某醫師正在病人床邊和專科護理師討論
醫師:「有機會活下來再說吧!能活下來就截肢!」
專師:「醫師,病人他是清醒的!」
這位醫師,被護理師的話嚇到了
連忙用各種話語
試圖淡化自己剛才的魯莽
但是,傷害已經造成
再多的辯解也無法彌補
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上次談到流產時,好多金粉和我分享,他們遇到醫師「沒有同理心」的例子。
我一直都很困惑,同理心到底能不能教?要在什麼時候教?
同理心是不是與身俱來的、個性使然?
同理心是不是有性別差異、職業篩檢的?
難道必須有童年經歷、痛過才會知道?
醫師有沒有什麼動機,要知道如何同理病人,要學習同理心?如果告訴醫師,「那是你的天職」,好像並無法說服他們為何要有同理心?尤其現在,很多醫療人員,一聽到民眾說「你沒銅鋰鋅」(這句無限被濫用的話)就覺得反感。
我想到的教學方式是,在教「如何避免醫療糾紛?」這個主題時,置入同理心的教學。畢竟醫療糾紛這個主題,還是比較有醫師想聽。但是,如果說,學員能夠因為同理,而覺得自己助人很快樂、很感動、很有意義、很有成就感... 那就更好,這樣才能正向加強同理心。
昨天,我在課堂上講說:「醫學系不好考,是不是我們的教育制度,比較適合沒有同理心的人考上?他們在追求高分的當下,不必理會別人的感受、也無暇回應別人的感受,他們只要專心念書就可以。」
當下我說完,就覺得好像這麼說不太恰當, 回家我跟太座分享這段話。
太座說:「你這樣說會讓醫生們不舒服!」
阿金:「聽了真的會不舒服。那應該要怎麼說比較好?」
太座說:「你要說,他們也是有同理心的!只是從小,父母都沒有機會讓他們的同理心發揮,很多事件就幫他們處理完了、幫他們同理完了,好讓他們可以專心讀書。所以,他們不是沒有同理心,只是一直沒有機會拿出來使用、需要有人把它誘發出來。」
阿金:「太好了!你的說法比較好!」
我覺得,同理心不是全有或全無的,它是個光譜,每個人的同理心,就是在光譜上的某個點,有程度上的差異,但是,並非「全有或全無」,經過學習,或者經過被別人同理,就有機會「被誘發出來」,往光譜的右邊前進。
或許,同理心,應該從小在家裡、在學校學習,而最好的方式,就是「身教」,最近在看蘇明進老師的書《同理心身教》,裡面提到的「啓動同理心的五個步驟」覺得是一個很好的方式,同理之後,最後一定要付諸憐憫的行動,才算完成整個過程。
老ㄙㄨ的教育隨想
對於在醫療如何進行「同理心」教學,我自己還在摸索,希望大家能夠提供建議。最重要的是,要如何能夠讓醫學生、醫師有那個「動機」想要改變,想要學習,我覺得這個最困難。如果說,這是天職、這樣才符合社會期待,用道德框框的說法,似乎更無法說服不想理會的人。如果功利一點來說,擁有「同理心」,對醫師來說「他到底有什麼好處」?如果沒有「同理心」的話,他又有什麼損失?
#同理心不難_感受別人的痛_有沒有溫度而已
同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,自從港鐵開到老區西環,這店消失了,那店漲價了、味道不再了…… 1967年開業的祥香茶餐廳,一杯奶茶依舊獨步城西。 「沖奶茶邊有秘密!最緊要工多藝熟,同靚茶葉。」老闆周錫豐73歲,40個寒暑就埋首這茶、這店。 颯爽健步日漸蹣跚,店亦老了,相伴相隨仍是如友的街坊、像家人的夥計。 「做人都係要有情有義。」...
在家如何專心讀書 在 張欣欣 Facebook 八卦
白駒過隙, TVB的口號 'AMAZING SUMMER' 言猶在耳, 暑假卻AMAZINGLY只剩下幾天.
莘莘學子, 磨拳擦掌等待返學者有之, 滿腹牢騷大歎假期這麼短者亦有之, 捱更抵夜邊趕暑期功課邊爆粗者亦有之!
面對專題, 讀書報告, 暑期作業, 功課......完成了一樣, 補完課後又來新一樣, 仿彿, 永遠做不完.
然後, 便是怨老師, 呻俾咁多功課為咩!
在暑期行將完結之際, 所有報章雜誌都集中報導學生的開學準備:
如何買書呀, 如何購買健康護脊書包呀, 如何買皮鞋,
連假期後學生的心理變化包括 '長假期後症候群' 的處理方法都探討時,
有誰為學校老師說一句話?
我覺得, 各位同學呀, 當你們經常怨老師呢樣果樣時,
其實老師們比你們受的苦更多, 你們又知道嗎?
我在做補習老師前, 也曾當過學校老師, 有些事, 實不足為外人道.
首先, 當老師不是一份閒工, 不是上堂拎住本書胡說八道的.
每一節課, 約35-40分鐘, 但背後老師要花幾個鐘去備這節課, 又要整教材, 又要印刷!
好了, 一上堂, 你地班學生瞓的瞓, 呻的呻, 發呆的發呆, 傾計的傾計, 打喊露打到噴晒口水, 完全忽略老師的一番心血!
試下輪到你在卡拉OK揸咪唱歌時, 房內成班FRIEND即瞓即呻即走, 你會好受嗎?
