如果要做品牌,你有辦法用生命活出你的品牌故事嗎?
幾年前,我不小心誤闖餐飲展,發現台灣人是最喜歡當老闆的民族,因為進入門檻低,好多人都想要自己開間早餐店或是咖啡店,或是加盟飲料店。
問題是,身為經營者的你們有沒有想過,你的差異性跟其他店在哪裡?
今天我想跟大家分享,我這十年來用生命活出來的品牌學習,如果你看了也覺得不錯的話,請幫我分享出去讓更多人知道吧。
其實跟經營保養品一樣,經營咖啡店跟早餐店其實也是在經營品牌。光是在台灣這麼小的地方就有135個面膜品牌,更不用說餐飲業了。
我剛好這二個產業都混得還可以,分家後重新創立的面膜品牌提提研在這短短三年內不只是知名度達到前三名,並且消費者的使用好感度是第一名(今年AC Nielson的市調)。而我的漫畫店Booking說它是全台灣最美的漫畫店相信也沒人會反對。
自誇自擂了一番,還是要跟大家分享我們是如何把紅海市場給變成了藍海市場
首先,品牌定位很重要,非常重要。你一定要非常精準了解你的客群以及你想經營的市場。
我先舉例Booking好了,為什麼我沒有說它是「全台灣最美的書店」呢? 因為我如果真的這樣講的話,那誠品書局跟鳥屋跟方所跟其他的獨立書店都會跳出來罵我太囂張。所以我把它定位的很精準,我說它是全台灣最美的漫畫店,因為這樣一來我就沒有競爭對手。
但這並沒有我講的那麼簡單,我的Booking漫畫店是累積了十二年的經驗,才走到今天這一步,並不是一開始就成功的。
隨著經驗成長,你會越來越了解自己的強項在哪裡。
我們的強項是䇿展,因為我們過去十年在世界各地累積了上百場的參展經驗,見識了世界精品奢華品牌在䇿展時如何表達出他們的核心理念以及對細節的要求。
從國際品牌身上,我學會了如何透過了䇿展來佈達品牌的獨特之處,以下是我們這三年來的䇿展歷程,是我們用靈魂在經營,用生命活出來的品牌詩歌,想跟你們分享,希望有心做品牌的你能少走一些冤枉路。
我們用䇿展的方式來說品牌故事,並不是用高高在上的嚴肅方式讓消費者覺得我們很專業,而是用親民的方式讓消費者知道我們做產品的理念,因為我們並沒有把消費者當作只是消費者,我們是很重視人與人之間情感連結的品牌。
如果我們的做法能讓你也對品牌經營產生了反思跟共鳴,那就是我們企業存在的意義。
這裡不只是我們這三年來在台灣䇿展的成果,更是我們過去十年在世界各地參展超過上百次的淬煉。這個暑假如果你無法出國開拓視野的話,那我誠摯的邀請你們來南港美容展,看看我們提提研是如何吸取國際養份之後,融合了台灣土地的能量,用靈魂在經營品牌。
歡迎大家在7/23-7/26這四天可以來南港展覽館找我們聊天,我們的展位在正門口,應該很難錯過我們。可以看最後一張圖的右下角的佐見啦生技就是我們的公司名。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅ANGELAMIUZ,也在其Youtube影片中提到,宜家做緊買兩免運費既優惠 Use code: ENJOY2 ♢ Website | http://www.h2hplanner.com ♢ Instagram | http://www.instagram.com/h2h.planner ∞ W A T C H M Y P R E V I O...
