大食怪遊元朗的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

📢榴槤控注意喇😍
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【Thanks for inviting】
✨高清版本👀

開心咁快又再食蜜瓜包😆上次嚟唔係太多款可以揀👿今次嚟到出咗好多新口味呀😆本來想試下芝士蛋糕抹茶雪糕蜜瓜包，但男小編唔中意食抹茶😢唯有就下佢👿

#榴槤雲呢拿雪糕蜜瓜包 ($63)
😋好味指數：(7.5/10)
夏天食真係要食快啲😤因為熱辣辣比較易溶😐入面有好多榴槤，係食到一舊舊榴槤肉咖😆雲呢拿雪糕唔會太甜，唔怕遮咗榴槤嘅味道，夾埋就岩岩好喇😚

⭐溫馨小提示
📌 店舖有匙羹仔提供，大家可以匙羹食咁啲雪糕先，咁就冇咁易食到周圍都係㗎啦😚
📌凡穿校服者或出示有效學生證購買雪糕蜜瓜包減$3
📌購買指定口味雪糕蜜瓜包$70 2個(朱古力/雲呢拿綠茶)
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📷賣相指數：(7/10)
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🏡餐廳：#世界第2好味雪糕蜜瓜麵包
🚶地址：元朗又新街38號恆富大廈地下10A鋪
👇🏻分店👇🏻
📍銅鑼灣景隆街15-27號地下1A號舖
📍旺角登打士街43P-43S號鴻輝大廈地下11A號舖
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💡 #大食怪試食報告
💡 #大食怪遊元朗
💡 #大食怪掃街
💡 #大食怪甜品

👻良辰吉時元朗都有喇😆
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良辰吉時開咗係荃灣嘅時候已經想飲，不過夏日熱辣辣真係冇咩興趣排隊🤷🏻‍♀
係元朗食完飯諗住去另一間茶飲店嘅時候，經過見到原來良辰吉時係元朗開咗分店😱
前面只有幾個人排隊，梗係買嚟試下啦😆最後用咗四個字左右就拎到杯嘢飲啦😙

#啵爆黑糖厚鮮奶 ($36)
😋好味指數：(7/10)
我覺得今次我杯鮮奶個紋沖得唔算靚😭另外呢杯飲品係冇得揀甜度同埋冰度🙁
佢哋用嘅係明治鮮乳，奶味都ok嘅😚
一拎上手鮮奶好凍，而黑糖珍珠就熱辣辣😂上面就有啲黑糖嘅脆脆係到😎
飲落去方面就覺得有少少甜過頭🤔不過好再飲到最後唔會好稀😆黑糖味夠重而且珍珠食落去都幾q彈😚
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🍴回頭度：可能會🤔
👏🏻抵食指數(5個滿分)：👏🏻👏🏻👏🏻
📷賣相指數：(7/10)
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🏡餐廳：#良辰吉時
🚶地址：元朗教育路36-42號豐興樓地下B3號舖
👇🏻其他分店👇🏻
📍荃灣荃興徑2-8號昌泰大廈地下4號舖
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💡 #大食怪遊元朗
💡 #大食怪台式飲品
💡 #大食怪飲品

📢 名氣過大車仔麵🤔
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成日聽人講去元朗要試下永年冰室🤔 不過小編去咗元朗咁多次再一次都未食過， 所以今次就決定試下係咪真係講到咁好食😚
有時行過見到好多人喺度排隊，好彩今日係平日，唔使等就有位坐啦😭
小編第一次去有啲迷惘， 唔知個流程係點，因為見到有推人迫係門口等嘢食，諗緊係咪比咗錢買嘢食先入得去😂
原來係叫嘢食比錢，然後等攞嘢食🤔位方面就自己揾，同朋友仔一齊嚟嘅就可以分頭行事🚶🏻🚶🏻
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#煉奶多士 ($12)
#班蘭咖央多士 ($12)
😋好味指數：(4.5/10)
實在太令人失望😪多士完全未烘好，感覺好似食緊普通白麵包做搽醬一樣🙄

