#偉大祖國日常
【偉大的山寨之國。】
這是位於上海城隍廟的天仁....欸?天申茗茶?
在大陸成長至現今的經濟大國之前,成為山寨之國是身為世界工廠的必經宿命。而如今中國已是全球第二大富有國,山寨的基因仍未從中國生命體中消失。反倒是因為大量海外企業湧入中國,造成你無法輕易分辨,這是山寨?還是海外品牌的刻意操作?或根本僅是巧合?
舉例來說,看看鹹酥雞。
「超級雞車」,也許有人曾有印象在台灣看過這個鹹酥雞品牌,依稀記得是以碳烤雞排或韓式雞排等偏鋒劍路為賣點。
六七年前我還住在南勢角時,附近就有一家,但現在我已許久在台沒看過這連鎖店。是這招牌被山寨了嗎?後來聽說不是,是老闆全力發展大陸事業,不知道是不是已經放棄台灣了。
說到鹹酥雞,這裡也有「台灣第一家鹹酥雞」,與台灣店相同的雄偉大雞展翅紅色logo還印在招牌上,這是山寨還是西進呢?不得而知。
士林聞名的「豪大大雞排」在此則更加令人混淆,豪大大雞排的威名不必細數。在觀光客必去的士林夜市裡,想必豪大大雞排絕對出現在五百本觀光書裡。在中國看到豪大大雞排,似乎一點都不奇怪。
但這裡有「豪大大雞排」「豪大大香雞排」「正豪大大雞排」「豪大大台灣大雞排」「寶島豪大大香雞排」──這些都是真正存在的店面。
好像同宗卻多年不見的堂兄弟,同中存異,更糟的是你肯定這當中一定有假貨,卻分不清哪個才是壞份子。就算你下好離手,篤定某家才是正統,悲劇的是即使都是「豪大大雞排」,浦東店的招牌怎麼就跟徐匯店的招牌不太一樣呢?
這家店賣了雞米花甜不辣,那家店怎麼還多賣紐奧良炸雞呢?真真假假,似真似假,你只得都買上一塊雞排,一咬定讞。
天申茗茶應該是山寨吧......店員卻又說跟在台灣的天福茗茶有關,而天福似乎也是天仁集團的...搞不清楚。
模模糊糊的山寨模樣,正如籠罩天際的霧霾黃影,看來偉岸,卻摸不著邊際,這就是偉大的山寨之國。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅Weartoeatiff,也在其Youtube影片中提到,打開看我這次買了哪些東西 --------- -『第一家spring home芝麻湯圓』 -『田家千層蔥餡拉餅』 我覺得最好吃的那家叫做『拉餅屋』 -『康樂手工水餃豬肉韭菜』 -『香源金牌蝦仁三鮮手工水餃』 -『香源豆沙包』 -『小老闆泰式咖哩香蟹風味脆紫菜』 -『盛香珍香辣青豆』 -『今麥郎麻辣牛...
天福茗茶老闆 在 鹿途中旅遊書店 Facebook 八卦
[來去書店住一晚(22)]
因為上一組以色列沙發客
在FB的以色列人的社團大說鹿途中的好話,
所以讓我們近來接到不少來自以色列沙發客的住宿請求。
上週入住鹿途中的兩位以色列沙發客是一對新婚夫妻,
他們在台灣、柬埔寨及印度進行蜜月之旅(應該說是honey year)
先生Maor是位中醫,
在以色列學習中醫後就在當地的中醫診所工作,
一開始我們以為他懂中文,
後來才知道他會說的中文都是中藥的名稱。
當我們去吃藥燉羊肉(猶太教也不吃豬,
所以不吃藥燉排骨)時,
問了店家裡面有哪些中藥材,
他聽懂後還告訴我們藥的療效。
太太Revital則是在
一間專門提供醫藥用的大麻公司上班,
Revital會跟病人解釋大麻的效用,
提供病人不同的選擇
除了利用大麻減輕癌末病人的痛楚,
因為以色列有戰爭的關係,
所以有許多PTSD(創傷後壓力症候群)的患者,
也會利用大麻來緩解他們的症狀,效果很不錯!
