1985年問世的《明天會更好》是台灣近代流行歌曲史上最成功的公益單曲，由羅大佑作曲，羅大佑、張大春、許乃勝、李壽全、邱復生、張艾嘉、詹宏志等人共同作詞，陳志遠編曲，羅大佑、張艾嘉、李壽全出面邀集台灣、香港、新加坡、馬來西亞等地六十餘位華人歌手共同錄唱。
藍與白唱片在1985年10月25日發行的《明天會更好》裡，一共收錄了這首歌曲的「群星合唱版」、「松江兒童合唱團演唱版」與「卡拉OK伴唱版」三種版本。
在「明天會更好」基金籌備委員會於1985年10月出版的《明天會更好》手冊（https://www.facebook.com/media/set/?set=a.10154940254844531）裡詳細說明了這首歌曲的緣起和錄製經過。
＝＝＝ 以下文字彙整自《明天會更好》手冊 ＝＝＝
在1984年英國藝人的「他們知道這是聖誕節嗎？」（Do They Know It's Christmas?）之後，有1985年美國藝人的「四海一家」（We Are the World），然後有1985年加拿大藝人的「眼淚是不夠的」（Tears Are Not Enough），然後有中美洲的「你唱我也唱」，然後是「綠色和平」、「街上起舞」……等等。
他們的目標有的是為了賑飢，有的是為了同一民族的苦難，有的是為了保護環境。這一個風氣，已經從歐洲到美洲，然後來到亞洲。
國內藝人何嘗不想表達他們對社會的關懷？何況我們有更切身的理由。今（1985）年以來，從江南案、十信案、國信案，我們自己的社會是在低迷的氣氛中，國內的藝人們多麼想用他們微薄的力量，為整個社會做一個「啦啦隊」的工作！為整個社會做一點勸慰打氣的工作！
在這樣的想法下，國內影藝圈的幾位熱心人～吳之敬、張艾嘉、段鐘潭等人，聯合發起了「明天會更好」的義唱活動，號召了六十位藝人共同灌製一首歌，預備以唱片的發行募集六百萬元捐給消費者文教基金會。
這個活動，成為亞洲藝人的第一個，也成為國內藝人認同社會的一個證明。
這就是「明天會更好」的由來。
此外，當時台灣唱片市場的盜版、盜錄問題十分嚴重，加上曾有媒體以「海盜王國」形容台灣生產仿冒品的猖獗情形，對台灣的國際形象傷害頗大，故「反盜版」、「反盜錄」、「反仿冒」也成為許多參與這首歌的歌手在參與「明天會更好」活動時所強調的主題。
1985年9月15日上午9點，所有參與活動的歌手陸續到台北市光復南路「國聯飯店」一樓的接待處報到，此時，「明天會更好」的錄製工作進入最後階段。六十位歌手齊聚一堂，大家抱持著同一理想、同一目標，每一個人的興奮都寫在臉上。
全體參與人員到齊後，10點左右，便分乘兩輛大巴士，到台北市立棒球場拍攝團體照。拍完團體照，所有人員再度搭乘巴士，前往位於三重的白金錄音室。
抵達錄音室時已進正午，但是所有人仍堅持先練唱再用餐。於是，先錄製大合唱部份，12點20分，第一次正式練唱，由於大夥兒早上在國聯飯店已經反覆聽了多遍試聽帶，所以很快便進入狀況，渾然忘我地大聲齊唱：「唱出你的熱情，伸出你的雙手，讓我擁抱著你的夢……」
午後1點多，大家才休息吃便當，同時利用這個空檔聊天敘舊想當年。午餐結束後，下午1點40分，大家再度走進錄音室，正式錄下合唱的部份。
