兩個人去食點心放題⋯
左邊嗰張係我剔~右邊嗰張係佢剔~
左邊堆嘢上枱時,佢:😮😮😮😮😨😨😨😰😰😰
佢驚訝問我:你真係鍾意澱粉質到咁呀?我識你咁耐都唔發覺你鍾意到咁誇張嘅?
我呷一啖普洱,好鎮定咁講:我以為1字等如1件,所以我寫咗「2」字。
於是我有2碟三個裝叉包~2碟四件裝春卷~2碟三件裝咸水角~2碟三隻裝鍋貼~2碟三個裝香芋包同2碟三件裝楊枝凍糕。仲有一煲飯同一隻糯米雞⋯
Yeah! I love myself very much!
#唔好問我好唔好味
#我有段時間唔駛再食包
#戇鳩多好
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過55萬的網紅I am Ma Xiaohuai,也在其Youtube影片中提到,#茶点#广式茶点#咸水角 广式小点—-咸水角 用料:糯米粉200克,澄面40克,清水160ml,开水50ml,猪油或玉米油60克,肉末150克,香菇30克,虾米50克,鱿鱼干50克,萝卜干30克,韭黄50克,生抽20克,蚝油10克,淀粉水适量 注意事项: 1,馅料部分可以根据喜欢做些调整。 2,刚开...
咸水角 在 Micky吳芸帆 Facebook 八卦
今天跟姊姊來逛台北三創想找攝像機📹因為常常出去玩想買好一點的鏡頭可以上山下海去,逛到9樓意外發現到✨港點大師✨這家港式店,剛好肚子餓又耳聞許久聽說是傳承香港名廚—陳添老師傅50多年來的好手藝,不去試試真對不起自己呀~
於是決定入內好好享用一番,餐點是現點現做純手作的料理,所以每口品嚐起來更令人驚艷,我們有品嚐到避風塘海鮮燒賣一籠有四顆-不僅可品嚐到層次得口感更吃的出燒賣得新鮮,黑胡椒牛仔骨也很入味,鮮蝦炸千張是我吃過最酥脆且特別的蝦類港點覺得好喜歡的口感。
後來網路查了一下發現這家店擁有傳統、天然、品質的理念,整間店都是不加味精與人工色素的,這麼一來可以吃的安心又健康,我們這次主要是享用雙人套餐B餐👉裡面的海鮮類像是小龍蝦🦞底下有粉絲煲,很夠滋味是十三香小龍蝦🦞不會太辣但挺好吃的,鼓汁蒸排骨-這是姊姊覺得最喜歡的一道肉質很嫩,蔥油雞撈丁麵-裡面得雞肉跟蔥花搭配的剛剛好,金牌咸水角-只能說超級好吃😋沒試過的就落伍啦~太好吃一排3個都不夠我們吃了,哈哈😂雙味燒賣皇-當然是享用港式必點之一絕對不能錯過得美味,最後甜點是流沙奶皇包-一口咬下流下來的奶香真是另人感動😹 再搭配兩杯冰涼解渴又好喝的凍檸茶,彷彿來到香港一般,由於這次因為跟姐姐兩個人沒有這麼大食量的胃可以享用到太多店內更多招牌的美食,但當然店內還有粥品跟河粉等等的...店裡的食材不會有太過誇張的盤飾跟佐醬就能吃到完美的口感,也是以米其林主廚唯一推薦的喜馬拉雅山玫瑰鹽就能呈現食物的純粹風味。
下次一定還要再來品嚐更多菜色😋店家可以使用振興卷、也能在家吃到美味可口的港點(可宅配到府唷)❤️
📍港點大師 各店資訊
🍴台中麗寶店
☎️訂位專線:04-25589502
店面地址:台中市后里區福容路201號(台中麗寶Outlet Mall二期C棟2樓)
🍴台北三創店
☎️訂位專線:02-2341-110
店面地址:台北市中正區市民大道三段2號9樓(三創生活園區)
🍴桃園廣豐店
☎️訂位專線:03-363-1759
店面地址:桃園市八德區介壽路一段728號1樓(廣豐新天地)
(新開幕)土城日月光店
☎️定位專線:02-82731580
店面地址:新北市土城區學府路二段210號1樓(日月光廣場ASE WeMall)
粉絲團:https://www.facebook.com/dimsummastertw/
在家也能吃港點:https://dsm.9427.com.tw/港點商城
加入享好康:https://dsm.9427.com.tw/港點大師官方line
#港點大師 #台中美食 #台北美食 #新竹美食 #桃園美食 #高雄美食 #在家也能吃港點 #hsinchufood #港式料理 #zhubei#港點必吃
#港式飲茶#台北三創#美食首選#港式燒賣
咸水角 在 蔡菜館 ChoyChoy Kitchen Facebook 八卦
今日休息,到了番禺飲茶:D
“先有鸡?后有蛋”是什麽呢?
