Hershey's巧克力加太妃糖醬是什麼邪惡組合🤩
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太妃糖醬 在 YummyDay 美味日子 Facebook 八卦
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen，也在其Youtube影片中提到，如果要我只能選一種百搭的醬料搭配甜點，我會毫不猶豫地選這款焦糖海鹽醬（Salted Caramel Sauce），不開玩笑，這款醬料就是這麼好吃！！！（給它三個驚嘆號地位實至名歸） 四樣材料、一鍋到底十分鐘完成，焦糖海鹽醬是每個人在家裡都可以立刻做出來的美味醬料，鹹味跟焦糖的經典味道組合，不論是冰...
太妃糖醬 在 宅媽樂活誌 Facebook 八卦
海鹽太妃糖醬。
早安💋～~~
因為宅太碎唸了，一張A4沒辦法交代一個塔，我們拆開來玩，把每一張畫好畫滿💪💪💪！
有沒有發現食譜中有新的大頭妹呀？宅畫了許多新圖會放進新食譜中和大家見面，明天『宅媽LINE5』粉絲頁上架唷～
#海鹽太妃糖醬
#手繪食譜
太妃糖醬 在 Cold Stone Creamery 酷聖石冰淇淋 Facebook 八卦
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嚴選Hershey’s可可粉製成極濃巧克力冰淇淋
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淋上誘人滑順的太妃糖醬
最後點綴奢華金色雪花片
#完美必吃口味 😘
#巧克力控的最愛
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太妃糖醬 在 Ciao! Kitchen Youtube 的評價
如果要我只能選一種百搭的醬料搭配甜點，我會毫不猶豫地選這款焦糖海鹽醬（Salted Caramel Sauce），不開玩笑，這款醬料就是這麼好吃！！！（給它三個驚嘆號地位實至名歸）
四樣材料、一鍋到底十分鐘完成，焦糖海鹽醬是每個人在家裡都可以立刻做出來的美味醬料，鹹味跟焦糖的經典味道組合，不論是冰淇淋、布朗尼、餅乾夾心、起士蛋糕、香蕉巧克力塔、蛋糕餡料、淋面…等等，都可以來點焦糖海鹽醬！
食譜：https://ciao.kitchen/salted-caramel/
食材
100 g 砂糖 / sugar
50 g 無鹽奶油 / unsalted butter （室溫）
70 g 鮮奶油 / whipping cream （室溫）
1/4 小匙 海鹽 / sea salt
#甜點餡料 #焦糖海鹽醬 #一鍋到底
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太妃糖醬 在 PanSci 泛科學 Youtube 的評價
#科學大爆炸 「奇怪！餐廳的東坡肉或北京烤鴨顏色都好亮好美，和我自己做怎麼差好多喔？」
原來這些料理加分的秘密就在於「糖」，快來掌握糖的屬性與煮法，你不但能再現中式名菜，還能在家享用「焦糖瑪奇朵」與「太妃糖醬」呢！
#不跟你們聊了
#v編要手刀去嘗試烏龍太妃糖漿鬆餅！
延伸閱讀:
美食背後的科學密技
http://pansci.asia/archives/83921
咖啡為什麼這麼香？咖啡烘培時的焦糖化與梅納反應
http://pansci.asia/archives/33203
#料理科學 #深夜的宵夜文
加強推廣貼文
太妃糖醬 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
派皮
1.奇福餅乾 100g
2.奶油 100g
內餡
3.煉乳 適量
4.動物性鮮奶油 100g
5.砂糖 20g
6.香蕉 適量
裝飾
7.苦甜巧力 30g
8.動物性鮮奶油30g
作法
1.先將整罐煉乳用小火煮2小時到太妃糖狀，於卻後備用。
2.先將奶油隔水溶化後取出
3.奇福餅乾拌入溶化奶油，壓入模子中，放入煮好的煉乳太妃糖醬、香蕉。
4.將裝飾的苦甜巧力與鮮奶油先隔水溶水(水溫約40度)。
5.上面再上一層打發動物性鮮奶油(鮮奶+糖打成)，加入巧克醬，擠上巧克力醬即可