(註:雖然大麻在台灣還是二級管制毒品,
但目前對於大麻的研究及認識越來越廣。
如2016年美國大選後,
醫療用大麻在全美28個州都已經合法化,
娛樂用大麻則有加利福尼亞州、麻薩諸塞州、
內華達州、緬因州、阿拉斯加州、
科羅拉多州、俄勒岡州、華盛頓州及華盛頓特區等多個地區合法。
荷蘭、比利時、捷克、烏拉圭、以色列等地,
大麻都是合法或有條件合法,台灣目前也針對醫用大麻這部分多有討論,希望也能夠讓早點開放讓病人多點選擇。
更多資訊請參考:https://www.thenewslens.com/feature/420taiwan/34291)
另外我們聊到以色列在1948年時復國時,
原本生活在世界各地的猶太人大多都回到以色列,
回來支持自己的國家。
Maor的父親原本住在伊拉克,
而母親則住在摩洛哥,
Revital的父母則是在俄羅斯,
大多都會保有他國的文化習俗。
另外Revital提到自己的母親原本是個牙醫,
但回到以色列後她就不再當牙醫了。
我們正覺得納悶時,
她就說因為之前俄羅斯是共產國家,
所以工作都是被分配的。
媽媽從小因為功課好
就被要求去學習牙科並當牙醫,
所以當她離開俄羅斯移居到以色列時,
她選擇當美容師,
那才是她真正有興趣的工作!
近來因為川普說”耶路撒冷是以色列的首都”,
Maor和Revital都表示不贊同。
他們說因為耶路撒冷是個神聖地方,
屬於各個宗教,
本來就不該屬於某個國家!
而且因為川普這樣的言論,
也很擔心因為這樣又引起其他國家的反感進而發生戰爭。
「我們都不希望我們的下一代要在戰火動盪中生活著。」
講到他們的下一代就不得不提及他們的婚禮。
當他們秀他們的婚禮影片給我們看時,
我們真的覺得很震驚!完全就是電影場景啊。
Maor也笑說因為他們家族都來自不同的國家,
所以一早開始是採用摩洛哥的傳統,
會在新娘的手上畫Hana。
接著就是猶太人的傳統婚禮程序,
結束就是瘋狂的Party。
我們好奇問了有多少人參加婚禮,
我們聽到他們說大概400人立馬驚呼!
Revital笑笑說她朋友前幾天剛結婚大概有九百人參加呢!
只能說猶太人真的好團結啊。
另外猶太人名字都有特別的意思!
像Maor是太陽和月亮的意思,
而Revital則是代表早晨的露珠!
#Maor也會針灸和拔罐
#Revital好幸福有個隨行中醫
#不知道有沒有機會接到巴勒斯坦人
#好想聽聽兩邊的說法
#謝謝榮豐養生館的老闆
#也謝謝東泰茗茶的老闆娘
天福茗茶老闆 在 飽島不藏:美食郭銘哲 Facebook 八卦
【雄好呷作者精選 ㊙️】
高雄 跨百光年 灣區周邊熱點
#鹽埕 #哈瑪星 #旗津 #大港埔
口袋造訪名單 不藏私釋出(歡迎轉分享)
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▪經典吃食 ▪ 個性小店 ▪ 特色住宿
有鑑於《雄好呷》出版後、加上近年來被頻繁預約的「與作者美食散步」導覽特別企劃,有太多朋友和讀者常和我敲碗美食之外的旅行情報,想串成翻玩港都的過夜行程。
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剛好趁著這次 #跨百光年 高雄有一連串精彩活動,順著臨近活動現場愛河灣區周邊的熱點區域:鹽埕、哈瑪星、旗津、大港埔等(廣義涵蓋了鹽埕區、鼓山區、旗津區、前金區、新興區、苓雅區),花了點時間,精選出我的口袋名單,一次整理給大家規劃和參考,當成我為大家準備的跨年禮物。新年快樂!
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因為實在是太多好店了,因此每個主題,只精選6到10家店,光這樣連假3天肯定已經是玩不完了(有粉絲頁的店家我盡量用@和#方便大家直接搜尋,但似乎有標籤上限,其餘再麻煩自己查詢囉):
【台式早點/早午餐】
#大溝頂無店名早攤(魚肚漿粗米粉)、#阿忠(小捲米粉、炸魚脊骨、煎虱目魚腸)、#郭家肉粽(碗粿、豬腳湯也別錯過)、#七彩葫早餐店 (台味傳統早點)、#肉粽伯、#阿貴虱目魚、博義師燒肉飯 總店、#興隆居(爆漿湯包)、#郭家肉燥飯、#哈瑪星30年手作古早味蛋餅、Mini SU Brunch 小蘇蘇素人早午餐、糧好食光 Kitchen & Cafe 早午餐
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【午/晚餐】
長生29、#堀江麵店(乾麵、沙茶肉飯系列、甘蔗雞切盤)、小西門燉肉飯-高速餐廳(也愛火燒排骨和蛋黃肉)、#小暫渡米糕、#林家園汕頭麵、#阿進切仔麵、#阿英排骨飯、Uben 油飯(還有辦桌羹)、#蘭姐古早味傳統美食(酸筍豬腳湯)、#湯生潮州餛飩麵(鮮蝦餛飩麵)、月娥鴨肉店、#施家土魠魚羹(六合夜市路口)、#鴨肉本、#阿標米粉湯(魷魚切盤、炸魚板)、四口田手作麻辣(創始總店)、#檸檬香茅火鍋
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【點心】
阿綿手工麻糬(水果大福、土雞蛋布丁、土蜂蜜蛋糕也推)、#三郎麵包店(爆漿奶油餐包)、鹽埕吳家金桔豆花、#下一鍋水煎包、無招牌大禮市場香雞排、#婁記饅頭(搭限量辣椒醬)、#大ㄎㄡ胖碳烤三明治、#阿囉哈滷味(創始店)、Dough DoughNuts #兜兜圈(甜甜圈)