答案是:雞型咸水角 :D
咸水角 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的評價
#茶点#广式茶点#咸水角
广式小点—-咸水角
用料:糯米粉200克,澄面40克,清水160ml,开水50ml,猪油或玉米油60克,肉末150克,香菇30克,虾米50克,鱿鱼干50克,萝卜干30克,韭黄50克,生抽20克,蚝油10克,淀粉水适量
注意事项:
1,馅料部分可以根据喜欢做些调整。
2,刚开始炸咸水角的油温不能太高,三四成热即可,放下去关火翻动让表面珍珠泡形成再开火炸到金黄浮起来。
3,这个配方可以做20个咸水角
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咸水角 在 ClumsyCynthia 黃可樂 Youtube 的評價
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簡介|intro
今天是久違的旅遊影片,然後是以吃為主,覺得四天吃30餐我的肚子沒有爆掉也蠻厲害的
當然雙下巴的成長也是有目共睹啦(微笑)
» #1 泰昌餅家 ★★★★☆ (香港中環擺花街35號)
蛋塔很新鮮,外皮很酥也有奶香,不過有點油,感覺吃一個就夠了
這家在九記牛諵、鏞記燒鵝附近的樣子,所以可以路過買一個試吃嚐鮮~
» #2, 30 翠華餐廳 ★★★☆☆ (香港中環威靈頓街15D-19號地下至三樓)
這家分店是24小時營業,是突然想吃茶餐廳的時候很不錯的選擇,
這家在中環的位置不錯,在鏞記的對面。整體來說其實蠻普通的,
可能因為我自己對通粉類的沒什麼感應啦~服務態度
令人不敢恭維,點菜的時候要努力講清楚一點哦~我們吃了兩次!
» #3 蘭芳園 ★★★★☆(香港中環結志街2號)
這個是觀光客必來朝聖的地方,香港朋友其實覺得普普。我是二次造訪,
覺得他們家的絲襪奶茶的確是有比較好喝,很順口~
西多士的部分就非常奶,畢竟是炸過的吐司再放奶油,
怕膩的人要小心服用嘿。
» #4 新好景燒臘飯店 ★★★☆☆(西環西營盤皇后大道西263號和益大廈3號舖)
普普通通的燒臘店,會去是因為那天坤記煲仔飯沒有開嗚嗚~
不過燒臘本身是蠻好吃的,只是醬汁單拌飯是很無聊的味道,
不會特別想要再去一次就是,有到附近可以選坤記煲仔飯~~
» #5 查理布朗咖啡館 ★★☆☆☆ (尖沙咀金馬倫道58-60號國鈀大廈地下至1樓)
純粹用來歇腳聊天吹冷氣的地方,食物不敢恭維,冰淇淋還行...
不過以他們的價錢應該輕易可以吃到更好吃的甜點,
另外店內有很多史努比跟查理布朗的大雕塑可以拍照溜~
» #6 洪利粥店茶餐廳 ★★★★☆ (尖沙咀厚福街2號A)
在附近查到的小有名氣的粥店,點了一個生滾牛肉粥和一個雞肉粥,
兩個表現都蠻不錯的,很入味、而且他們家有賣油條!