#三餸車仔麵 ($35)
😋好味指數：(6.5/10)
上網睇話永年嘅辣都幾辣下， 明明提咗男小編可以使小辣先，但佢忘記咗叫辣😂
🍜 豬腸雞翼芝心丸幼麵 中辣
🍜 魷魚豬皮魚皮餃粗麵 少辣
可能男女小編都係食得辣之人，所以覺得中辣冇大家講到咁辣🌶🤔
豬腸不會太多肥膏，不過食唔到醃過嚟嘅味道，可能比個湯底蓋過咗🤔而豬皮都冇毛，幾爽口吸湯😙魷魚都幾爽口唔會靭
其他配料都冇咩特別，而啲麵都係煮得岩岩好🍜配料同麵嘅份量都幾多下😍
其實都係普普通通嘅車仔麵，價錢都ok嘅😚不過食完口渴咗成日……😵
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#紅豆奶茶冰 (跟餐價 $15)
😋好味指數：(7.5/10)
小編幾中意呢杯飲品😍奶茶奶味幾香，紅豆淋淋地😚加埋一齊唔會太甜😆

#菠蘿冰 (跟餐價 $13)
😋好味指數：(6/10)
有幾粒菠蘿咬下幾正，可惜太甜😩😩
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⭐溫馨小提示
📌學生餐三餸麵外賣價$33，堂食價$35 (包冷熱飲或汽水)
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📷賣相指數：(7/10)
🔎環境指數：(6.5/10)
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🏡餐廳：#永年士多
🚶地址：元朗教育路88號寶城洋樓地舖2-4號
☎電話：2477 3816
⏰營業時間：星期一至日 12:00-22:00
👇🏻分店👇🏻
📍尖沙咀加拿分道46號地下7-8號舖
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💡 #大食怪遊元朗
💡 #大食怪港式
💡 #大食怪粉麵

#手機食先 #hkfood #hkrestaurant #852food #hkeat #相機食先 #食好西 #大食怪 #吃貨 #bigeatmonster #foodpics #hkfoodblogger #hkfoodstagram #hkfoodie #元朗美食 #車仔麵

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「STyle VerteX」
高音質でこちらからダウンロードいただけます❗️
（iTunes以外も対応してます）

iTunes Music
→https://itunes.apple.com/jp/album/sutairubaatekkusu-single/1452091973?app=itunes

Apple Music
→https://itunes.apple.com/jp/album/sutairubaatekkusu-single/1452091973


★歌詞★

想像つかん角度でぶっかませ
笑ってるやつら 蹴っ飛ばして
誰もがうらやむ生き様魅せるぜ yeah

We're WINNER ロックな死に方
We're WINNER DOPEな生き様
We're WINNER どっちなら勝者？
We're WINNER 微笑む王者

”升”には入りきらん罵倒罵声
ノーダメ終了御免遊ばせ
攻守揃った俺らチート級
wormhole狙い打ちのピンボール
ヤツがこうならばそう
ヤツがああならばこう
だからこう宝箱ゲトりにI gatta go
金に変えちまう一分一秒
人とは違う自分信じろ

ルールなんて壊しなBaby
遊ぼうぜ 今夜はParty
一緒に朝まで Yeah
時代牛耳っていく Maybe
期待している You Guys
put your hands near

想像つかん角度でぶっかませ
笑ってるやつら 蹴っ飛ばして
誰もがうらやむ生き様魅せるぜ yeah

We're WINNER ロックな死に方
We're WINNER DOPEな生き様
We're WINNER どっちなら勝者？
We're WINNER 微笑む王者

Don't stop 決め手は
Don't stop 行動力さ
Don't stop 邪魔する
気も起こさせねぇ

Don't stop 立ち止まった
Don't stop 奴らは
Don't stop 余裕で
ぶち抜いてくだけ

ルールなんてのは無いようなもん
最初がどうとか内容がどうとか
そんなもんは知らないはい、終わろう
底辺から天辺まで這い上がろう
思い描いてたあの日の理想
もう少しで届きそうだから
put your hands near

限界までボルテージ高めろ RIDE ON
神様はいない 自ら創るもの oh~

想像つかん角度でぶっかませ
笑ってるやつら 蹴っ飛ばして
誰もがうらやむ生き様魅せるぜ yeah

We're WINNER ロックな死に方
We're WINNER DOPEな生き様
We're WINNER どっちなら勝者？
We're WINNER 微笑む王者


作詞 せーぎ、ノリ
ラップ作詞 カイワレハンマー BEMA
（ワタナベマホト）
作曲 ノリ、牧元芳朗
Mix 牧元芳朗
映像 鈴木康平　https://twitter.com/adgraph_
編集 せーぎ

