中秋節快到了，祝福大家中秋節健康平安
(林口長庚林杰樑醫師、譚敦慈護理師撰寫)
中秋節免不了又要烤肉，基於健康及環保原則建議：
把握三多：1多蔬、2多果、3多豆
三少：1份量少、2油脂少、3醬料少
三去：1去皮(雞皮、魚皮)、2去油、3去焦黑
爐火建議使用卡式瓦斯爐
若是採用木碳、原子碳則一定要保持通風
木碳燒紅不冒煙才烤食物
儘量減少木碳燒烤時間更健康、更環保
木碳不要直接在水泥地上燒以免發生爆裂
烤肉架則建議購買重覆使用的不銹鋼架，減少垃圾為環保盡心
建議竹筷、竹籤煮滾後擦乾再使用，以去除二氧化硫及過氧化氫
所有食材務必烤熟，生、熟食要分開以減少腸胃炎機會
老人、孕婦、小孩、免疫疾病、肝腎患者千萬勿生食海鮮
食材先煮半熟再烤，有風味更減少毒素
香腸、熱狗先煮過再烤可減少亞硝酸鹽及磷酸鹽攝取
先烤蔬菜、再烤海鮮、最後烤肉。爐火冒煙務必挪開食材
鋁箔包食材注意先不調味，中間可用竹葉或月桃葉隔離減少吃入有毒物質
多喝水或自泡無糖麥茶、綠茶
烤肉食材適量就好，烤肉一人一小份回味無窮
NG危險搭配：
培根捲干貝
熱狗勿與蕃茄並食
秋刀魚勿與香腸並食
香腸勿與魷魚並食
林氏食譜：
(1)、烤毛豆(帶莢毛豆)燙煮過瀝乾用鋁箔紙包裹燒烤。
(2)、檸檬香菜汁：香菜、洋蔥川燙切絲再加入檸檬汁和少許糖拌勻即可沾肉、沾海鮮。
(3)、香蒜蔥九層塔：長蒜、蔥、九層塔切碎(嗜辣者可加花椒、辣椒)加少許油炒香，肉片燙或烤熟捲香蒜青蔥九層塔。
(4)、蔬菜菜單：蘆筍泡鹽水10分鐘後瀝乾烤熟。
(5)、綜合烤蔬菜：洋蔥、甜椒、茄子、花菜、玉米筍、小黃瓜、竹筍略川燙，以橄欖油及黑胡椒、鹽拌勻放入烤盤烤熟即可。
(6)、水果串：火龍果、芭樂、鳳梨、小蕃茄串起略烤。
(7)、肉類、海鮮以啤酒、檸檬汁、洋蔥、鹽浸泡即可去除致癌物質異環胺又美味。
喝橄欖油時間 在 [心得] 橄欖油喝+保養臉心得- 看板BeautySalon - 批踢踢實業坊 的八卦
字多手機排版見諒
本身狀況：
腸胃固執，很愛便秘
每天起床500ml溫開水
每天水一定超過2000ml
水果蔬菜不少於五個拳頭
很少吃油炸，很少運動
從青春洋溢害羞提到便秘的小女孩，到現在老娘姿態整天為了大便而苦惱
人生啊～就是便秘
是我的名言
起源：
到博客來發現有醫生推薦橄欖油的神奇妙用，上網爬過很多文章以後，決定來試試看，可
以護髮也可以塗在臉上又可以治療便秘，超划算
執行:
上網看過不少文章，加上本身在購物台工作過，相信奧利塔這個牌子，pchome一罐1000ml
360大洋，實在很便宜，不過1000ml壓力很大，所以最後還是很孬的去全聯買250ml卻要18
5元，雖然貴了一倍，可是比較不會覺得要喝到那一年的感覺。從日記上看起來是七月十
五喝到現在，所以大概兩個月。
過程:
除了噁心還是噁心，非常噁心，最後買了小包裝的蘇打餅來搭配，原諒我無法愛上他，我
相信很多人喜歡。
結論:
第一個禮拜幾乎天天正常排便，到了第二個禮拜開始有點遲鈍，後來開始早餐加入豆漿，
基本上就是起床先一湯匙的油，然後一包小餅乾，再500ml溫開水，醞釀五分鐘情緒，失
敗以後出門，早餐買好以後再去買低糖豆漿，然後繼續醞釀情緒。這個流程持續到現在，
很穩定三天一定有一次排便，不過只要遇到早上開會，錯過時間就會GG，然後我就開始唱
，我想大但是大不出來，等到嗯嗯像海......不好意思透露我的年紀了
接下來就是重頭戲，拿來保養臉的部分
本身狀況:
乾性皮膚，極度敏感
動不動會有一顆一顆像蚊子咬的紅腫
不上妝不保養
早上用水洗臉，晚上用洗面乳
偶爾會用沒有顏色的防曬
皮膚不差也沒有特別好
完全覺得是因為每天喝2000ml的關係，皮膚雖然很過敏但還是ok(奉勸大家喝水真的很重
要，我已經喝了七年了)
不能用紙面膜，泥狀凍狀可以
寶藝是我唯一回購的面膜
保養品買過資生堂雅漾理膚寶水珂潤都GG，現在唯一用的是絲瓜水
執行:
前陣子夏天皮膚很乾
指甲輕輕一碰就有脫皮現象那樣
用寶藝也沒用
為了想辦法把橄欖油耗盡
秉持著神農嚐百草的心態抹下去了
(還曾經試過14天不洗臉肌戒毒，看到這篇的你，認真跟你說不要嘗試)
從喝油的第二天開始抹
就是七月十六到現在
基本上就是晚上洗完臉
滴一點在手心上然後搓熱塗在臉上
沒有其他保養品
為了測試效果這陣子也沒有敷臉過
結果:
第一個禮拜印象深刻
皮膚還是指甲一碰就脫皮
第二個禮拜開始皮膚變的穩定一些
不會脫皮
第三個禮拜開始，我減少一些過敏狀況
我不確定是喝油還是塗在臉上的效果
到現在兩個月過去
我的皮膚覺得健康很多
因為我本身不出油
是吸油面紙放在臉上完全跟沒用過一樣的狀態
不過我早上偶爾會鼻翼出油
用橄欖油以後，現在鼻翼更少出油
但還是有!
另外有文章指出橄欖油可以溶出黑頭
我沒有黑頭無法證實
橄欖油很好吸收，在臉上時間不會停留太久
但在睡覺前臉都還是能感覺油
不過是Q彈的油(我在說什麼)
早上起來會感覺臉不乾不油
很舒服
當然沒有寶藝敷完的那種狀態
可是我很滿意
早上用水洗臉
我還是有白頭粉刺
沒有變少但也沒有變多
上網查過橄欖油是很容易有粉刺的性質
所以我覺得大家還是要小心嘗試
目前為止它是我唯一未來會繼續使用的保養品
有時候我手跟腳過敏也會拿來塗
只有舒緩作用
因為場合有時候還是需要上妝
可以感覺到比較好上粉
整體結論：
我覺得我臉的皮膚變得很穩定
有過敏的人都知道
不穩定很煩，三不五時就紅腫癢
但皮膚有沒有變比較好
感覺不出來，可能要更長時間
能夠穩定已經很感恩
也無法得知是因為喝油還是塗在臉上的效果
目前已經用完一瓶
現在是第二瓶250ml
不好意思字有點多
橄欖油算是我尋覓很久
找到比較ok的解藥
希望過敏人也都可以像我一樣找到解藥
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