就算人家唱得不好聽, 專心去聽去試下欣賞, 也是尊重!
有一天, 在班房, 輪到你做PRESENTATION, 老師同學全體IGNORE你, 你便會明白.
其次, 有D人, 很喜歡挑戰老師的權威, 即所謂要 '串' 老師!
'串' 完老師啦, 見老師唔夠自己講啦, 就覺得自己好型!
其實, 如果一個人的形象, 要靠’串’老師才可建立, 都幾可悲.
就好似去酒樓等位, 等咗5分鐘, 然後走埋去係咁 '串' 個知客, 話人家D服務太慢, 知客話唔好意思, 然後你一路走開一路係朋友面前沾沾自喜, 說:
‘你地見唔見呀, 頭先個知客俾我串到一洞都無呀!’
一樣.
說實在的, 如果不是礙著學校的規定, 你估老師真的不夠學生串嗎?
他/她們學問多過你, 見識多過你, 年齡又大過你, 真的和你鬥咀會勝不了嗎?
學生贏的, 只是自己佔著學生的身份罷了.
這個身份, 永遠受保護.
更有甚者, 是現今沒有了尊師重道的概念.
不說誰, 我張欣欣, 總比你們學生多了一點點成就吧?
但是, 即使我在街上碰見中學及大學的老師, 我還是會肅立, 鞠躬, 然後說:
‘XXX老師, 你好. 我係學生張欣欣呀!’
沒錯, 大庭廣眾之中.
想想, 你們在校內遇見老師當時運高睇唔到, 直呼老師全名及花名, 會不會有點過份?
我不諱言有些花名改得很傳神, 有些中學老師我已忘記他/她姓甚名誰, 但其花名令我終身不忘, 但應只限圍內學生說笑.
不要說我老土, 有些事, 逆地而處, 便能明白.
試下老師們也替你們改名:
‘蛋散, 你今日欠交!’
‘契弟, 你今日留堂!’
你會點?
斷估你不會歡天喜地站起來說:
‘好嘢, 我係契弟, 好傳神, I LIKE IT!’
老師改學生功課, 有時寫的字比你們還多!
你怨老師俾你地班咁多功課, 但有沒有想過: 你做一份, 他/她一改便是40份!
為的是什麼?
真的是臀部痕癢不適嗎?
還不是怕你們不懂, 希望你地公開試考到好成績, 然後有美好的前途!
你放了學, 便是放學.
但老師, 還要負責不同的課外活動, 跟進學會事宜.
最後, 還要捧著你們的簿回家, 慢慢批改至深夜.
你們隨時可以欠交, 然而他/她們可以欠交還功課給你們嗎?
你放假, 就是放假.
老師卻還要回校開沒完沒了的會, 更新政府朝令夕改的教材, 有時還得準備早會題目……
當中有些老師, 更要進修, 要交功課.
同學們, 你們上堂可以睡, 但老師站在講台上, 倦極還要撐下去說下去, 卻發現:
全班只得3-4個同學聽書……
你們有家, 老師更有家.
你們在家, 是子女; 老師, 既是父母養育下一代, 又是子女要反哺上一代.
經濟支柱.
子女有什麼壓力?
放暑假在家中, 開電腦上網, 打機, 睇韓劇, 玩P & D, 夜晚當然要睇衝上雲霄, 然後發現主角根本不是SAM哥或COOL魔, 而是一支叫維他命水的物體……
如果家有女傭, 學生更是連家務都不用做, 儼如小王帝, 呆在睡房中, 隨時向外大嗌:
‘同朕拎罐可樂嚟!’
但就是在暑假將盡開學前夕, 不少老師已回校為中六同學補了一整月的課, 在家準備了大量教材以作新學年之用, 更要上奉父母中持家務下養子女, 間中更隨時要同另一半嗌下交!
暑假, 根本不是暑假.
尊師重道, 永遠不過時的.
他日, 當同學們入到大學的時候,
可能大部分都以為是自己實力超凡,
有誰會想到多年春風化雨默默工作的老師,
才是你真正的恩人?
在家如何專心讀書 在 洪仲清臨床心理師 Facebook 八卦
為了成為受人疼愛的媳婦,必須放棄太多東西了。
其中第一個要放棄的就是「我自己」。
如果說婚後的生活,我有什麼好後悔的話,
那我後悔的就是,没有更早就起身反抗那些不合理!
◆ 不想讓媽媽為我而心痛
作者想到了自己母親,身為傳統好媳婦的她,這一輩子的付出都被視為理所當然,卻未曾被感謝。「如果我過得像媽媽一樣的話,她一定會很心痛的。」在面對種種不合理後,作者決心改變,不再事事順從。
在改變的過程中,她回顧了過往許多的事,不禁恍然大悟,為何曾也是爸媽家掌上明珠的女兒,在成為媳婦角色後,竟得面對這麼多不合理的對待,而多年來媳婦們也都默默承受:
「兒子在家從來都不做的家事,為什麼要媳婦(別人的女兒)去做。」
「兒子不知道拜拜日是天經地義的事,但是剛嫁過來的媳婦忘記卻成了千不該萬不該的事,這是什麼道理?」
「夫家的聚會為什麼一定要到?甚至得看得比自己的工作和身體都還要重要!」
作者認為媳婦想要得到認同,不一定要費盡心思。不委屈自己,才有辦法描繪出幸福的婚姻生活。在盡忠於媳婦的角色之前,守護自己才是最重要的。
取自《媳婦,也是別人家的掌上明珠》
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各位朋友,如果有看過我的新書(其實也不算新了),或者常來看版面上文章的朋友,大概會猜得到,我對這種書是不太有抵抗力的。一看到作者的筆名是「逆媳」,我的膝蓋就算給出去了!
