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【食譜】用茄汁焗豆做早午晚餐
#茄汁焗豆 #簡易早餐 #罪惡感午餐 #家常晚餐 #新手食譜
以為茄汁焗豆淨係可以齋啪？
其實用佢嚟整早、午、晚三餐甚至宵夜、下午茶都無難度！
如果你都有茄汁焗豆嘅獨門食法，
不妨參加【地捫煮家挑戰】，
分分鐘可以贏埋個廚師機同氣炸鍋返去㖭！
詳情：https://bit.ly/2CNBZcu
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#成波之路 #mywaystogetfat #食譜

近來多了留在家煮食，罐頭當然是必備食材之一💟
我的廚櫃不能少的就是地捫茄汁沙甸魚和茄汁焗豆🍅 因為有滿滿的茄汁，簡簡單單加在白飯、意粉或三文治，已經十分滋味😋

我今次將它們合併，成為一道簡易食譜👉【茄汁沙甸魚焗豆薯批】，來參加地捫煮家挑戰🧑‍🍳💪

沙甸魚正在烤焗時，已經聞到香味，無論用來作正餐或是小食也可👍會有人問，沙甸魚中間的魚骨能吃嗎？當然是可以吃的喔😉 因為茄汁沙甸魚由外到內都已經燜至軟稔了💕

材料：
地捫茄汁焗豆 1盒
地捫茄汁沙甸魚(細罐) 2罐
馬鈴薯 4個
牛奶 2湯匙
芝士碎 1碗

調味：
黑胡椒 少許
鹽 少許
橄欖油 1湯匙

1. 馬鈴薯去皮切件，蒸25分鐘至熟

2. 把馬鈴薯壓碎，加入調味料(黑胡椒、鹽、橄欖油、牛奶)，拌勻

3. 把茄汁沙甸魚切成小件 (魚骨也可以吃的)，倒入茄汁豆拌勻

4. 再把材料轉放入焗盤內，加上芝士碎，把薯蓉放在最上層

5. 放入已預熱的焗爐，以180度焗25分鐘即可❣️

🎉🎉🎉喜愛下廚的朋友們，現在只要拍下利用地捫產品煮成的菜式，再上載照片到 Del Monte HK 地捫香港 的Facebook 參加地捫煮家挑戰🏆就有機會贏取廚師機和氣炸鍋🎁🎊

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［鬼馬咕嚕肉］

You Tube HD：https://youtu.be/fChTL_j0Sks

朋友玩煮飯仔挑戰💥話點可以唔預我🤣
Challenge accepted❗地捫煮家挑戰來一碟鬼馬咕嚕肉～～
一半用了平時的梅頭豬肉，一半用了墨魚滑釀油炸鬼來扮咕嚕肉～大家一邊吃，一邊估下究竟吃了咕嚕肉還是油炸鬼，女兒覺得超好玩，吃得好開心😂！

這個咕嚕醬汁用上菠蘿番茄汁，比用普通番茄汁多一絲菠蘿酸甜味，令咕嚕醬汁更香甜、菠蘿香完全融入了汁料中🍍
獨樂樂不如眾樂樂，我而家Tze Wan Shan Coco Ho Joyce Chan接收地捫煮家挑戰😆

材料：
1. 梅頭豬肉........ 70g
2. 墨魚滑....... 120g
3. 油炸鬼......... 1條
4. 洋蔥....... 半個
5. 青、紅彩椒......... 各半隻
6. 地捫菠蘿片(細罐)........ 1罐

醃料：
1. 豉油....... 1/2茶匙
2. 糖........ 1/2茶匙
3. 紹興酒........ 1/2茶匙
4. 生粉........ 1茶匙

汁料：
1. 地捫菠蘿番茄汁.........4湯匙
2. 片糖.......... 1/4片
3. 白醋.......... 20g
4. 鹽.......... 1茶匙
5. 水......... 60ml

生粉芡：
1. 生粉.......... 1茶匙
2. 水.........1湯匙

做法：
1. 梅頭豬肉切大塊，下醃料拌勻醃15分鐘。油炸鬼切粒，醃入墨魚滑。
2. 梅頭豬肉沾上生粉。在鍋中燒熱3湯匙油，分別將梅頭豬肉和釀油炸鬼半煎炸至金黃色，或放入氣炸鍋180°C 10分鐘。
3. 青、紅彩椒和洋蔥切件。在鍋中下少許油炒香盛起。
4. 在鍋中加入片糖和水煮溶糖，加入剩下的汁料材料煮滾，下生粉芡煮至汁濃。
5. 加入青紅椒、洋蔥、菠蘿粒、梅頭豬肉和釀油炸鬼，快炒沾上汁料即成。

小貼士：
1. 墨魚滑買返來多數已經調味，如果沒有就下鹽、糖和胡椒粉攪拌至有黏性即可。
2. 用氣炸鍋炸梅頭豬肉和釀油炸鬼，減少油炸，更健康。

睇完我煮既鬼馬咕嚕肉係唔係大家都想一展身手呢？咁就啱喇，宜家只要去Del Monte HK 地捫香港facebook分享你既地捫創意料理，即有機會贏取多功能廚師機同氣炸鍋！

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近來多了留在家煮食，罐頭當然是必備食材之一?
我的廚櫃不能少的就是地捫茄汁沙甸魚和茄汁焗豆? 因為有滿滿的茄汁，簡簡單單加在白飯、意粉或三文治，已經十分滋味?

我今次將它們合併，成為一道簡易食譜?【茄汁沙甸魚焗豆薯批】，來參加地捫煮家挑戰?‍??

沙甸魚正在烤焗時，已經聞到香味，無論用來作正餐或是小食也可?會有人問，沙甸魚中間的魚骨能吃嗎？當然是可以吃的喔? 因為茄汁沙甸魚由外到內都已經燜至軟稔了?

材料：
地捫茄汁焗豆 1盒
地捫茄汁沙甸魚(細罐) 2罐
馬鈴薯 4個
牛奶 2湯匙
芝士碎 1碗

調味：
黑胡椒 少許
鹽 少許
橄欖油 1湯匙

1. 馬鈴薯去皮切件，蒸25分鐘至熟

2. 把馬鈴薯壓碎，加入調味料(黑胡椒、鹽、橄欖油、牛奶)，拌勻

3. 把茄汁沙甸魚切成小件 (魚骨也可以吃的)，倒入茄汁豆拌勻

4. 再把材料轉放入焗盤內，加上芝士碎，把薯蓉放在最上層

5. 放入已預熱的焗爐，以180度焗25分鐘即可❣️

???喜愛下廚的朋友們，現在只要拍下利用地捫產品煮成的菜式，再上載照片到 Del Monte HK 地捫香港 的Facebook 參加地捫煮家挑戰?就有機會贏取廚師機和氣炸鍋??

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