哈哈我家陽臺種出混血兒~
為料理方便,園丁魚桑一直幫我種著羅勒、打拋與九層塔,或許是蜜蜂或許是蝴蝶,光天化日下居然亂點鴛鴦譜,然後咧……就生出三者相互混種的下一代,如照片中這株,葉子向下翻像羅勒,葉緣鋸齒狀像打拋,搓搓葉面卻散發出九層塔氣味^^|||
大自然的奧妙真是有趣。
〔打拋肉〕做法收錄在《維多利亞的世界料理廚房》,Book 3
http://www.books.com.tw/products/0010741451?loc=P_asb_002
打拋kaprao指的是泰國料理中常見的香葉,和義式料理常用的羅勒葉、台式料理常用的九層塔味道不同,當然啦在台灣,即使是泰式餐館,通常也都使用容易買到的九層塔葉來代替打拋葉。我們家因為魚桑幫我種了打拋,所以有機會用真正的打拋葉來炒打拋肉(也太繞口),如果大家取得不方便,就用九層塔沒關係,燒個菜罷了別那麼糾結知道嗎~
可以保存一兩個月的〔超濃縮青醬〕:
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155900558
只放橄欖油不放水的青醬保存期間較長,密封冷藏保存,如確實密封且取用時無造成汙染,放一兩個月絕對沒問題,只是接近瓶口的青醬顏色會褪一些,無損風味。炒青醬義大利麵時,記得保留一些煮麵水,和青醬、麵條拌炒均勻喔。
至於九層塔運用大家都很熟悉,就不多說了,只介紹一道我自己很喜歡的〔三杯雞拌粄條〕:
https://victoriatpe.pixnet.net/blog/post/155898047
同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過62萬的網紅Bryan Wee,也在其Youtube影片中提到,...
奧 多利 亞 橄欖油 在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 八卦
【好人經濟限時優惠預告】
聽日好人經濟嘅限時優惠包括:品鱻嘅新產品 - 煙燻BB鰻魚、Urban Coffee嘅咖啡豆套裝、SOT Coffee Roaster嘅咖啡產品套裝、Shing Sky嘅冷凍食品。
聽日(16/6)中午十二至二,記得留意【好人經濟】
※產品介紹請參閱附加圖片
——————————
熱血時報免費台直播:https://bit.ly/2FFJV1m
好人經濟節目限時優惠:https://bit.ly/33K3qxG
熱血網店:https://bit.ly/3hIvs1H
Zeiton好人經濟專頁:https://bit.ly/3iLI9tP
===============
Fischen
1.
荷蘭煙燻BB鰻魚 100g
冰鮮食品 請於取貨七日內享用
熱血Marketplace價:$190
限時優惠價:$178
2.
挪威鱈魚魚肝 8罐裝
※ 套餐包括:
- 挪威鱈魚魚肝 121克 x 8
熱血Marketplace價:$248
限時優惠價:$224
3.
法國油浸煙燻鯡魚 8罐裝
※ 套餐包括:
-法國油浸煙燻鯡魚 120克 x 8
熱血Marketplace價︰$280
限時優惠價︰$260
4.
辣椒橄欖油浸煙燻鯡魚 8罐裝
※ 套餐包括:
- 辣椒橄欖油浸煙燻鯡魚 120克 x 8
熱血Marketplace價︰$280
限時優惠價︰$260
5.
法國油浸鯡魚雙併 8罐裝
※ 套餐包括:
- 法國油浸煙燻鯡魚 120克 x 4
- 辣椒橄欖油油浸煙燻鯡魚 120克 x 4
熱血Marketplace價︰$280
限時優惠價︰$260
6.
檸檬味油浸青口 10罐裝
※ 套餐包括:
- 檸檬味油浸青口 x 10
熱血Marketplace價︰$340
限時優惠價︰$290
7.
