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昨天錄的podcast熱騰騰出爐囉！🎙
準備好耳朵懷孕🤰🏻了嗎？
這集我們來聊聊「主播」二三事，
聊聊你不知道的我的奮鬥過程❤️
這是為了3/11新書上市預做的暖身，
出版社是 境好出版 ，希望大家支持捧場起來！
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同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過29萬的網紅凱蒂瑜珈Flow With Katie，也在其Youtube影片中提到，聽 Katie 說書❤️ 用三個關鍵字聊聊《流動瑜伽的身心回正練習》 1⃣ 為何此時此刻超適合看這本書？ 學習 #把握當下 透過瑜伽重整自己的生活方式，不再被外界的焦慮所煩擾，給自己一個全新的樣貌 2⃣ 你最喜歡這本書的那一部份？「15個流動瑜伽常見的基礎動作」 雖然看影片做瑜伽很方便，但是很多時候...
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贈書直播預告_別把同事當朋友，職場工作的本質是「就事論事」
.
合則來，不合則去。這是一個適用於愛情與友情的法則，我們當然盡量不與人交惡，但心裡還是要有個分際，同事不等於朋友。一來是因為，現在的要好，難保將來不會在競爭同一個職位時，當年彼此分享過的小秘密，成為對方手握的把柄；二來則是職場工作的本質是「就事論事」，私人喜好和人情包袱，應該要擺在後面。
同事的交情，都在「一同做的事情」上。
我輾轉來去過幾間公司，職涯過程加起來肯定有千百位同事，一定有些人在特定的時空環境之下，你們彼此很有話聊，同仇敵愾又互相 cover，畢竟八卦就是同事之間聯繫話題的養分。
但只要當你一離職，踏出公司大門之後，不出三個月，就會不知道要講什麼了，那個曾經痛恨的公司惡霸，他要跳槽去哪、他又整了誰，再也不關己事。大家曾經攜手打過的美好一仗，都成了當年勇，就算沏三壺茶，也沒辦法講了再講、提了又提。
人走茶涼，你的前同事成為你的臉書朋友，每篇 PO 文你也只能按讚以示閱讀，若有需要幫忙的時候，舉手之勞當然可以，但總不好意思同樣的事情一直麻煩人家。
如果同事能成為你的閨密好友，持續聯絡、很有話聊，彼此參與私生活的大小事，當然是美事一樁。如果沒能持續聯絡下去，那也很正常，不用特別惋惜，因為你們的人生座標，已經在不同的時空了。
別把同事當朋友，不是要你成為一個難相處的討厭鬼，偶爾交換八卦情報、吐個苦水、幫忙買飯，那都無妨，有個照應當然很好，但還是要記得，你們的人生在這裡共事，能力才是重點。
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今天要討論的重點主要有兩點：
￭ 職場關係的人際界線
￭ 三分做人、七分做事？
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討論書籍：
《#你不是自找委屈_而是少了心機》
跨界主播的獨家職場處世學，解密累積實力、經營自己的41則工作心得
🏷博客來：https://reurl.cc/v5pNOy
🏷誠品：https://reurl.cc/Q75QqO
🏷金石堂：https://reurl.cc/NXbeKk
🏷讀冊：https://reurl.cc/v5pNNk
🏷MOMO：https://reurl.cc/xgpqrZ
🏷三民：https://reurl.cc/Gd503y
【海外購書】
🏷新加坡、馬來西亞
星馬城邦書店 https://reurl.cc/2bYn6r
🏷香港
香港商務/三聯/中華/誠品/城邦陸續出貨，約3月底可以到貨
🏷其他
博客來（海外運送） https://reurl.cc/OXMOYy
作者：劉涵竹
境好出版
https://www.facebook.com/JinghaoBOOK/
主播 劉涵竹
https://www.facebook.com/bamboochu
歡迎參與贈書直播
https://fb.watch/4MbGuRL40V/
.