這本書裡面的觀念,其實之前在版面上大致都提到過。但我依然覺得,在現代韓國社會,這還是相當不容易的事。
曾經有婆婆跟我提過,為什麼都不站在婆婆的立場說話?
我跟銀髮族朋友的互動也不少,也聽過媳婦不尊重婆婆的事例。所以對我來說,重點不在站在哪個角色,活在地球上,還是要回到如何讓家庭相處和諧的「界線」來考量。
譬如說,過年過節,嫁出去的女兒可以回家,但媳婦卻被要求要留在婆家幫忙。這種說來實在罔顧人情的要求,現在還是可以聽到的。
不被理解、不被尊重,這不管是婆婆或媳婦,都需要思考重新調整界線的必要性。不委屈自己,才不會被人看輕,這講法在大部分的情況下,還算適用!
祝福您,珍惜自己,做自己的掌上明珠!
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我不想跟媽媽一樣
【文/ 逆媳】
「女兒的命運像媽媽」。這是我最討厭的話之一,我害怕自己會活得像媽媽一樣,所以下定決心,不斷告訴自己絕對不要過跟媽媽一樣的生活。因為如果媽媽看到我像她一樣過活,一定會很心痛。
媽媽跟我一樣屬虎,二十四歲便結了婚,婚後沒多久生下我。眼睛到底是蒙上多厚的紗,才會在那個美好的年紀鼓起勇氣結婚?究竟是為了享受怎樣的榮華富貴,才會在二十四、五歲時,就得揹著年幼的女兒四處奔波?想到這個,我有種平白無故成為罪人的感覺。
爸爸年輕的時候是很傑出的業務員。在據點遍布全國的業務部門中,曾多次拿到業績第一,並因此聲名大噪。如同大多數傑出業務員的下一步,爸爸後來離開了公司,並開創自己的事業。媽媽原本在貿易公司上班,結婚之後就離職了。成為家庭主婦後和朋友們的聚會變少,就連喜歡的逛街購物也沒得去。爸爸開了一間小小的家具工廠,媽媽則是一邊照顧我一邊在工廠工作。媽媽說她以前從來沒有拿過鐵鎚,猛然回過神來,才發現自己在充滿木屑的工廠裡,熟練的釘著釘子。媽媽的二十幾歲就只有工廠和照顧小孩。
生意有很好的時候,也有不好的時候。家裡曾經被貼上查封封條,也有過經常得面對債主討債的時期。年幼的我每次都心臟怦怦跳,害怕得嚎啕大哭,但是媽媽從沒流下一滴眼淚。電視劇裡明明只要主角一啜泣,主角的母親就會搶先放聲痛哭,但我的媽媽每到這種時候,好像變成另外一個人,身高不到一百六十公分、個子嬌小的媽媽,即使身在蜂擁而至的債主們之間,也照樣對他們破口大罵,眼睛連眨都不眨一下。躲起來的我,看著她的模樣,心裡覺得媽媽真是個強悍的女人。媽媽在我現在這個年紀時,正過著那樣的生活。
跟債主一樣,讓媽媽受苦的人還有爺爺、奶奶。雖然媽媽會對債主破口大罵,卻沒有對公婆說過任何難聽的話。聽說爺爺過去是村子裡有名的浪蕩子,他總是動不動就跑來結了婚的兒子家,常常一大清早就跑來敲門,嚇得媽媽驚慌的跑去應門。如果開門的是媽媽,他就向媽媽恐嚇要錢,說要跟朋友出去玩、車子故障了、狗生病了……用各式各樣的理由,每隔一天就跑來一次,然後拿到裝著錢的信封後就走了。每天清晨重複上演的爺爺的敲門聲,在媽媽心裡留下陰影,直到三十年後的現在,她還是常常在睡眠中突然驚醒。
而到了節日,媽媽的壓力更是到達極限。為了準備食物,她得提早抵達婆家,但爺爺、奶奶都出門了,家裡一片寂靜。奶奶總會在節日前夕整理廚房,並且清理得很徹底,彷彿是昨天才剛搬進來的新家般,冰箱、收納櫃全都空蕩蕩的。媽媽只能深嘆一口氣,然後去將辣椒粉、鹽巴、麵粉到生米等食材一一重新買來。由於只有媽媽一個人準備祭品,所以一天很快就過去了,到了晚上,夫家一家人回來了,媽媽還得準備晚餐。像這樣,只要過完節日,媽媽就會臥病在床好幾天。
吃飯的時候,只要配菜沒了或者需要水,大家就會看著媽媽。年幼的小姑、小叔們也自然的對著媽媽說「拿點水過來」、「再給我一點湯」。爺爺、奶奶,甚至連爸爸也是,他們都向媽媽要求需要的東西,但媽媽從來沒有說過「你們自己去拿」之類的話。
在那個地方,只有媽媽是唯一一個不在這個家生活的人,她卻得在廚房進進出出的,連一口飯都沒辦法好好吃。
「大家都只會盯著我看。拿水過來、拿酒過來、收拾桌子……也從來沒有說過一聲謝謝。」
我聽到這些話之後有點驚訝。我從來沒有想過,媽媽會因為這種事情受傷,我有需要的東西,總是先去找媽媽,這是被我視為熟悉且理所當然的事。而媽媽在爺爺家時,也是這樣,就跟在我們家一樣,我完全沒想到,這會成為令她感到傷心和孤寂的事情。