3點半，合唱部份錄製完畢，ENG的拍攝也告完成，接著便開始獨唱部份的錄製，甄妮因為有事，被排在第一位。
接著是許慧慧、成鳳、李碧華、陳黎鍾、麥瑋婷和江音潔的六人合唱，這一段青春女歌手的合唱，將與費玉清的男高音獨唱搭在一起。
獨唱的部份每人兩句，全曲分別由蔡琴、余天、蘇芮、潘越雲、洪榮宏、陳淑樺、娃娃（金智娟）、王夢麟、李珮菁、齊豫、鄭怡、江惠（江蕙）、楊林、齊秦等人負責。
傍晚6點左右，已錄完前兩組的獨唱部份，製作人建議大家先事休息，好準備晚上的錄音工作。
7點不到，已開始三、四組的錄音工作。整個獨唱部份約在晚上8點30分左右完成了大部分的錄製，幾位因為另有他事而來不及錄唱的人，例如蔡琴、余天與費玉清等人，則另外安排時間補錄。
這時，製作人李壽全將已錄好的母帶反覆播放試聽，趁著工作告一段落，製作群聚在一起，交換這一天的工作心得與感想。
9點過後，所有工作人員暫離白金錄音室，另闢陣地，商對其餘的工作細節。
凌晨零點30分，羅大佑、彭國華、李壽全等工作人員再度回到錄音室，準備錄製最後的疊唱部份。零點45分，余天、蘇芮趕回錄音室，一直工作到深夜，所有工作人員在要求完美的心情下，沒有絲毫的倦意。
當製作人決定全部OK時，已經是次日（9月16日）清晨5點20分左右。
可以肯定的是，1985年9月15日，是值得紀念與難以忘懷的一天，而9月16日，會是更美好的一天。
為了使這項美意有個公平、合理的結果，用競標方式取得國內的發行權，是經過眾人幾番研議後，覺得最可行的辦法，然而部份唱片業者卻建議，應由「明天會更好」基金會負責發行，不過幾經洽詢後，發現此舉不符我國有聲出版規定，於是再按原議，召開競標會議。
10月22日下午，藍白唱片公司以高於海外地區兩倍的保證銷售額，取得國內獨家發行權。如此再三的研議，也耽誤了國內的發行時間。
如今，用「好不容易」來形容《明天會更好》這首歌的誕生，應是最恰當不過的了！當「讓我們期待明天會更好」的歌聲洋於空氣中，駐留在所有人的心中時，願此曲能讓所有懷著共同理想的人，一同祈禱「明天會更好」！
《明天會更好》
作詞：羅大佑、張大春、許乃勝、李壽全、邱復生、張艾嘉、詹宏志
作曲：羅大佑
編曲：陳志遠
（蔡 琴）輕輕敲醒沉睡的心靈 慢慢張開你的眼睛
（余 天）看那忙碌的世界是否依然孤獨地轉個不停
（蘇 芮）春風不解風情 吹動少年的心
（潘越雲）讓昨日臉上的淚痕 隨記憶風乾了
（甄 妮）抬頭尋找天空的翅膀 候鳥出現牠的影跡
（李建復）帶來遠處的飢荒無情的戰火依然存在的消息
（林慧萍）玉山白雪飄零 燃燒少年的心
（王芷蕾）使真情溶化成音符 傾訴遙遠的祝福
（黃鶯鶯）唱出你的熱情 伸出你雙手 讓我擁抱著你的夢 讓我擁有你真心的面孔
（洪榮宏）讓我們的笑容 充滿著青春的驕傲 為明天獻出虔誠的祈禱
（陳淑樺）誰能不顧自己的家園 拋開記憶中的童年
（金智娟）誰能忍心看他昨日的憂愁 帶走我們的笑容
（王夢麟）青春不解紅塵 胭脂沾染了灰
（李佩菁）讓久違不見的淚水 滋潤了你的面容
（費玉清）唱出你的熱情 伸出你雙手 讓我擁抱著你的夢 讓我擁有你真心的面孔 讓我們的笑容 充滿著青春的驕傲 為明天獻出虔誠的祈禱
（齊 豫）輕輕敲醒沉睡的心靈 慢慢張開你的眼睛
