[2021生育率「台灣倒數第一」鄰家媽咪觀點]
許醫師很喜歡小孩,現在有兩個臭屁娃,若問有沒有可能晉級三寶媽,雖沒有宣稱封肚,不排除可能性,但短時間應不會製造這個機會來「磨練」自己。
2021生育率「台灣倒數第一」,對比「最狂32歲5寶媽宣布又懷孕」的新聞,衷心為最狂準六寶媽開心。老實說我真的覺得能安心生小孩是極為幸福的事。有孩子後生活變化太大,要考慮地極多,而關於生育率這件事,我想從女性的角度聊哪些困境可能會影響生育意願。
女性的自由獨立似乎在結婚生子後,還是有一道隱形的關卡需要跨越。也須面對來自各方不同的聲音:
💬來自上司的質疑:「生小孩了應該沒心思放在工作上,又一堆產假育嬰假,績效堪憂。」
💬來自婆婆長輩的期待:「照顧好先生及孩子,重心放在家庭。」
💬來自先生的想望:「賢內助讓自己在職場衝刺無後顧之憂。」
💬來自自己的掙扎:「是不是花在孩子身上時間不夠,是不稱職的媽媽?」
想兼顧,但常常多方不討好。小時候常看到媒體給予事業有成,伴侶或家庭關係幸福美滿的女性一個「工作愛情兩得意」的美名,長大後才發現並不容易。讓我陳述一個事實:如我們看到的,女性的就業、勞動參與率的確逐年上升,但結婚或生產後,就有劇降的態勢。所謂職業婦女難兩全,我周遭就有很多優秀的女生朋友,常在生子後面臨職涯發展需要重新調整思考的問題。
如我一直想強調的,社會對女性在母職上的表現依舊抱予較高的期待,口號持續往前喊,一隻腳想勇敢跨步向前,另一隻腳卻依舊受許多傳統社會文化觀念拉著而動彈不得。現代獨立自主的女性,內心及現實上遭遇許多矛盾衝擊,其實真的沒有好過到哪裡。
我們有<性別工作平等法>,但很多女性朋友懷孕生產還是不敢請產假或育嬰假,或者面試時,有些企業會考量女性的結婚生子規劃決定是否錄取。另即使夫妻雙方都全職工作,女性在家務管理及照顧孩子上仍然承擔著大多責任,而這樣的情形在孩子出生後更難恢復平衡:安排寶寶餐食、尿布、洗澡、洗衣服、帶孩子外出、安排保姆、回應嬰兒的哭聲,半夜起床哺乳等。事實上,的確大多女性在親職上必須付出比男性高的成本,也較容易被「傳統母職」綁架,更容易造成夫妻間的爭執和失和。這些問題在較為弱勢的女性上更是無討論空間。
就任期間懷孕的紐西蘭女性總理阿爾登曾說過:「職場與生育,不該是這世代女性二擇一的選擇題。」。各位身處高壓社會下斜槓之最的女性朋友,堅強應對之餘,別忘了釋放壓力,適度表達脆弱,也慰勞自己。
啊~哪一天真有了三寶,可能是我想不開,也可能是真正怡然自得之時。
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天真有 斜 在 吳秉叡 Facebook 八卦
奈良美智的作品以平滑的彩色蠟筆、漫畫式的線條,在繪畫中混合了幻想和現實,繪製出天真有邪的小孩,他早期的畫作以孤僻叛逆、寬額頭的斜眼娃娃為主,畫出了人們的真實感受,這樣的孤獨與疏離感是人人共有的。
而在10年前的311大地震後,改變了奈良美智的創作風格,他開始從自己的內心世界往外看,與世界共存共處,因此他的作品不再只有憤世嫉俗的小孩,而是多了份溫暖,並且撫慰人心。
奈良美智在台灣的第一個個展是 日本台灣交流協會 #台日友情 系列活動的一部分,其中展出了他特別為台灣全新創作的「Hazy Humid Day」(朦朧潮溼的一天),也展現了台日之間深厚的情誼!
