大同電鍋煮中藥的八卦，MOBILE01、PTT和Yahoo名人娛樂都在討論

關於大叔鼓勵坐月子

當然靠杯台灣女驕縱坐月子的魯蛇你們也聽過看過，女性同胞看了怒氣中燒，也無可厚非

但今天我真的要站在男性的立場好好講句話，告訴男性同胞如何做月子，但卻賺一筆的坐月子方法

由於我家老大是在美國生產，那想當然爾月子是在美國做的，在LA其實月子中心很發達，甚至也有月子餐外送，但拎杯開過餐廳懂得煮食，那美國月子餐送來我那看得上眼啊。

所以在飛往美國的機上，我行李裡面扛的是一包包按日子分好的中藥包，就跟信用卡銀行演的那個在機場飛奔，在海關被盤問的台灣媽媽一模一樣，共三十包。
這在台灣很容易買到，甚至還有日期說明，告訴你月子那一天吃那一包，以及冷凍好的數十包滴雞精。和一個小小的大同電鍋。

美國醫院一生完給的第一餐，我相信所有婆婆跟媽媽如果有幸所見，一定傻眼。
早餐一定有咖啡，午餐一定有冰淇淋，以及一堆堆的生冷食物。
由於大馬子一開始自己就有做好功課，所以她在醫院的餐就是早晚滴雞精，以及都不喝水，只喝米酒水。和我用電熱壺以米酒水煮的月子中藥。
醫院是明令不准用其他電氣用品的，所以我都躲在廁所偷煮，但中藥這回事你怎可能偷煮啊。
護士常聞味道進來，大多睜一隻眼閉一隻眼，較多是傻眼於大馬子啥都不吃，常開玩笑說：妳又在喝Magical water。

出院回家，雖然有送月子餐來，但我早晚還是會燉補。
方法其實非常簡單，大華超市每條鱸魚切三段，買塊牛肉切成柳條，排骨切一些
然後一小包小包送冷凍，每次燉煮，拿出小盅把一天份的藥包打開把藥引的肉放入，電鍋加水，一按等它跳起就燉的軟爛了。

你說這麼辛苦忙碌，呵護備至，我魔羯座大叔有那麼笨不會算嗎？

老實告訴軟男們，幫老婆做好月子，真真切切圖的是為了我們的荷包著想。
我可以非常肯定的告訴你，
做好月子身體真的會變好，大馬子以前身體，三天兩頭不舒服，
生完小馬子後身體強壯，腦袋靈光，考試都100分，隨便水泥當扛兩包到處跑。
你算一下這樣幫老婆做好月子，你光日後婦女病的醫藥費不知省下多少。

做好月子乳量也會豐沛，你的小孩不愁吃。在神奇的台灣，有小孩吃奶粉的妳就知道，一罐多少錢自己去查，破千的一堆。ㄏㄏ你看！光奶粉錢你又省下不少

重點是做好月子罩杯升級一個級數，這你想不到了吧。
啃！我說要做到手觸感仿真的隆乳，我猜20萬跑不掉吧？
所以妳還在抱怨老婆公主病，坐月子花掉你一二十萬
我敢說：會這樣寫的那傢伙一定還沒結婚，不懂生活的可怕。才這麼不懂算。

距離下個月母親節大概剩下不到1個月，趕快來練習做這道大餐！
高畫質影片：西班牙海鮮燉飯。
https://youtu.be/LGE5tbr0ng8

每次做西班牙燉飯，都會讓我想起以前十多年前在英國留學，語言學校那段時光，幾乎每個禮拜都有party，大家都會準備自己國家的美食跟同學們一起分享同樂。
當時蘿潔塔料理的這條神經完全沒通，連拿大同電鍋煮飯我都覺得好難喔！！第一次的party 跟韓國室友不約而同地做了黃瓜細卷，韓國室友還多加了紅蘿蔔ＸＤＤＤＤ.（可惡，我超弱的..）
那天的party，蘿潔塔的黃瓜細卷，海苔外表上還沾有飯粒，超醜的，但有總比沒有好，就裝死假裝不是我做的，是哪個日本鬼子做的壽司好了。
好死不死，當天唯一的日本同學做的花捲壽司太漂亮，太可愛了，大受歡迎，馬上秒殺，可愛的日本同學也被大家包圍住。
算了，聳聳肩，我大概沒有料理的天份，只有吃的天份。

