下雨的日子
在大雨來臨之前從基隆逃到了台東
都蘭原本沒有在我的旅行清單上,但是一直想著去衝浪
沒想到這個地方連雜貨店阿嬸都會講點英文、街上外國人隨處走動
有些人説都蘭無聊,沒有什麼景點
但有確實有某種氛圍讓旅行很久的人都愛上這裡,更多是想落地生根、在這裡定居開店的外國人
下雨這幾天就跟被雨困住的背包客們一起在旅館聊天玩樂器
每一個我都問他們為什麼想來台灣玩
之前在國外,常常有外國朋友誇讚台灣人的好
我都覺得他們是在客套,畢竟我也常幹這種事。
難得住台灣的背包客棧,有些旅客甚至不知道我是台灣人
每一個都說,台灣是出乎意料驚喜的地方
這裡的人們溫暖又友善,他們說迷路時總是會有人熱心上前指路、下雨時有人特地拿傘送他,搭便車不用多久就會有人停下來,還特地在景點前停下來買名產送給他們,深夜走在街上也能感到前所未有的安全,連警察都是溫和有禮,擁有美麗壯闊的景觀、美味又便宜的小吃(確實有幾個是專程為了來台灣吃的吃貨背包客)、他們甚至能夠分辨出中國人與台灣人的差異、幾乎每一個都改變主意想要待久一些
每一趟長途旅行回來,都會有人問我還要流浪多久
我反覆看了許多理想世界或反烏托邦的電影和小說
心裡一直在世界各地尋找一個理想國
不論李奧納多海灘裡的paradise、陶淵明筆下的桃花源記、還是失落的香格里拉
也許我一直在尋找的迦南美地
其實一直都在很近的地方
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅貪食人/Gobbler,也在其Youtube影片中提到,📣貪食人粉絲團:https://goo.gl/CcCISV 📣合作邀約請來信至:[email protected] 高雄鳳山的青年夜市,經營已經超過 30 年了,最早是設立在鳳山青年路的地下道旁邊,因為土地租約到期的問題,輾轉搬了幾次家,而在2018年的4月時,就搬到前鎮區的凱旋路來了,...
基隆名產小吃 在 郝龍斌 Facebook 八卦
今天很高興!過去為了發展台北市的商圈及產業特色一起努力打拼過的老戰友們,一共有60位台北市各商圈的理事長及代表們,今天特別到基隆來。
他們帶來了台北市的名產—鐵觀音文山包種茶和親手包的粽子,為我加油打氣!
他們還帶來另一份更好的禮物,是他們將與基隆商圈交流,希望讓基隆商圈更活絡,產業大發展。
過去我和台北的商圈好朋友一起努力打造特色商圈,我們也一起把牛肉麵節、鳳梨酥節辦得有聲有色,甚至推上國際。我們推動「千歲宴」,讓夜市小吃一次端上桌,不但大受歡迎,更成為國宴美饌,我們寧夏夜市的廚師們,現在每一位可都是國宴廚師喔!
台北有好吃的牛肉麵,而基隆的陽春麵,也早已成為我的心頭好。我在基隆品嚐到的各種小吃種類繁多,而且非常具有當地特色,如果能夠妥善規劃並加以行銷,絕對不會比台北遜色。
台北有各種節慶活動,而基隆中元祭具有在地傳統價值與特色,令人印象深刻。我的心願除了讓基隆的交通、建設及生活品質都和台北一樣,更相信,只要將基隆的特色結合行銷,絕對可以吸引更多觀光客,活絡基隆的產業發展。
很高興台北與基隆兩地的商圈結為好友,更希望大家一同努力,為基北的產業發展來打拼。
基隆名產小吃 在 雨島人 People from Drizzle Facebook 八卦
[嚇死人好吃的酒糟肉,港邊的暖暖鹹粥]
#不知道一吃下去嚇死人
#15塊鹹粥
你一定想說這個年頭怎麼會有真的銅板小吃,
怎麼可能!!
