#萊呷好料 台中｜椒心川味專門店
麻辣燙在平常算是很常見的美食，不過在逢甲商圈卻算是少見，而這家新開的椒心更是有別以往常見的，口味以創辦人姥姥的故鄉四川成都的傳統川味為主，更將相關的串串香與老成都香鍋引進，提供川食三吃，讓消費者可以同時享受多重川味美食。
商品採開架方式陳列，計價採秤重方式，這樣在選擇食材時更是多樣化也更沒有負擔，完全不用擔心某一食材太多吃不完的問題，同時也有串串的方式，一串8元，真的十分平價，比較獨特的則是單點的串串，口味真的特別又好吃，幾乎每一桌都有點上個幾串，如果擔心這樣不夠嗎？還有各式麵食可以選擇。
#紹子麵 $68
這碗麵口味蠻重的，喜歡吃辣的朋友肯定會喜歡的口味，拌麵的醬料給的蠻多的，每一口都可以吃到滿滿的好滋味，還有半顆滷蛋，增添了少許的飽足感，額外添加的筍子，讓口感更豐富了。
#紅燒牛三寶麵 $158
超平價的牛三寶，本來以為這樣的價位，份量不多，沒想到超級大碗，麵條Q彈有嚼勁，三寶的量意外的多，而且都很入味，完全沒有想過在逢甲可以吃到如此美味。
#銅板串串 $8
#麻辣燙 $38/100g
香蒜豚骨、藥膳紅燒、四川麻辣、麻辣牛奶起司，四種湯頭可以選擇，這次選擇了麻奶起士與四川麻辣，兩者湯頭看似相同，喝起來卻有著明顯的差異，四川麻辣，喝起來有著淡淡的麻辣香，而麻奶則是椒麻味更濃郁些，但口感上則是較為順口，配料的選擇十分多樣化，蔬菜種類蠻多，適合喜愛吃菜的朋友，副餐主食麵類也是沒有缺席，計價以每百公克38元計算，相對其他類似店家，更為親民，串串一小串8元，吃起來份量上完全沒有負擔。
#四川香辣串串 $28～$98
這一道可說是他們家的招牌餐點，每個來用餐的客人都會點個1-2串，搭配麻辣燙一起享用，這道串串的口味真的特別，吃起來完全不辣口，只有滿滿的香氣，即使是油炸的，吃起來一點都沒有膩口的感覺，現場內用的裝盛方式也很特別，相當吸睛。
題外話：
串串在外帶的部分，真的有驚訝到超用心，使用的是有保溫效果的袋子，不是一般的紙袋，這點真的大大加分。
店家活動：
週三啤酒日3送1
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地址：台中市西屯區文華路141號
營業時間：11:00～01:00
電話：04-2708-6998
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非凡大探索- 1233-6集店名：辣二爺麻辣涮串老闆：耿藝桐地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄6號電話：(02)8773-5567 營業時間： ... ... <看更多>