大同電鍋煮粥比例的八卦，MOBILE01、PTT、YOUTUBE和Yahoo名人娛樂都在討論

今天吃蒜頭玉米雞蛋肉粥！直接用澱粉蒸籃烹煮完成😎 分享這則動態抽價值$590的BEABA果泥儲存袋喲（讚+公開分享+留言即可）（照片在留言處）

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3分鐘輕鬆完成寶寶美味副食品的秘密!!
✔副食品神器
✔懶人救星
✔babycook
✔沒有廚房也能做

☑超大容量☑單鍵操作☑不用換鍋☑清洗最方便☑外型最美
另外像是解凍、單純加熱、蒸食、絞碎打泥等功能它一項都沒少!副食品時期過了之後還可以直接充當果汁機打果汁or調理機做醬料因為實在是太省時操作又太方便了每天2餐現煮副食品給寶寶吃也不嫌麻煩~是一台很值得投資的機器!多出很多時間陪伴寶寶~有關這台的優點真的太多了說不完請大家一定要先看過村長的開箱文喔!!!➱ http://mmslovelife.com/beaba/ (含baby moov、 baby brezza比較)

我也盡可能地將自己使用調理機的過程拍成短短的小影片給你們看!!這樣就會很清楚知道這台調理機是否是自己想要的唷~~

甜椒青蔬粥♥ https://www.youtube.com/watch?v=5cx1RExOprk
綿密紫薯泥♥ https://youtu.be/ia0JaUSJeQ8 (可看到加熱冰磚)
蘋果香柚汁♥ https://www.youtube.com/watch?v=Uo5MKVgj7PE

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-----幫大家補上一些問題回答-----

◙ 食材是全部一起丟進去蒸嗎？如果要做成冰磚的話需要分開製作嗎？例如澱粉類，蔬菜類，根莖類分開這樣。
答: 對喔!!我是全部食材都一起蒸~因為蒸之前要先切丁的關係所以其實烹調時間都不會太久不需要刻意分類沒關係的(豬肉丁跟青菜葉我也都一起蒸完就打呢!)就是這樣才超方便的!!即使是要做冰磚也可以一個口味製作大量ex:一周如果做一次的話我可以準備3~5種口味的粥(假設是芋頭排骨、玉米牛肉跟小魚鮮菜粥)每一種粥都只要蒸一次+打一次的功夫(這台調理機容量是大容量1100ml)這樣寶寶就能每天變換不同口味的冰磚超方便的♥

◙ 如果寶寶不需要吃那麼泥，這台有辦法調整嗎？
答: 可以調整呀！不要打那麼久就是顆粒分明的粥哦!

◙ 請問除了用來做副食品外，之後還有什麼用途？？
答: 除了寶寶副食品之外，任何攪拌棒/果汁機/調理機能做的事它也能辦到!ex: 任何醬料的製作(白醬、青醬、打碎香料類蔬菜、蒜頭辣椒、沙拉醬等等)還有煮濃湯時食材的打泥(南瓜地瓜類的)還可以直接用這台蒸熟了再打!甚至是我在網路上有看過人家拿來單蒸熟一顆小包子給寶寶當點心也有哈哈阿~~所以如果要蒸花椰菜、蒸雞蛋那些的減肥吃也是很棒啦~~其實只要把它往代替小型大同電鍋(可以蒸熟)又代替果汁機的這個方向去想~很多事情它都能辦到!!也能看個人廚藝的發揮唷!!!!!

◙ 加水是為了要蒸熟食材的嗎？那煮副食品是要另外再加水或高湯嗎?
答: 對的!!機器會將水變成蒸氣就能蒸熟切成小塊的食材~~然後食材熟透之後就能攪拌打泥狀or粥狀就是寶寶好入口的副食品喔!!那打泥時是否要加水or加多少水量就依照媽咪自己的判斷(看寶寶需要吃比較水還是比較濃稠的唷!)如果想用高湯打泥給寶寶吃的話，蒸完下面出的水可以先倒掉再以高湯代替來打泥這樣喔!!!!

