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圧力鍋を使ったみたいに野菜がとろとろ柔らかで美味しい♪
炊飯器で簡単に作れるミネストローネ！
お手軽に野菜たっぷりとれちゃいます！
材料（2人分）
・ナス 1本
・玉ねぎ 1個
・キャベツ 1/4個
・じゃがいも 1個
・ニンニク 1片
・ベーコン（ハーフ） 1パック
・カットトマト缶 1缶（400g）
・水 100cc
・塩 ひとつまみ
・コンソメ 大さじ1
・塩胡椒 適量
手順
1. 野菜は大きめにカットする
2. ベーコンは7〜8mm程度の細切りにする
3. 炊飯器に切った野菜、ベーコン、ニンニク、カットトマト缶、水、塩、コンソメを入れ、通常通りに炊飯を開始する
4. 炊き上がったら、塩こしょうで味を整えて完成
※お好みでオリーブオイル、粉チーズをかけても美味しい！
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作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
【お肉がホロホロ！炊飯器で牛すじ煮込み】
圧力鍋がないだって.....?
大丈夫、あれで代用できるんですっ！
■食材
・牛すじ : 400g
・大根 : 1/4本
・にんじん : 1/2本
・こんにゃく : 1/2枚(120g)
・しょうが : 30g(薄切り)
☆だしの素 : 小さじ1杯
☆しょうゆ : 大さじ3杯
☆みりん : 大さじ3杯
☆砂糖 : 大さじ3杯
☆酒 : 大さじ3杯
☆水 : 300cc
☆しょうが : 大さじ1/2杯
青ネギ : 適量
■下ごしらえ
大根、にんじんは5mm幅のいちょう切りにします。
こんにゃくは沸騰した湯に入れ2分程度茹で、粗熱を取ったら一口大にちぎります。
■つくりかた
①牛すじを薄切りにしたしょうがと一緒に鍋に入れます。
そこに、浸る程度水を入れ火にかけます。
②アクを取りながら10分煮たら、水で洗います。
③牛すじを一口大に切り、大根、にんじん、こんにゃく、しょうが、☆と一緒に炊飯器入れます。
④普通炊きで炊飯し、炊けたらお皿に移してねぎを散らします。
お好みで七味唐辛子をかけたら完成です！
macaroniのインスタもチェックしてみてくださいね
Instagram：https://www.instagram.com/macaroni_news/
やわらかスペアリブの本格中華風煮込み
【材料】2人
スペアリブ 400g(4本)
ゆで卵 2個
ネギ 1/2本
生姜スライス 5枚
にんにく 2個
八角 1個
ローリエ 1枚
水 100ml
①しょうゆ 60ml
①酒 60ml
①酢 大さじ2
①砂糖 大さじ2
①はちみつ 大さじ1
①ごま油 大さじ1
塩こしょう 適量
サラダ油 適量
【手順】
1. ボールに①を入れ混ぜ合わせる
2. ネギはざっくりと切り、生姜はスライスしておく
2. サラダ油を温めたフライパンにスペアリブを入れ、塩こしょうし軽く焦げ目がつくまで中火で炒める
3. 水を加え、①を流し入れたら(2)とゆで卵、ニンニク、八角、ローリエを加え中火で1時間程煮る
4. 汁にとろみがついてきたら完成です
【料理のコツ・ポイント】
圧力鍋がある方は、煮込む際にぜひご利用ください♪
全体に味がしみわたるように、途中具材を裏返しにしてください
【この料理の紹介】
八角とローリエを入れることで本格的な中華風スペアリブになります。残った汁をご飯にかけても美味しいですよ♪
本日も動画をご視聴いただきありがとうございます。
今回はみんな大好き「骨付き肉シリーズ」でございます！
ようやく手に入った「巨大スペアリブブロック」を使っての自宅BBQをしてみました(#^^#)
これがBBQかどうかは甚だ疑問ではありますが(笑)
骨付き肉シリーズ恒例の早送りベースな実食編ではありますが動画をお楽しみいただければ幸いです(^^)
前回の動画でもお伝えした
「買えるバトルクラブ」の生放送をご視聴いただきました皆様、
本当にありがとうございました！
皆様からの応援コメントに凄く励まされました！(´；ω；`)
加えて多くの方に僕の紹介したグルメを購入していただきなんとお礼を申し上げたらいいか、、、(´；ω；`)
おかげ様で番組最高記録を更新することができました！
餃子、鰹のハラミが皆様のお口に合えば嬉しいです(^^♪
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↓番組視聴 &鰹のハラミの詳細はこちら↓
https://goo.gl/uN2VKu
※生放送を見逃した方でもこちらのリンクから視聴できます。
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※今回の詳しいレシピは非常に長くなってしまいそうなのでお休みとさせていただきます(・・;)
動画の中でご確認いただければ幸いでございます(;・∀・)
それではまだまだ残暑の残るこの季節ですが
どうぞ体調等崩されませんようご自愛くださいませ(#^^#)
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材料は目安です。
スープ
背ガラ１５０ｇ
ゲンコツ４００ｇ
背脂６００ｇ
豚ロース2キロ
キャベツの芯
ねぎ頭
にんにく１個
たまねぎ半分
しょうがスライス３枚
タレ
醤油１８０ｃｃ
本みりん６０ｃｃ
にんにく適量
グルエース大４
製麺
かんすい６ｇ
塩６ｇ
水１８６ｃｃ
オーション６００ｇ
トッピング
キャベツ
もやし
生にんにく
背脂
ブタ
生卵(別器)
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渋谷インフォスタワー17階
「株式会社Kiii おうち麺TV. 」宛
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圧力鍋で25分じっくり煮込みました！
卵も大根も秒で味が染みてびっくりしました！
今回、油が多いお肉を買ってしまったので次回は肉多めのブロックを買おうと思います！
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