咖啡店 品牌故事 在 Miss Nancyelle 南西大爺 Facebook 八卦
#大爺挑戰天天寫字 Day 24
起床都做些什麼呢?我習慣打開燈、打開電視、打開常室暖香燈、把水加熱煮沸,這樣一來,待梳洗完成,就能在滿屋的蠟燭香氣中緩緩沖一杯咖啡。
不論外頭是陽光普照還是綿綿陰雨,選定香氛蠟燭,感知就能平靜地在一定的香味中甦醒,做好好度過新的一天的準備。
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剛到法國的時候,因為遲遲沒能找到合適的公寓,好一段時間都借住在一個阿姨家,真心感謝她溫暖的照顧。她的房子是傳統的奧斯曼建築,得爬長長的旋轉樓梯才能抵達;一進門就是整排的白色法式窗,大把大把的陽光透進來,慷慨而柔美地撒在壁爐、線板,與天花板飾條華麗相應,加上中式家具巧妙點綴,這是我在巴黎的第一個家。這裡,開啟了我法式生活的眼光。
其實阿姨她並沒有定居在巴黎,那一個月,我和她的女兒一起生活,她是個大我幾歲的漂亮姐姐,當時也在法國念書。我們住在不同的房間,但日常起居幾乎都在一起;她帶我去附近的超市購物,陪我去銀行開戶,帶我去了很多展覽和博物館,更在街邊的咖啡廳,陪我喝了一杯又一杯美味的牛奶咖啡,是她手把手、一步一步,帶我認識了巴黎這個城市;那是一段很溫馨、很難忘的回憶。而對香氛蠟燭的迷戀,是她給我的另一個珍貴的禮物。
我很快發現浴室裡有很多個香氛蠟燭,而她告訴我,沐浴時點上香氛蠟燭,那可是很享受的一件事。於是,這個習慣慢慢變成了我的日常,每天都得有不同的香氣安撫身心;另外,逛街時不經意尋覓美好的香氛蠟燭,從大品牌一路逛到獨立小眾品牌,成了我在巴黎時最熱衷的嗜好。
直到現在,香氛蠟燭成為我每一天的心靈寄託,在不同的味道裡,有些令我更專注,有些幫助我思考,有些讓我深度放鬆,總之於我,香氛蠟燭是浪漫又漂亮的靈丹妙藥。
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早晨我喜歡花香,如果揉合一點點潮濕的木質調,更好;像走進大雨過後的花園,或者枝葉扶疏的森林,雨後激起了新生的活力,特別適合早上的心情,好像身體需要那樣的香味,才能真正醒來。
最近喜歡上一款新的味道:Kerzon 的孚日廣場(Place des Vosges)。玫瑰、天竺葵,夾帶一抹熱帶水果的甜而不膩,還有檸檬的清香,很適合白天。
這個品牌是我最近的香氛新歡,2017年才成立,但它的包裝、香氣、品牌故事都不偏不倚打中我的喜好。在巴黎出生長大的兩兄弟,以祖母在布列塔尼的度假小屋為名,創造了這個以「家」與「巴黎」為主題的香氣品牌。一抹極簡的綠,藏著巴黎地鐵列車、盧森堡公園的戶外座椅、聖路易島的草與木,一路連接著塞納河畔的景致,溫暖、低調、不躁進,以「漫步巴黎」為題,在瑪黑區呢喃低語著關於居家和巴黎的故事。
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我在巴黎的時候住在3區,瑪黑區就是我最熟悉的生活圈,我總愛說,那是整個巴黎讓我最有安全感的角落,我的日常在這裡,我對巴黎的一切探索,也都從這裡開始。漫步在瑪黑,那是喜歡冒險的人的一種極端享受;因為你走過的每一條路、每一個轉角,都有一些值得留意的景色,或者人,或者文化,或者品牌。
瑪黑的中心,或者說最接近巴士底廣場的瑪黑,就是孚日廣場。雨果的足跡、浪漫的精品酒店,還有我最愛帶旅人們來的咖啡店、夏日野餐的秘密基地,都在孚日廣場的一隅,各自靜靜數著巴黎的日昇日落。Kerzon這支孚日廣場的香氣,花香模擬得剛剛好,不多不少,就像我熟悉的巴黎。這種花園香氣引領的早晨,對我而言懷舊、溫馨,充滿勇氣。
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香氛蠟燭早已悄悄成為我生活的一大部分,起床的第一盞燈、回家的第一件事,閱讀的時候、泡澡的時光、練習烏鴉式的11點10分,還有和另一半小酌的週末,都得有香氛蠟燭的香氣陪伴。
你呢?也開始了這樣平凡又浪漫的生活嗎?
#聽香氛控講香氛 #大爺每月香氛推薦 #新單元
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喜歡圖文閱讀歡迎到我的網站 ☞ https://nancychen.me/ (是的網站終於復活了🥰)
咖啡店 品牌故事 在 療心粿 Facebook 八卦
追蹤粉粿超過1年的舉手!!!🙋♀️
還記得粉粿喜歡喵咪嗎?喜歡牠愛耍酷,但眼神不自覺跟著鏟屎官移動,喵咪表達愛的方式,就是「不太黏,卻把對方放在眼裡。」
你們一定也記得,粉粿愛喝咖啡☕,尤其是手沖單品!咖啡色澤要像善良人心般的透徹純淨,香味要像美麗回憶一樣讓人難忘,口感要像每段情感那樣獨特。
😉有點雀躍想急著告訴大家,近期有項合作邀約,彷彿實現我的願望,在那之中,我所愛的貓與咖啡完美結合了。
是個可愛的品牌,叫做「Fica Cat & Chic 琲卡喵來趣」🐱,官網上有段話深深觸動我,「和快樂的人同行,嘴角不自覺揚起微笑,和進取的人同行,行動就不太可能落後;學最好的別人,做最好的自己。一起喝咖啡,一起就很好。」
老實說,粉粿有時候並不喜歡「自己」喝咖啡👉👈,那喝起來特別苦澀,思緒悶在心裡就嚐不出咖啡獨特滋味;但如果和契合的人一起喝咖啡,彼此相知相惜、自在快樂,苦澀的口感瞬間會變得溫潤、香氣醒腦。
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👉接下來,粉粿想帶大家深入了解「琲卡喵來趣」。
「琲卡喵」的咖啡產品相當多元,目前主力產品是「精品咖啡」系列,包含…
✔️招牌花旦:冷萃珈琲系列(便利冷泡包)
✔️經典珈琲豆系列(逕行研磨、熱沖款)
✔️臻品耳掛系列(精品濾掛包、熱沖款)
也會不定期推出堅果零食包禮盒唷!