◙ 那刀片時常接觸到水蒸氣，會不會容易生鏽啊?蒸葉菜類的蒸籃不用放水？蒸澱粉類專用烹調籃的時候裡面要放水嗎？攪碎鈕是要一直轉著是嗎？還是轉一下就可以放開了？
答: 因為非常好拆卸跟清洗的關係~每次煮完我都順手拆開洗起來晾乾~從來沒有擔心過生鏽呢!!!用到現在刀片維持的狀態還是很棒喔!蒸葉菜類的蒸籃不用放水~蒸澱粉類專用烹調籃的時候裡面要放水!!!(放少變米飯、放多變粥喔!可以自己調整)攪碎鈕是要一直轉著沒錯!!!等轉到想要的粗細大小之後就可以放開了!!!那個鈕很好轉~~~輕輕轉就可以囉~

◙ 配件磨損怎麼辦?
答:這台調理機裏頭的零件ex:攪拌刀、刮勺、蒸煮籃等都可以在mothercare櫃上買到!不用擔心零件耗損就整台機器報銷!

◙ 想請問其他周邊商品的功用與實用性？
答: 我文章裏面有提到的應該是澱粉蒸籃、副食品儲存格、360度旋轉湯匙~~文章中有盡量幫大家把產品的用途與特性敘述出來了!!那對我來說澱粉蒸籃是最推薦你們的!!!因為寶寶的副食品還是要以碳水化合物佔最重比例~如果家裡沒有開伙、沒有另外用電鍋準備煮好的白飯的話，澱粉蒸籃就能一次解決蒸熟米飯+食材的需求(這點可以仔細看這段影片你們應該就懂了!)只能說澱粉蒸籃對不想額外開伙的媽媽們來說實在是太太實用(通心粉那類的麵類也能蒸熟呢!市面上有專門賣一種寶寶吃的義大利麵，形式有很多種，有貝殼狀、螺旋狀、米粒狀等等都能用!!!)所以我最推澱粉籃!那副食品儲存格的話憑良心講它真的品質非常好!!!非常的好用(難怪原價那麼貴)不過這要看每個媽媽的需求而定了!像我以前第一胎的時候是用攪拌棒，所以我是做小顆小顆的冰磚，每一種食材都是一盒冰磚，所用的是小ml數的冰磚盒，等寶寶要吃的時候放個3顆米粥+1顆肉類+2顆菜類這樣下去加熱!但這次團購組合的副食品儲存格一格就有90ml(我文章裡那個梅花盤)再加上調理機我都一次做一種粥的口味(ex: 芋頭瘦肉粥、玉米紅蘿蔔排骨粥、小魚青菜粥等等)那我就是直接一整塊90ml的冰磚都是特定口味的粥，寶寶要吃的時候只要加熱一塊至兩塊冰磚來吃即可~~~不用像以前一樣超多種類的冰磚要用很多不同的盒子放在冰庫裡佔空間也拿得很麻煩很阿砸!!而且這款儲存格的材質是矽膠那樣的QQ地所以就算是90ML的大冰磚也非常好拿出來喔!!!!如果喜歡像我一樣做一塊大冰磚的人應該會用得很順手!

◙ 杯子看起來是透明的!材質安全嗎?
答:機體採用無雙酚(BPA-Free) 的耐高溫100℃以上無毒的安全材質~絕無塑化劑的問題可以安心使用喔!(烹調壺的部分材質是Tritan 而蒸煮籃則是PP)都是寶寶能用的食品級材質！

◙ 有保固嗎?多久可以收到貨?我要寄外島可以嗎?
答:團購品為台灣總代理商的正統公司貨喔!當然有保固~保固一年!(保固期間有任何問題只要到奇哥/mothercare門市通通都會受理唷~)下單後約2-3個工作日就會出貨了!!寄外島的話請私訊我各別處理唷~~(應該會需要補一些運費這樣!)

先將目前有被問到的問題列出來讓村民們能夠好好做一下功課&比較+考慮後再跟團唷~提醒大家跟村長的團購我可以拿到微薄的分潤但每一項產品都是我使用好幾周甚至好幾個月以上嚴格把關跟一一記錄最後再趁孩子們都睡了之後用心寫出幾千字的心得跟評比讓你們對產品可以更了解才決定自己要不要買!而且每一位跟團的小村民我都會嚴謹地幫大家追蹤廠商出貨進度與售後服務品質，有任何問題都會協助解決的!!(驕傲地拍胸)所以大家可以放心跟團喔喔喔喔~

🌟 超簡單！超細嫩！
滑溜溜的茶碗蒸來囉～～

突然有時候會很想吃清爽的料理
像前兩天就突然想吃清粥小菜
馬上就去煮鍋稀飯來解饞

今天就熊熊想要吃茶碗蒸
這個食譜我兩年前就分享過
我也是今天又再把文章找出來
一樣照著食譜比例製作了2碗茶碗蒸
今天是用 #水波爐的茶碗蒸功能

我覺得水波爐做料理真的是很方便的一件事
最近也都會嘗試用水波爐烘烤甜點
只要不要上下火落差太大的話
水波爐烤出來的烤色及保溫性比一般家用烤箱都來的好喔～～

✏️✏️ 茶碗蒸材料：
雞蛋 3個
水（或是高湯） 250cc
和風醬油 1大匙
烹大師柴魚粉 1小匙
蝦仁 兩隻
蛤蠣 4顆
魚板🍥或蟹肉棒 2片
毛豆 6顆
和風醬油（ 淋表面用） 1小匙