結婚之後、成為媳婦之後,我才理解媽媽的心情。
類似的情況也發生在我身上。某天大家一起在婆家吃炸雞,我正專心的啃著一隻雞腿,坐在我前面的妹夫突然對著某個人說話:「有可樂嗎?」
他的這句話找不到目的地,在空中盤旋,但我只顧著啃雞腿。當然,我並不是不知道大家都在看著我。在一陣尷尬的沉默後,小姑一邊說:「有沒有可樂呢?」一邊緩緩站起來。婆婆說廚房應該有,跟著小姑去找可樂,公公瞄了一眼正在啃雞腿的我。
我喝了一口啤酒,邊看電視邊放聲大笑。明明不是什麼特別好笑的橋段,我還是笑出來了。為什麼妹夫要看著我問有沒有可樂呢?為什麼大家都盯著我看呢?真是可笑!因為想起媽媽說的事,我忍不住笑出來。
原來媽媽是這種心情啊!既不把媳婦當成家人,也不是當成客人,如果是媽媽的話,肯定又會抬起屁股,起身去拿可樂,但是我卻不動如山,因為媽媽叫我這樣做。
「不要像媽媽這樣生活,因為那是沒有人認同,被迫犧牲而不斷受傷的生活。」
媽媽是「乖媳婦」的模範。從來沒有對公婆頂嘴;過節的時候,獨自做事到身體累垮;只要被呼喚,不管黑夜白天都立刻飛奔過去。公婆有需要的東西就買給他們;公婆有想吃的東西就招待他們吃。即便如此,她也從來沒有聽過一聲對不起或謝謝。別說是零用錢了,她連一雙襪子都沒收到過。
爺爺、奶奶一直到臨死前都還麻煩媽媽照顧,卻從來沒有握過媽媽的手,表示感謝。看著媽媽,我學到了乖媳婦的結局有多空虛。因此,媽媽希望我不要活得像她一樣,她叫我不要為了獲得疼愛而花費心思。這是以乖媳婦的身分活了三十年的媽媽最後悔的事。
我為了不想像媽媽,從小到大費盡心機,因為不想和媽媽一樣有著女人的溫馴,我不像一般女兒會借媽媽的衣服來穿,反而故意裝得像男孩子。廚藝很好的媽媽要教我做菜,我也不學,還找了和爸爸的個性最不一樣的人結婚。就這樣,我認為我離媽媽走過的人生越來越遠。
然而,成為媳婦之後,每當遇到傷心難過的事情時,我就想起這句詛咒般的話:「女兒的命運像媽媽」。我是不是繞來繞去,最後還是步入媽媽的後塵?
儘管如此,我仍然覺得我不應該活得跟她一樣,我不應該放棄並獨自承擔一切,不應該在受到傷害的同時也失去自我。因為我是媽媽的女兒,我絕對不要讓媽媽感到心痛。
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以上文字取自
媳婦,也是別人家的掌上明珠:從「好媳婦病」中徹底痊癒、覺醒的逆媳養成記
https://www.books.com.tw/products/0010837815
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花蓮公益講座_相信自己是夠好的媽媽
https://www.facebook.com/events/949280982123729/
相信自己是夠好的媽媽:是犧牲,還是責任?是妥協,還是平衡?放下對母愛的執著,恢復你的生命彈性,重新找回愛自己的方式
博客來:https://bit.ly/2vhVD9s
讀書花園:https://bit.ly/2GEA9dH
誠品:https://bit.ly/2W4E3Sq
金石堂:https://bit.ly/2vhQ6jh
在家如何專心讀書 在 飲食男女 Youtube 的評價
自從港鐵開到老區西環,這店消失了,那店漲價了、味道不再了……
1967年開業的祥香茶餐廳,一杯奶茶依舊獨步城西。
「沖奶茶邊有秘密!最緊要工多藝熟,同靚茶葉。」老闆周錫豐73歲,40個寒暑就埋首這茶、這店。
颯爽健步日漸蹣跚,店亦老了,相伴相隨仍是如友的街坊、像家人的夥計。
「做人都係要有情有義。」周老闆說。轉瞬,他笑:「但到阿仔呢一輩唔work啦!」
隆隆打樁聲此起彼落,對面型格豪宅正賣得火紅。兩子跟在身邊近20年,實務接了,「情義」也種了,都說:「夥計就是財產。」
不論早晏、人多人少,祥香都是熱熱鬧鬧的。茶餐廳總共不過千五呎,樓上雅座靜一點;樓下客至,夥計光哥或阿卿即刻迎來,在水吧的成哥、守火位的全哥已經揚手打招呼,未幾大家已談高鐵、講波經。
熟客冰姐說兒子今年46歲,「佢未上小學我已拖住佢嚟。以前湊仔煮飯,當然滾水淥腳;退咗休,我起碼坐一個鐘。」這裏生客熟客,都不會催你埋單,隨便hea。