後來班上很熱情的西班牙同學，端了一盤他做的西班牙海鮮燉飯給我，我完全忘記黃瓜細卷的羞恥，開心的吃了起來，哇賽，好好吃喔！這是我這輩子從來沒吃過的料理，好特別，而且她的海鮮料並不是放得很多，但光吃飯就超級好吃，於是就跟同學聊起來，誇她怎麼這麼會煮？
西班牙同學說，他媽媽在西班牙是開餐館的，他為了這次的party特別打電話回去西班牙問媽媽怎麼做這道菜。
心想：超用心的，我怎麼沒有想到要打電話問老媽 台式油飯怎麼做？？？（兩手抓頭ＸＤＤＤＤ悔恨，幹嘛假裝是日本鬼子）

不過這些事情過了這麼多年，那美味始終停留在我的腦海裡。前幾年想要來做這道料理，但在台灣要買到西班牙米真的很不好買，有人推薦用義大利米做，自己練習用台灣米、泰國米、印度米、義大利米做過，怎麼做都覺得沒有那同學做的好吃，尤其是義大利米，整個米粒很大顆，就不怎麼對，對我來說，燉飯最重要的還是米。

最近這一兩年終於看到台灣有進口商賣西班牙米（bomba）了，一google馬上出就來，價錢就不要太計較了，能夠重現那味道，是我一直夢想的。

我更動了一下做法，超好吃的西班牙海鮮燉飯，我終於做出來了！！感動～～連不愛吃進口米的老公都愛吃。
(結果腦殘一直要試台灣米的水量，害老公吃太多翻紅花，壯陽不成，變存款見底，撞牆ＸＤ)

蘿潔塔跟大家分享一下美味心得：
要訣一： 蝦頭爆香！滿屋子香氣。
要訣二：高湯、高湯、還是高湯。不能懶。
要訣三：食材、食材、還是食材。不能省。

西班牙海鮮燉飯做的方式非常多種，或許我不是最正宗的，但我保證這是目前為止，我做過最好吃的做法了。
以前我會先把番紅花用熱水泡一下，蒸出香氣，不過有一次我忘記先泡了，想說乾脆直接灑吧！！
這才大發現，原來番紅花不要泡，直接灑下去，利用熱高湯的蒸氣把番紅花的香氣逼出來，哇賽，整間屋子都是香氣，原來我一直都做錯了ＸＸＤＤＤ。
還有米跟高湯的比例，記得米要秤重，高湯要用熱的，用量是米的兩倍左右，喜歡粒粒分明一點就少一點水分。
雞肉跟蝦子，透抽都要先炒過，然後取出來，最後再放上去，點綴，完美。

問題一，一定要進口米嗎？
不一定，但是台灣米吸水性很強，水量沒有控制好，很容易變成太軟，如果可以的話，建議還是買西班牙米來做，會更有成就感。

問題二：沒有翻紅花可以嗎？
當然用薑黃粉也可以，但少了翻紅花，就少了香氣，有點可惜，到附近中藥行找找進口的番紅花吧！！
價格一兩大約300 ，其實真的不是貴到不行，一次用不到50元吧？買一點點，真的很值得。
但是，請記得購買前，要聞看看，是不是番紅花的香氣還在，如果已經不在，那就不要買了。

問題三：高湯可以用水嗎？
不行用水，那燉飯絕對會不好吃，還是前一天勤勞一點去煮高湯吧，或是買現成的高湯也ＯＫ，但是就是不能省。

問題四：有沒有簡單版？
有的，請往下滑，昨天分享的蛤蠣雞肉燉飯，就是簡單版了，材料都隨個人喜好。
高畫質影片：https://youtu.be/b7w1yqR2HPU

