「老師沒教的日語文法・溫故知新！」
主題：各種火鍋的說法
在寒冷的冬天，吃熱呼呼的火鍋是一大享受，
以下是日本常見的火鍋料理，各位猜得出來是什麼樣的火鍋嗎?
しゃぶしゃぶ
すき焼き
飛鳥鍋（あすかなべ）
石狩鍋（いしかりなべ）
桜鍋（さくらなべ）
水軍鍋（すいぐんなべ）
土手鍋（どてなべ）
牡丹鍋（ぼたんなべ）
柳川鍋（やながわなべ）
正解:
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しゃぶしゃぶ
→ 涮涮鍋，主要以牛肉為主，也可以使用豬肉或雞肉，將肉片在滾燙的高湯中「涮」幾下來食用。
すき焼き
→ 壽喜燒，使用醬油和砂糖為底、將牛肉片和青菜放在鐵鍋裡煮來吃，肉片會比「しゃぶしゃぶ」厚一些。
飛鳥鍋（奈良県）
→ 雞湯+牛奶的火鍋
石狩鍋（北海道）
→ 味噌+鮭魚的火鍋
桜鍋（長野県）
→ 將馬肉以夀喜燒的方式食用。據說馬肉顏色如櫻花，因而得名。
水軍鍋（愛媛県）
→ 魚貝類+海草+昆布的火鍋。據說是以前水軍打仗時吃的，食材皆由海中取得。
土手鍋（広島県）
→ 牡蠣+豆腐青菜的火鍋
牡丹鍋（神奈川県）
→ 山豬肉火鍋。習慣將山豬肉切成薄片，排列成圓形，看起來就像是牡丹花一樣。
柳川鍋（東京都）
→ 以泥鰍為主要食材的火鍋。
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以上專欄內容取自「老師沒教的日語文法2」教材
詳細：http://bit.ly/14PAfTU
