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#十四甲菜頭粿 #台中菜頭粿 #柴燒菜頭粿
用著大灶柴燒的十四甲菜頭粿吃起來有著單純古早味，綿密扎實的口感散發淡淡米香、蘿蔔香甜，店內除了單點還能搭配青菜、荷包蛋、泡菜成為套餐，也有辣味粿、芋仔粿、油蔥粿其他口味唷～😊😊
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台北大安區的合菜餐廳，
筍干蹄膀🐖 噴香入味，
剁椒牛肉🐂 麻辣鮮香！
嘉義民雄有家菜頭粿，
在三合院裡柴燒🔥，用大灶炊粿，
用料簡單，口感綿密又扎實！
祖傳三代的古早味零嘴甘納豆，😘
將蜜漬完成的甘納豆，
灑上糖粉，滋味甜蜜！🍭
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一個大藥廠的品管，從小是阿嬤帶大的，他常常告訴老婆，自已有多麼會做阿嬤的蘿蔔糕。有一次，太太就問他，你既然這麼會，就做來吃吃看吧，結果這個柴燒炊蒸的傳統菜頭粿，還真的有阿嬤的味道，後來在太太的鼓勵之下，藥廠品管轉行做蘿蔔糕，在三合院的大灶前，用古早味，懷念他深深思念的阿嬤
店家資訊：
十四甲菜頭粿
門市：台中市南屯區大墩路864號
產地：嘉義縣民雄鄉秀林村林子尾62號
電話：04-23200814
■台灣1001個故事 說不完的故事
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(00:00:12)台中古早味蔥麵包 爆量蔥花超過癮
台中有一位麵包店的老闆，曾經年少輕狂，直到媽媽拎著他，到家裡對面的麵包店當學徒，他才收起玩心個性，而他拜師學藝的師傅，烘焙界神等級的野上志寬，野上師傅告訴他，要先做人，才做麵包，他一直記在心裡磨練了十幾年。
拉波兒麵包
地址：台中市北區中清路一段199號
電話：04-22068066
營業時間：10:00-22:30
(00:08:27)柴燒蘿蔔糕 三合院的阿嬤古早味
一個大藥廠的品管，從小是阿嬤帶大的，他常常告訴老婆，自已有多麼會做阿嬤的蘿蔔糕。有一次，太太就問他，你既然這麼會，就做來吃吃看吧，結果這個柴燒炊蒸的傳統菜頭粿，還真的有阿嬤的味道，後來在太太的鼓勵之下，藥廠品管轉行做蘿蔔糕，在三合院的大灶前，用古早味，懷念他深深思念的阿嬤
店家資訊：
十四甲菜頭粿
門市：台中市南屯區大墩路864號
產地：嘉義縣民雄鄉秀林村林子尾62號
電話：04-23200814
(00:18:07)紅豆內餡炸饅頭 老台中的課後點心
剛剛看完高雄人的下午茶，接下來這一味，是台中人的下午點心。巷弄裡的日式炸饅頭，包滿綿密的紅豆內餡，是許多學生放學回家路的必買的點心。這麼多年了，銅板價維持不變。因為老闆的父親，臨走前特別交代兒子，大家日子已經很辛苦，只要生意過得去，儘可能不要漲價，造成消費者的負擔。
店家資訊：
天天饅頭
電話：(04)2225-0868
地址：台中市中區台灣大道一段336巷
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(00:00:12)柴燒蘿蔔糕 三合院的阿嬤古早味
一個大藥廠的品管，從小是阿嬤帶大的，他常常告訴老婆，自已有多麼會做阿嬤的蘿蔔糕。有一次，太太就問他，你既然這麼會，就做來吃吃看吧，結果這個柴燒炊蒸的傳統菜頭粿，還真的有阿嬤的味道，後來在太太的鼓勵之下，藥廠品管轉行做蘿蔔糕，在三合院的大灶前，用古早味，懷念他深深思念的阿嬤
店家資訊：
十四甲菜頭粿
門市：台中市南屯區大墩路864號
產地：嘉義縣民雄鄉秀林村林子尾62號
電話：04-23200814
(00:09:53)美濃催淚年糕 柴燒24小時不熄火
高雄美濃有一個家庭，每年到了過年，一家人的眼淚，都不知道要流掉多少，這個催淚的工作，就是用柴燒的方式，做傳統年糕。一塊年糕要完成，需要持續攪拌24小時，大夥還得分三班制，輪流在大灶前顧著，挑戰精神跟體力的極限。雖然耗時費工，但是這一家人說，能守住消失中的傳統味道，再累，也很值得。
店家資訊：
滿金商行
電話：07-681-2391
0910-781-214
地址：高雄市美濃區中正路二段59巷51號
(00:24:06)偏遠鄉鎮柴燒麵店 用陪伴療癒喪子之痛
屏東長治鄉，這個地名，對大多數人來說是陌生的。但是在這個偏遠的鄉鎮，卻有一家古早味柴燒麵店，掌廚的是四個媽媽，他們每天自己劈柴、升火、炸豬油、燉高湯。好多人都想問，為什麼選擇在這麼荒涼的地方開店賣麵呢？原來這群堅強的母親，都有一段生命故事，其中一位媽媽說，當你離了婚，孩子又意外離開人世，能支持你走下去的，就是身邊的好姊妹了。
店家資訊:
癮石男女
電話：0938-026-133
地址:屏東縣長治鄉天主巷13號
(00:36:36)恆春百年老宅院 大灶柴燒手工麻糬
台北的廣告設計師，搬到國境之南恆春，在一間百年老屋子裡，用大灶柴燒做手工點心，這樣的故事還真的蠻像電影情節的，至於為什麼選擇回歸樸實生活呢？女主角說，只是單純希望為土地環境盡一分心力。所以到店裡消費，要有心理準備，如果顧客的行為太不環保，可能會被當場教育。
白羊道柴燒麻糬
地址:屏東縣恆春鎮中山路188號
電話:08-8899992
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阿嬤的絕版美食柴燒古早味蘿蔔糕】 - 每年過年，嘉義老家的婆婆媽媽，忙的焦頭爛額製作年菜，最不可缺少的一味，就是這傳承古法的柴燒蘿蔔糕，雖然各家做法不同， ... ... <看更多>
這回我特地前往嘉義民雄的「十四甲菜頭粿」，因為老闆徐英傑不僅用柴燒方式製作，竟然還加入朝天椒 ...,https://i.ytimg.com/vi//hqdefault.jpg,深山裡的古早柴燒味蘿蔔糕/ ... ... <看更多>
嘉義柴燒蘿蔔糕 在 嘉義民雄蘿蔔糕2023-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點 ... 的八卦
是說在晚上看美食節目真的是太自謔了，尤其喜歡吃傳統口味蘿蔔糕的我， 看見這由柴燒製作而成的菜頭粿， ... 地址：嘉義縣民雄鄉秀林村林仔尾62號. 嘉義 ... ... <看更多>