問題五：
大家有問題發問，我想不出來了ＸＤＤ

重點都已經分享給大家了，希望大家有個愉快的週末，趕快備料去！！哈哈

等等我再貼中藥行番紅花的包裝給大家參考。

＃火紅色大同電鍋的祝福
#這不是業配電鍋喔哈哈哈哈

我本人對顏色有特別的執著，也不是說一定要全部一樣的顏色，就是要色系一樣，不然就會全身不對勁，記得去年我買了一台白色相機，後來加購一顆廣角鏡頭時發現，那顆鏡頭只出產黑色沒有白色，我整個超煩躁，朋友們試著平撫我的煩躁，還搬出我最愛的圖案白底黑點來說服我，他們也是黑白配，最後我實在過不了自己的關卡，賣掉白相機，買了同色系的機身。
因為現在搬家後，廚房是灰白系列，因此檯面上器具多半也是同色系，唯獨那顆來自台灣熱情如火的大同紅電鍋外，其他都是灰白或者黑，反正就是得要整個畫面色調讓我覺得是搭得起來，不然我身上很像有螞蟻爬，渾身不對勁，加上紅大同的插頭跟英國不一樣，於是趁這機會，把火紅的大同電鍋換掉了。
-
但要換這顆電鍋，我心裡其實很是不捨，當年太太答應馬克先生求婚，決定下半輩子要在英國度過時，我們一起回台灣見我媽阿玉和昌ㄟ，那時我在愛爾蘭打工渡假錢被偷光，身上只剩幫人代購賺來的4千元台幣，家裡的經濟狀況雖比以前改善許多，不過也只是日子過得去，不想讓阿玉和昌ㄟ內疚或煩惱，即使身上只有台幣4千元，也一副天塌下來也不怕，但其實我很害怕，也或許是骨子的傲氣，我就對阿玉說

『媽媽，你不用想說要給我什麼嫁妝啦，我什麼都不需要，我只要一顆大同電鍋』
『你想得美，我沒有要給你任何嫁妝啊』阿玉嘴巴很唱秋不以為意地回應著。
-

因為我與馬克先生的班機是不同航班，離台前，阿玉就捧著一顆全新，訂製錯誤印尼適用插頭，紅橘色的台灣大同電鍋交給馬克先生，讓他帶回英國，就這樣，我一個人在英國舉行沒有親人到場的婚禮，因為種種因素，我的家人們沒有一個人可以來參加，不過，我想，這顆大同電鍋等同於我媽媽的祝福吧。
然後這顆電鍋讓我生病時，可以煮鍋粥給自己吃，坐月子時，可以把中藥湯煮好，它還可以吹蔡淘貴（蒸蘿菠糕），熱菜包，最重要是，每一天我都有白米飯可以吃，好是幸福。
-
火紅的大同電鍋，因為插頭的關係，現在也常常接觸不良，總得用膠帶纏住插頭，左移右移才有辦法讓電鍋開工，雖然我真的很喜歡這顆充滿阿玉祝福的電鍋，但可能時間也到了，我不想再勉強它工作。

✂️…………………………………………………………

現在的我，在這裡落地生根有了屬於自己的房子，每個月也有一點收入，不用像以前漂泊日子，帳戶常常見底擔心下一餐在哪，火紅的大同電鍋，可以安心退休，不用再擔心遠嫁的女兒到底過得好不好。

我在英國，一切都好。

*附上與電鍋們的合照，平常我們家也是不穿鞋，出門前拍的，所以才穿上鞋子！

⭐️IG太太的真實日常：https://instagram.com/black54399?igshid=1ixwh4bg37yht

🎁IG的新代購，這邊賣得會跟社團有些許不一樣唷
https://instagram.com/mrs_mark18?igshid=69ex8a0gjdkq

⭐️很掉漆的頻道：https://www.youtube.com/channel/UCg6OQsDMgXx95gmZMK03h4Q

⭐️買到剁手團👇
馬克太太住英國亂亂賣

【蘿潔塔的廚房】西班牙海鮮燉飯，節慶，朋友聚餐，一定要分享的美味！
（食材表跟文字食譜請看文章下面。。。）
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每次做西班牙燉飯，都會讓我想起以前十多年前在英國留學，語言學校那段時光，幾乎每個禮拜都有party，大家都會準備自己國家的美食跟同學們一起分享同樂。
當時蘿潔塔料理的這條神經完全沒通，連拿大同電鍋煮飯我都覺得好難喔！！第一次的party 跟韓國室友不約而同地做了黃瓜細卷，韓國室友還多加了紅蘿蔔ＸＤＤＤＤ.（可惡，我超弱的..）
那天的party，蘿潔塔的黃瓜細卷，海苔外表上還沾有飯粒，超醜的，但有總比沒有好，就裝死假裝不是我做的，是哪個日本鬼子做的壽司好了。
好死不死，當天唯一的日本同學做的花捲壽司太漂亮，太可愛了，大受歡迎，馬上秒殺，可愛的日本同學也被大家包圍住。
算了，聳聳肩，我大概沒有料理的天份，只有吃的天份。