辣椒味油浸青口 10罐裝
※ 套餐包括:
- 辣椒味油浸青口 x 10
熱血Marketplace價︰$340
限時優惠價︰$290
8.
油浸青口雙拼套餐
※ 套餐包括:
- 檸檬味油浸青口 x 5
- 辣椒味油浸青口 x 5
熱血Marketplace價︰$340
限時優惠價︰$290
==============
Urban Coffee
1
Ethiopia New Harvest新產季系列咖啡豆套裝
#01 Ethiopia Sidama Twakok G1 Lot 21/01 (2021 New Crop) Washed 200g
埃賽俄比亞 希達馬 桃子甜心 G1 21/01批次 200g
#02 Ethiopia Guji G1 UCR Selection Lot 21/01 (2021 New Crop) Natural 200g
埃賽俄比亞 古吉 G1 UCR 特選 21/01 批次 200g
熱血Marketplace價: $296
限時優惠價: $288
2
Winey Series 酒香系列咖啡豆套裝
#30 Ecuador Loja Finca Chorora Olinka Velez Sidra Anaerobic Washed 200g
厄瓜多爾 薩莫拉省 維多利亞莊園 厭氧水洗處理 200g
#102 Ethiopia Guji Anasora Wush Wush Anaerobic Natural 200g
衣索比亞 古吉 安納索拉 單一品種 WUSH WUSH 厭氧日曬處理 200g
熱血Marketplace價: $366
限時優惠價: $358
3
Geisha Series 瑰夏系列咖啡豆套裝
#117 Colombia Cauca Finca El Paraiso Double Anaerobic Flor Lichi Geisha 100g
哥倫比亞 考卡省 天堂莊園 雙重厭氧 豔夏花荔 瑰夏 100g
#19 Bolivia Samaipata Finca Floripondio Gesha Coco Natural 100g
玻利維亞 薩馬普拉塔 弗羅蓬迪奧莊園 瑰夏 100g
熱血Marketplace價: $346
限時優惠價: $338
4.
Exotic Flavor Series 特別風味系列咖啡豆套裝
#110 Colombia Cauca Finca El Paraiso Double Anaerobic Flor Lichi 200g
#110 哥倫比亞 考卡省 天堂莊園 雙重厭氧 豔夏花荔 200g
#109 Colombia Cauca Finca El Paraiso Double Anaerobic Rosa Té 200g
#109 哥倫比亞 考卡省 天堂莊園 雙重厭氧 玫瑰茶 200g
熱血Marketplace價:$356
限時優惠價:$348
==============
SOT Coffee Roaster
1.
Colombia Willa Pink Bourbon Washed 哥倫比亞威拉 粉紅波旁 水洗 100克
Willa 位於哥倫比亞西南部的安第斯地區,其咖啡具有複雜而溫和的甜酸度。海拔高、雨量充沛、土壤肥沃,優良的氣候是著名的咖啡栽培區。杯測此粉紅波旁品種,與普通波旁品種大有不同,而與藝妓品種相似,甚至比普通的藝妓品種風味更濃郁:多汁的熱帶水果、檸檬、茶、茉莉和百香果。
熱血Marketplace價:$225
限時優惠價:$218
2.
Colombia Willa Pink Bourbon Washed 哥倫比亞威拉 粉紅波旁 水洗 200克
Willa 位於哥倫比亞西南部的安第斯地區,其咖啡具有複雜而溫和的甜酸度。海拔高、雨量充沛、土壤肥沃,優良的氣候是著名的咖啡栽培區。杯測此粉紅波旁品種,與普通波旁品種大有不同,而與藝妓品種相似,甚至比普通的藝妓品種風味更濃郁:多汁的熱帶水果、檸檬、茶、茉莉和百香果。
熱血Marketplace價:$445
限時優惠價:$428
3.
