台灣的觀光旅遊活動越來越豐富，每個縣市發展出地方特色，像台北市的牛肉麵節、電影節、新北市的天燈與國際海洋音樂祭、苗栗的桐花祭、嘉義市的國際管樂節、台南鹽水的蜂炮、高雄內門宋江陣，與屏東恆春的搶孤等等，每年都吸引大批國內外遊客前往，觀光人數節節攀升。上週六我應邀參加台東的「2012台灣熱氣球嘉年華」，鹿野高台寬闊的草原、無垠的視野、和色彩繽紛的熱氣球，在藍灰色的天空下構成一幅童話感十足的景象，讓我彷彿看到31年前跟美青第一次訪問瑞士鄉間的情景，真的驚豔不已。
很難想像，熱氣球嘉年華今年才是第二年舉辦，開始三週就吸引將近30萬人參與，平常每天7、8千人，週末更有衝到2萬人的紀錄，可見國人對天空的另一種想像，已在台東上空隨著熱氣球緩緩升起。因為僧多粥少， 每天能搭熱氣球升空繫留體驗的只有500人左右 ，絕大部分的民眾只能旁觀，但這似乎一點也不影響民眾的熱情，人潮還是不斷湧入。我一面跟民眾握手，一面問他們來自何地，幾乎一半來自外縣市，熱氣球的魅力果然不凡！
我在現場遇到來自14個國家的熱氣球飛行員，他們對於國家元首親自來參加這項活動，感到相當興奮，特別熱情地向我說明熱氣球的航行原理和製作材質，我也在熱氣球上簽名，表示支持。他們告訴我，國外的熱氣球活動，通常是兩三天到一個禮拜，像台東這樣一連舉行65天（九週）的熱氣球活動，還沒見過！ 初生之犢，就打破紀錄。台東縣，讚！
黃健庭縣長告訴我，今年台東縣政府特地從西班牙訂購兩個屬於我們國家的熱氣球，同時也以全額補助的方式，將5位國內優秀人才送往美國受訓且都順利考取國際執照，並與交通部民航局從頭開始建立有關熱氣球管理制度的法令，全力推動國內熱氣球運動。這顯示台東縣政府對熱氣球運動的精心設計與長遠規劃，不是五分鐘熱度而已。相信在中央與地方的攜手努力下，必能結合飛行傘、輕航機，將台東縱谷平原打造成為「飛行天堂」，成為讓民眾每年引頸期盼的東台灣盛事。黃縣長的創意與毅力，令人欽佩。
其實，熱氣球的原理與天燈完全一樣。相傳天燈是三國時代（西元三世紀）諸葛亮發明的通信工具。李約瑟（Joseph Needham）在他的鉅著《中國科學技術史》中提到13世紀蒙古人也曾用天燈來通信。西方人在18世紀末期就發明了熱氣球，近年來更能飛到2萬公尺高空、時速近400公里、滯空時間達300小時、飛行7000多公里，實在令人嘆為觀止。在諸葛亮發明天燈1700年後，我們開始積極接觸現代版的天燈。看看人家，想想自己，腦海中不由得浮現李約瑟鉅著出版後不斷被問到的問題：為什麼科技如此發達的古中國，後來會被西方趕上？
此外，當天晚間我也出席已邁入第15屆的「2012我在台東馬卡巴嗨國際文化觀光季」開幕活動，這是我第3次參加這項富含原住民部落文化的活動。許多網友可能不知道，台東擁有全國最多元的族群文化聚落，除了福佬、客家、外省、及新住民族群外，還擁有全國最多的原住民族群。豐富的文化內涵，使台東地區擁有發展旅遊觀光的最佳條件。
昨天我在台東看到了「傳承」，也看到了「創新」。未來2年，政府與民間將投入超過2800億元經費發展觀光事業，希望讓今年來台旅客人數一舉突破700萬人次，未來4年朝向1000萬人次的目標邁進，並讓每一位來自世界各地的旅客，都愛上台灣。
嘉義外省麵 在 [食記] 嘉義竹崎．外省麵- 看板Chiayi - 批踢踢實業坊 的八卦
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：外省麵
詳細地址：嘉義縣竹崎鄉中華路176號
營業時間：07:00~19:00
精華區分類：Z-7-5-1
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心得：
圖文版：https://blog.yam.com/larle/article/51874887
暫時有幾次到竹崎出差的機會，原想可以盡情體會竹崎美食，
但網路搜尋後，多半都是跟民宿或奮起湖相關的食記，與自己需要
的竹崎市區美食有些需要上的差異。正當打算無奈自食其力的同時
，終於找到一篇介紹外省麵的食記，興高采烈的我馬上在第一天就
前去探險。
正午時分，店裡雖不至人滿為患，但幾乎每桌都很快有客人入
座，算是生意十分良好。望著菜單許久，習慣了嘉義市區的物價，
看到這裡的價格略高，有些不能適應。想了想，放棄喝湯的念頭，
決定來碗麵和小菜嚐嚐。
乾麵（小） 40元 豬頭肉 20元 豆干 20元
乾麵麵條薄而不爛，的確有其亮眼處，然滋味上相對一般。這
碗乾麵除麵條和調味醬汁外，只有幾許酢菜相佐，彷若傻瓜乾麵般
，只是味道以醬汁的鹹味為主，不像傻瓜乾麵（當然每處傻瓜乾麵
滋味各有不同）帶點烏醋的微酸。習慣了乾麵以肉燥調味，因此覺
得這碗乾麵單調了些，加上要價四十，感覺有些小貴。
乾麵很貼心地附了碗紫菜湯。紫菜份量給得豪爽，但湯頭略顯
清爽，然而想到是附湯，就不強求了。店內有也免費附贈紅茶供飲
用，也是貼心之處。
滷味的豆干因充滿孔隙，吸附醬汁而入味，雖要二十元有些貴
，可是份量上也不少。豬頭肉因燙過後顯得軟嫩入口，和豆干一樣
的二十元價格，相較豆干更讓人想推薦。
整體吃下來，老實說滋味尚可，但價位偏高，個人不懂它的美
味與高朋滿座的原因所在。倒是中山與中正路口見到一攤賣羊肉的
老店十分好奇，下次改去那探險好了。
延伸閱讀：
嘉義竹崎．鹿滿紅豆餅
https://blog.yam.com/larle/article/48415213
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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