在直播下方留言會贈書，請記得分享直播到個人臉書版面，並設成公開。出版社會以官方粉絲團抽三位留言分享並公開的朋友贈書、寄送（不包含國外地區），三天後由出版社在直播影片下方留言公布贈書名單。
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贈書直播_別把同事當朋友，職場工作的本質是「就事論事」
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合則來，不合則去。這是一個適用於愛情與友情的法則，我們當然盡量不與人交惡，但心裡還是要有個分際，同事不等於朋友。一來是因為，現在的要好，難保將來不會在競爭同一個職位時，當年彼此分享過的小秘密，成為對方手握的把柄；二來則是職場工作的本質是「就事論事」，私人喜好和人情包袱，應該要擺在後面。
同事的交情，都在「一同做的事情」上。
我輾轉來去過幾間公司，職涯過程加起來肯定有千百位同事，一定有些人在特定的時空環境之下，你們彼此很有話聊，同仇敵愾又互相 cover，畢竟八卦就是同事之間聯繫話題的養分。
但只要當你一離職，踏出公司大門之後，不出三個月，就會不知道要講什麼了，那個曾經痛恨的公司惡霸，他要跳槽去哪、他又整了誰，再也不關己事。大家曾經攜手打過的美好一仗，都成了當年勇，就算沏三壺茶，也沒辦法講了再講、提了又提。
人走茶涼，你的前同事成為你的臉書朋友，每篇 PO 文你也只能按讚以示閱讀，若有需要幫忙的時候，舉手之勞當然可以，但總不好意思同樣的事情一直麻煩人家。
如果同事能成為你的閨密好友，持續聯絡、很有話聊，彼此參與私生活的大小事，當然是美事一樁。如果沒能持續聯絡下去，那也很正常，不用特別惋惜，因為你們的人生座標，已經在不同的時空了。
別把同事當朋友，不是要你成為一個難相處的討厭鬼，偶爾交換八卦情報、吐個苦水、幫忙買飯，那都無妨，有個照應當然很好，但還是要記得，你們的人生在這裡共事，能力才是重點。
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今天要討論的重點主要有兩點：
￭ 職場關係的人際界線
￭ 三分做人、七分做事？
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討論書籍：
《#你不是自找委屈_而是少了心機》
跨界主播的獨家職場處世學，解密累積實力、經營自己的41則工作心得
博客來：https://reurl.cc/v5pNOy
誠品：https://reurl.cc/Q75QqO
金石堂：https://reurl.cc/NXbeKk
讀冊：https://reurl.cc/v5pNNk
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三民：https://reurl.cc/Gd503y
【海外購書】
新加坡、馬來西亞
星馬城邦書店 https://reurl.cc/2bYn6r
香港
香港商務/三聯/中華/誠品/城邦陸續出貨，約3月底可以到貨
其他
博客來（海外運送） https://reurl.cc/OXMOYy
作者：劉涵竹
境好出版
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主播 劉涵竹
https://www.facebook.com/bamboochu
直播時間：
4/9（五）晚上9點半
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在直播下方留言會贈書，請記得分享直播到個人臉書版面，並設成公開。出版社會以官方粉絲團抽三位留言分享並公開的朋友贈書、寄送（不包含國外地區），三天後由出版社在直播影片下方留言公布贈書名單。
境好出版 在 凱蒂瑜珈Flow With Katie Youtube 的評價
聽 Katie 說書❤️
用三個關鍵字聊聊《流動瑜伽的身心回正練習》
1⃣ 為何此時此刻超適合看這本書？ 學習 #把握當下 透過瑜伽重整自己的生活方式，不再被外界的焦慮所煩擾，給自己一個全新的樣貌
2⃣ 你最喜歡這本書的那一部份？「15個流動瑜伽常見的基礎動作」 雖然看影片做瑜伽很方便，但是很多時候會忽略 #成功的細節 所以這個單元會有詳細的動作說明，幫大家微調姿勢，做起來更流暢
3⃣ 這本書告訴我們哪些可能從未想過的事？ 過去通勤上班，我們可能是利用通勤的時間，切換心情，告訴自己「上班了」「下班了」，但是現在WFH少了通勤時間，或許能以瑜伽作為一個新的 #切換開關 讓身心都有足夠的休息時間和養分
📣購書連結：https://reurl.cc/6yo8k5 （購書前，記得先領E-coupon優惠券喔！）
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謝謝我的出版社 #境好出版 各種用心🙏
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境好出版 在 蔡佩軒 Ariel Tsai Youtube 的評價
我的第一本書 5/27 預購起來！！