🌟作法：
1️⃣ 雞蛋+水+和風醬油+柴魚粉攪拌均勻
2️⃣ 用篩網過濾，倒進瓷碗中（或其他可耐熱的容器），放入蛤蠣
3️⃣ 蓋上鋁箔紙，等水滾放入蒸盤用大火蒸1分鐘，轉成小火再蒸12分左右
（今天我直接用水波爐的茶碗蒸功能，總時間為35分鐘，執行到20分鐘時取出做第四步驟，放入水波爐後就蹺腳等待茶碗蒸完成🤣）
4️⃣ 打開鋁箔紙，將蝦仁、魚板、毛豆放在已經稍微凝固的蛋汁上
5️⃣ 將鋁箔紙再蓋回去再用小火蒸三分鐘，關掉火不要打開蓋子在蒸鍋裡面悶五分鐘再拿出來
6️⃣ 食用前再淋上一小匙和風醬油在蒸蛋表面就可以上桌囉～～😋😋😋

📌 蒸蛋一定要小火慢慢蒸熟才會細緻滑溜，如果蒸好發現有孔洞代表火力太大了喔～

📌 蒸蛋也很適合小朋友或年長者，好吃營養又好消化

📌 若用大同電鍋蒸的話呀～記得瓷碗底下要用蒸架墊高，鍋蓋跟鍋邊的中間放一根筷子以保留空隙讓蒸氣可以排一些出來，不然蓋緊的話這樣蒸的火力太強也是容易會有孔洞的

📌大同電鍋外鍋放一杯水蒸到電源鍵跳起，放上配料，蓋回鋁箔紙，外鍋再放1/4杯水，自己計時3-5分鐘就切到保溫，過5分鐘再拿出來上桌享用喔～

📌 喜歡味道更鮮美的話，水的部分可以改為昆布高湯或是蛤蠣高湯，我則是快速煮飯型都只有用水而已，加上和風醬油也可以用鰹魚風味的醬油露或者是昆布醬油味道也都很不錯

#最近怎麼都喜歡吃清爽的東西
#滑溜溜茶碗蒸
#翔太の卡將的廚房日記

📌卡馬龍海鮮耶誕特輯 https://gbf.tw/szjia
📌【《米屋》精饌冠軍馥米、糙米、胚芽米】、【#大同醬油】、【#鄉菇香黑早冬菇、三色地瓜條、老菜脯、香菇餅乾】 【#新加坡Cravins叉燒醬、黑胡椒醬】、【#潭酵天地果醋、酵素】https://p2.groupbuyforms.tw/dlsd9

💖優惠筆記
✔大同醬油系列任選2品：送大同辣油膏220g/1瓶（可累贈）
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【《米屋》精饌冠軍馥米、糙米、胚芽米】
上次開團收到很多私訊問何時可以再開團，有個媽媽說她買馥米送給自己的媽媽，媽媽吃了歐樂不停，一直想再買。

馥米的米質晶透，顆粒完整，一打開包裝可以聞到香香的香米味道，免浸泡，米：水=1:0.9~1，煮好打開電鍋撲鼻的香米味，不管熱吃冷吃都很Q很好吃。

喜歡吃飯糰，但怕糯米不好消化的人，可以試試用這款馥米來取代糯米，還有，馥米也很適合用來煮粥哦，我用它來煮廣式皮蛋瘦肉粥，特別道地。

胚芽米免浸泡，直接按照包裝指示以胚芽米：水=1:1~1.2，直接煮，煮好後輕輕地翻一下，讓水汽稍微散掉，再悶15-20分鐘，非常好吃，簡直跟吃白米沒兩樣，冷掉都好吃。

我要特別推薦他們家的糙米，因為我曾經多次嘗試煮糙米給家人吃，可是總是被打槍，尤其是歪嘴雞最排斥，每次他打開電鍋看到煮的是糙米都會臭臉奧嘟嘟。

本來第一次試煮糙米時，我以為也會被打槍，結果這家的糙米又軟又香又Q，完全不會有穀殼的粗硬感，我們全家都很意外，原來糙米居然可以這麼好吃，連這輩子對糙米深惡痛絕的歪嘴雞都說這種糙米他可以天天吃沒問題。

