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#台南第一補湯 阿桂嬤養生湯
現在花園夜市星期六、星期日也開賣了 👏🏻
今天非常好運！#吃到可遇不可求的豬尾巴一碗$130（ 有另加10元麵線）麵線量是其他家的一倍份量！無敵好吃！新鮮、料多、湯頭好！ #湯比料貴
🦆當日鴨米血：現蒸.現切 味道很鮮美
🐷藥膳排骨90/豬心湯70/腰心肝100
排骨：是我全台灣吃過最厚的 （醬料也很強 輕鬆就「骨肉分離」湯頭也超級夠味不會水水！
豬心、腰子「鮮點·鮮切」無敵新鮮
綜合拼盤$150幾乎每桌必點！（份量超級無敵阿沙力👏🏻）難怪大排長龍。
阿桂嬤養生湯
大東夜市 週一、二、五（第二排
花園夜市週六、週日（第二排
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#台南第一 補湯🤘🏻
大東超人氣！冬季限定開賣了！等這味等好久！🤤🤤🤤🤤非常新鮮、而且料多！湯頭超級好！#湯比料貴 （純中藥）沒有在黑白加有的沒有的！無味精
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輕鬆就「骨肉分離」湯頭也超級夠味不會水水！豬心、腰子「鮮點·鮮切」無敵新鮮份量阿沙力👏🏻愛鼠了
阿桂媽養生湯
販售 大東夜市 週一、二、五（第二排
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大東冬季限定｜只要你肯等待，一定不辜負你的期待。大東夜市✨排隊時間⌚️20分鐘
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販售 大東夜市 週一、二、五（第二排
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達摩藥膳是我從學生時代就常去大東夜市、武聖夜市吃的台南夜市美食，食尚 ... 滷排骨飯蔬菜是新鮮現燙的，還熱呼呼，畢竟要80元，總覺得可以再多一樣 ... ... <看更多>
今天就由林口老屁股跟大家分享～ 5間 夜市 必吃小吃. ... 人推薦 ▽默森夫妻其他推薦影片▽ 超好吃，100元/1個林口在地人推薦最強排隊蔡家 排骨 便當？！ ... <看更多>
大東夜市藥膳排骨 在 [食記] 台南大東夜市"達摩藥膳" - 精華區Food 的八卦
攤位名稱：達摩藥膳
地址：台南大東夜市
時間：每週一、二、五
價位範圍（每人）：10-60元
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來台南玩三天
一直記著板上的網友推薦的大東夜市
禮拜天下午五點多，靠著問路，終於找到大東夜市
不過撲了個空，裡面正在收拾的攤販阿姨，告訴我們
一、二、五才有夜市
失望之餘，只好隔天再來
星期一
繞了夜市一圈，老實說，完全不知道要吃什麼
棺材板、蚵仔煎、大腸包小腸、牛排、小火鍋、臭臭鍋...
可是可能是我們到得太早，人煙稀少外，許多店家未完全準備好
感覺無法激發食慾與衝動(哈哈，人多必較有所依據吧)
扣掉蚵仔麵線、花生粉米血、雞蛋糕(台北很多，不想跑這麼遠來吃這些)
猶疑許久後(整個夜市走了三圈)，決定吃"達摩藥膳"的羊大骨
純粹看人比較多，而且沒吃過羊大骨，嚐嚐鮮
一上桌，我迫不及待的喝了口湯
淡淡的中藥味，感覺也沒放什麼鹽味素之類的調味
只是在冷風中喝這一口，有種暖和的感覺
可能湯裡有加酒吧，但溫和的口感，並不讓人覺得苦
一開始聽羊大骨
心理預期的是和過去吃過的藥膳排骨一般，沒什麼肉