身為追求效率的小資女,這幾天上班,我實際沖泡「冷萃咖啡便利包款」帶去公司喝;下了班洗完澡,則沖泡「縱情哥斯大」耳掛包來喝。說真的,好驚豔😍!兩者都不輸咖啡店現沖現磨現泡的香氣,口感溫潤濃厚、層次豐富,混合著莓果和蜜甜的咖啡香纏著味蕾不放…
哎呀!粉粿真的不擅長文謅謅為商品大肆鋪陳,以上就是這陣子飲用「琲卡喵」咖啡後的真實感受,我已經愛上它了💗><如果你也是咖啡愛好者,趕快點入下方連結了解品牌故事和粉專逛逛吧!
#大人の童話珈琲
#你最愛的metimecoffee
➡外差隨處、宅在家,自己或與人共享,都可便利、輕鬆地品嚐到「精品咖啡」!
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咖啡店 品牌故事 在 ANGELAMIUZ Youtube 的評價
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香港打卡咖啡店 - Ep.1 ?
https://www.youtube.com/watch?v=sqfOR...
香港打卡咖啡店 - Ep.2 ?
https://www.youtube.com/watch?v=TjgtF...
香港打卡咖啡店 - Ep.3 ?
https://www.youtube.com/watch?v=QqtoY...
香港打卡咖啡店 - Ep.4 ?
https://www.youtube.com/watch?v=hq3grfM0Yb0&t=335s&ab_channel=ANGELAMIUZ
抗疫在家做咩好?9樣活動令你唔會悶到懷疑人生
https://www.youtube.com/watch?v=te076...
【4K】在家輕鬆做芝士奶蓋烏龍茶?不用打蛋器也做到
https://www.youtube.com/watch?v=gbLZb...
∞ L E T ' S C O N N E C T ∞
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Music by Liles Music - Shopping with Bae - https://thmatc.co/?l=C0D0385D
Music by Gil Wanders - Dreams - https://thmatc.co/?l=BCC723E0
Music by Graphene - Lift Off - https://thmatc.co/?l=3DBE4895
Music by Gil Wanders - Lost / Found - https://thmatc.co/?l=1736027F
Music by Gil Wanders - Heaven - https://thmatc.co/?l=AC81EF6D
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xx,
Angela
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咖啡店 品牌故事 在 alex lam Youtube 的評價
本土人氣咖啡店Cupping Room 嶄新旗艦店正式登陸銅鑼灣
多樣化咖啡互動體驗 調配你的專屬Signature冠軍咖啡
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#hkblog
本土人氣咖啡店Cupping Room一直致力烘焙精品咖啡及培育咖啡界明日之星,香港咖啡師大賽由2011年開始至今,當中的五屆冠軍均由Cupping Room的咖啡師奪得,更勇奪多個國際咖啡師大賽獎項,國際排名分別坐擁第二名及第三名。Cupping Room現在宣布首間嶄新咖啡互動體驗旗艦店,將於2020年11月8日(星期日)進駐銅鑼灣利園一期,隆重開幕!本旗艦店突然固有傳統咖啡店的局限,其著重於顧客的咖啡體驗,特設CReation Bar及Filter Bar為顧客提供全新的咖啡體驗,咖啡師和調酒師用創新特定配方調製咖啡主題Signature飲品,將品牌之調製冠軍飲品理念-Brew Like a Champ,高質精品咖啡融入日常生活,帶來不一樣的咖啡生活體驗。
CReation Bar
