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圓環牛肉湯ptt 在 [食記] 台南中西區－圓環牛肉湯｜開店超過一甲子溫體牛肉湯的八卦

作者shinyban (甩尼班)

看板Food

標題[食記] 台南中西區－圓環牛肉湯｜開店超過一甲子溫體牛肉湯

時間Tue Jul 2 11:32:15 2019

※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1T6YKa7X ]

作者: shinyban (甩尼班) 看板: Tainan
標題: [食記][中西] 圓環牛肉湯｜美味不需等待開店超過一甲子溫體牛肉湯
時間: Mon Jul 1 23:22:08 2019

餐廳名稱：圓環牛肉湯
消費時間：2019/2
地址：台南市中西區府前路二段153號
電話：0910-743-200
營業時間：04:00-13:30（周二公休）
每人平均價位：150
可否刷卡：否
有無包廂：無

[BLOG]：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/466966988

說到台南美食，多半的人都會不加思索的講出牛肉湯，我也不例外

特別爬了文章，發現大家推薦的店家都很分散

除了超人氣的「文章牛肉湯」、「六千牛肉湯」，大概在地人都有自己所屬意的口味

也由此可見台南的牛肉湯品質算是滿一致的

懶得排隊的我，就隨意找了一家前往住宿路途上的「圓環牛肉湯」，過過牛肉湯的癮

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「圓環牛肉湯」位於台南火車站約八分鐘車程，許多知名的餐廳都在不遠處

紅色斗大的招牌上寫著店名，雖然寫著40年老店，但其實已經開店一甲子了呢！

店家內部就是一般的裝潢，幾張桌子及板凳，環境還算乾淨

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▲牛肉湯（大） $150

台南牛肉湯有名之處就是選用當天現宰的溫體牛，肉質更為鮮嫩，也不會有腥味

所以湯頭不需太多調味就能吃到牛肉最原本的肉香

但或許是期待太高，雖然好吃，但沒有到沒有令人驚艷的感覺

後來爬文才發現許多人推薦的是紅糟羹，稍嫌可惜沒有品嘗到，算是這趟台南之旅唯一小失望的美食

也歡迎大家提供給我超推道地牛肉湯給我，讓我能有再到台南遊玩的理由啊！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.227.105 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1561994532.A.1E1.html

→ njunju: 圓環牛肉湯最早是來自東門點心城歷史也蠻久了 07/01 23:47

推 jiern: 這家客人大多在地台南人肉質要碰運氣有時不錯有時普通反 07/02 00:44

→ jiern: 正平價牛肉湯的肉就那幾種這家比某幾家牛肉湯名店好至 07/02 00:44

→ jiern: 於紅糟肉不錯吃要說好吃級別也說不上來算是有特色小吃 07/02 00:44

→ jiern: 如果想直接攻頂又願意花錢來台南吃驚艷級的本土牛肉像劉 07/02 00:44

→ jiern: 家莊阿裕三大牛五藏等等都不錯 07/02 00:44

謝謝J大推薦:)

→ njunju: 要吃阿裕不如去吃湖東 2/3價格一樣品質 07/02 01:43

有機會去嘗鮮看看謝謝~

推 smallec: 這間真的不要爆，這樣我回家去哪吃牛唉 07/02 03:36

噓 surfboy: 低調。 07/02 07:52

推 chenshing: 這家......推薦觀光客必去 07/02 09:35

※ 編輯: shinyban (123.51.170.192 臺灣), 07/02/2019 11:31:33

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: shinyban (123.51.170.192 臺灣), 07/02/2019 11:32:15

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