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親愛的粉絲們,
明天(5/26)我們將有兩款星冰樂飲料上市
有專為咖啡風味愛好者推出的「咖啡三重奏星冰樂」
及深受大家想念及喜愛的「草莓起司風味星冰樂」
「咖啡三重奏星冰樂」以美味滑順的咖啡吉利
搭配清爽細致的濃縮咖啡鮮奶油
再撒上香醇的研磨咖啡粉
多層次的咖啡風味及口感享受
喜愛咖啡的粉絲絕對不能錯過!
升級版的「草莓起司風味星冰樂」融合了起司風味及酸甜草莓醬
再舖上香酥的餅乾碎粒及特製的起司鮮奶油, 甜美的迷人風味
最適合夏天享用~~
大家準備好要迎接這兩位新朋友的到來了嗎?
明天(5/26)記得到全台星巴克門市
一起感受這兩支星冰樂新品帶來的
夏日無限的沁涼快意!!!
焦點飲料介紹: http://bit.ly/JdViL7
明天是元宵節
小編在家試做咖啡元宵
只要以星巴克VIA即溶咖啡當作佐料
灑上少許咖啡粉與元宵一起品嚐
即有超乎想像的咖啡奇享!
一起試試東方遇上西方的創意驚喜吧~
祝粉絲們元宵佳節平安快樂^^
這個週末粉絲們打算如何渡過呢?
想在家裡給自己一個恬淡舒適
充滿咖啡香氣的小小咖啡館的感覺嗎?
星巴克今年推出了一款獨特”個人咖啡館”禮盒
讓喜歡咖啡的你可以靜靜的獨自品味咖啡
內含3款不同烘焙咖啡程度和2款耶誕限定的咖啡豆,並研磨成50克的咖啡粉 (共五包),再搭配一個簡單即可沖製咖啡的金屬濾網,讓你簡單輕鬆的沖泡一杯濃郁的好咖啡喔~
一起來當自己咖啡館的主人吧!
更多"個人咖啡館禮盒" 商品
http://www.starbucks.com.tw/…/sea…/products_monthly_bean.jsp
近兩年火紅的冷萃咖啡，慢速低溫萃取讓咖啡更濃郁香醇、咖啡因也少一些，約可保存兩週，咖啡經過發酵，甚至出現淡淡酒香呢！究竟冷萃咖啡作法、比例為何，來學做星巴克冷萃咖啡，同場加映：手沖咖啡新手不失敗技巧！你也是咖啡達人！
【Easy steps recipes】
【手沖冰咖啡 How to make Filter Iced Coffee】
咖啡豆Ground coffee 24g
冰塊 Ice cube 150g
水Water 90度
Steps
1.以冷水浸濕濾紙 Pre-wet the filter with room-temperature water
Tip: 可以保持濾杯與玻璃壺較低的溫度 This step can keep the dripper and vessel in lower temperature
2.將冰塊放入玻璃壺 Put the ice cube in the vessel
3.咖啡粉倒入濾杯 Add the ground coffee to the filter
4.用手輕拍使粉平整 Gently tap it to level the surface of the grounds
5.首先注入約30g熱水，進行悶蒸 Slowly pour 30g hot water and create a blossoming effect
6.以細水注均勻緩慢地繞圈Pour water slowly and move in a steady spiral toward the center of the grounds
7.注水總量為200g Bring the total to 200g
8.沖煮時間約為2:30 Brew time is about 2:30
9.移開濾杯 Remove the dripper
10.搖晃玻璃壺，讓冰塊與咖啡均勻融合 Move the vessel to mix the coffee and ice properly
【冷萃咖啡 How to make Cold Brew】
冷水 Water 300g
淺焙咖啡粉 Light-roast ground coffee 50g
玻璃瓶 Jar
咖啡粉Ground Coffee：水Water＝1:6
Steps
1.倒入咖啡粉Add ground coffee
Tip: 咖啡粉磨至砂糖粗細，太細咖啡易混濁 Grind the beans very coarsely. A smaller grind will result in cloudy coffee.
2.加入冷水Slowly add water
3.拌勻，讓咖啡粉充分浸濕Use a wooden spoon to make sure to all grounds get wet
4.蓋上蓋子Cover the lid
5.放入冰箱冰16-20小時Refrigerate for 16-20 hours.
6.倒出，過濾咖啡粉 Filter the ground coffee
7.依個人口味兌水或加入牛奶Add ice, milk, or your other favorite coffee things and enjoy.