Burundi Kibingo CWS Natural 布隆迪共和國「Kibingo 水洗處理廠」日曬 100克
產自布隆迪共和國「Kibingo 水洗處理廠」,該廠成立於1986年,位於卡揚扎地區。該地區也被稱為尼羅河的水源,並在1893m的海拔上建造了 Kibingo 水洗處理廠,收集居住在18個相鄰村莊中的大約3500名農民生產的咖啡。2017年此地的出品,獲得了 COE 第一名,得益於高海拔的出色風味和穩定的品質引起了全世界的關注。
上一批同產地的蜜處理豆已告售罄,新一批「波旁種」日曬豆現正上市!口感更像糖漿,甜味持續舒適順滑,餘韻也很自然,印象是華麗的杏子和草莓醬。推薦給重視果甜味和豐富度的朋友。
熱血Marketplace價:$128
限時優惠價:$122
4.
Burundi Kibingo CWS Natural 布隆迪共和國「Kibingo 水洗處理廠」日曬 200克
產自布隆迪共和國「Kibingo 水洗處理廠」,該廠成立於1986年,位於卡揚扎地區。該地區也被稱為尼羅河的水源,並在1893m的海拔上建造了 Kibingo 水洗處理廠,收集居住在18個相鄰村莊中的大約3500名農民生產的咖啡。2017年此地的出品,獲得了 COE 第一名,得益於高海拔的出色風味和穩定的品質引起了全世界的關注。
上一批同產地的蜜處理豆已告售罄,新一批「波旁種」日曬豆現正上市!口感更像糖漿,甜味持續舒適順滑,餘韻也很自然,印象是華麗的杏子和草莓醬。推薦給重視果甜味和豐富度的朋友。
熱血Marketplace價:$250
限時優惠價:$238
5.
日本Origami摺紙咖啡陶瓷濾杯
套裝包括:
Origami Dripper S
木質杯托
Dripper 顏色可選:黑色 / 白色(缺貨)
熱血Marketplace價: $270
限時優惠價: $258
6.
Brazil Guariroba Anaerobic 200g
巴西瓜里巴厭氧雙重厭氧發酵 200克
檸檬草、柑橘和生薑散發出令人耳目一新的味道
瓜裡洛娃農場(Guarilova Farm)曾於2016年得到巴西 COE 第一名,採用精心挑選的成熟果實。用水清洗果實後,放入裝有天然酵母密封,取出再加入木桶發酵,共 192 小時的「雙重發酵」以促進乳酸菌和酒精的發酵,再乾燥28日。散發出令人愉悅的柑橘和堅果香氣。
熱血Marketplace價:$445
限時優惠價:$428
7.
Brazil Bourbon Amarelo Anaerobic 200g
巴西波旁·阿馬雷洛厭氧發酵 200克
香甜芬芳的堅果、櫻桃的酸度和柔滑感。
米納斯吉拉斯州的聖安東尼奧生產者協會、Bonjardin 植園種植的波旁阿馬洛厭氧發酵咖啡。將收穫的成熟櫻桃密封在塑料桶中,以促進厭氧發酵96小時後,再乾燥25天的成品。清新的柑橘香,適合初夏。如多汁的櫻桃、醇厚的堅果甜味。
熱血Marketplace價:$290
限時優惠價:$280
8.
Ethiopia Guji Uraga Gomoro G1 Natural 200g
埃塞俄比亞 古吉烏拉 嘎谷慕拉 G1日曬 200克
兩款埃塞俄比亞豆產地相近,而各有個性。在近年備受注目的新品質產區 Guji,這款日曬豆令人耳目一新的味道,入口可感受到濃厚的檸檬草香氣、水果甜味,而餘韻則偏向朱古力的柔和甜味。
熱血Marketplace價:$196
限時優惠價:$188
9.