有些客早餐見,下午茶又見。林先生一周來4次,「最靚咪係奶茶囉!蛋撻、咖啡、雞尾包嗰啲唔錯。」祥香廚房小,食物貴精不貴多。麵包沒特定出爐時間,這樣快賣光就焗那樣,新鮮熱賣,一律4元,只是連鎖店的一半價錢。最搶手是蛋撻和蓮蓉雞尾包,前者最高峰日賣30多盤,牛油酥皮夠鬆化,蛋漿用密篩隔走蛋黃的薄膜,又下了鮮奶,滑不溜口;後者全港罕有,口味獨特。都是承上手製作,周老闆改良過,減糖減了牛油。
又香又濃的奶茶,更是熟客們的「例牌」。周老闆選取錫蘭一級茶,自家混合粗茶、幼茶、香茶,「外面好多茶葉係現成嘅,撈好晒,不過我信唔過。」茶葉一星期撈一次,每次200磅;想當年用人手撈,大汗疊細汗,好辛苦。眼前的老爺茶葉機,油漆剝落,但已順暢地運作了超過20年,原是他和夥計研發出來的,「慳咗人力,同埋分量、茶味可以自己控制。」
一杯奶茶,周老闆表示要茶色靚、有茶味、有香味,茶夠滑。人家表演沖奶茶,忽高忽低十足做雜技。周老闆笑言不用「花巧嘢」,茶拉兩三下就已足夠;拉茶動作在於看茶的顏色:「一壺茶裏面有14杯茶,滾好出嚟嘅我哋俗稱『新茶』,『食奶』比較少,『中茶』又多啲,去到最尾兩三杯我哋俗稱『老茶』,比較嚡口,搭多啲奶落去。」
所以,一杯奶茶要講究平衡,「奶同茶嘅比例係要靈活變通,對客、對夥計都一樣。」
今夕何年 1967……
祥香在1967年開業,上一手做了11年,周錫豐和父親周任泉接着頂手。當年父親的商業登記店叫「祥香園」,但上手「祥香茶餐廳」的銅字招牌,一字沒改,至今掛了40年。
父親之前在同區的東邊街與人合營茶居,自己是個職業司機,「爸爸勸我,你今年已經33(歲)。你唔學做生意呢,將來就只係個司機。」其時周錫豐已是三子之父,家擔漸重,給父親說到心坎裏,同意轉行求生機。
當時他住在九龍城,每朝四點半天都未光,就坐通宵小巴過來西環,率先回店開水電掣,準備就緒就到附近的員工宿舍叫人開工,「有啲夥計仲未起身呀!」事實上,早更由凌晨五點開始,為了留人,從頂手那年起,他們已供給宿舍。
父親不懂煮,擔當管理角色;周錫豐由零學起,櫃面、樓面、水吧、製造部、洗碗一腳踢。雖然辛苦,但相比揸的士,「心情輕鬆咗」,因為收入從此穩定下來。
夥計 就是財產
做生意,周錫豐認為最緊要有好夥計。「夥計心情靚,對客人係好啲,有好多笑容。」
在最困難的沙士一疫,夥計願意減人工,共渡難關,「所以,我覺得我呢班夥計好有人情味。」事過15年,他仍然記在心。「楊梅到處一樣花,夥計好嘅難搵,佢想搵好老細亦都難。」後生時,他有時不回家,同夥計「一齊喺宿舍瞓,一齊去消夜,大家好close。」當中不少至今相處了二三十年,夥計都叫他「豐哥」。有人鬥氣,他就居間排解,「大家一齊做嘢,見同事多過見自己的親人。「就似同坐一條船,都想開開心心啫。」
對夥計,他有求必應,借錢好少托手踭,數目由二三萬到十幾萬都有,「大家咁耐朋友,好似兄弟無分彼此。你對人好,希望人哋對番你好。」人善,難免被人欺。不時有人走數,通常一萬幾千;曾有個夥計借了五六萬,「講屋企難處博你同情,又話欠大耳窿錢,我希望佢還咗債,喺呢度專心做。點知幫咗佢,佢唔返工,石沉大海。」
雖然,他失望很多次,但仍堅持「做人都係要有情有義。」不過他補充:「到阿仔呢一輩唔work啦,社會改變咗,走我數嘅都係啲後生。」哪下一代如何管人,他不置喙,「要靠佢哋自己去摸索啦!」
近幾年他半退休,茶餐廳交兩個兒子打理:一個負責人事入貨,一個管賬。他天天仍舊返店和夥計食飯,過時過節福食固然豐富,每月初二、十六做禡必備一煲靚湯給夥計。
「我老闆風雨不改返來食飯,一定同我哋食。由佢哋第三代幾歲大佢就帶住我哋做,有份感情存在嘛,即係屋企人咁樣。」做了20年、管理水吧的成哥說。他打趣說,假如自己去第二處肯定無法生存,因為不習慣,「我哋都試過出去做替工,同事老細之間唔係咁樣。」他指老闆從沒罵過大家一句,接手的太子也一樣。
做樓面的光哥在祥香三十多年了,一樣盛讚豐哥對人人都好,也實話實說:「唔係年年加人工,邊做得咁長呀!」他娶妻生仔抱孫都在廣東老家,幾十年在西環樓下返工、樓上瞓覺,祥香就是他的家。雖然不時跟熟客搭訕,他手腳並沒因此停下來,抹完枱,又一支箭去招呼客人。
「夥計就係財產。爸爸教我同夥計融洽啲。」周老闆的孻仔啟文說。他自言讀書不成,二十年前回祥香幫手。賣麵包、入水吧、做樓面……甚麼都要懂都要做,無人開工時有壓力,無生意時又有壓力,「樣樣都經人手,我自己有幾多對手呢!所以要對夥計好啲。」