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【冷熱飲/冰品】
香茗茶行、#純愛冰菓室 Puppy Love、不二 TEA&No.1(喜歡加咖啡凍)、一等一咖啡茶飲、#仁愛一街無名綠豆湯、#清涼愛玉冰 (南華路步行街)、#天池冬瓜茶(最愛冬瓜檸檬和冬瓜烏龍)、#樺達奶茶、#鄭老牌木瓜牛奶、#藕家(藕粉珍珠黑糖鮮奶茶)、#九記食糖水
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【西式甜點/咖啡館】
溫柔實驗室 Laboratoire de douceurs、#頂加甜點、Lycannele思維一露法式甜點(可麗露和法式米香超優)、銀座聚場 House of Takao Ginza、Pacini gelati e dolci 派奇尼義式冰淇淋。甜點、五零年代咖啡、路人咖啡1號店 Ruh Cafe No.1、#草圖自家烘焙咖啡館
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【餐酒館/老派西餐廳】
Gien Jia 挑食、好市集-Le Bon Marche、猶大獅廚 the little lion of judah、雅樂廚苑 Good Food Kitchen、#安多尼歐、Pappagallo / 波波加洛西式餐館、#新國際西餐廳、#鴻賓牛排館、#角洲牛排館
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【異國/創作/無菜單】
KYOMO PASTA 義大利麵専売、#達文郡義大利麵館、#驚鮨(板前手作料理)、#魚老闆(頂級海鮮 日式呈現)、Sayang東南亞創意料理、#平凡五金行Hei Bonn Gōrudohausu(鍋物)、龜時間 goöod time(老派喫茶店)、旅行養分 - 餐飲.活動.概念空間(異國餐點)
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【酒吧】
三千 - Atman Space、#上善若水 Goodness Bistro(日式酒吧)、小島公寓/小島茶酒 Island Bar/B&B/Chambre d'hôtes、藍世界啤酒屋 Focus PUB(有隱藏版熱炒)、#老屁股音樂屋 Old Fart D.J. Bar、Old.Trick #佬掉牙商行、酒場 清志郎、Marsalis Bar 馬沙里斯爵士酒館、Pier No.1(英迪格高空酒吧)、#廢墟Bar X 你好哇.寓所
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【台式海產/澎湖海產/汕頭火鍋】
(高雄特色分類)
海味澎湖活海產、泰山汕頭火鍋-興中店、天天沙茶火鍋、廣東汕頭勝味火鍋店、#旗津海濱海產、#金聖春活海產
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【個性時髦小店】
空腹虫大酒家、Hui Fu Teas Concept 薈福村茶、七号閱覽室 Experiment at 7th(非營利圖書室)、#一坪書室、#超級鳥註冊商標 /Super Bird trademark、MoriMirror 墨里鏡子(日本文具 小物雜貨)、艾比路唱片行 Abbey Road、#SKB文明鋼筆、#梁蘇蘇手作食 、#信的店 - Jam & Pastry Collection (餅房/工作室)、山壹旗魚食製所 YAMA ICHI Tempura、#鹽埕黑白切、南瓜百貨(古著店)、#灰灰基地美術館、#野無境 、#無關實驗書店(黑暗書店)、江糊
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【旅宿】
鶴宮寓 ho̍k house、高雄比歐緻居brio Hotel Kaohsiung、#城市商旅 - 真愛館、駁二館、阡陌一舍 UNS、銀座聚場、小島公寓
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天福茗茶老闆 在 Weartoeatiff Youtube 的評價
打開看我這次買了哪些東西
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-『第一家spring home芝麻湯圓』
-『田家千層蔥餡拉餅』
我覺得最好吃的那家叫做『拉餅屋』
-『康樂手工水餃豬肉韭菜』
-『香源金牌蝦仁三鮮手工水餃』
-『香源豆沙包』
-『小老闆泰式咖哩香蟹風味脆紫菜』
-『盛香珍香辣青豆』
-『今麥郎麻辣牛肉麵』
-『國聖高麗金針菇』
-『優樂美珍珠奶茶』
-『天仁茗茶綠茶粉』
-『小肥羊火鍋底料(辣湯)』
-『王家渡麻辣燙底料』
-『五福圓彩珍珠粉圓』
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-植村秀 #781
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