（鄭 怡）看那忙碌的世界是否依然孤獨地轉個不停
（江 蕙）日出喚醒清晨 大地光彩重生
（楊 林）讓和風拂出的音響 譜成生命的樂章
（合 唱）唱出你的熱情 伸出你雙手 讓我擁抱著你的夢 讓我擁有你真心的面孔 讓我們的笑容 充滿著青春的驕傲 讓我們期待明天會更好
（合 唱）唱出你的熱情 伸出你雙手 讓我擁抱著你的夢 讓我擁有你真心的面孔 讓我們的笑容 充滿著青春的驕傲 讓我們期待明天會更好
（蘇 芮）唱出你的熱情 伸出你雙手 讓我擁抱著你的夢 讓我擁有你真心的面孔 讓我們的笑容 充滿著青春的驕傲 讓我們期待明天會更好（齊秦和聲）
（余 天）唱出你的熱情 伸出你雙手 讓我擁抱著你的夢 讓我擁有你真心的面孔 讓我們的笑容 充滿著青春的驕傲 讓我們期待明天會更好（蘇芮和聲）
（合 唱）唱出你的熱情 伸出你雙手 讓我擁抱著你的夢 讓我擁有你真心的面孔 讓我們的笑容 充滿著青春的驕傲 讓我們期待明天會更好
合唱名單：
小松、小柏、王日昇、王芷蕾、王夢麟、文章、水草三重唱（新加坡）、包偉銘、成鳳、江蕙、江音潔、百合二重唱、李佩菁、李碧華、李宗盛、李建復、余天、何春蘭、芊苓（馬來西亞）、巫啟賢（馬來西亞）、吳大衛、林禹勝、林淑蓉、林慧萍、洪榮宏、邰肇玫、施孝榮、岳雷（新加坡）、唐曉詩、徐乃麟、徐煒、姚乙（馬來西亞）、金智娟、麥瑋婷、許慧慧、陳淑樺、陳黎鐘、黃慧文、黃鶯鶯、張清芳、張海漢、童安格、費玉清、楊林、楊烈、楊耀東、甄妮、齊秦、齊豫、廖小維、潘越雲、鄭怡、賴佩霞、鍾有道、蔡琴、藍心湄、羅吉鎮、蘇芮
多麥綠工作心得 在 Re: [問題] 烘培.麵包業- 看板Salary - 批踢踢實業坊 的八卦
※ 引述《DYT603 ( DD)》之銘言：
: 本身對糕點類及麵包類有興趣
俗話說的好，興趣不能當飯吃的，每個師傅都了解烘焙業是他們唯一能做的生存方式，
當他們不做麵包了~他們什麼都不是~要學歷沒學歷、不會精通英日文，
百大公司的職位面試，一定第一個被打槍，說不定連清潔人員都應徵不上，
他們出去只有被歧視的份~對他們來說做麵包不是興趣，請了解這一點，再來接近烘焙業
不然純當客人或是在家玩玩就好~
----------------補充一-----------------------------
基本上我的文是回給原PO看的，我對於因為"興趣"就覺得自己能在這烘焙產業活得下去，
感到非常的無言....我身處在烘焙業的時間很長，了解裡面的生活型態，
了解師傅們都是為了生活在做奮鬥，"興趣"絕對不是支持他們做下去的理由，
台灣的有年資的烘焙師傅，他們有一半都是"國中"就進烘焙業當學徒，
他們的人生有一半都是奉獻在烘焙世界，他們的生活都是每天半夜三點從做麵包開始，
夏天沒冷氣、冬天冷冰冰的站在調理台默默做出不知賣得出去賣不出去的麵包~
他們生活圈永遠只充斥著麵粉、蛋、糖，每天重覆再重覆同樣的動作，
單調又無聊的世界，不是興趣可以忍受的~都是為了生活下去默默忍受著~
因為他們知道自己的背後沒有靠山，也不再年輕，更沒有體力可以揮霍，
放棄了麵包，他們自己要從哪裡站起來自己也不知道~
所以他們用著絕無後路的心情來走烘焙產業，對他們來講他們是用生命做麵包，
而不是用興趣來蜻蜓點水一下就跑.....