後來班上很熱情的西班牙同學，端了一盤他做的西班牙海鮮燉飯給我，我完全忘記黃瓜細卷的羞恥，開心的吃了起來，哇賽，好好吃喔！這是我這輩子從來沒吃過的料理，好特別，而且她的海鮮料並不是放得很多，但光吃飯就超級好吃，於是就跟同學聊起來，誇她怎麼這麼會煮？
西班牙同學說，他媽媽在西班牙是開餐館的，他為了這次的party特別打電話回去西班牙問媽媽怎麼做這道菜。
心想：超用心的，我怎麼沒有想到要打電話問老媽 台式油飯怎麼做？？？（兩手抓頭ＸＤＤＤＤ悔恨，幹嘛假裝是日本鬼子）

不過這些事情過了這麼多年，那美味始終停留在我的腦海裡。前幾年想要來做這道料理，但在台灣要買到西班牙米真的很不好買，有人推薦用義大利米做，自己練習用台灣米、泰國米、印度米、義大利米做過，怎麼做都覺得沒有那同學做的好吃，尤其是義大利米，整個米粒很大顆，就不怎麼對，對我來說，燉飯最重要的還是米。

最近這一兩年終於看到台灣有進口商賣西班牙米（bomba）了，一google馬上出就來，價錢就不要太計較了，能夠重現那味道，是我一直夢想的。

我更動了一下做法，超好吃的西班牙海鮮燉飯，我終於做出來了！！感動～～連不愛吃進口米的老公都愛吃。
(結果腦殘一直要試台灣米的水量，害老公吃太多翻紅花，壯陽不成，變存款見底，撞牆ＸＤ)

蘿潔塔跟大家分享一下美味心得：
要訣一： 蝦頭爆香！滿屋子香氣。
要訣二：高湯、高湯、還是高湯。不能懶。
要訣三：食材、食材、還是食材。不能省。

西班牙海鮮燉飯做的方式非常多種，或許我不是最正宗的，但我保證這是目前為止，我做過最好吃的做法了。
以前我會先把番紅花用熱水泡一下，蒸出香氣，不過有一次我忘記先泡了，想說乾脆直接灑吧！！
這才大發現，原來番紅花不要泡，直接灑下去，利用熱高湯的蒸氣把番紅花的香氣逼出來，哇賽，整間屋子都是香氣，原來我一直都做錯了ＸＸＤＤＤ。
還有米跟高湯的比例，記得米要秤重，高湯要用熱的，用量是米的兩倍左右，喜歡粒粒分明一點就少一點水分。
雞肉跟蝦子，透抽都要先炒過，然後取出來，最後再放上去，點綴，完美。

問題一，一定要進口米嗎？
不一定，但是台灣米吸水性很強，水量沒有控制好，很容易變成太軟，如果可以的話，建議還是買西班牙米來做，會更有成就感。

問題二：沒有翻紅花可以嗎？
當然用薑黃粉也可以，但少了翻紅花，就少了香氣，有點可惜，到附近中藥行找找進口的番紅花吧！！
價格一兩大約300 ，其實真的不是貴到不行，一次用不到50元吧？買一點點，真的很值得。
但是，請記得購買前，要聞看看，是不是翻紅花的香氣還在，如果已經不在，那就不要買了。

問題三：高湯可以用水嗎？
不行用水，那燉飯絕對會不好吃，還是前一天勤勞一點去煮高湯吧，或是買現成的高湯也ＯＫ，但是就是不能省。

問題四：有沒有簡單版？
有的，請往下滑，昨天分享的蛤蠣雞肉燉飯，就是簡單版了，材料都隨個人喜好。
高畫質影片：https://youtu.be/b7w1yqR2HPU