就在正濱漁港旁的小巷(中正路393巷),
存在這麼一攤佛心鹹粥,
也是小編有眼不識泰山,
大概來來回回經過幾百次從沒坐下來,
因為最近實在太冷才吃了一次。
#不坐下來還真不知道這麼猛
15塊一碗的鹹粥還真好吃,
看似平凡的鹹粥藏著鮮甜的高麗菜與小魚乾,
溫熱的濃湯滑過自己的喉頭,
鹹香的氣味從口腔竄到鼻腔,
一股暖流從頭頂擴散到心房,
是那種讓人忍不住閉上眼睛體驗甘甜的味道呢!
#炸物加分
更要在這裡稱讚一下他們的小菜,
小編點了酒槽肉跟雞卷,
兩樣都是大推的炸物,
因為太好吃,
這邊想特別形容一下酒槽肉,
酒槽肉濃郁的紅糟綴上一點點的酒味,
酥脆的外皮與肉汁豐潤的豬肉成為契合的對比,
這應該是小編覺得基隆數一數二好吃的酒槽肉喔!
#有sense的台式吃法
對比的吃法是冬天最好的禮物,
酥香的炸物與溫熱的鹹粥,
脆脆的外皮與多汁的內餡,
有機會大家也可以來吃吃看喔!
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雞卷小知識,
雞卷,原名為石碼卷,又名燒肝,一種包成像雞脖子的油炸食物。(對,裡面沒有雞xd)
本為中國閩南漳州石碼一帶名產,後來隨著閩南移民傳至台灣後,已成為台灣著名小吃,因為閩語「雞」與「多」諧音,而雞卷為「多出剩菜之卷」的意思,今雞捲已不若往常包剩菜,而是使用魚漿、豬肉等材料為內餡的台灣家常菜。
姨媽的鹹粥
基隆市中正區中正路393巷22號
營業時間為
0600-1200 (周二公休)
#暖暖冬天
#銅板小吃
#港邊鹹粥
#這裡曾經是漁夫們的美食街
#美好的酒槽肉
基隆名產小吃 在 貪食人/Gobbler Youtube 的評價
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高雄鳳山的青年夜市,經營已經超過 30 年了,最早是設立在鳳山青年路的地下道旁邊,因為土地租約到期的問題,輾轉搬了幾次家,而在2018年的4月時,就搬到前鎮區的凱旋路來了,很多攤商也都是一起移過來的,這邊現在稱為「凱旋青年夜市」,就是以前水上遊樂園「布魯樂谷」的舊址啦!
夜市可以說是台灣特有的文化,所有道地美味的小吃都聚集在這裡了,而且都是便宜又大碗,今天跟著邵阿咩,幫大家介紹幾攤來到青年夜市,你一定要試試的美食吧!
🔰第1站:308食堂
肉燥飯、麵疙瘩、漁夫飯、海鮮粥都是來到這邊必吃的單品啊!
不加味精,湯頭都是每天用魚骨頭現熬的,味美鮮甜,麵疙瘩也不是買現成的,是老闆娘每天現揉的,口感Q彈有嚼勁!
🔰第2站:阿明哥現滷滷味
阿明哥滷味口味很單純,沒有太多的調味,就是很單純的醬油焦糖香,絕對是真人現滷的,現場的滷汁味道香到你不得不停下來買一點,口味算是比較南部口味,有點偏甜,但不膩而且很順口,會想一直吃!
🔰第3站:皇家麻油雞
口味清爽,即使夏天這麼熱的天氣,吃上一碗麻油雞也不會過於燥熱,而且男女老少都非常適合來上一碗補補身唷!
🔰第4站:蒸鱻原味屋
主打不添加味精及過多的調味,讓客人可以吃到最原始、最新鮮的海味,店如其名,產品都是用「蒸」的,而且一籠最低只要90元起,讓您不用花大錢也可以在夜市吃到新鮮的海鮮!
🔰第5站:不一樣滷鴨血
除了招牌滷鴨血口感軟Q入味,豬舌、大腸頭、豬肚、脆管…等各種內臟也是大推薦,特製滷汁風味甘甜不過鹹,而且老闆都有處理的很乾淨,愛吃內臟類的朋友啊,一定要試試看!
🔰第6站:衣淇鮮奶麻糬
與傳統麻糬不一樣的口感,吃起來有點涼糕的錯覺,純鮮奶製作的麻糬,天然Q彈,多種口味,大人小孩都喜愛,不含糯米粉,不黏牙、低糖、低熱量,滑潤又順口,冰過以後也很好吃,別有一番風味!
