彭佳琳 發表於爆瘦公社
＃原形食物 ＃減脂料理 ＃增肌減脂 ＃不肥烤肉配菜
高纖酪梨蝦鬆～中秋烤肉桌邊菜
第一次減重失敗後，我開始學習原形食物的料理，
這一道是我覺得很適合在中秋節準備的配菜，
先炒好一大盆杏鮑菇蝦鬆，酪梨切塊擠一些檸檬，
生菜泡冰開水在一邊，要包蝦鬆要包烤肉都好～
肉烤好之前，大家不用餓肚子，也吃下了纖維，
酪梨不算水果，是好的油脂，
如果烤肉吃很多油，塞酪梨就要酌量喔！
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之前的分享有提到，
我第一次減重又反彈，就是因為過度節食，
當時承受了代謝低下，內分泌與免疫失調的後遺症，
之後復胖，想用一樣的方法減肥，
（一天1000卡～飲食包含了冰淇淋，麵包，罐頭.....）
卻騙不了身體第二次！
長期攝取低熱量與好吸收的食物，身體已經適應，
我將自己改造成傳說中的『易胖體質』了！😱
於是我開始搜尋相關知識，
加上當時在醫院有機會與營養師談話，
說來慚愧，這麼容易理解的知識，
一心想減掉重量的媽媽，
居然毫無思考的讓自己掉入加工食品的陷阱.....
原形食物，就是食材沒經過加工的長相，
我們可以用加工食品來當飲食的點綴，
但不能讓它取代所有熱量，
減重吃低於身體基礎代謝的熱量是有效的，
但是身體需要的營養素還是不能忽視，
吃低於基礎代謝的食物網路上有很多計算公式，
搜尋BMI計算可以找到很多相關知識，
也建議要漸進式，間歇式減熱量，
並且搭配運動才不會讓身體虛弱乾瘦，
好了～地方媽媽的囉唆到此為止～
以上都略的請至少看以下重點：
重點1.不要貪方便用加工食品湊熱量，認識食材！
重點2.低熱量減重法請階段性實施，不要長期！
重點3.保持運動習慣維持肌肉量，線條好看！
重點4.地方媽媽就是"地方小區"的"大媽"的意思，別想太多！