用油條蘸著粥吃其實滿幸福的~
當天其實我們的肚子已經脹到不行,但吃完有種味覺被打開了的感覺XD
» #7 豪大大雞排 ★★☆☆☆ (在洪利粥店的隔壁)
沒錯我們在香港吃台灣的豪大大雞排!因為從美國來的朋友沒有吃過,
(但豪大的名字很響亮)所以他們看到之後就堅持買了一份~
味道跟在台灣吃的差不多,不過當然大家可以直接略過這一個XD
» #8 利強記北角雞蛋仔 ★★★★☆(北角英皇道492號)
路過被人潮和香氣吸引後腦跟的結果。這家的雞蛋仔有濃濃的椰子香氣,
每一份都是現烤所以很新鮮,口感算是有嚼勁,外酥內軟型的,
蠻好吃~另外他們有賣魚蛋,不過沒有吃到就是~
» #9 OZONE ★★★★☆ (香港九龍柯士甸道西1號 麗思卡爾頓酒店118樓)
香港最~高的酒吧,在ritz酒店樓上。如果想要俯瞰香港的夜景,
或是有跟另一半來個浪漫之夜的可以考慮排進行程裡面,
不過要注意的是他們的調酒幾乎是一般酒吧的兩倍,
算是一部分喝氣氛的啦嘿嘿。
» #10 蓮香居 ★★★★☆ (香港上環德輔道西46-50號)
香港老牌吃港點的地方,只是要有戰鬥的準備~
因為港點一出來就會被食客湧上去搶光,
所以要記得不要等別人來幫你點餐,
只要看到有餐車推出來,衝上去就對了!(咦咦咦?)
沒有記錯的話,他們的餃子跟腸粉都不錯吃哦。
» #11 滿記甜品 ★★★★☆ (銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場3樓317-319號鋪)
同樣也是觀光客必來的滿記甜品,雖然不是第一次吃,
但好久沒吃到好吃的楊枝甘露跟榴蓮甜品了!
我是個熱愛榴槤冰、榴槤甜品的人,所以對我來說直接就是個yes。
不過他們家的楊枝甘露品質也很不錯,柚子的微苦和芒果的甜恰到好處,
是下次還會再回來吃他一碗的等級。
» #12 富記粥品 ★★★★★ (旺角花園街104)
Oh my lord. 這家是網路、朋友、香港人都推薦我去的粥店。
我本身就是個愛吃粥的人,但這家的粥比前一天吃的還要入味!
在看起來白白的粥裡面能熬進這麼多鮮味真的很厲害,
完全是下次要專程再去吃他一次的餐廳!
(現在想起來吃完三碗後好吃到我們好像又再叫了ㄧ碗哈哈)
» #13 九記牛腩 ★★★☆☆ (香港中環歌賦街21號)
離Airbnb僅3分鐘步程的九記牛腩,第一天要去還碰到國定假日沒有開,
我們是在大概6:30的時候過去的,已經排了滿滿的人,
大概排了一個小時之後才入座~因為已經晚上了有些部位已經沒有了,
所以就都點了上湯牛腩意麵。其實老實說,湯頭不錯,
但其他就普普,我不會再來排隊耶 :O
» #14 夢想豆花 ★★☆☆☆ (因為不推所以不放地址惹)
在等待朋友一起去酒吧的空檔找的甜品店,
芒果撈耶跟chia seed甜品都很普通,沒啥特色。
» #15 Quinary ★★★★☆ (中環荷李活道56-58號地下)
似乎是香港前20大酒吧,連香港朋友都說選對了的bar,
調酒的種類多、有趣、也不錯喝,重要的是氣氛很棒,
很適合三五好友閒聊或是情侶約會喔,算是中環有名的酒吧。
» #16 澳門林記茶餐廳 ★★★★☆(澳門黑沙環第四街9號新美安大)
澳門朋友帶我們來的,因為另一家剛好沒有開~
雖然朋友說這不是最好吃的,
但其實每樣小點和主食都有一定水準,是好吃的茶餐廳無誤!
» #17 鉅記餅家 ★★☆☆☆ (大三巴牌坊旁邊)
大概是澳門最大的餅家,有看到很多分店在賣伴手禮。
如果是搭船到澳門的可以看一下是不是
有伴手禮兌換券~現場也有很多伴手禮試吃,
所以可以斟酌著買(後面有更推的伴手禮!)
» #18 澳門恆友魚蛋 ★★★★☆ (新馬路大堂巷12C號地下)
澳門的朋友特別幫我們排隊買的,他們家最有名的就是咖哩魚蛋。
口味上偏辣但不死鹹,完全就是對了我的胃,是好吃的魚蛋!!!
下次去也會去衝鋒陷陣一下買個一碗來吃~
» #19 最香餅家 ★★★☆☆ (新馬路夜呣街12號B地下A座)
朋友說,要買伴手禮就要來這裡!主打杏仁餅~
這家要儘早來,因為我們剛好買到最後一批的杏仁餅!
