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#超邪惡的首爾大蒜乳酪麵包～在家就吃的到了～
有粉絲朋友入手這台攪拌機後
在家也開始做私房烘焙了
當時也做了這款首爾大蒜乳酪麵包
接了不少訂單唷！
這次中秋節月餅，餅乾也訂單滿滿滿～
在家做烘焙也可以接單唷
開始做，也許是機會的開始～
🇮🇹義大利品牌Giaretti 抬頭攪拌機（少量到現貨）
小資價👇
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這個連假期間都忙著照顧家裡的二個小孩，所以就沒上來跟大家聊聊了😉
吃完了邪惡的大蒜乳酪麵包後，當然是做低卡的歐包來平衡人生😆
想吃麵包不發胖，一定是要適量吃無油無糖的歐包，清明節時就帶了一個大歐包回婆家，大到有點像一個小樹幹😬巨大麵包系
會做這款麵包是因為當初看到它，我望著它我想吃😋所以動手做了！
尤其我婆婆小嬸也都喜歡歐包，評價都是咬起來充滿了麵粉的麥香！
#有沒有人喜愛無調味麵包
繼韓式大蒜乳酪麵包後，來回顧台式蒜香起司麵包！別有一番風味😋
喜歡鬆軟就做配方一軟麵包
喜歡有嚼勁就做配方二軟法版本
自由搭～美味get❤️
這個韓國大蒜乳酪爆爆麵包的食譜，是嫁到首爾的親戚給我的
我試了好幾個版本，我覺得這個版本最好吃最好操作！
聽說首爾在流行這個麵包時，還要排隊購買唷😋
偶爾邪惡放縰一下！吃起來好妙好過癮～
防疫期間來吃些大蒜增加免疫力！
可以去烘焙店買麵包袋加手提餐盒，拿回給婆婆媽媽家吃唷！
參考配方：
軟法麵包（中種麵團）
高筋麵粉 300克
速發酵母 3克
水 210克（±10克）
鹽 3克
糖 10克
無鹽奶油 10克
/乳酪/
奶油乳酪 200克（室溫軟化）
細砂糖 20克
牛奶 70克
檸檬汁 少許
/蒜香奶油/
有鹽奶油 75克
煉乳 15克（或牛奶25克）
蜂蜜 20克
大蒜末 25克
蛋 0.5顆
乾燥巴西里 一大匙（約1.5克）
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