純粹喝湯頭，享受啃食的快感
碗裡的羊大骨
有著燉得軟嫩，有著QQ口感，卻又軟嫩的羊筋
入口即化的羊肉
加上些熱湯，用吸管吸的羊骨髓
或許是中藥，蓋去了羊羶味，但其實中藥味也不濃
反而留在口中的，是骨髓的鮮、筋的濃與肉的甜
一碗放的三隻大骨
除了可以用吸管吸取骨頭中央鮮美的骨髓
還有骨頭上附著的大塊筋大塊肉
讓我和食量不小的男友，因這兩碗羊大骨，而飽到需要多繞夜市幾圈
才能吃得下其他東西
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點了湯，還可以免費加麵線喔
不過沒啥味道的麵線，配上清淡的湯
感覺不難吃，可是會更希望麵線可以加些鹽吧
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 202.178.189.73
※ 編輯: viti 來自: 202.178.189.73 (02/07 23:48)
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作者: Amandaprime (不安...) 看板: Food
標題: [食記]台南/大東夜市/吉野壽司
時間: Wed Aug 9 22:24:50 2006
餐廳名稱：吉野壽司
地址：大東夜市
價位範圍（每人）：$10~$15
營業時間:晚上(星期一、星期二、星期五)
上星期逛大東夜市發現人潮又更多了!還不少外國人駐足喔!白人、黑人、中東人夾雜在
人群中。當然我又發現好吃的新攤位了!最近星期一、星期二、星期五每逢大東夜市擺攤
一定會去逛逛。
夜市內專賣握壽司的攤位一直不少，普遍只有大賣場的水準，會讓我朝思
暮想的只有*吉野壽司*，穿著專業的師傅包壽司動作流暢，客人詢問會回覆~
嗨~，我不停的問，師傅就不斷的~嗨嗨嗨~無限迴圈，哈~。類似日本料理店的
小冰櫃，新鮮生魚片一覽無遺，整個攤位就像是個小型日本料理店，除了握壽
司，還有手捲和日式沙拉之類的，但我還沒嘗試過，應該也很好吃吧!一邊幫
忙的應該是師傅的老婆和兒子。
有整隻的小章魚握壽司、鮮蝦握壽司、干貝唇握壽司、蝦卵握壽司、蛤蠣
握壽司、花枝握壽司、鮭魚卵握壽司、旗魚生魚片握壽司、鮪魚生魚片握壽司
...，刷上特製醬汁超好吃的。這次太晚去沒買到超值的鮭魚生魚片握壽司，
入口會化開耶!唉~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.165.96.168
※ 編輯: Amandaprime 來自: 218.165.96.168 (08/09 22:31)
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作者: sunapple0725 (太陽蘋果) 看板: Food
標題: [食記] 台南大東夜市美食
時間: Wed Oct 31 14:10:11 2007
餐廳名稱：大東夜市
地址（標題請盡量附上地區！）：台南市東區林森路二段與崇善路口(監理站旁)
電話：沒有
營業時間：晚上
價位範圍(每人)：10元起
有很多圖有真相網誌版
https://www.wretch.cc/blog/sunapple0725&article_id=25428202
台南的夜市很多，其中以兩個夜市最為有名
一個是花園夜市，一個是大東夜市
花園夜市比較常去，大東夜市則是沒去過
某天看了自由時報週末生活版，是介紹各地的夜市美食
其中台南的部份就是花園夜市和大東夜市
看了大東夜市的美食，真是令我口水直流~恨不得趕快去吃吃看