🔰第7站:吃犇紅酒佐牛肉
價錢公道,食材新鮮,口味獨特,雖然是在夜市,但老闆也堅持不使用組合肉,再搭配紅酒&紫洋蔥一起料理,更可以突顯牛肉的美味!
🔰第8站:明月茶藝珍珠奶茶
不是使用鮮奶,特色在於他們是使用奶精,是記憶中那種奶精味的奶茶,撇開健康不說,如果想要喝回憶的,真的可以來一杯!
招牌的珍珠奶茶,口感Q彈且大顆,是記憶中從小喝到大的那種傳統珍奶懷舊好滋味!
🔰第9站:一鼎香滷味
品項很多,主打「涼滷味」,加入數十種中藥材一起熬煮,非常入味,夏天吃涼滷味超舒服,而且所有食材皆採用秤重計價,放在同一袋也沒關係,對於吃少少又想吃很多品項的朋友來說超划算,米血跟泡麵是招牌,必點!
再加點老闆家自製的辣椒醬,美味!
🔰第10站:阿Q凍圓
阿Q凍圓絕對是青年夜市的代表,招牌口味的凍圓,有紅豆、薏仁、仙草凍、抹茶凍、芋圓、蕃薯圓,再加上鮮奶油,超澎湃的料滿滿一大碗只要45元,而且超好吃,這是必買甜品啊!
🔰第11站:韓味食足
夜市也是有韓式料理的,這家除了食材是使用台灣的之外,所有的醬料、調味料、器皿都來自韓國,不論是烤肉、辣炒年糕、海鮮煎餅、豆腐鍋……口味都算滿道地,再配上隔壁攤也是老闆娘自家開的「女王鮮泡茶」,那杯口味獨特的《玫瑰水蜜桃花果茶》酸酸甜甜很適合夏天的飲品,他們家的飲品也很棒喔,不使用香精、香料,蔗糖也是自己熬製的,有經過的話可以買一杯試試看唷!
【優質夜市🎡樂遊高雄】
凱旋青年夜市今年獲選為《高雄示範觀光夜市》認證👏👏👏
高雄市政府希望攤商能愛惜羽毛,一定要兼顧食品衛生安全及服務品質,所以政府從食材製作、食品安全、作業人員衛生管理、環境衛生、管委會自主管理、多元行動支付、油煙排放設施、油水及廢棄物處置、食品價格、消費資訊揭露、消費爭議處理……等約30種多面向指標進行審核,而須有8成以上的攤商通過評核,才能成為「示範觀光夜市」喔❗
評核其實相當嚴格,各家攤商們還要接受健檢,例有人罹患B肝,就會被要求先停業就醫,都是希望能呈現最好的食品安全&服務品質給消費者~
➡️凱旋青年夜市
粉專: https://reurl.cc/alr569
地址:高雄市前鎮區凱旋四路758號
營業時間:週四~週日PM5:30~AM12:00
👉搭捷運:到凱旋站2號出口,步行往東方向約5~10分鐘
👉搭輕軌:到C2凱旋瑞田站
👉附有超大停車場約800個位子
#獲選為高雄示範觀光夜市
#優質攤商
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/2k9qu6eSH78/hqdefault.jpg)
基隆名產小吃 在 基隆美食 | Dcard 的八卦
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剛剛在台北安東街買了傳說下午才開賣,很快被秒殺的肉圓
吃了之後立馬跟同事(台北人)分享心得
覺得口味跟口感都不是很能接受
一樣是炸的,阿玲家的反而比較不油
而且皮超粉(阿玲家的超Q)
醬料也不是中、南部的甜(很難形容的口味)
這在基隆應該沒辦法秒殺…(可能需要月殺)
這時同事說了一句:你們基隆人嘴太挑了,都是平常吃好料養出來的
其實也沒有覺得基隆的食物特別美味
不過來台北工作後變得比較想念基隆的食物是真的
大家覺得基隆的食物會讓人變得挑嘴嗎?
以1~10級來分大概在哪邊?
個人是打7-8分左右
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這樣吃到安東街這間你應該會直接翻桌吧
※ 編輯: jcjohny888 (150.116.175.245), 09/01/2017 06:43:51
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