媽媽的味道~養肝補氣之自製蜆精(超簡單一指搞定,
http://lorina.pixnet.net/blog/post/45112184)
小時放學後最期待的是爸爸騎摩托車載著我到附近的農村收貨,收貨結束總會有一小段空檔,他就會帶我到鄰近的地方玩耍。其中我私心最愛的就是曾祖父家附近的一條小溪。溪水冰涼清澈是個適合小孩玩水的聖地,還能讓我「摸蜆仔兼洗褲」,如果當天手氣好的話,晚上就有現撈的蜆仔湯可以喝。那天帶孩子們回娘家時,看到流理台裡泡著水吐沙的蜆仔,不禁會心一笑一股暖意湧上心頭。飯桌上這碗乳白香醇的蜆精,代表的是媽媽幾十年來不變的愛與照顧。
我想大家應該都有很多類似這樣的孩提時難忘的回憶,以及媽媽所留在我們心裡不能取代的專屬味道
現在大同電鍋歡慶55周年,邀請大家煮出記憶中媽媽的味道。可以用大同電鍋示範料理或是用圖文影音的形式呈現與大同電鍋相關的故事。
活動時間:2015/07/16(四)~08/15(六)23:59止
活動辦法:請參考大同電鍋官網詳細說明
https://www.facebook.com/events/422309157971188/
活動獎項: 大同最新上市6人份智慧AI電鍋(14名)
有興趣的朋友歡迎參加喲!
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,一樣也是參考網路影片後的實作分享 網路上搜尋燜雞,國內外加起來大概有幾十則影片吧 作法其實大同小異 這道完全沒有難度 多數時間都是在等食材醃製和燉煮 過程只能用“好無聊”來形容 但這段時間你就可以去做家事追劇遛狗了 也算是一道簡單到極致的懶人料理 沒錯! 像這樣好學好做好簡單好方便 端上桌還超有...
大同電鍋官網 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的評價
一樣也是參考網路影片後的實作分享
網路上搜尋燜雞,國內外加起來大概有幾十則影片吧
作法其實大同小異
這道完全沒有難度
多數時間都是在等食材醃製和燉煮
過程只能用“好無聊”來形容
但這段時間你就可以去做家事追劇遛狗了
也算是一道簡單到極致的懶人料理
沒錯!
像這樣好學好做好簡單好方便
端上桌還超有面子的菜你不學真的沒天理
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全雞 ...一隻
青蔥 ...適量
薑片 ...適量
醬汁 ...蠔油x6+醬油x3+米酒x3+砂糖x1(小時候吃便當用的湯匙)
【電鍋悶雞做法如下】
❶全雞用醬汁醃製冷藏一小時備用
❷內鍋底層鋪上蔥段和薑片,把全雞放上去,部分醬汁灌進肚子內,剩餘醬汁淋在上頭,外鍋三杯水。
❸中途開蓋把雞肉翻面或是再把醬汁淋回雞肉表面,之後等待電鍋開關跳起即可。
大同電鍋官網 在 11點熱吵店 Youtube 的評價
本集來賓:雷議宗、黃慶軒、林莎、巫苡萱、張雁名、吳珝陽
【#11點熱吵店】千金與園丁。每天一吵。吵出正能量
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大同電鍋官網 在 狄達 TiKToK Youtube 的評價
真的不要亂學!有我腳香也!~哈哈哈
米酒壯烈的付出!大家別忘了訂閱他的頻道XD:
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