種出這個糙米的農民，琳達謝謝您。

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[#大同醬油]
醬油是中式料理最常用到的調味料，選擇健康安心的產品才能放心。
創業已經邁入１０８年的大同醬油，除了致力於推廣台灣特有的醬油文化產業，深根在地產業外，醬油的品質和風味更是不錯，沒有人工香料、沒有人工色素、沒有奇奇怪怪的添加物，只有天然釀造的黑豆香（貼心小提醒：所有大同醬油都不含防腐劑，開封後要放冷藏哦）。

❤白醬油：顏色淡如琥珀、味道甘醇含鹽量低，煮湯的時候可以加一點，可以提升湯頭的層次，蒸蛋的時候也可以用白醬油，我做涼拌菜也會用白醬油，味道清爽又不會黑黑的影響賣相，陳董連吃牛排時都會倒一點白醬油來沾，特別搭白飯。

❤國產契作黑豆醬油：雖然進口黑豆成本便宜很多倍，但大同堅持與台灣農民契作，用不噴灑任何化學藥劑的台灣黑豆來釀造，第一道萃取的珍貴甕底蔭油風味濃厚帶甘味，這一瓶不管是用來燉、滷或熱炒都適合。

❤無添加原味壺底清油：榮獲國際雙認證的好醬油，成分除了黑豆、水、食鹽外，沒有任何添加，高純度比例的黑豆原汁，味道醇厚，很適合喜歡無甜味醬油的人，我特別喜歡用這瓶來滷肉，滷出來的色澤美麗味道醇厚，不管是控肉、豬腳、滷肉燥都很適合。

❤寶島果賞-柚子醬油&柳丁醬油：黑豆醬油與柚子和柳丁結合，可以用來做和風沙拉醬、火鍋肉片蘸醬、水餃蘸醬、涼拌皮蛋豆腐、涼拌黃瓜雞絲、涼麵...等等都可以，因為含有天然的果酸酵素，用來醃肉片也很棒。

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【#鄉菇香黑早冬菇】
《鄉菇香》的黑早冬菇通過中興大學有機驗證以及暐凱國際產銷履歷驗證，以太空包的方式種植，全程僅以新社白冷圳的水作為灌溉，看到這兩張證書內心立刻安心一大半，加上是台灣在地農民生產的好香菇，值得推薦給大家。

還有香菇脆片、三色地瓜條、老菜脯

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【#新加坡Cravins叉燒醬、黑胡椒醬】
已經接到無數媽媽的回饋說叉燒醬收服老公和小孩的味蕾，連平常食量很小都要用拜託還不肯吃的兒子都因為叉燒肉吃了一大碗飯。

當時開團我只用叉燒醬示範最經典的「黯然銷魂叉燒飯」，媽媽們都很有才，紛紛來跟我回報說她們還用叉燒醬來烤雞翅、排骨、雞腿，都非常好吃，尤其還有人用大塊的豬肋排，烤到邊緣焦香，好吃到手指都要吞下去了。

以前我也曾經試著自己調製叉燒醬，但怎麼做就是做不出專業的味道，Cravins叉燒醬的味道完全不輸專業店裡調配的，甚至比店裡賣的還好吃！

一包叉燒醬可以醃1公斤的梅花肉（也可以改用肋排、雞腿、雞翅），把梅花肉切大約3公分厚，丟進塑膠袋，再倒入一包叉燒醬，用手在袋子外面抓一抓按摩按摩，綁緊袋口冷藏一天一夜就可以了，吃多少烤多少，剩下沒烤的就冷凍起來，有夠方便的。

用氣炸鍋的話，我用180度烤15分鐘，再用200度烤幾分鐘到邊緣有點焦香就好，如果是用烤箱的話，可以試試200~210度，邊烤變刷叉燒醬汁，會讓叉燒肉更油亮更美麗。

除了老少通吃的叉燒醬，萬用的黑胡椒醬也推薦給大家試試看。

我們很喜歡吃餐廳的鐵板豆腐、黑胡椒牛柳，但自己在家煮，味道怎麼調都不對，除了沒有餐廳的鍋氣外，最主要是調不出黑胡椒醬的口味。

用Craving的黑胡椒醬來炒青椒牛肉，牛肉只用一點點大同醬油、紹興酒、太白粉抓一抓，調味料只用三湯匙黑胡椒醬，歪嘴雞吃了大呼：「就是這個味！就是這個味！」

我終於做出餐廳的味道了！！

直播示範：
✔歪嘴雞來上菜-#黯然銷魂叉燒飯 https://bit.ly/3bR1uFG
✔一醬搞定 #黑胡椒牛柳、#叉燒雞翅 https://reurl.cc/Ez2XpR
✔如果沒有烤箱也不用擔心，用鍋子一樣可以煮出嚇嚇叫的叉燒肉，這是官網影片給大家參考 https://bit.ly/3bQDWRr