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境好出版 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的評價
本集主題：「茶風味學：焙茶師拆解茶香口感的秘密，深究產地、製茶工序與焙火變化創作」介紹
訪問作者：藍大誠
內容簡介：
不藏私公開焙茶師、司茶師、侍茶師的茶風味學，享受「精緻品飲」！
焙茶師帶你了解茶本質與焙火層疊；司茶師公開「看茶泡茶」萃取手法
從產地風土到製作工序，完整了解茶風味本質，深究茶香和口感的秘密
許多人喝茶、泡茶都追求香氣與喉韻，但你知道茶香和口感從何而來嗎？許多人玩烘豆，你知道焙茶也像烘豆般講究，難度和費時程度並不亞於咖啡豆？不少人愛喝日本清酒，你知道清酒製作理念和職人要求，其實和茶很類似？擁有天生味覺的焙茶師藍大誠，愛喝茶、懂泡茶，更是對烘焙與熟成極致要求，追求創作出乾淨、平衡風味的茶。身兼焙茶師、司茶師、侍茶師三項專業身分同時也是唎酒師的他，希望建構出茶專屬的風味語言，藉此轉譯串接產業鏈中的每個要角，讓茶的製作與萃取最終能呈現出精品級的味覺體驗。
★ 透過本書，了解茶香口感質地、製茶工序、焙火與風味創作、專業萃取、餐搭 ★
｜茶湯也有「形狀」？如何像專家一樣品茶？｜
只要是運用完整工序製作而成的茶乾，經過合適的沖泡萃取後，所取得的茶湯不只香，入喉之後還能感受到「形狀」，也就是口感質地。讓我們先為口腔內沉睡已久的味覺感知器重新做設定，從成熟度與部位、熟成來看茶湯的質地表現、香氣種類，進一步了解「風味路徑定位」與「口腔拼圖定量」，將味覺打磨得更加敏銳。透過不斷練習、日常飲食經驗的積累，你也漸漸能像專家一樣品飲出茶款的特色與個性。
｜茶產業鏈裡的要角，是茶湯基礎結構的要素｜
就像每位認真想做好料理的廚師一樣，希望菜式美味動人，一定得親自回到食材源頭了解土地與製程，才能談及創作設計。跟著「茶風味創作者」藍大誠認識茶產業中的每個角色、何謂友善環境且製作到位的工序，進而明白茶湯基礎結構；以及後端的烘焙、司茶、侍茶是如何將茶款風味展現到極致，呈現出「前中後段」的多樣香氣與口感，有如品飲葡萄酒、清酒、咖啡、威士忌等任何飲品一樣，茶滋味的千變萬化足以讓人驚艷不已！
．茶農－設定質地、品種香氣
．製茶者－設定成熟度
．烘焙者／精製者－設定烘焙香氣與走向
．司茶者－設定茶湯風味萃取目標
．侍茶者－想像茶與料理搭配變化並做最後呈現
｜剖析莊園紅茶、日本綠茶、台灣烏龍的「風味藍圖」｜
紅茶、綠茶、烏龍茶各自有製作工序中不同的要求之處，書中舉例茶款搭上插畫圖表說明，幫助你深度了解茶風味藍圖與路徑。同時，透過日本綠茶的純淨與製作，認識原物料的重要性、職人精神、茶湯質地表現；透過大吉嶺莊園紅茶及台灣特有的「金萱紅茶」，認識茶園養護、發酵藝術、熟成工藝；還有，最能述說在地風土精神的台灣烏龍茶，認識其中的風味創作、焙火與萃取變化。
｜焙茶師如何創作精品茶？凸顯茶本質的風味設計思考｜
焙茶師的工作內容是虐心的，為創作出一款茶，得從產地種植面開始深究、與製茶者再三溝通，再加上適度焙火，極有耐心地層層疊加，約莫半年或一年才能完成一款茶。書中將分享焙茶師的風味設計思考，包含從零設定茶款的烘焙企劃，思考它的優點和香氣特色，再進行枯燥冗長的焙茶工作做修飾優化，讓茶款突顯出品種與風土氣質，取得質地及風味之間的最佳平衡。
｜公開司茶師的萃取技巧，將茶香茶感做出最佳呈現｜
除了費心焙茶還不夠，也公開司茶師「看茶泡茶」的萃取技巧，依不同茶乾狀態決定想呈現的味覺體驗，再運用不同壺型器具、注水與溫度調整等做出熱萃冷萃變化，講究程度完全不亞於咖啡使用的萃取方式。你會發現藉由焙茶創作加上專業萃取技巧，喝到的茶不只有回甘而已，而是有如酒體一般，品茶也能有非常完整美麗的Body。
｜侍茶師教你茶搭餐，把「茶餐搭美學」帶入日常餐桌｜
茶和許多料理都是好朋友，創作與設計茶餐搭配時，通常有三個方向：平衡、創作、洗滌，端看侍茶師的企圖、目的，以及和料理者的溝通共識。像是使用熟成技術的日本料理就和熟成紅茶十分搭配；有著大火鑊氣的台菜料理和果香酸感的茶款彼此相輔相成；此外，茶與清酒、甜點也能迸發出有意思的味覺火花。
作者簡介：藍大誠
出身南投的茶香世家，卻不走既有售茶模式的新一代茶人，現為茶米店創辦人、冉冉茶事茶風味總監；明明是賣茶，大誠詮釋茶的方式卻好像談葡萄酒和咖啡那般優雅。身兼焙茶師、司茶師、侍茶師、唎酒師多重專業身分的他，一直希望把茶風味語言有系統地建構起來，梳理出清楚好理解的脈絡，成為茶產業鏈中「風味轉譯者」的角色。面對茶，藍大誠兼具理性的實驗分析精神，又擅長以感性語彙描述得生動迷人，為傳達茶該有的本質與最真實的姿態。著有（識茶風味：拆解風味環節、建構品飲系統，司茶師帶你享受品飲與萃取）。
現任
茶米店CharmingChoice 品牌 創辦人
冉冉茶事 茶風味總監
KOI 集團／中部五十嵐 茶專業顧問
SSI 國際清酒唎酒師 KIKISAKE-SHI
WSET 英國葡萄酒與烈酒 中級認證
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