👉 奈良美智特展(台北場)資訊:
展覽時間|2021 年 3 月 12 日至 6 月 20 日
展覽地點|台北藝術大學關渡美術館 2F
主辦單位|中華文化總會、Yoshitomo Nara Foundation ( Japan General Incorporated Foundation ) 、KdMoFA 關渡美術館
協辦單位|日本台灣交流協會台北事務所、INCEPTION 啟藝、文化部
入場方式|免費入場
相關入場辦法與觀展規範|https://reurl.cc/MZ39W4
#奈良美智特展 #NarainTaiwan
天真有 斜 在 DJ 芳翎 Facebook 八卦
【12/03 星期一 絕對音樂】
「『成見』是件很恐怖的事,就像一副有色的眼鏡,一旦戴上了它,
無論眼裡看到了什麼,全都會是偏的;
當一個人只為反對而反對,當一顆心只因嫌棄而排斥時,
他的世界便會隨之而傾斜…」
SO~~少點成見與偏執,便能多一分理智與包容~~
下午4:00-5:00
「絕對音樂」~~ON AIR))))))
把耳朵借給我,
芳翎和你/妳分享~~
網路線上收聽:www.kiss.com.tw點選 南投廣播FM99.7
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《如果你眼裡的我…》
如果你眼裡的我~~精明,獨立又堅強,總是無堅不摧的樣子,
不需要安慰,不需要陪伴,也總是安靜懂事,很少說話,
那麼——我們是萍水相逢的路人而已;
如果你眼裡的我~~不是那麼聰明,有一點天真,有一點傻有一點可愛,
和這世上千千萬萬其他的人,有那麼一點點的不一樣,
那麼——我們是可以做朋友的人;
如果你眼裡的我~~雖然很沒用,但總是很善良,雖然很脆弱,但一樣很貼心
雖然有這樣那樣的缺點,但你還是覺得我是一個特別的人,
那麼——你是我最想要珍惜的朋友;
如果出現在你面前的我,並不是那麼懂事,善解人意,
總是愛跟你鬧脾氣,總是對你會比對別人更挑剔,
總是與你有三天三夜說不完的話題,
那麼——你對我是非常重要的存在;
人無完人,我們也不是美金,沒法讓人人都滿意,
在陌生人面前,我們總是努力掩飾,把自己變得大方懂事
彷彿裝得下世上所有的委屈,
只有在最親愛的人面前,我們纔會毫不介意表現最真實的自己,
可能這個自己並不完美,但是那任性裡面,卻有最大的依賴,
那不完美裡面,卻是最真實的一個我,
毫無忌諱的暴露缺點,也是因為在你面前,我從不需要偽裝,更從來不設防。
如果有一天,我連在你面前都要小心翼翼,客氣周到,
不再開心隨意的笑,暢快坦率的哭,也許你會覺得我變得懂事了
朋友,那只是因為我們最好的感覺已經不再了.....
(文章來源:網路文章分享)
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天真有 斜 在 EHPMusicChannel Youtube 的評價
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❖歌詞在下面❖
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演唱:Corki
作曲:Corki
作詞:Corki
當我拿起筆寫下第一句之後 看到了盡頭
你走後我無盡下墜持續拼湊 曾說的綠洲
封印思念魔咒 過往我保留
也沒期待過為你放下身段祈求
被現實壓破頭
喝醉後的夢裡 我往前你退後
虛無的存在感 You know
放下我 拋棄我 瞬間風起雲涌
描繪的未來沒了以後
我只期待你用天使般的手 在緊緊抱住我
對你卑微也只是一種習慣
在天亮了以後 我無盡下墜
曾經愛過你 怨過你 恨過你
嘗試放棄你 誰都想 做自己
包容你一切不只是為了你
收起脾氣也為了心中自己
放下一切束縛以為做得到
扒開舊的傷口腐爛我苦笑
破碎一地的我組建在重造
如果再相遇 會給你微笑
I lost my time 你別太意外
像個小孩天真的對你青睞
I lost my time 你別太意外
像個小孩天真的對你青睞
當路燈斷了電 我被抽離到過去
想從頭在和你 但我左右在遲疑
當世界傾斜 我拉你回到故事裡
可結局沒能把你擁入我的懷裡
封印思念魔咒 過往我保留
也沒期待過為你放下身段祈求
被現實壓破頭
喝醉後的夢裡 我往前你退後
虛無的存在感 You know
拋下我 放棄我 瞬間風起雲涌
描繪的未來沒了以後
我只期待你用天使般的手 在緊緊抱住我
對你卑微也只是一種習慣
在天亮了以後 我無盡下墜
喝醉後的夢裡 我往前你退後
虛無的存在感 You know
拋下我 放棄我 瞬間風起雲涌
描繪的未來沒了以後
我只期待你用天使般的手 在緊緊抱住我
對你卑微也只是一種習慣
在天亮了以後 我無盡下墜
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天真有 斜 在 潘瑋柏官方頻道Will Pan Youtube 的評價
亞洲唱跳天王 潘瑋柏 Will Pan
“Will” is Coming Home!
