「香濃現烤起司麵包」VS.「來自日本的芝司樂頂級起司-莫札瑞拉高鈣拉絲起司/原味高鈣起司」
芝司樂有新口味起司上市囉！ 起司在早餐裡面扮演太重要的角色，有新口味早餐就有新變化，大家一定要試試看！
今天介紹這款跟起司超搭『香濃現烤起司麵包』，簡單快速、營養又好吃的早餐選擇喔，一定要學起來！
我們可以前一天先將麵包烤好(或者直接購買外面麵包)，早上起床時，直接在麵包上鋪滿，「來自日本的芝司樂頂級起司-莫札瑞拉高鈣拉絲起司」，放入小烤箱烘烤至起司融化，出爐後灑上一些巴西里葉，就完成了。只需要2-3分鐘，超省時的！
另外，也建議大家試試看用「頂級原味高鈣起司」做焗烤地瓜與起司餅乾喔。兩種都適合作為孩子們放學後的下午茶。
👉香濃現烤起司麵包詳細食譜在這裡喔~~
【配方】
高筋麵粉 250g
冰水 165g
砂糖 12g
酵母 2.5g
鹽巴 4g
橄欖油 12g
芝司樂莫札瑞拉高鈣拉絲起司 六片
芝司樂頂級原味高鈣起司 適量
【作法】
1. 所有材料一起放入麵包機，啟動『快速麵團』模式。
攪拌器：所有材料放入鋼盆，慢速3分鐘，中速5-7分鐘，稍微有薄膜即可，之後於28度室溫發酵60分鐘。
2. 分割成5等份，滾圓休息10分鐘。
3. 擀成長方形捲起來，收口捏緊。
4. 室溫約35度最後發酵60分鐘。烤箱預熱190度
5. 入烤箱烤190度13-14分鐘。
6. 隔天早上要吃的時候，剖半，鋪上芝司樂頂級原味高鈣起司與芝司樂莫札瑞拉高鈣拉絲起司 ，入小烤箱200度烘烤2-3分鐘，撒上巴西里葉以及黑胡椒。
👉起司餅乾食譜在這裡~~
【配方】
芝司樂頂級原味高鈣起司 數片
【作法】
1.將芝司樂頂級原味高鈣起司單片單片鋪在微波爐烤盤上，放進微波爐。
2.用微波爐600W，微波2-3分鐘，起司片就變成脆脆的餅乾片囉。
現烤好的起司麵包，上面那流動牽絲的起司，超吸睛的。一口咬下，芝司樂頂級起司的天然乳香味，與軟軟的莫札瑞拉起司，再搭配上外酥內軟的麵包，一口接一口，停不下來的好吃啊。
芝司樂頂級起司富含好吸收鮮奶鈣，可以幫助發育中的孩子，骨骼與牙齒的健康，除了好吃又營養，也是每天補鈣的好幫手。
「芝司樂頂級莫札瑞拉高鈣拉絲起司」由日本製作，直接進口台灣。使用天然原塊起司，並且內含莫札瑞拉起司，能吃到天然濃濃的奶香味，與拉絲的美味口感。小包裝的設計也適合小家庭，不用擔心開封後，吃不完的問題。
「芝司樂頂級原味高鈣起司」，也是使用天然原塊起司製成，由日本進口台灣，一樣是好吸收的牛奶鈣與充滿濃濃的天然奶香。
👉更多芝司樂頂級起司的介紹: https://www.chesdale.com.tw/product.asp
👉芝司樂頂級起司－莫札瑞拉高鈣拉絲起司/原味高鈣起司哪裡買: 全聯、大潤發、愛買
#日本製酪工藝
#芝司樂莫札瑞拉高鈣拉絲起司 #芝司樂頂級原味高鈣起司
天然起司哪裡買 在 Re: [問題] 天然起士去哪買- 看板cookclub 的八卦
※ 引述《lovejj0126 (???)》之銘言：
: 昨天去好市多看天然起士 發現高達有加胡蘿蔔色素@@
: 請問有人知道哪裡有新鮮又無添加的起士嗎??
: ps買了羅馬羊奶
: 但是發現不適合加在麵裡面
: 請問哪一種起士適合煮麵加呢??
: 感恩!!!!!!!
我買了幾次Costco的cheese
後來還是乖乖回到專賣cheese的店買了
雖然costco的又大塊又便宜 但是口味就真的稍遜色了點
Costco有賣義大利進口Zanetti的Mascarpone, Grana Padano, Parmigiano-Reggiano
不過個人不愛Zanetti牌
像Marscapone還是Galbani牌的比較好吃
Costco也有fresh mozzarella (白白彈彈的 加番茄 羅勒拿來作卡布里島沙拉)
也是不好吃 這款也是Galbani牌的好吃
建議在微風, city super, Jason's的chesse專櫃買
或是固德威
適合義大利麵的 就首推乳酪之王Parmigiano-Reggiano囉
原本整塊是硬的大鼓型 買的時候都是敲碎成小塊的 我平常是在微風買
它有36個月熟成的版本 而且敲得很很小塊 單價比較低 也比較不會因為放太久而發霉
要用的時候要現磨
加在麵.燉飯.沙拉 尤其是凱撒沙拉 都非常棒
Grana Padano算是便宜版的Parmigiano-Reggiano
Pecorino Romano(羅馬羊奶起司)適合加在培根蛋起司麵carbonara
是道地的carbonara所使用的cheese
如果是像韓國人一樣把起司片丟進湯麵裡
那我覺得processed cheese加工起司片比較適合 天然的起司丟進湯裡都很怪
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