會給三顆星純粹是因為個人沒有非常喜歡吃杏仁的糕點,
不過家人說不錯吃哦!
連香港朋友都被指定要多買幾盒回去孝敬父母XD
»#20 Miramar ★★★★★ (澳門黑沙海灘黑沙馬路)
這是下次一定會再訪的葡萄牙菜餐廳~
澳門深受葡萄牙影響,有很多異國風情的建築和菜餚,
這次吃到的奶醬蛤蠣跟燉豬肉都好~好~吃~啊~
真的是會懷念的味道!這裡是要開車上一段山路才吃得到的,
感覺要花力氣吃到的東西都會更好吃哈哈哈~
» #21 路環輝記美食 ★★★★☆(澳門路環市區打纜街33-37號.)
早上當然要吃茶餐廳囉,這家是很local的一家茶餐廳,生意也很不錯!
港點類的表現中上,像是排骨和叉燒包都好好吃~
臨走前還等到剛出爐的菠蘿包XD 非常感動。
» #22 安德魯餅店 ★★★★☆(澳門路環市區戴紳禮街1號地下)
來澳門一定要來吃吃葡式蛋塔囉,這家是大家耳熟能詳的不用說,
直接打包一盒帶走!真的是外酥內軟,奶香很足,跟港式蛋塔很不一樣,
不過各有各的好。冷了也好吃,一天內都還是一樣酥脆哦~
» #23 Communal Table ★★★☆☆ (澳門美麗街29號)
朋友常來的咖啡店,咖啡本身普普,
不過氣氛不錯,裝潢也很modern,是質感文青的咖啡店。
» #24 聰嫂甜品 ★★★★☆(香港銅鑼灣耀華街11號地下)
搬到香港的朋友推薦,這家甜品也不錯吃,跟滿記差不多~
» #25 添好運 ★★★★☆(中環香港站12A鋪)
添好運雖然在台灣也有,不過在香港站看到就決定也停下來吃一下
因為來香港還沒有吃到咸水角,心情很不好
添好運的點心就還不錯囉,只是在台灣也能吃到了,
感覺那種新奇感就低了些~
» #26 譚仔米線 ★★★★★ (銅鑼灣分店)
因為看了海恩的影片決定一定要來試一下,在街上偶然遇見了它,
立馬決定進去點他一碗~結果好喜歡啊啊啊!!!
天哪我真的完全愛上譚仔米線,雖然是連鎖店,
但如果我住在香港,我一定會每天努力吃他的。
» #27 Mad for Garlic ★★★☆☆ (Time Square)
跟朋友聚餐~其實是個質感蠻好的fusion cusine,
不過講真的我實在吃太多了,所以到後面有點無感XD
»#28 義順牛奶公司 ★★★★★ (銅鑼灣駱克道506號)
我的天天天,這是香港朋友帶我來的,真的久仰大名
燉奶原來這麼好粗~~又細又綿又富有奶香,
聽說有另一家也不錯,但義順的對我來說已經很~高分了。
» #29 Wooloomooloo ★★★★☆ (灣仔軒尼詩道256號)
這是跟昌沅約的最後一站~Wooloomooloo!
本身是個牛排館,頂樓則是酒吧~
天氣好的話是個適合hangout的地方
只是在戶外、音樂也很大聲,所以講話很辛苦要用吼的XD
眺望夜景也是很不錯囉,蠻喜歡的~
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▼ 新朋友嗎?哈囉!| About Me
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咸水角 在 JC製作 Youtube 的評價
鹹水角材料同包法都算簡單,點知最難原係油炸嗰度!片尾剪鹹水角好有聽覺享受ASMR!
喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦,純分享勿認真。已加google translate english subtitle 英文字幕!
#我老豆係點心師
#港式點心教學
#中式點心做法
#咸水角
司馬秤:1斤=16兩=604.8克
0:00 介紹鹹水角
0:49鹹水角皮
材料:1斤糯米粉 8兩澄麵 4兩砂糖 8兩豬油 6兩水
做法:加滾水淥熟澄麵後混合其他材料 再放入雪櫃
鹹水角餡
材料:攪碎豬肉 蝦米 菜脯 (比例5:1:1)
做法:爆香後加鹽味精糖 再加生粉
8:55 炸鹹水角
做法:油量蓋過鹹水角 油溫適當後熄火 落鹹水角到油中 待鹹水角浮起再開火 炸約10分鐘
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