不過~大東夜市有三天，週一、週二和週五
要看好日子才去呦~
上禮拜五，我家老爺終於要帶我去大東夜市啦~
我就以自由時報和非凡電視台還有台南版版友的推薦來當作美食指南囉~
首先下手的
月世界豆乳雞
豆乳雞有吃過、有看過
但是從來沒吃過其他口味的豆乳雞呢~
這家豆乳雞特別的是除了原味之外，還有4種特殊口味
我們買的是50元的梅子口味
吃起來有點甜甜的，有梅子粉的味道和豆乳雞本身的香味
雞肉的部份不會炸到過硬，裹粉的部份吃起來也不會乾巴巴的
有機會再去大東夜市，我會想買原味的來吃吃看^^
這個豆乳雞真的是越吃越順口，越吃越開胃，吃到肚子都餓起來
急著尋覓下一攤了
接著第二攤
達娜伊谷原木烤肉
來到這攤的時候，遠遠就看到一條人龍在排隊買烤肉
攤子很小，只有兩桌可以內用，但是排隊的人潮還是很多
看了一下價目表，其實還蠻便宜的
只賣三樣，排隊的人潮就絡繹不絕
排隊的同時就可以看到老闆不停的翻著好大好厚的肉片在燒烤
烤肉的火真的是用木頭當燃料的哦！
老闆的背後還堆著一大包的木頭呢~
有趣的是，老闆烤肉之餘還要不時轉頭過去劈材，把一支支木頭弄短一點
看到這麼大的烤盤，覺得真是豪邁呀！
當天我們點了，竹筒飯
好久沒有吃到竹筒飯了耶~
這個竹筒飯雖然沒有撲鼻的竹子清香
但是味道很不錯哦！
裡面好像是一些碎肉和香料，味道淡淡的，吃起來有點像米糕或是清淡版的油飯XD
米飯的部份不會太黏或是太乾，製作竹筒飯的技術真是一流耶~
這樣一筒賣40元，其實蠻便宜的耶~
以女生或是小食量的人來說，一筒就可以吃飽了^^
還有原木烤肉
這個好香哦！
不油不膩，一口接一口~
不過這個味道蠻鹹的哦！應該是有醃漬過
建議要配飯食用~不然真的會很鹹
我們是買來配竹筒飯的，味道就很搭！
一口竹筒飯再配上一口烤肉，好吃極了
可惜當天的香腸已經有熟客訂了，所以就沒吃到香腸
而且由於香腸是現烤的，老闆娘說會等很久~
所以如果要吃這攤的香腸要早點到還要有耐心等待哦^^
另外，根據自由時報報導，這攤原木烤肉只賣每週二、五哦！
禮拜一跑去大東夜市可是吃不到的！
原木烤肉的味道很棒，讓我至今念念不忘呀
下次再去大東，一定還要買一盒來嚐嚐
吃完原木烤肉之後，旁邊不遠處就是
傑 旗魚黑輪
就是我們吃的第三樣東西啦~
一支10元，是用旗魚魚漿做的
裡面還吃的到白煮蛋！
口感很特別，跟一般水煮的黑輪不一樣
這個吃起來比較有嚼勁，裡面的白煮蛋增添不同的口感與香味
這一攤是非凡電視台介紹的，我記得之前台視晚間新聞也有介紹過旗魚黑輪
吃起來還不賴，適合邊走邊吃
吃到這邊的時候，由於大東夜市實在太熱鬧了~
每一排都擠到水洩不通，實在有點寸步難行外加呼吸困難的感覺
所以接下來要吃的東西
我們就只好買一買帶回家再吃
吃完旗魚黑輪之後，前進的是
邱記10元炭烤
大部分的東西都是10元
米血一串10元、小雞腿一支10元、甜不辣一串好像也是10元@@a
只有旁邊的烤肉不是20元
也是俗又大碗的一攤呢
米血烤的軟軟的，有胡椒的辣味(沒有加辣哦！)
甜不辣有點普通，沒有很愛但是也不難吃啦^^"
小雞腿烤的不錯，軟嫩的肉質又烤的很入味，吃起來有點甜甜的(據說是有加蜂蜜哦！)
可以再來個好幾支
有機會會想再買小雞腿，其他的就沒什麼特別想再買的感覺啦~
買完10元炭烤之後，終於要邁入大東夜市美食之旅的最後一攤啦~
是版友推薦的
拔絲地瓜
是現炸現裹糖
再現場冰鎮的
雖然是沒有絲的拔絲地瓜~
可是~
還蠻好吃的耶~
鬆軟的地瓜搭上糖漿就變成甜甜的小零嘴啦~
冰在冰箱再拿出來吃更有一番特殊的風味
(不過不能冰太多天，不然糖漿都會溶掉=_=)
兩盒50元的價格很便宜，不過....
