徑往人潮鼎盛的天后宮途中，無意路過老街巷弄，去程時昏暗前庭空無一人，還是停駐腳步指點孩子，看哪那手工做的蒸籠。
澳洲家的蒸籠是不鏽鋼的，妹妹打工度假結束留給我一個迷你竹製的。
不鏽鋼的雖為大同電鍋專用，挟藉220V電壓，仍總有熱氣達不到上層和出水過多的憂慮；竹製那頂古色古香但既不蓄熱也不吸水，後來還發霉了，我的麵食製品之路仍是美中不足的坎坎。
指著滿地薄片對孩子說：「就是家裡那個蒸籠啊！這些是竹子！」(天幸老天即時安排指正）
回程再次過路，前庭昏暗依然，長板凳上多了個佝僂的身影，佈滿皺紋的手厚實堅韌，熟練的旋轉著框架，綁線、槌釘，連工具都是自製的。
「都是台灣檜木，怎麼能不勇？」老師傅的語氣裡不是驕傲，是理所當然。
原來不是竹子！隨意拾起落滿地的薄木皮，果然是檜木的馨香！
老師傅背後的6人份大同電鍋，厚厚一疊4層，老師傅自豪地一手掀開頂蓋，一陣熱氣蒸騰而出。
「妳說夠不夠熱？」「有沒有出水？」
年糕香伴著檜木香瞬間充滿小室，老奶奶冷不防從老師傅後腦勺拍下，「不要掀啦！」
老師傅說：「料實堅固，是手藝、工時、體力換來的。卻被人看不起，冷嘲熱諷。找不到學徒傳承，很多款式我也已經做不動了，定款要這樣趴著用下巴撐住，腰骨不行了啦！」
周邊做粿的親戚用得當然都是一頂頂出自老師傅手工的蒸籠，蓄熱導熱皆佳，木頭吸水也排水，檜木香氣歷久彌新，難怪剛剛買粿時老闆說：「帶有柴香的，妳吃了就知道」。
「也有人來採訪啊，但是老了才出名，沒效啦！」
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傳統的美好與實誠，真的就只能如此在現代中消磨殆盡嗎？
粿很好吃，年糕很香，鹿港口音的台語我很努力的聽著，心裡悵悵的。
https://youtu.be/FYkia1qMrQ0
#鹿港老街蒸籠師傅陳錦煌
大同電鍋220v 在 [問題] 大同電鍋- 看板studyabroad - 批踢踢實業坊 的八卦
不知道能不能發在板上
如果不妥我再刪除
各位版友好～我年底要到德國讀書
德國電壓是220v
所以在買大同電鍋的時候 遇到了一些煩惱
今天我去門市問了一下
目前可以轉220v的只有3人、六人不鏽鋼、10人
3人又嫌太小 10人又嫌太大
6人不鏽鋼的實在貴的可怕
（6人不鏽鋼價錢將近10人的兩倍）
看到網路上有人賣6人 220v的非不鏽鋼
想請問是不是有些電器行會自己改來賣？
大家覺得應該買大同門市10人改220的
還是6人 不鏽鋼
抑或是網路上別的電器行賣的大同6人 220
（只是擔心會不會有問題）
謝謝各位版友～～～
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※ 編輯: amny2111 (42.76.147.176), 06/09/2017 14:32:45
好吧那我來慎重重新考慮10人優先
但大家都說 還是大同好用
所以就帶去也沒差啦XD
※ 編輯: amny2111 (111.82.157.7), 06/09/2017 16:31:32
※ 編輯: amny2111 (111.82.157.7), 06/09/2017 16:55:03
可以考慮
好像也有人直接扛過去的吧
※ 編輯: amny2111 (111.82.157.7), 06/09/2017 19:11:28
有220版本 可是不一定每一個都能更改
像是6人普通電鍋 他就沒有220版本哦
這可以直接去店面確認
因為我就是今天去問
原本想買6人份非不鏽鋼那型
但大同說這個型號不提供220版本
所以說不是你們說的每一種都有哦
※ 編輯: amny2111 (111.82.157.7), 06/09/2017 21:51:34
不過真的好多人推十人
害我想帶10人了
※ 編輯: amny2111 (111.83.80.219), 06/10/2017 10:41:39
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