Ethiopia Alaka Natural 200g
埃塞俄比亞 阿拉卡 日曬 200克
業界有名、獲奬無數的「METAD」社出品,有如檸檬茶的優雅香氣,緊隨其後的是柑橘多汁的酸度和蜂蜜般的甜味。
熱血Marketplace價:$196
限時優惠價:$188
10
SOT Coffee Roaster - 洪都拉斯 埃爾·羅布拉 蜜處理 200克
Honduras El Roblar Honey
洪都拉斯 埃爾·羅布拉 蜜處理 200克
2019年洪都拉斯 COE 受獎,平衡而優雅的咖啡,具有持久的光潔度,鮮甜而明亮的酸味、花香、透徹的香氣。水洗的批次在去年已搶購一空,新加入蜜處理的批次,限量發售。
熱血Marketplace價: $196
限時優惠價: $188
11
02 Mild Blend 日式柔和口味綜合豆 Drip Bag(30包)
使用危地馬拉聖阿古斯丁COE 受賞農場的單一來源豆為主調。蘋果、杏、櫻桃口感均衡,帶有苦味、酸度和甜味。口感順滑。隨著溫度變化,可以在甜度中享受蘋果和櫻桃等淡淡的水果味。 餘味香濃,優雅。
熱血Marketplace價︰$400
限時優惠價︰$380
12
Single Origin Decaf 低咖啡因咖啡豆Drip Bag(30包)
Single Origin Decaf
有機低咖啡因咖啡豆 墨西哥 El Triunfo 環境保護組織以有機認證的 山水脫咖啡因加工法 (Mountain Water Process) 去除 99.9% 咖啡因,不使用任何化學溶劑的中焙低咖啡因咖啡。 口味:偏甜,焦糖,黑巧克力,櫻桃
熱血Marketplace價︰$400
限時優惠價︰$380
13
每月訂購:Drip Bag
※ 訂購期6個月,內容:
- SOT Coffee Roaster - Drip Bag 30包
(口味可選:02 Mild Blend日式柔和口味綜合豆 / Single Origin Decaf)
02 Mild Blend日式柔和口味綜合豆
使用危地馬拉聖阿古斯丁COE 受賞農場的單一來源豆為主調。蘋果、杏、櫻桃口感均衡,帶有苦味、酸度和甜味。口感順滑。隨著溫度變化,可以在甜度中享受蘋果和櫻桃等淡淡的水果味。 餘味香濃,優雅。
Single Origin Decaf
有機低咖啡因咖啡豆 墨西哥 El Triunfo 環境保護組織以有機認證的 山水脫咖啡因加工法 (Mountain Water Process) 去除 99.9% 咖啡因,不使用任何化學溶劑的中焙低咖啡因咖啡。 口味:偏甜,焦糖,黑巧克力,櫻桃
**每月20日前訂購,訂單將於下月10日到港**
熱血Marketplace價:$1980
限時優惠價:$1898
14
每月訂購:House Blend +每月精選豆
※ 訂購期6個月,內容:
- SOT Coffee Roaster - House Blend 咖啡豆 100克
(口味4選1:01/02/03/Single Origin Decaf)
- 每月咖啡師精選咖啡豆 100克
(每月 各1包)
※ 產品介紹:
01 Espresso Blend 意式咖啡綜合豆
巴西豆為主的中焙,為店內供應 Espresso 和 Latte 調製的 Espresso Blend,濃厚的 crema 適合 Latte Art 愛好者。 因為有濃厚的 crema 關係,建議配合適當的抽出器具使用。 口味:果仁及朱古力
02 Mild Blend 日式柔和口味綜合豆
使用危地馬拉聖阿古斯丁COE 受賞農場的單一來源豆為主調。蘋果、杏、櫻桃口感均衡,帶有苦味、酸度和甜味。口感順滑。隨著溫度變化,可以在甜度中享受蘋果和櫻桃等淡淡的水果味。 餘味香濃,優雅。