立即線上數位聽歌:https://WillPan.lnk.to/illiFA
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回歸樂壇氣勢首發主打 嘻哈創作曲《Coming Home》
“讓人回想起當初聽到第一首Hip-Hop歌曲的感動”
華語流行饒舌先鋒潘瑋柏 重回嘻哈音樂本位
以最原味的old-school hip-hop
饒舌出心路歷程與獨到觀點
將逆境經歷 轉化創作動力
病床上完成詞曲 創作出想望回歸舞台的心境
並鼓勵聽者回歸自己心中那一片
最peace的領地 找到自己的歸屬
「到底是什麼光最後環繞著潘瑋柏 ?
To be continued ...」
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亞洲唱跳天王 潘瑋柏 Will Pan
第 拾1 張 唱作專輯: 《illi 異類》
異中不求同 就自成一類
作異類 無所畏
7/19預購‧8/11正式發行
華納音樂 震撼鉅獻
各大唱片門市及線上商城 實體專輯預購:
華納購物網:https://goo.gl/N2ufJv
博客來:https://goo.gl/iFFK2e
五大唱片:https://goo.gl/tCEviD
佳佳唱片:https://goo.gl/DrqiKT
玫瑰大眾:https://goo.gl/g4jhYm
光南大批發:https://goo.gl/YT6RCV
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Coming Home
詞:潘瑋柏
曲:潘瑋柏
我想我
不用重新介紹 請不用太多指教
三秒鐘之內就可以讓 大家尖叫
天堂之門敞開大門叫我安心回家
何必滾燙人間浴火 忍受 喧囂謾罵
但我清楚拒絕 絕對的不妥協
血滴下我的臉 回來站在你面前
Dear Lord, please let me see another day.
浴火鳳凰展開雙翼 ain’t no kid n play
I was gone never gone
Now I’m back where my bros at
穿梭生 死像夢
傷口麻痺沒痛感
不會 帶著怨恨 復仇者聯盟
回家 感覺好 讓我敬你一杯酒
不說 太多的道理 不需要太多真理
字典裡 沒有兩個字 叫做認命
這個現實社會確實有些不公平
人生慢慢 漫漫人生 I’m a young OG
每當黑夜降臨不自主會抬頭望
殺不死我只會讓我變得更堅強
雙手合十 感激回歸原樣
We go home
We go home
We go home
We go home now
Home
I’m coming home
Yes I’m coming home
I’m coming home
曾經花 費太多時間找尋歸屬感
其實早 就俯看天下chill著不用趕
人們急 著chase the money 尋找安全感
我早就戴著骷髏 Richard Mille 在我左腕
如果說 謠言失言八卦遍佈瀰漫
事實不 符邏輯 甲方受傷 乙方賺
人群盲目相信無知跟從 更感嘆
Big shot Curry 打破 迷思 勇士斷腕
K.O. 擂台上搏命 右勾拳逼你清醒
消除心中心魔 aka康斯坦丁
天真的忘了7 分努力 三分靠運氣
他以為拍張照片配個故事就能出名
他說他渴望隨波逐流背後刺tattoo
金項鍊一條不夠為什麼不能make it two
斜眼看 人變樣忘了謙遜act a fool
回家迷路 收費代價鐵定自己付 自負
每當黑夜降臨不自主會抬頭望
殺不死我只會讓我變得更堅強
雙手合十 感激回歸原樣
We go home
We go home
We go home
We go home now
There never be another like me
