習慣了南部的好天氣，回到台北工作頓時覺得又濕又冷~
大家要注意保暖呦💕💕💕
#台北快閃一日行程
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同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過35萬的網紅黃聖凱，也在其Youtube影片中提到，#元宵節吃湯圓！過年最後一天 分享 #客家傳統 好滋味，客家鹹湯圓 #也分享留言 你家鹹湯圓都怎麼做的，讓我參考參考 天氣還是冷颼颼的，長輩常說還沒過端午節，保暖還是要注意 這禮拜是元宵節也是年節最後一天， 今天由我們三店店長雅玭，因為她是客家人， 分享給我她阿嬤的好滋味『客家鹹湯圓』 讓你吃湯...
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謝謝大家來現場，我們今天約定好大家都要健健康康的不能忘記呦，勤洗手戴口罩
新歌首唱是要送給大家的情人節小驚喜，我應該唱的ok吧，好怕這首忘詞，結果忘了別首😂
天氣很冷大家要注意保暖呦
#台北杜鵑花音樂會
#白色情人節快樂
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最近天氣變化大，大家要注意保暖呦
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大家要注意保暖呦 在 黃聖凱 Youtube 的評價
#元宵節吃湯圓！過年最後一天
分享 #客家傳統 好滋味，客家鹹湯圓
#也分享留言 你家鹹湯圓都怎麼做的，讓我參考參考
天氣還是冷颼颼的，長輩常說還沒過端午節，保暖還是要注意
這禮拜是元宵節也是年節最後一天，
今天由我們三店店長雅玭，因為她是客家人，
分享給我她阿嬤的好滋味『客家鹹湯圓』
讓你吃湯圓過元宵，還能喝碗熱湯溫暖你的心
客家鹹湯圓最重要是他的湯底，因為台灣人湯品吃料為多
這次利用簡單的三層肉和蝦米、芹菜炒出那鹹甜的滋味
最後因為沒有買到傳統的有肉大湯圓，只好用小湯圓
那這道客家鹹湯圓沒有加香菇，因為要煮給大家吃
剛好有人不吃香菇，所以沒有放
雅玭說正統裡是會有香菇的，香菇香味非常搭這道料理
所以接受香菇的朋友記得香菇跟料可以一起炒，風味更佳呦
客家鹹湯圓筆記
先準備三層肉將油逼出
再將蝦米、蝦仁、蔥白、芹菜下去拌炒
炒香之後加入高湯，再加入3~5克鹽巴
煮滾之後加入些許胡椒粉調味
再放入小白菜或是茼高
煮滾湯圓，將湯倒入即可完成
大家要注意保暖呦 在 Amyの私人廚房 Youtube 的評價
🎊年菜料理🎊 魷魚螺肉蒜🦑
寒流來襲時最需要喝一碗熱呼呼的湯品來暖暖身，Amy來為大家奉上最古老也最經典的年菜，也是辦桌常看得到的菜色➠「魷魚螺肉蒜」，和我一樣也喜歡喝這道湯品的朋友們，圍爐時的菜單也別少了它啊♫冷冷的天，請大家要多多注意做好保暖呦💖