8.冷藏可保存3-5天Keep it chilled in the refrigerator. It will last for 3-5 days
運動＋在追求三大項（蛋白質、碳水化合物、脂肪）要吃足的人，應該有共同的痛苦就是蛋白質很難吃夠。
喝高蛋白粉/乳清雖然是個能快速補充蛋白質的方法，但對於飲料只喝無糖的我本人還是太過甜膩，不過這幾個食譜很可以 ❤ 而且一大杯兩三百卡、好喝又有蛋白質，真的是健身減脂的一大福音！！！
三種高蛋白奶昔｜食譜
(以下都是兩杯的食材份量)
【#巴西野莓綜合果昔｜Acai Berries Smoothie 】
香草乳清...................50g
冷凍綜合莓果...... ....100g
冷凍香蕉..................100g （約一根）
優酪乳..................... 250ml
巴西野莓綜合果汁...100 ml
奇亞籽..................... 10g
亞麻籽......................10g
＊可以用莓果和椰子片在上面裝飾
＊一杯 306卡｜C34 F7 P28
【#巧克力拿鐵奶昔｜Java Chip Frappuccino 】
巧克力乳清...............50g
70% 巧克力...............13g
即溶咖啡粉...............10g
全脂牛奶...................300ml
冰塊.......................... 250g
草莓...........................適量
＊可以將草莓打進去當作調味～另外冰塊要抓對比例，才會有像星冰樂巧克力可可脆片一樣的冰沙口感！若不想喝冰也可以少點冰，冷藏一夜變成拿鐵也一樣很好喝。
＊一杯 224 卡｜C11 F9 P23
【#香蕉花生杏仁奶昔｜Chunky Monkey 】
花生巧克力乳清........50g
巧克力乳清...............10g
花生醬.......................20g
冷凍香蕉..................100g （約一根）
杏仁奶......................400ml
奇亞籽..................... 10g
＊Ken 的最愛，若害怕太過濃稠的口感，也可以少加一些花生醬跟香蕉。
＊一杯 277 卡｜C18 F11 P28
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share with you guys what i eat and do while in lockdown :P 3 healthy quarantine meal ideas!
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🍳雀兒愛用廚具
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大家好我是雀兒～：）
跟大家分享我防疫時期減少外出，一天居家減脂餐吃什麼、還有都做些什麼
其實健康的料理多花一些心思，你一樣可以吃得滿足開心
吃得像皇上皇后一樣！但一樣保持熱量赤字
跟大家分享三道料理食譜：
1⃣️咖啡拿鐵蛋白飲
2⃣️氣炸鯛魚三明治佐小黃瓜低脂塔塔醬與星巴克燕麥奶咖啡密斯朵
3⃣️半熟蛋雞胸起司蛋白質捲餅
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愛你們～💋
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🎬本片快速通道 Timestamp
✰breakfast咖啡拿鐵蛋白飲 ：0:20
✰時間管理表：1:14
✰lunch氣炸鯛魚塔塔醬三明治＋星巴克燕麥奶咖啡密斯朵：2:21
✰snack下午點心蛋白棒：9:18
✰dinner半熟蛋雞胸起司蛋白質捲餅：10:25
這裡還可以找到我 😊
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⬇️影片中的食材都在裡面！
歐嬤蛋白質捲餅皮 Protein Wrap：http://www.oma-de.com/product/
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#跟我一起 享用自煮食
新買的# 星巴克咖啡 豆，練習用#法式濾壓壺沖泡#美式 咖啡 。這次使用朋友借的電子秤量# 咖啡 量，原來90克粉是蠻多的！這次泡出來的口感滿不錯的， ... ... <看更多>
咖啡粉星巴克 在 Re: [請益] 星巴克的咖啡渣- 看板Starbucks - 批踢踢實業坊 的八卦
我也有去星巴克索取咖啡渣的習慣
一大清早去應該是沒有的吧...(咖啡都還沒賣幾杯呢...)
我都會帶2杯隨行杯去星巴克,
一杯裝我最愛的抹茶那堤
一杯請夥伴幫我咖啡渣裝滿
(有消費我才好意思索取咖啡渣啦)
話說我前幾天去索取咖啡渣的時候,
親愛的夥伴看到我要去隨行杯裝咖啡渣時
還一臉疑問的問我確定要用隨行杯裝嗎?
(好似我太奢侈了...)
那一家星巴克的夥伴都會用紙袋幫客人裝咖啡渣
基於環保,我就是不想多用一個新的紙袋咩
++++++++++以上不重要的內容是為了騙P幣+++++++++++++
星巴克拿的有點潮濕還有一股頗重的燒焦味
==>1.因為咖啡渣就是用來製作咖啡後的殘渣,當然會是濕的
2.燒焦味是因為咖啡豆為烘焙過的東西
而產生了炭化的現象
能除臭也是因為炭化的關係(ex.竹炭也能除臭)
還有為什麼要當除臭必須弄乾除了怕發霉
而且濕的明明就比乾的有味到(咖啡豆味)
==>咖啡渣有水份是很容易發霉的,
所以必需先把咖啡渣晒乾或烤乾方便使用。
我自己本身都是使用微波爐來烤乾
放入盤子中用700w微波3分鐘x4次
每次微波之間需翻動一下咖啡渣方便水份蒸散
4次下來咖啡渣就會很乾了喔!!
微波爐也可以順便除臭
沒有微波爐的話你也以用晒乾的方式
但是至少要晒個幾天吧...
而能除臭不是因為它的咖啡味,
而是如同上面所說的,咖啡烘焙過後炭化的關係
還有就是如果要當有機肥料
會不會太營養 把植物給鹹死
量應該要施多少才比較恰當
==>◎咖啡渣不能直接當成肥料來使用
必需先經過堆肥處理才有用
但是這裡不是園藝版,也不方便說那麼多
堆肥方式網路上有一堆,google一下很好找
--
全部都是假的
只有月亮是真的
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 58.114.93.92
所以炭化會比焦糖化的說法適合啦!!
※ 編輯: jopp864024 來自: 58.114.93.92 (03/22 12:43)
※ 編輯: jopp864024 來自: 58.114.93.92 (03/22 12:47)
... <看更多>