不論褒貶誣衊失意 總是戰勝 Mr. B.I.G
似乎註定 對抗命運All eyes on me
享受天生不羈 不在乎他人眼睛you heard
You know what’s my name
地址是Hall of Fame
顛覆世界 顛覆常理 不朽加永垂
殺不死我只會讓我變得更堅強
We go home
We go home
We go home
We go home now
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天真有 斜 在 飲食男女 Youtube 的評價
做飲食,工時長,人家食飯輕鬆你開工。漢發麵家,兩代在深水埗經營45年。老父做大牌檔,賣雲吞麵牛腩麵魚蛋粉,胼手胝足日做十五六句鐘,但求養活妻兒。80後兒子郭滿唐,一樣在街頭受磨練,但2011年遷檔入鋪,打破困身宿命:每天營業大約十小時,周日、公眾假、聖誕新年復活暑期統統休息,爭取天倫樂。營役中,一份父愛,兩種表述;正如待客也在變:「以前客人食要快靚正、簡單;現在有要求:食物要好味,環境要乾淨,又要service。」阿唐說。畢竟,時代不同了。
漢發麵家在深水埗石硤尾街做了38年大牌檔,7年前入鋪,就在舊檔拐過街角的大南街上。僻靜的大南街,都是布行皮革號金屬配件公司,人流很少;漢發除了午市爆滿,早餐至下午茶時段一直有六七成座上客,生意算很不錯。
「師傅教落,煮食,任何事都不可以馬虎。豬扒蛋飯,喂!應該豬扒好吃,蛋要靚些香些。白飯不用理會了,但也不行的。我每一樣都要做到最好,白飯我都要做到最好。」聽說阿唐是個牙擦仔,眼前的他果然自信滿滿。
「我們的白飯蒸的,不是用飯煲煲的。你家常煲一兩斤米無問題,但我們一煮六七斤米,如果放在電飯煲就不夠力去推,變成『漚米』,就好似明火煲湯同電磁爐煲湯的分別,兩者的口感已經不同。」他耐心解釋。
言辭可以誇誇,但食物騙不了人,「客人吃下去就知道你有沒用心機去做每樣事。」阿唐說。譬如店中名物豬膶,咬下去爽脆,再嚼粉嫩,有淡淡的薑酒香,非一般!他不怕公開秘技:「最緊要你花心機去泵乾淨血水出來,吃時就不會有豬腥味,切又要有差不多的厚度,這些全部是用時間和心機去做的。」咬一口炸鯪魚球,是預期的爽彈,且滿滿陳皮味,蝦米碎帶點鹹香;估不到混入的芫荽碎,只取莖部加強爽口感覺,看得出一番心思。
豬扒是茶餐廳尋常之物,做得出色卻鮮有,它和豬膶一樣都是漢發入鋪後的新猷。阿唐的豬扒不用食粉,但能做到鬆軟多汁,「我想了三個月,終於想到怎樣不加任何香料而保持豬扒的原味。最重要是,我要將豬扒揼鬆,而不是揼實。」說時遲,他已揼了兩塊;他鬆肉不會假手於人,務求力度不出偏差。
這厚切豬扒的面積比平常所見大三分之一,原來指定供應商裁料時斜斜厚切,「厚,才能保住肉汁。」除了豬扒大件、豬膶麵膶多而厚,由大牌檔賣到今天的柱侯牛腩、南乳豬手飯,一樣超級大份,阿唐解釋:「這就是街坊生意。我想過出細份量,但怕他們不接受。」入店後的漢發,隱隱然留着大牌檔的豪邁。
轉型 拜師
37歲的阿唐,不知不覺投身漢發近20載。話說父親郭漢標十來歲從鄉下揭陽來港,做過紗廠,曾在豉油街與人合夥開大牌檔,因賭排九而輸掉半個檔口;1973年借錢在深水埗頂了一個大牌檔,改名「漢發」;40多歲才娶妻泰籍華僑楊美嬌,次子阿唐出世時已年近50。
阿唐18歲開始到大牌檔幫手。「當初我說接手漢發,或者學煮雲吞麵,阿爸都跟我說一句:不要學,寧願你做三行。」做飲食太辛苦,父親不想他走同一條路。阿唐着實有兩年做過布行、跟車、地盤,始終對烹調最感興趣,於是跟父親學煮麵、炆牛腩炆豬手。
漢發本來只賣幾款粉麵,轉變始於隔鄰茶水檔結業,那時阿唐跟父親建議加碼賣奶茶咖啡;父親初時不允,怕他兼顧不到,但阿唐下了決心就似衝鋒車,他看書,問前輩,想盡辦法去學沖一杯奶茶。
