街坊打招呼,入邊有凍肉賣喎…」反正經營成本低,林父也不反對。
置一個二手雪櫃,凍肉價廉物美,送一個燦爛笑容,漸漸聚了一群熟客。不久,Ray食髓知味,心雄買鋪做門市。「我計過條數,條巷咁舊,買鋪都平,用零售賺到嘅錢應該足夠供鋪。」不料林父得知後反應激動,又吵又鬧,林父說:「批發又唔係無生意,做零售好搏。」心底裏,他怕兒子做事三分鐘熱度,往後要做善後工作,八十歲還不能退休。這邊廂林父憂,那邊廂兒子呻,「阿爸遇過挫折,所以唔敢再發展,但批發生意不斷萎縮。」
兩父子也倔強。Ray不斷游說,甚至相中了同巷的的丁方小鋪,有意買下,逼父就範。有一晚,林父帶點醉意,Ray又提起買鋪,父親再次激動起來,動起手腳,Ray尷尬說:「有啲肢體碰撞啦,大家鬧得好緊要,話我係咪畀經紀嗌我買間鋪返嚟做。」當年林父便是被經紀游說買樓,才弄致幾乎破產,見過鬼怕黑。
但說到底,林春龍是嚴父,也是慈父。見兒子如此堅持,思前想後,終於首肯買鋪。但買的并非兒子提議那間小店,而是貴了一倍多的大鋪。即使按盡資產,在所不計。林父說:「既然要做,就做得好睇啲。」
Ray如願以償,理應開心,怎料開始害怕。「本來諗住買間細,置兩個雪櫃,簡單裝修下,點知全家人將所有錢放落間鋪度,連埋全新裝修,花咗幾百萬。」事到如今,只有硬着頭皮上馬,壓力巨大,「裝修開始驚,到開鋪都好驚。」終日提心跳膽,更要返教會告解。」
心裏顫抖,想法卻清晰。深知成興隆做零售,款式一定要多,遂借鏡大超市,搜羅世界各地的佳品;地點隱蔽的短處,則靠臉書宣傳,將食材來源、特色、煮法,用有趣的文字包裝,字字刻畫,看得出用心經營,「我讀到中五咋,每次嘔百幾字出來,要用幾個鐘寫,寫到凌晨,有時仲會抄《飲食男女》既文章。」不敢辜負家族招牌,每日做十多小時,一如父親昔日般拼搏。
父子相,也傳承了林父的宗旨,對客忠誠老實,「巴西貨就巴西貨,唔會攞平貨代替,價錢要定得公道啲,畀出邊超市平至少兩成。」一有空便逛超市,多問不同供應商,連拍拖節目也是找凍肉鋪看,建立穩固的知識,加上有父親背作支援,例如有次買南澳鮑魚,供應商卻錯送西澳鮑,兩者價錢相差甚遠,林父一眼看出,「南澳嘅裙邊深綠啲,草綠啲。」
雪藏技術也由父親傳授,例如雪糕櫃的冰格,產品不能叠太高,因為雪櫃門趟得多,表面溫度下降,一冷一熱,變相翻雪。雪藏蝦最明顯,融雪後蝦頭容易變黑,「別以為只係買個雪櫃就得,要控制流量、溫度要管理得好、定期清雪。」
當初父親孤注一擲令兒子長進,如今Ray獨當一面,生意也站穩了陣腳。門市開業一年多,感觸良多,「其實好多謝父親支持,因為開鋪,我哋傾得多咗偈,而家知佢以前辛苦,每日時間都唔夠用,今次你嚟訪問,我先知父母以前點捱落嚟。」Ray說完,林春龍莞爾一笑,沒有說話。其實盡在不言中,話說相約訪問前,林父催促兒子再三確定是否真的來訪,Ray 說:「唔好睇佢唔出聲,佢心裏很開心。」
成興隆
地址:屯門青棉徑6號好發大廈地下34-37號鋪
電話:24521052
營業時間:9am-8pm
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