【下記サイトでもダウンロード可能です】
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■STのドッキリシリーズ
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■大食い企画
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★ED曲
「リア充Fxxk Out」 / STスタジオ
→https://www.youtube.com/watch?v=lMnL4KrUvWg
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魚肉燒賣是街頭小食的台柱，不過很多小食店都只是入貨。屯門龍門居已經有近20年的小店悅來老朱小食，他們家的魚肉燒賣是每天自家新鮮製造，怪不得多年來一直都有不少街坊支持。天天顧店的朱媽媽，提起生客熟客也興奮，「有馬鞍山呀，沙田呀， 好多外來的客仔，連元朗都有。試過有人買了五百多元結果被人抄牌，花了雙倍錢。」朱媽媽說，不少客人30粒，50粒都有人買，說是請街坊吃，認真豪爽。採訪期間，有一個小妹妹來買燒賣，朱媽媽叫我快採訪她，這個是熟客仔。小妹妹是熟客仔？小妹妹給我數手指，她幼稚園開始來買燒賣，現在升六年級，那的確是熟客仔了。
像小妹妹這樣的熟客，原來並不少。悅來老朱小食是家庭式小店，以前是老闆老朱加上兒子，還有做午間飯市。年初原老闆老朱仙遊，鋪頭正式由阿仔朱師傅接手，加上朱媽媽和夥計一齊做，人手比以前少，所以現在只開早餐時間，不過招牌的魚肉燒賣，仍然堅持是自家新鮮製作。朱師傅說，自製魚肉燒賣平日賣五至六大蒸籠， 最高峰時期都有賣成二十多籠。每天凌晨十二點，朱師傅就會回鋪頭開始打餡。自製魚肉燒賣有豬肉和魚肉，豬肉佔比例有三份，魚肉比例有兩份。豬肉採用脢頭肉碎，這是老朱留下的配方，脢頭肉纖維比較粗身，吃起來比較有嚼頭。朱師傅最初跟爸爸老朱學做燒賣，他爸爸更是自行打魚漿，不過現在沒那麼多魚可以拿貨，朱師傅也只好於大工場訂魚漿回來做。不過他也坦白，自己打魚漿做出來的燒賣會比較彈牙，而用現成魚漿做的燒賣質地是軟糯。
工場製作魚漿多數用狗棍魚和䱛仔魚，由於魚漿已調好味，朱師傅加入燒賣餡的調味會減少，混入肉的比例亦都重新調配過。把材料加入攪拌機中打至起膠，要到挺身不跌下來便要把餡料冷藏六個鐘頭，讓餡料和調味融合起來才能用。而燒賣要做得好吃，雪餡的時間是一個關鍵。「 如果雪得不夠時間會很削身，如果雪得太久會太硬，當拿去蒸時內裏的水分蒸出來，裏面會不夠肉汁。」朱師傅說上一輩沒注意冷藏餡料的時間，有時效果出來會較參差。他接手後便會逐樣去留意，然後把配方系統化記錄，以保持穩定品質。
朱師傅跟阿爸學包燒賣，在他印象中，阿爸熱愛飲食行業。 做過點心，做過麵包，又做過茶餐廳茶水和做過麵檔，離不開飲飲食食。朱師傅在讀書時已經要到家中的鋪頭幫手，讀完書後，他開了間車仔麵，便正式在那兒跟爸爸學師。後來朱師傅曾經試過出去打工，最後還是回來這裏，跟阿爸拍住上。別小看包燒賣的動作，把餡料放入薄薄的皮中再揑成燒賣形，其實也暗藏技巧，包好的燒賣在冬天和夏天也會受溫度影響，冬天可以包兩至三籠去蒸，夏天只可以包一至兩籠便要去蒸，不然怕餡料會出水影響味道。 燒賣蒸20分鐘便出籠 ，不過一出籠其實並不是最佳食用時間，蒸完最好放涼一下，讓燒賣收一收身，肉汁鎖回燒賣內，吃起來會更多肉汁。澆上豉油，加點自製辣椒油，熱辣的燒賣又的確讓人忍不住一個接一個。


悅來老朱小食
地址：龍門居商場地下25號
詳情： http://bit.ly/2CWADvM

採訪：徐天瑜
攝影：關永浩、葉天榮

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塔門，一個位於西貢以北的小島，鄰近赤洲和高流灣。走到山上，眼前盡是綠油油的草地，牛牛們悠閒地走着，更有蔚藍的海灣和岩石奇觀；走到山下，碼頭旁的食店傳來霹靂啪嘞的下鑊聲，原來正在炮製海膽炒飯。這一切的感官享受，或許就是塔門成為郊遊熱門勝地的原因。但成為郊遊勝地前，塔門是一個怎樣的地方？果籽 ： https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/

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