但願 情長久
大哥啟東一樣要賣麵包、做櫃面,朝朝清晨五點返早更,到弟弟啟文回來,他就計數理賬,落場四五個小時後又回來做到六七點收鋪。他是半途出家,之前做過股票,開過軟件公司,當年不太好景,剛巧父親做了手術需要休息,便開始替父親返早更。
「做飲食業都係困身嘅。」架着眼鏡、斯斯文文的他笑說。
「以前做股票(我)就係做盤房嘅,最緊要係快、準;好緊張,因為唔可以錯。呢度有啲叫做人情味,街坊真係好熟好熟好熟,嘻嘻哈哈又一日,做得又幾開心。不知不覺咁又差唔多16年喇。」重要的,說了三次。
祥香客多是本區人。周老闆形容2014年底港鐵通到西環,是店鋪繼沙士之後的第二個艱難。「一開始時,周末真係好旺,但過咗一段時間就靜晒。」啟文說。
交通便捷了,居民外出多,很少留在本區消費。人流減少,鋪租卻在升。祥香鋪位由78年租到現在,周老闆解釋為何不買:「有錢難買心頭願,業主不賣,你永遠買不到。」地產狂潮席捲過來,小店最易沒頂。幸好,業主相當講理由,沒因西環通車即瘋狂加租。但鋪,始終沒話事權,令他患得患失,「周圍的租金都升得很貴。誰不要錢呢?所以我也有一個憂慮。」
「有得做就做,做得幾耐就幾耐。」孻仔啟文說。
今天,三個兒子已經成家立室,周老闆最感欣慰。「我嘅責任就完喇,祥香等佢哋搞啦!」自己每日返鋪跟夥計食飯傾偈,見見熟客,就好開心。幾年前,他已懂抽身得自在:「我自己真的要交給後生做。佢哋喜歡就繼續做下去,有飯開就算,唔好理咁多啦。」
撰文:韓潔瑤
拍攝:關永浩
祥香茶餐廳
地址:西環堅尼地城卑路乍街107號
電話:2855 7911
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在家如何專心讀書 在 羅廷瑋 Youtube 的評價
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最近常有人批頭就問,你要怎麼30歲退休!!
我想順便跟大家聊聊
其實我要在30歲退休,是因為劇組需要聳動的標題
對我本人來說,30歲退休是牛肉麵的結束
開始我的夢想-從政服務人民
而是我的標準跟大家想的不一樣
這社會就像一個大牢籠,關在裡面規律上班
而旅行就像放風一樣,只是空間跟時間比較寬裕
但我們時間一到還是要回崗位,而且心繫在此
我們要為錢為家為愛為吃為名牌四處煩惱
甚至有人是為了生活不得不做自己不想作的工作
所以我的退休是心態的輕鬆,財富的自由
我不用為這些事情煩惱,我也不用天天守在麵館
我可以做我想做的事情,多一些服務大眾的事情
小羅:
這個年紀,那個時候30歲年紀的朋友,或者是同年紀的人,他們可能正準備要發展事業,那我可能也不敢說很成功,就是已經很輕鬆了,不需要這麼煩惱
金融風暴後失業率攀升,許多學生畢業很難找到工作,
還在念大學的小羅,竟想在三十歲退休
他是如何一步步執行他的退休計畫呢?
過去窮怕了,想要脫離苦日子
住在台中的東道主小羅,是個愛打扮的花美男,過去爸媽沉溺六合彩簽賭,欠下千萬債務,後來靠著經營麵館,慢慢把債務還清,小時候到處躲債、搬家的生活,讓小羅不想再過苦日子,他規劃著一個不平凡的退休計畫---他想在30歲退休,因為他不想像爸媽一樣,做到老才退休,他想走出自己的路。
他不僅接下老爸的40年老店,還跨行投資其他事業,有投幣式機車洗車機、健身房、餐飲業,短短兩年,小羅就賺到人生的第一桶金。只是這樣身兼數職,每一項工作都能賺錢或是專精嗎?
白天是工作狂 夜晚是及格邊緣的學生
為了早日實現退休的夢想,小羅從早到晚都在工作,白天在家裡的麵館幫忙,下午還要抽空關心投資的事業,晚上去夜間部上課,半夜,有時候還得到社區的巡守隊當志工,沒有時間休息的小羅,唯一的休閒,就是到他代言的健身房運動,生活脫離不了賺錢。日夜不停奔波,讓家人非常擔心他的健康,這樣的他能撐多久呢?
小羅高中畢業後,先去當兵,退伍後才回學校唸大學夜間部,比其他同學,提早進入職場,小羅認為,事業比學業重要,大學對他來說,只是可以給他文憑的地方,讀書對他而言,一點都不重要,他只求當個及格邊緣的學生。為了退休的夢想,小羅選擇先苦後甘,但從小到大,幾乎沒有離開台中的他,根本不知道,哪裡好玩,這樣的他,未來真的能過充實的退休人生?