如果有版友覺得我第一段的言論不正確，請告訴我那裡錯了，這不是事實嗎？
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: 想要離職去職訓局學做麵包
: 考到丙級後去找麵包店當烘培師
非常現實的告訴你，證照在傳統麵包店比一張白紙還不如~
就算你能應徵進去，我能跟你保證你做的一定是學徒做的雜事~
你有看過剛進去的菜鳥只憑張丙級就擠下吳寶春的案例嗎？
那考丙級有什麼用？有用~有用~用在應徵食品工廠"作業員"給"HR"看的~
你會不會烘焙不重要，因為你只會重覆做一小部份的動作，
重要要有證照跟學歷，身為HR才有憑證可以錄取你進來~
這個就不錯，能摸到麵團，包包餡料，撒撒芝麻，一貫化作業的作業員，
你也不會踫到其它~十年後你還是作業員~~~~
: 跟親友討論過 都不太建議我走這條路
: 一來因為自己是上班族 對這個產業雖然有興趣但完全不熟悉
: 二來聽說這個行業工時長薪水低很辛苦
: 三來我已經29歲了 親友都認為踏入這個行業算太晚
: (一般都這樣嗎? 如果學成後自己創業的難度是?)
: 不知到有沒有人有類似的相關經驗可以分享的
: 我是對創業比較有興趣，如果去職訓局學的話會有創業指導嗎?
: 還是先去大型麵包店當學徒，等學成了自己開店比較適合?
烘焙業很血汗的，是勞力活，做這行的都是賺下一頓的飯錢而活~
你29歲了~別拿你的人生開玩笑了~你想要你的人生都在煩惱你的下一餐在哪嗎？
如果你還是執迷不悔想要走烘焙業，OK~OK~我建議你先去食品工廠應徵作業員，
體驗烘焙業是多麼無聊又辛苦，工時又長薪水又低之後，
你就會發現你的工作是多麼美好~~~
--------------------補充二------------------
有版友說，烘焙業找工作很容易，我重覆一次，烘焙業是勞力活，
只要年輕有體力沒人進不去，(我們店就很缺男壯丁但不缺師傅~)
但我也相信年輕有體力的人看不上烘焙業滴(錢少事多又超累= =)
會進來的年輕人都是抱持一進去就要做師傅的工作~
不然就展現直接走人的氣魄~~
認真說，烘焙業不是20~50歲可能領4~5萬的，就算你有技術，也要看老闆要不要請好嗎~
每個餐飲烘焙出來的都有工作的零失業率且領4~5萬請問有可能嗎？
再來就是創業，我只能說，你錢砸下去，有誰創不了業的~
當然創業很容易呀~重點在你能維持多久~不是開了就倒不了，開了倒了一堆~
年營業額千萬的麥當當，房東漲起房租，營業30年的大店說撤就撤~
有誰可以告訴我，烘焙業的藍海在哪？
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只不過公司要員工假日上班的人能忍受烘焙業的血汗= =
太陽之手是什麼能吃嗎？能讓師傅在高溫又久站又要搬重物的環境不發脾氣嗎？
不要騙人家了(柯p調)
我只知道來應徵的學徒都是來做三分鐘就跑的~
不要騙人家了= =
m大，我看了很久我的第一段，我怎麼看都沒眨低烘焙業的內容呀~
我怎麼看都是敘述師傅抱著覺悟在烘焙產業討生活，
請不要抱持著蜻蜓點水的興趣來烘焙業過過水這樣而己，沒半句眨低之意~
※ 編輯: shelley0628 (42.78.233.125), 12/30/2014 17:34:31
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