老闆說11月開始要漲價了@@" 所以到時候就不是兩盒五十啦！
在夜市吃個不停再外帶回家吃~
真的是有點小豬的感覺
吃過的這幾攤都還蠻不錯的，有些雖然是味道普通，但是仍是有一定的水準
能在夜市小吃當中存活下來的攤販一定是有幾把刷子的^+++^
其實自由時報還有介紹好幾家，是我們當天沒吃到或沒照到相的
例如：
佳湘麵包-對麵包沒啥興趣，所以沒買^^"
小統一牛排-在花園夜市吃過太多次了，去大東就不想再吃^^"
古早味冬瓜茶-味道算是夜市飲料攤中的優等！只是比不上進來涼冬瓜茶^^"
以上是大東夜市之吃吃吃
分享心得完畢
外縣市的朋友有機會到台南來，別忘了逛逛台南的夜市呀！
大東夜市雖然人擠人，但是好吃的東西真的不少呦
要去的話請做好被擠的心理準備^+++^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.104.252.116
※ sunapple0725:轉錄至看板 Tainan 10/31 14:11
※ 編輯: sunapple0725 來自: 59.104.252.116 (10/31 14:43)
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作者: greenthumb (一個人的精采) 看板: Food
標題: [綠拇指食記]台南大東夜市吃吃吃
時間: Sat Dec 1 15:01:33 2007
餐廳名稱：
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台南大東夜市
電話：
營業時間：
價位範圍(每人)：
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：
照片區：https://www.wretch.cc/album/album.php?id=greenthumb&book=57
網誌區：https://www.wretch.cc/blog/greenthumb&article_id=7293999
今天準備要搭高鐵去找黃小成囉！我想我這1年多應該可以申請個高鐵VIP來用用
，呵！最近高鐵在打自由席8折優惠，還不錯耶！而且其實都有位子坐，想坐哪
一班就坐哪一班，可惜只有到12月底而已，不過，有一個小小的壞處啦！就是啊
！因為不是每班車都要到台南，所以哈哈！坐自由席真是是要帶高鐵時刻表！！
到了台南，馬上就跟黃小成“哭餓”，黃小成帶我去放行李之後，就帶我去大東
夜市解讒去！！
一進到大東夜市，滿滿的都是人，馬上跟黃小成說想吃豆乳雞翅，這家的豆乳雞
翅的肉有調味過，灑上一點胡椒提味，肉超嫩的，外皮也有特殊的魔力，吃起來
不會乾乾的，很有肉汁， 2隻NT.25，每次去大東夜市都要吃上1.2隻！
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=57&f=1387891545&p=18
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=57&f=1387891546&p=19
?了能找個地方吃雞翅，我們就選了附近的臭豆腐，一起吃大盤的NT.50，聞起來
很臭，可是吃起來的味道就有點普通，不是很推！
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=57&f=1387891544&p=17
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=57&f=1387891547&p=20
吃完臭豆腐，肚子還有一點空間，來吃好久沒吃的蚵仔煎好了，大東夜市的蚵仔
煎都有紅茶可以喝耶！每攤都很多人，剛好這攤有位子坐，就想說給店家一個機
會來吃吃看好了，結果，還挺不錯吃的耶！蚵仔煎NT.40，挺大一盤的，蚵仔給
的很大顆又給的很大方，紅茶喝起來不會很淡，很香也很濃，老闆娘挺客氣的，
推喔！
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=57&f=1387891551&p=24
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=57&f=1387891552&p=25
https://www.wretch.cc/album/show.php?i=greenthumb&b=57&f=1387891550&p=23
今天還吃了熱狗NT.15→表現普普，不好也不壞，燒春捲NT.25→這還不錯吃，春
捲皮吃起來是脆脆的，料包的挺豐富的，還有包魯豆乾跟紅燒肉，吃完了才想起
忘記照相！呵！鹽水雞雞胸NT.60→ 沒有給脆筍，雞胸吃起來不時很推，唯一推
的是老闆服務態度真的超好，有禮貌到我嚇到！星期六花園夜市有一家都會給，
而且都給的很大方，雞胸也才NT.50，推花園夜市的鹽水雞！今天和黃小成吃了
NT.240，而且還買了一條穿起來很舒服的棉褲才NT.290，果然夜市是我的好朋友
>///<！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.70.160.165
※ greenthumb:轉錄至看板 Nightmarket 12/01 15:02
※ greenthumb:轉錄至看板 Tainan 12/01 15:02
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