顧得了事業 疏忽了家庭
家裡經營麵館,小羅幾乎天天和家人一起工作,看似緊密的生活,但管帳的羅媽店內沒事時,小羅又忙著他所謂的退休計劃,也很少花時間跟家人互動,即使在家也都各自待在自己的房間、或是偶爾一起安靜地看電視、吃飯,大部分的時間待在櫃檯,小羅則是窩在廚房裡,很少有時間靜下來好好交談。
小羅的爸媽都是二次婚姻,中年得子,對於小羅相當疼愛,和爸媽年紀相差四五十歲的小羅,兩代的溝通出現斷層,完全沒有交集,不過小羅卻有個忘年之交,在國中叛逆時期,認識了社區的里長,對小羅來說,似乎有爸爸的感覺,究竟小羅跟這位像爸爸的里長是如何互動?里長又提供他哪些幫助呢?
年輕老闆的壓力 怨聲四起
年紀很輕就當老闆的小羅,有了家裡當後盾,投資事業都很順遂,接管家裡的麵店,沒有在外面吃過苦,家人對他的忍讓,讓他在處理和員工之間的關係,少了尊重以及同理心,家人也看不下去,反彈聲四起,小羅該如何是好呢?
花美男的婚姻大事 爸媽很操心
忙於事業,小羅愛情的對象,總是來來去去,除了沒有時間經營,其實是存在著過去的陰影,在高中時期,小羅曾有個論及婚嫁的對象,但後來女友變心,讓他大受打擊,不想花心思經營感情只是家中獨子的他,爸媽時分擔心他的婚姻大事,希望他快點穩定下來,專心經營家裡的麵館,不要把心力放在其他事業,媽媽也能早日退休。
姐姐對小羅的投資也有不滿,家人一觸擊發的緊張關係,就在來賓上門共進晚餐時爆發。精采內容,千萬不要錯過,這一集的「誰來晚餐」。(撰文/江宜宸)
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以下為本段內容文稿:
在我多年的教學經驗裡,經常會遇到學員有這樣的困擾,那就是從小害怕被老師點到名,很怕要站起來,或者是跟大家說話。
以致於這樣的習慣一直跟著他長大,讓他對於公開表達自己的想法,或者是勇敢說出自己的認為很抗拒、很排斥啊!
然而如果老是閃避,能夠讓他事事如意、日子過得順風順水,那我也覺得蠻好的啊!但問題就在於這樣的情況,並不能讓他的人生過得更好。
而且更可惜的是喔,他並不知道自己長期給人一種閃躲的印象;所以別人根本不認識他、根本看不見他啊!也因為這樣子,讓他錯失很多很好的機會。
還有另外一種人的狀況就是喔,他跟同事、跟家人在積極討論某件事情的時候,他其實有很好的點子,或者是很棒的解決方案。
但他每次開口之後,都會因為太緊張,所以把方法講得二二六六,在外人看來喔,簡直就跟胡言亂語沒什麼兩樣、根本聽不懂他到底在說些什麼。
所以呢,他就要更心急的去講得更清楚,但是偏偏更心急要去說那些東西,又會讓自己看起來更緊張、越說越模糊。
因為這樣的惡性循環,就變得越來越沒有自信,甚至於把開口說話、表達這樣的事情,當成是洪水猛獸,就算跟這些事情保持距離了,但是腦子一想起,都會覺得腳底發毛、很恐怖啊!
如果你也有類似的情形,因為會擔心自己表現的不好,所以害怕公眾表達,甚至於遇到非上台不可的場合,你常常會覺得很焦慮;焦慮到變成「上台恐懼症」,那到底該怎麼辦呢?
在我提供解方之前,我想先跟你分享一個例子,這個例子是這樣子的喔~在美國有一間跨國公司,這家公司正在進行一項高級幹部的培訓計畫。
入選的經理人將在兩年內,每隔6個月就要輪調到不同的單位,因此這些高階經理人,必須要有一項很特殊的能力,那就是他們必須要更習慣、更快速的融入新的團體裡面。
如果你目前沒有加入跨國公司的這樣的經驗,而你可能不知道,這種高密度的輪調,每到一個新環境、面對新工作夥伴的時候,你都要一次又一次的為自己開場。
在陌生的同事面前,表現出領袖的姿態,從無到有的去建立跟大家的關係,想辦法跟大家有更好的熟悉度,才能夠在短時間裡面去領導團隊;然而只是光想到這樣的過程,是不是也會讓你頭皮發麻、坐如針氈呢?
沒有錯!這對一般人來說是很不容易的,就算是這些高階經理人,面對這樣子的高強度挑戰也會難以招架,甚至於是焦慮不安。
你可能會好奇喔,這間跨國公司到底要怎麼樣做這樣的培訓呢?他們的做法非常的有創意!
他們找了一個很特別的即興喜劇的團體,而這個喜劇團體,跟這些入選的經理人,玩了一個叫做「亮相」的遊戲。
一剛開始呢,他們先請一半的經理人上台,另外一半坐在台下,再讓台上和台下的經理人互相對看。
在這個階段喔,幾乎所有台上的經理人,都會表現出不安的反應,不自覺的做出扭動身體啊,或者是拉扯衣服這樣的行為表現。
接著呢喜劇團體的講師,就對台上的經理人下了一道命令,請台上的人數一數這個牆壁上喔有幾塊磚頭?
結果沒想到神奇的事情發生了!當台上的經理人,專心一意的數著磚塊的時候喔,他們原本那些扭動身體啊、摸頭髮啊...這些安撫緊張的行為都消失了!
而且台下的人還能夠感受到,台上的整體氛圍是放鬆下來的,不再是一剛開始的那種緊張感。
聽到這裡喔,你有沒有發現真正神奇的事情到底是什麼呢?為什麼台上的人,接受了新的指令之後,就能夠慢慢的安穩下來呢?