03 Dark Blend 深烘焙口味綜合豆
哥倫比亞咖啡豆,加入印尼蘇門答臘曼特寧, 強而有力深度咖啡,每天提神醒腦,更新後更有後勁
Single Origin Decaf
有機低咖啡因咖啡豆 墨西哥 El Triunfo 環境保護組織以有機認證的 山水脫咖啡因加工法 (Mountain Water Process) 去除 99.9% 咖啡因,不使用任何化學溶劑的中焙低咖啡因咖啡。 口味:偏甜,焦糖,黑巧克力,櫻桃
**每月20日前訂購,訂單將於下月10日到港**
熱血Marketplace價︰$990
限時優惠價︰$970
15
每月訂購:House Blend
※ 訂購期6個月,內容:
- SOT Coffee Roaster - House Blend 咖啡豆 200克
(口味4選1:01/02/03/Single Origin Decaf)
(每月 1包)
※ 產品介紹:
01 Espresso Blend 意式咖啡綜合豆
巴西豆為主的中焙,為店內供應 Espresso 和 Latte 調製的 Espresso Blend,濃厚的 crema 適合 Latte Art 愛好者。 因為有濃厚的 crema 關係,建議配合適當的抽出器具使用。 口味:果仁及朱古力
02 Mild Blend 日式柔和口味綜合豆
使用危地馬拉聖阿古斯丁COE 受賞農場的單一來源豆為主調。蘋果、杏、櫻桃口感均衡,帶有苦味、酸度和甜味。口感順滑。隨著溫度變化,可以在甜度中享受蘋果和櫻桃等淡淡的水果味。 餘味香濃,優雅。
03 Dark Blend 深烘焙口味綜合豆
哥倫比亞咖啡豆,加入印尼蘇門答臘曼特寧, 強而有力深度咖啡,每天提神醒腦,更新後更有後勁
Single Origin Decaf
有機低咖啡因咖啡豆 墨西哥 El Triunfo 環境保護組織以有機認證的 山水脫咖啡因加工法 (Mountain Water Process) 去除 99.9% 咖啡因,不使用任何化學溶劑的中焙低咖啡因咖啡。 口味:偏甜,焦糖,黑巧克力,櫻桃
熱血Marketplace價︰$546
限時優惠價︰$536
**每月20日前訂購,訂單將於下月10日到港**
==============
Shing Sky
1.
CP雞翼套裝
套裝包括:
CP香辣雞中翼 1kg (約35隻)
CP香烤蜜糖雞中翼 230g
CP辛辣味香炸雞翼鎚 230g
熱血Marketplace價:$198
限時優惠價:$178
2.
味職之工房 - 靚叉皇 兩包裝
套裝包括:
味職之工房 (熟)靚叉皇 300g x2
熱血Marketplace價︰$200
限時優惠價︰$182
3.
味職之工房 - 脆皮燒腩仔 兩包裝
套裝包括:
味職之工房 (熟) 脆皮燒腩仔 300g 兩包
熱血Marketplace價︰$200
限時優惠價︰$182
3.
味職之工房 - 叉燒燒腩仔 套裝
套裝包括:
味職之工房 (熟)靚叉皇 300g
味職之工房 (熟) 脆皮燒腩仔 300g
熱血Marketplace價︰$200
限時優惠價:$182
4.
黑松露野菌長薄餅 Dolceria心太軟 自選大團圓西湯 套裝
套裝包括:
意大利SVILA 黑松露野菌長薄餅 (小) 215g
意大利Dolceria心太軟 (2件裝)
大團圓特色西湯 自選口味 250g 一包
特色西湯口味可選:
鮮濃南瓜乾貝湯 250g / 黑松露椰菜花乾貝湯 250g
熱血Marketplace價︰$190
限時優惠價︰$168
6.
芝士軟心撻 併 Dolceria心太軟 套裝
套裝包括:
意大利Dolceria心太軟 (2件裝)
Domremy TOKAYO 日本芝士軟心撻(8個裝)
熱血Marketplace價︰$170
限時優惠價︰$150