很多朋友曾好奇寫信問過我,小豬小羊已經四歲了還不去上學嗎?什麼時候才要讓他們上幼稚園?整天24小時跟孩子黏在一起不累嗎?快送去唸書讓自己輕鬆一點吧……
要讓小孩子從家裡的學習環境跳到坐在教室裡乖乖授課聽講,這個過程我知道一定要付出相當多的心力幫助孩子調適。對於學齡前的小豬羊,我只希望他們要學會生活的自理能力,會自己穿衣、吃飯、上廁所、洗澡、自己睡,再者尊重他人的生活禮節也是相當的重要。我希望上學這件事也能跟我平時的教育方式一樣,採取循序漸進,慢慢熟悉與適應來引導他們倆。
所以我的計劃是先找找哪裡有有趣的課?哪裡有沒嘗試過的體驗?哪裡有他們倆感興趣的事物?我就自己帶著他們到處去上課。培養他們廣泛的學習,時常面對不同的人、事、物,我反而覺得獲得更多!一年多來,我帶孩子們去過滿多地方上過不同的課,由於一次要帶他們兩個出門,所以我很在意交通這件事,不僅好停車、好到達很重要,週邊環境也能讓孩子們覺得放鬆休閒,如此一來上課對孩子們而言就是個很快樂的行程。
大家應該都有印象小豬小羊最常在 GDS PLAY 上課了,它位於天母(我們全家假日最愛跑的地區),是一個我們有空就會想去放鬆休閒的地方。也因為時常收到來信詢問他們的課到底是什麼樣的一個環境與內容,今天也藉這個機會就來跟大家好好分享一下~
其實簡單說就像他們的品牌精神GDS “PLAY”work hard and play hard 玩!玩!玩!努力工作之餘就是用力玩!我之所以願意讓孩子們長期在那裡上課就是因為很好玩。不管是靜態的烘焙、美勞課甚至大放電的球類運動課程,孩子們總是能玩得很開心。
參觀的第一天我便覺得地點與室內佈置我很喜歡,位於一、二樓,大片的透明落地窗,簡潔的色調,第一直覺就很喜歡。我特別在意上課的樓層,希望上課的教室是有窗戶可以看到外面的環境,最擔心孩子在地下室上課的感覺,封閉又沒有陽光的空間總覺得潮濕不舒服。上課的方式跟裝潢也跟在自己家裡很相像,所以小豬羊的第一印象覺得很親切又熟悉。
當然老師的引導也相當重要,雖然上課的老師們皆來自不同的國家、擁有與我們不同的膚色,但是靈活的教學技巧與孩子間的自然互動讓他們彼此沒有距離,很快的小豬羊就愛上了這裡!儘管孩子們不懂英文、不會英文,老師們也有雙語能力可以用中文溝通,同學們也多是不同國籍背景,就在這樣的國際化環境裡,孩子們耳濡目染自然而然也逐漸習慣雙語的環境,簡單的英文應對也就這樣養成了。
加入這裡上課之前我曾特別跟創辦人聊過,了解到她教育自己孩子的想法跟我很相近,成立GDS PLAY的初衷我也十分認同,像小豬小羊這個學前階段的孩子最重要的就是好好的玩,透過玩樂而啓發學習。
然而長時間在家帶孩子的父母親,偶爾也想休憩一下,臨時沒人可以照顧孩子怎麼辦?而GDS PLAY 就是每天不同的時段都有既定的課表,各有專業的老師就在館內準備好帶孩子們大玩。所以你可以安排孩子固定時間上某種喜歡的課,也能臨時預約體驗上新的課,可以說是依照自己喜歡且合適的時段來選課!
館內還有環境明亮舒適的café,陪伴孩子上課的同時也能放鬆自己喝杯咖啡配點輕食偷閒一下。現在這兩個人都可以自信的走入教室,頻頻叫我自己去逛街或是喝咖啡休息,這樣的進步真的讓我好欣慰!
此外每年寒暑假都有特別規劃冬令營、夏令營的活動,為期一周課程更為豐富,今年是我們第二次報名了,小豬小羊都好期待呀! 後來因為跟創辦人都變成好朋友,她也希望能透過小豬羊讓更多人認識GDS PLAY~ 所以提議透過我們「私訊報名」的朋友,她願意提供 15% off 的優惠回饋給大家,另外還會贈送他們家的束口袋或是不只兩倍可愛的新書喲!
還沒幫孩子們安排暑假的朋友,今年要不要來跟我們一起玩呀?
天母烘焙教室 在 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 八卦
這些全部都是湯馬士製作的....
訓練到這樣子可以出師了!
給他一個獎勵.....六月份開始不給他吃晚餐
協助他瘦身😂😂😂
★【呂昇達老師最新課程:精品星級月餅大集合Boutique】★
🉐課程時間以及地點
7月1日 台中大冠藝烘焙教室 報名👉 https://reurl.cc/O1mmrg
7月7日 嘉義Ruby夫人 報名👉 https://reurl.cc/8G99Xd
7月9日 台中禾沐生活學苑 報名👉 https://bit.ly/2WU1C1B
7月11日 苗栗愛莉絲烘焙廚藝 報名👉 https://reurl.cc/5lRRv6
7月13日 台南【社區工會.中餐工會】職訓中心 報名👉 https://reurl.cc/D9OOld
7月22日 高雄我愛三寶親子烘焙教室 報名👉 https://reurl.cc/8G99vR
7月24日 天母110食驗室 報名👉 https://reurl.cc/3DMMXO
7月25日 板橋張丹雅廚藝教室 報名👉 https://reurl.cc/oLYYRg
8月11日 新北市柏麗廚藝教室 報名👉 https://reurl.cc/mnYYrA
8月13日台北橙品手作烘焙 報名👉https://reurl.cc/1xKzOW
8月21日 桃園艾佳烘焙教室
FB搜尋教室名稱私訊告知烘焙教室報名即可
►講堂教師:呂昇達 老師(銘珍食品 烘焙技術顧問)
►講堂內容:
🥮港式流沙月餅 《示範 + 實作》
🥮夢幻彩虹酥 《示範 + 實作》
🥮御用鳳凰酥 《 示範 》
☝️想要學會彩虹酥美麗的擀捲層次嗎?🌈
☝️想要知道星級酒店美味的流沙月餅如何製作嗎?☀️
☝️想要知道年銷上億的台灣知名伴手禮鳳黃酥的製作技巧嗎?🥮
呂昇達老師擔任餡料工廠烘焙技術顧問多年,將分享專業的月餅技術給大家
課程內容屬於半實作,老師會教學各種月餅餅皮和酥皮、油酥調色等製作
#夢幻彩虹酥屬於學員獨立操作製作
#年度最美精品月餅
#呂昇達老師今年中秋完美獻禮
照片版權:呂昇達老師所有請勿轉載
天母烘焙教室 在 甜點日常 おいしい日々 Facebook 八卦
🎊小編交作業🎊
《4月戰鬥課表》來也😂
#耶繼續看日劇
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緊來玩~有問題都可以問小編喔😏😏
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