其實真正的關鍵就在於,台上的人都在專心的數磚頭,也就是他們把注意力,從自己身上「轉移」到這些磚塊上面。
而這樣的有趣的發現,並不是因為跨國公司病急亂投醫、瞎貓碰上死耗子的偶然成功;事實上喔,這種緩解緊張焦慮的方法,是受到專業學習者一致認同的。
在芝加哥的一個研究機構,「恐慌焦慮恢復中心」裡面的主任,菲費爾博士;他跟另外兩個學者曾經發表過一篇論文。這個論文證實了「喜劇即興療法」,是治療社交焦慮症的一個新方法。
這樣的方法之所以有效,是因為這種療法能夠幫助「社交焦慮」的患者,在團隊凝聚力、遊戲、曝光、幽默,這四種過程當中切換、探索。
一方面幫助他們在不確定的環境裡面,因為習慣切換不同的狀態,所以能夠悠遊而自在。
而第二方面就是在不同的活動裡面,不斷的體驗「轉移注意力」就能夠緩解社交焦慮的效果,身體就自然能夠放鬆下來。
菲費爾博士還對於這樣的即興訓練喔,下過一段很精準的結論。他說喔:「當你學會一次不害怕,你的大腦就會跟著改變。」
「即興訓練,就是讓神經路徑改變的最快方式,幫助你在面對自我恐懼的同時,學習處之泰然。」
也就是說啊,當你到一個陌生的環境、面對陌生的人們,不妨專注於當下;尤其是你自己的主要任務。
先把自己的工作做好,如此一來無論是精神緊張;或者是過度擔心、焦慮的情況就會自動的消散。
那麼回到你身上,要是你也常有被「緊張、焦慮」綁架的困擾,除了把注意力轉移到當下的任務之外;我還要特別提醒你,人的專注力都是很有限的。
你與其把力氣花在擔心、緊張,這樣的結果你只會得到「表現不好」啊,那還不如把力氣花在真正對你有幫助的事情上面。
我自己在公眾演說或者是教學之前,也都會有意識的運用「轉移注意力」這樣的方法。
我通常會這樣做喔,在即將要上場之前,我會找一個安靜的地方,讓自己先安靜下來;然後專注在自己的呼吸上面。
而到了站上台之後,我只關注自己說出來的「前三句話」而已,而這之後的內容,我就交給我的直覺跟身體,去感受現場的整體流動。
而在我的經驗裡,只要在前三句話能夠清楚明白的說出來,後面就能夠很順暢的接著講下去。只要一次成功,你就會學會一次的不害怕,大腦的神經迴路就會跟著開始改變了!
那當然如果你對我夠熟悉喔,你也可以歸因說,我的第一份工作就是因為做業務工作嘛!本來就要每天說話。
所以呢當我轉換跑道,成為公開班的老師、成為TED的講者,我的神經迴路當然容易改變啊!
如果你有這樣的想法,我就來跟你說另外一個例子,那就是我的內容編導~「怡璇」的例子。
怡璇呢,過去她從事幕後的編劇工作;她經常是整天宅在家裡,兩三個月都沒有出門是很正常的,她根本就沒有公眾表達的機會。
不過當她決定要跟嘉玲合作,在啟點開【寫作小學堂】這一門課的時候,第一關啊就是要先通過啟點文化的傳統,也就是「內部試教」。
她過去從來沒有教學的經驗,一上場就要面對台下的學生,而這個學生還是我誒,這樣的陣仗,她難道沒有擔心跟壓力嗎?當然有啊!
不過如同我今天所分享的,她專注在自己的第一張投影片裡面的內容,很勇敢的跨出第一步,沒有因為新的環境、新的挑戰而心生畏懼或者是怯戰。
而如今呢,【寫作小學堂】也邁入了第五期了,她對於上台講課的掌握度,越來越好,也能夠更充份的享受這樣的舞台。
這就是喔「一次的不害怕,而改變了神經迴路」這樣的內在運作,送給她最好的禮物。
能夠戰勝「上台恐懼症」的最重要原則,就是你越關注自己的表現,你就越無法控制好自己的表現;就如同你沒有辦法叫自己不要緊張啊!你能做的就是「轉移焦點」!
那麼要是你也很想要克服恐懼、學好表達,我會很鼓勵你可以加入我們全新的線上課程,【自信表達力】的學習。
我會在【自信表達力】裡面的第個一單元,教你三個具體的方法;幫助你轉化自己的身體跟注意力,陪伴你去理解壓力跟表現的關聯性。
並且透過心像的練習,調整自己的狀態,讓你懂得善加運用「緊張」這樣的反應,讓恐懼成為你的動力,幫助你達到最好的表現。
很多人都想要成功,而邁向成功的道路上,有些旅程你必須一個人走,任何人能給你的幫助都很有限。
但是假如你想挑戰的部份,是「表達」,那麼這一段路,由我來陪你穿越,會讓你走得更輕鬆自在。
期待呢,在【自信表達力】的課程裡跟你相遇;也希望今天的分享能夠帶給你一些啟發與幫助,我是凱宇。
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這一門這集合了我多年在面對表達,無論是一對一還是一對眾,甚至於是透過遠端、網路,去傳遞自己理念的一個經驗。
相信這一門課會帶給你很大的幫助,希望你的加入,也期待聽到你在學習之後的體會與發現;那麼今天就跟你聊這邊了,謝謝你的收看,我們再會。
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