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【#潭酵天地果醋、酵素】
我喜歡喝果醋，但家裡其他人不太接受果醋的嗆味，就算加氣泡水稀釋，他們還是不太能接受，所以一直以來我買的果醋都是我一個人喝。

潭酵果醋的味道很容易讓人接受，酸酸甜甜，雖然有醋味，但卻很溫和，歪嘴雞喝了說很好喝，沒有一般果醋的醋酸味。

尤其是金桔檸檬果醋多層次的味道我們最喜歡，一入口會先喝到檸檬味，接著金桔的香味跑出來，最後尾韻淡淡的醋味做結尾，尤其加了氣泡水。

《鳳梨白葡萄果醋》的風味應該也是不愛果醋的人接受度會很高的口味，如果擔心第一次嘗試喝果醋又怕怕的人，可以先從金桔檸檬和鳳梨白葡萄下手。

洛神花果醋是很多人推薦的口味，味道很獨特，喜歡洛神花的試試看。

最後要提一下潭酵的酵素很好喝，以前我吃酵素都是函在益生菌裡面的粉，本來以為酵素用喝的味道會很詭異，我想象那味道會不會跟木酢液一樣，結果出乎意料之外的好喝，連歪嘴雞都說好喝，味道有點像烏梅茶，可是比烏梅茶好喝很多。

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【#卡馬龍海鮮團】
南美白蝦60/70 500公克琳達團限定優惠價!
原團購價:$290/盒,加價購$100/盒（每單限購五盒）

已經開了N團的卡馬龍海鮮團，我最推薦的當然是他們家的「#美洲白晶蝦」，創始人家族從台灣遠渡重洋1萬6千6百公里到厄瓜多奮鬥多年，在全球第一個擁有ASC水產養殖委員會認證的純淨水域養白晶蝦，堅持不投藥、不使用抗生素、通過無毒有機認證，養出來的白晶蝦口感Q彈，個頭是一般白蝦的1.2倍。

「#美洲白晶蝦」肉質鮮甜，沒有浸泡任何化學物，所以千萬不要解凍太久，要料理前從冷凍庫拿出來冷水沖一下，稍微解凍就可以料理了。

品質好的蝦子不需過多調味，光汆燙沾大同的白醬油或柚子醬油就好吃了。

「#黃金六兩西班牙頂級松阪豬」Q彈又啾西，也是卡馬龍海鮮團的人氣商品，士林周太用平底鍋煎+悶的方式讓松阪豬外焦香內Q，沾胡椒鹽就超好吃，鍋底煎出來的豬油千萬不要浪費，丟一些四季豆去煎一下，一樣撒胡椒鹽，保證比鹽酥雞攤的好吃又健康。

「菲律賓特級軟絲」也是我推薦的品項，光是竄燙過後冰鎮就鮮甜，隨便炒個芹菜，或是海鮮總匯炒米粉都好好吃。

「海鱸魚菲力」已經去骨、分切、急速冷凍真空包裝，非常方便，很怕魚腥味的我弟吃了「海鱸魚菲力」都說很新鮮好吃沒腥味，上流珠用來做五柳魚羹，非常好吃。

一隻才79元的國產溫體鮮嫩去骨雞腿排每次都是銷售冠軍，一隻250克的去骨雞腿，真空冷凍包裝，備個幾包在冰箱很方便。

➡士林周太來上菜直播：#醉蝦 #蝦仁泡菜炒飯 #椒鹽松阪豬
https://reurl.cc/xDA0lZ
➡醉蝦圖文版食譜 http://bit.ly/39qMDRq
➡上流珠來上菜- #海鮮炒米粉、#五味花枝
https://reurl.cc/M7Vd8k
➡【上流珠來上菜】直播示範 https://reurl.cc/0ybRx （金沙蝦、醬煮秋刀魚、嫩煎干貝佐蘆筍、白灼軟絲、九層塔薑絲雞腿、蘑菇蝦球）
➡【上流珠來上菜】直播示範 https://reurl.cc/GM9OD （五柳魚羹、銀牙蝦仁、一夜干、香煎鮭魚、蒜煎干貝、白灼大蝦）