大家好，新年快樂🧨
祝大家新的一年吃麵順利，食運昌隆！
https://msjn.pse.is/MVLKN
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一如往常的，今年我也花了十二個小時，整理出了台北市的111間拉麵店，農曆新年的詳細營業時間（絕對不是因為沒有人找我唱歌跟打牌才這樣消磨時間喔（泣）
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這裡也順帶提供
【1/25大年初一，今天營業的拉麵店】
看起來都是連鎖店比較多。
（但是有鬼金棒R）
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｜中正區
1. 一風堂 微風台北車站店
2. 大阪王將餃子 新光三越台北站前店
3. 麵屋武藏 本店
4. 屯京拉麵 TONCHIN (台灣)台北站前店
5. 太陽蕃茄拉麵 (太陽のトマト麺 Taiwan)站前本店
6. らあめん花月嵐 台北凱撒店
7. 蔦 Tsuta Taiwan
8. 東京油組總本店 台北華山組
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｜大同區
1. 山頭火拉麵2號店（京站）santouka
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｜中山區
1. 辣麻味噌拉麵 鬼金棒 中山店
2. 辣麻味噌拉麵 鬼金棒 台北總店
3. 勝王
4. 屯京拉麵中山店
5. 麵屋一燈 ITTO
6. 太陽蕃茄拉麵Express 誠品生活南西店
7. 太陽蕃茄拉麵 美麗華百樂園店
8. 旺味麺場田所商店台北本店
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｜松山區
1. らあめん花月嵐 松山車站店
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｜大安區
1. ラーメン凪（Nagi）豚骨拉麵 忠孝店
2. 東京油組總本店 台北敦南組
3. 屯京拉麵 敦化南路店
4. らあめん花月嵐 誠品敦南店
5. 濃氣屋 拉麵 忠孝店
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｜萬華區
1. ラーメン凪（Nagi）豚骨拉麵 西門店
2. 吉天元拉麵店
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｜信義區
1. 一蘭拉麵 - 台灣台北本店
2. 一蘭拉麵台北本店別館
3. 一幻拉麵
4. 一風堂EXPRESS 微風南山店
5. 太陽蕃茄拉麵Express 誠品生活南西店
6. ラーメン凪（Nagi）豚骨拉麵 信義店
7. 一風堂信義三越 A8店
8. 屯京拉麵 新光三越A8店
9. 麵屋一燈 Express
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｜士林區
1. ラーメン凪（Nagi）豚骨拉麵 天母店
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｜南港區
1. 奧特拉麵 Ramen Ultra - 南港環球 錦拉麵
太陽拉麵北車 在 [食記] 台北北車太陽蕃茄拉麵- 看板Food 的八卦
餐廳名稱：太陽蕃茄拉麵
消費時間：2017/07
地址：台北市中正區忠孝西路一段38號B1樓
電話：(02) 2361-7188
營業時間：11:00 ~ 22:00
每人平均價位：200 ~ 300
圖文網誌：https://juujon.pixnet.net/blog/post/223585326
在台北車站其實還不少間拉麵店，而有間蠻特別的拉麵店是觀望已久，就是位於台北車站
凱撒飯店地下街的太陽蕃茄拉麵，似乎是大阪王将體系下的品牌，以蕃茄熬煮出來的湯頭
為主打，發展出許許多多具創意的西式拉麵。幾次經過的時候都發現人潮頗多，即便這麼
熱的天氣兩次造訪都要等個幾分鐘，其中似乎蠻多韓國朋友也來造訪的，是蠻有意思的一
間店。
太陽起司拉麵不愧是主打，湯底是很鮮的蕃茄湯頭，酸度順口且甜度相當自然，沒有一絲
坊間蕃茄醬的那種怪味，就像吃到熱燙的蕃茄那般甘甜確實很不錯，不過真的很像好吃的
茄汁義大利麵，只是紅醬湯頭更順口又鮮甜許多，混入半融化的起司也十分搭配，蠻推薦
的。麵體的話其實粗麵跟細麵都還算合適，比義大利麵多了一點嚼彈脆感，還是點細麵會
更像拉麵一點。
而野菇鮮蔬青醬拉麵就也如其名，湯底激似青醬義大利麵的風味，只是還帶了高湯的溫潤
所以確實蠻好喝的，尤其羅勒跟松子的香氣與菇類特別搭，輔以蒜頭跟蕃茄就滋味豐富相
當好吃，只不過本身油脂已經很豐富了，帶進來的培根與雞肉其實沒什麼加分效果，感覺
全蔬菜就很夠味了，另外喝到後頭其實略顯油膩，雖然鮮甜但建議不要喝完就是了。
副餐類有試了幾樣，泡菜建議不要點，品質一般且味道偏淡，鮮度與陳韻也都不足，而迷
你雞飯口味溫韻，有類似和風醬汁那種醬甜味，但米飯實在說不上好吃，雞肉也偏乾，這
幾項實在不是重點還是選飲料比較好。反倒是炸雞有著反差的高品質，外皮酥脆又不扎嘴
，裡頭又飽含豐富的肉汁，是相當有水準的日式炸雞很值得點來嚐嚐，尤其搭配套餐更是
划算。推薦點拉麵再搭配炸雞好好享用，只不過店內蠻熱的就是了。
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只要有過半夜摸黑翻冰箱的經驗，就能在這裡找到些什麼。
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然後平日下班時段經過也看到有韓國朋友拖著小登機箱說 而屯京是一直都蠻多人的
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