重點都已經分享給大家了，希望大家有個愉快的週末，趕快備料去！！哈哈

＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃

西班牙海鮮燉飯（更新版文字食譜。）
準備材料：
西班牙米300克
洋蔥150克
大蒜35克
彩椒80克
牛番茄一顆 去籽 切丁（約100克）
辣椒半條
白酒 50ml
白蝦12隻
透抽一隻，約250克
去骨雞腿肉，一隻
義大利燉飯米或者西班牙燉飯米 300克
青豆仁 100克
蟹腳 8隻
新鮮巴西里葉
檸檬一顆
新鮮百里香

海鮮高湯：
雞翅高湯1000ml
蛤蠣一斤
白酒100ml
月桂葉兩片
雞翅高湯作法請看我的影片：https://youtu.be/rXigXABMtv4

準備香料：
蕃茄糊50克
西班牙煙燻紅椒粉，5克
薑黃粉 3克
番紅花 適量

作法：
1.先取一個湯鍋，加入橄欖油，稍微加溫後，加入蝦頭煸香，擠出蝦膏，接著煎蝦肉，兩面煎轉紅色，大約7分熟即可取出蝦肉，鍋中倒入100ml的白酒，煮沸，接著倒入自製雞翅高湯1000ml，加入月桂葉兩片，煮沸後，小火煮15分鐘，接著加入蛤蠣，轉中大火，煮滾後關火，完成海鮮高湯。

2.使用鑄鐵鍋，熱鍋後，鍋中倒入橄欖油，接著加入雞腿肉煎出焦香。取出雞腿肉備用。
3.放入洋蔥末炒到半透明狀，加入蒜頭、辣椒、彩椒、番茄丁，炒到水份減少，鍋底嗆入50ml的白酒，蔬菜先擱一邊，放入透抽炒至半熟，取出備用。接著加入新鮮香草束，蕃茄糊、西班牙煙燻紅椒粉、薑黃粉，炒出醬料基底，再放入雞肉，全部拌炒均勻，將西班牙燉飯米放入鍋中，跟料混合均勻後，加入剛剛煮好熱的海鮮高湯750ml，不要蓋上蓋子，煮到沸騰，放入適量的番紅花在最上面，蒸出番紅花的香氣。
3.煮到水分減少到一半，加入青豆仁、蟹腳，煮到28分鐘左右，放入透抽、蝦肉，還有蛤蠣肉一起，蓋上蓋子煮2分鐘，關火悶10-15分鐘，直到米粒全熟為止。
4.最後起鍋撒上巴西里葉，擠上檸檬汁，完成。

＃西班牙海鮮燉飯 ＃西班牙 ＃燉飯

杜仲黑豆雞湯-產後媽媽改善腰酸背痛 電鍋自己燉煮
自己的腰骨自己補
改善腰酸背痛靠這帖

食譜:https://lingmami.com/blog/post/confinementsoup

前幾天媽媽的腰拉傷了！😩
😎讓我想起坐月子幾乎天天都喝得到的杜仲湯，加上上禮拜跟大家分享的黑豆還剩一點，決定為了自己的腰骨來煮一鍋顧筋骨的養生雞湯👍，做法也超級簡單。✌

✔杜仲是非常好的藥材，不僅可以護肝補腎、強壯筋骨等，✔黑豆則是消水腫、發奶等都很有幫助，一起燉煮就是一鍋養生湯，超適合坐月子跟常常抱小孩，容易筋骨痠痛的爸爸媽媽們來溫補一下。💪

我還放了香菇加菜🍄
作法超簡單好方便😬

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#當歸蔬菜雞肉粥 做法來囉

當歸是舅舅自己種的，是新鮮的當歸😍
用一些來煮成粥，好香好營養～
我還加了 #金滑菇，它與金針菇最大的不同是纖維較短，比較容易消化，完全沒有「明日見」的困擾～

當歸性溫，吃了還可增強免疫力
除了洋蔥、蒜頭、蔥，可增強免疫力，當歸也是另一種選擇喔！
現在敏感時刻，真的要保護好自己💪🏻💪🏻

對女人的子宮也很好，也能減緩經痛
天氣又變冷了，煮一鍋養生的雞湯，還可以暖暖胃😌
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