試了三個月,漢發的茶啡和加賣的公仔麵跟雲吞麵一樣受歡迎。後來父親退休,阿唐就請夥計和媽媽一齊做,「我媽管雲吞麵那邊,我管奶茶咖啡這邊。」由於左右牌檔相繼結業,漢發變了一街獨市,客人多到讓他租下牌檔後方兩個鋪位擺枱擺凳。未幾消防來查,說是無牌經營;其時母親因中風已少露面,漢發由阿唐和太太Zoe支撐大局,兩小口決定入鋪轉角的大南街,好接住大牌檔的生意。
入鋪之後,阿唐認識了人稱「米芝容」的容記小菜王前老闆易偉容。容師傅經常來吃東西,指點阿唐這個後生仔。「我弄得好吃一點,容師傅就說:呀!也不錯,都有我教你的一半。」2014年,阿唐設宴正式拜師。容師傅手把手教他炒醬、用料,又幫他改良了父親傳下來的大牌檔食物:柱侯牛腩更濃、南乳豬手更香、雲吞爽口更多肉汁。
「這些柱侯醬是以前大牌檔師傅經常用的,炒醬最關鍵的是控制火候,一句鐘才能炒好這醬,慢慢用時間去逼它的味道出來。」阿唐今天滴着汗站在火爐前推醬,仍背着師訓:「師傅教我最基本做廚師的三樣:第一眼望;第二鼻聞;三就是口試;等同於每一碟餸的色香味你都要知道。」
共享的世界
做食肆,打開門做生意才有收入,但漢發的營業時間比一般食肆短。「飲食來說我們其實算懶惰,開十句半鐘,不過我們一回來就『砌』到最尾,好辛苦。」同為80後的老闆娘Zoe說。她特別安排「早收」及「多假期」:聖誕節、農曆新年、復活節、暑假都關店休息四至十日不等,員工同聲讚好。
「多假當然開心,不用那麼疲累。」在廚房不停手淥豬膶的蘭姐說。 「我們出月薪的。輕鬆了,好呀!」茶水部阿麗回應。 「放工早些,你可以有家庭樂;逢時過節又可同家人食飯,我自己都有小朋友的。」笑容可掬的阿娜落力招呼客人。
阿唐一臉得意:「老闆搵到錢,夥計自然辛苦;但如果老闆搵唔到錢,夥計又閉翳了。最緊要大家工作開心,現在是共享的世界嘛!」
「其實要做(營業)24小時都可以做,但有時買不回你和他們相處的時間。」Zoe口中的「他們」是兩口子一對9歲和7歲的兒女,「如果日日返工不放假,好難建立感情,好似現在他們出街仍會拖住我的手,夜晚睡覺都想黏住你,這些是買不到的。」年輕的媽媽Zoe甜笑。
一齊食飯 像個家
每天清晨,阿唐載着妻小從沙田住所出發回到深水埗的小店,先叫貨、編排全日流程,七時半親自送子女上學,到下午三時必先擱下所有事務去湊放學。「六點一定全部人收工,我們等小朋友在附近補完習一齊回家。」Zoe續說。阿唐笑指斯斯文文的太太最有威勢。Zoe點頭,笑指丈夫樣貌看似好惡,其實「很溫柔」,「結婚前我入過醫院,他在大牌檔落場一小時也趕來看我。記得初初認識他時問他週日做甚麼,他說買排骨同爸爸煮飯食。我覺得他是鐵漢柔情,很看重家庭。」
阿唐回憶,小時爸媽要打理大牌檔,自己滿月後就住在保母家。「我升上小學,放學後上補習班,七點多返大牌檔食晚飯、上閣樓睡覺;暑假也在補習社過,每日只有一句鐘見到阿爸阿媽。」舊檔位置今日已成一個地盤,只找到檔口對上兒時一家四口擠過的舊閣樓。「阿爸每次見我們,都問我們肚餓不肚餓、吃不吃東西。可能他沒怎樣讀過書,不懂表達他那種愛。」阿唐拖住一對天真的兒女,不時提起已經離世六年的父親。
想當年,父親在自己升中後開始休星期天,帶着自己周圍走,回到從前的落腳處述說往事,兩父子很親近。「放假阿媽通常自己找朋友,我十三四歲已經喜歡買餸煮飯和阿爸一起吃。我很想維繫一家人,一齊食飯、一齊看電視,像個家。」阿唐說。
「錢是賺不盡的。」他笑一笑,現在應付店鋪租金無問題,也「夠使夠用」,最重要是「可以多些時間陪小朋友」。為了保證出品,他炒醬、打鯪魚球、揼豬扒、牛腩起筋……事事親力親力,「每一日的滿足感,就是見到客人吃我的出品他吃得很滿足很開心。」而辛苦了一整天,「最開心就是可以和小朋友一齊收工回家煮飯食。」
撰文:韓潔瑤
攝影:關永浩
漢發麵家
地址:深水埗大南街192號
電話:2380 7068
詳情: http://bit.ly/2CBN65U
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