Cupping Room 旗艦店獨有的CReation Bar,咖啡師和調酒師已精心準備了12杯不同配方的咖啡cocktail或咖啡mocktail,運用自家品牌的咖啡膠囊,並搭配多款水果、茶底及汽水,以創新的沖調方法,切合客人的特別需要及打破顧客對傳統膠囊咖啡的固有印象。
Filter Bar
Cupping Room 旗艦店的Filter Bar,為客人帶來全新體驗。客人可因應自己喜歡的口味,自由選擇沖調咖啡之工具及用水,讓客人體驗到同一種咖啡豆,但以不同的用具及用水帶來的味覺享受,同時了解到各款咖啡用具及用水的特點。
咖啡班、咖啡器具及單品
擁有極具實力咖啡背景的Cupping Room,是次透過於旗艦店破天荒舉辦多樣化的咖啡工作坊,由2020年香港咖啡師大賽冠軍Bosco Tai主理,逢每星期三或五, 晚上 7 點⾄ 9 點於店內進⾏。咖啡課程內容多元化,教授咖啡⾖產地⾄不同⼿沖咖啡、咖啡拉花等咖啡知識,費⽤由港幣 $320 ⾄ $480,資料詳情可留意Cupping Room的Facebook或Instagram主頁。
如未能參與以上的咖啡班,Cupping Room 旗艦店 同樣貼⼼地照顧每⼀位客⼈的需要,每天下午 3 時⾄ 3 時 30 分均有專業咖啡師駐場,主⼒為客⼈解答有關咖啡的問題,費⽤全免,萬勿錯過。
Cupping Room旗艦店 除了繼續推出自家烘焙的咖啡豆、掛耳包及膠囊產品外,還備有多款專業咖啡器具,如不同的手沖咖啡配件、咖啡濾杯、咖啡壺等,為你打造配套齊備的咖啡小天地。
Open-face 三文治、Smoke & Barrels及La Viña聯乘美食
Cupping Room旗艦店的北歐風格open-face 三文治以自家製的Sourdough Bread為基調,配上不同的優質五花肉、扇貝、紅蝦、牛油果、及Cupping Room 旗下Smoke & Barrels的煙燻牛肉和三文魚等為主角,並分別以三文魚籽、雜菌、無花果、櫻花蝦、雞蛋、和不同特別調製的醬汁為點綴,口感層次豐富不少。
Sourdough Bread是以天然酵母製造,沒有添加任何化學發酵劑,每天於La Viña中環餅房新鮮出爐,麵包口感外脆內軟,軟韌濕潤且有嚼口,含豐富的小麥香味及獨特酸味,是一健康麵包之選,其自然發酵產生的酸性過程可幫助分解麵筋,可讓人體較易消化及吸引。
另外還有Cupping Room 的招牌Egg Benedict及兩款意粉選擇,照顧客人不同需要。
Cupping Room 旗下的La Viña,其受歡迎之Basque Burnt Cheesecake、Signature Loaf Cake、丹麥酥均可在旗艦店品嘗及享用。
裝潢設計理念
Cupping Room旗艦店的裝潢設計以黑色為主調,突顯高端專業感覺。其後以自然雲石紋理和不規則的金屬、木材、玻璃鑲嵌技術,營造豐富層次及空間感,配上店內不同角落使用的燈光配套,巧妙打造舒適的用餐環境。
開幕誌慶禮遇
開幕誌慶,及為慶祝Cupping Room 旗艦店 正式登場,由2020年11月8日起至2020年11月22日,特別推出兩個推廣慶祝活動,詳情如下。
顧客可以以每位港幣$188優惠,享用由2020年香港咖啡師大賽冠軍Bosco Tai主導之咖啡OMAKASE,Bosco會因應不同顧客口味及心情或者是食物配搭,推介不同類型或產地的3杯咖啡。每天有6位名額,敬請一天前致電預約,名額先到自得,謝謝。
此外,顧客親臨本店可以港幣 $98 享用咖啡一杯、open-face三文治一份及La Viña 甜點一件,手沖咖啡除外,數量不限,謝謝支持!
品牌故事
Cupping Room Coffee Roasters 在香港2011年創立,主力發展自家烘焙咖啡豆,於數年間在國際和香港咖啡界勇奪多個獎項,培育了多位冠軍級咖啡師,當中香港咖啡師大賽的五屆冠軍均由Cupping Room之咖啡師奪得,而國際咖啡師大賽排名分別坐擁第二名及第三名。與此同時,Cupping Room已迅速發展至6間香港分店及今年已延伸到新加坡開設分店,為首間海外分店,希望可將品牌精品咖啡帶到世界各地,融合優質生活。
而Cupping Room團隊同時亦致力打造不同咖啡美食餐飲店舖,旗下品牌包括Doubleshot by Cupping Room、CR² by Cupping Room、La Viña、Smoke & Barrels,多方面提供不同高質餐飲服務。
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