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喝咖啡好處很多，
過去提醒過如果有心律不整的朋友喝咖啡還是要多注意。
但是這一篇研究提出一個模糊的概念，
❤️也就是喝一杯咖啡可以降3%的心律不整風險。
我先釐清一個觀念，
✴️有些人喝酒很快就會解酒，
因為他解酒基因ALDH2是沒問題，
所以喝酒之後他酒精乙醇很快就可以代謝掉，
而不太會有宿醉的感覺。
✴️咖啡也是需要肝臟的代謝，
他靠的是CYP1A2這個基因，
絕大多數朋友代謝咖啡因的基因是不錯的，
但是也有少數朋友這個基因代謝不是很好，
一喝咖啡會造成心跳加速、手發抖、頭暈的現象，😩
有的時候會開玩笑說這是咖啡宿醉，
我周遭有朋友是這樣。
✍️咖啡裡面含有的綠原酸以及抗氧化物質證明對糖尿病風險、失智症、脂肪肝、降低某些癌症、增加運動效率等等都會有好處，
❗️不過我還是提醒，
骨質疏鬆、甲狀腺功能亢進、青光眼、胃潰瘍、失眠、嚴重心律不整的朋友還是要注意。
總之看研究報告還是要考慮個人體質。
各位好朋友早安。
#喝咖啡好處多多
#喜歡喝咖啡的朋友看到這個報導更開心
#喝咖啡不要加糖
#喝咖啡不要過量一天不超過三杯美式咖啡
剪報來源：人間福報
［用好咖啡☕️享受健康😃］
#請選擇高綠原酸低咖啡因的好咖啡
前天提到咖啡攝取對腸道菌的好處，有人就問我好的咖啡要怎麼選。
很多人可以不吃甜食油炸，但不能不用咖啡來開啟一天，加上過去研究對腸道菌的正面影響，所以「咖啡跟茶」是我在門診治療「食物上癮症」中，唯一允許的上癮物質😆
所以在feso代謝B群咖啡邀約體驗時，我立刻檢視了相關的成分：
✔️ 採用自然農法精品級阿拉比卡豆
我一向在意是否用的是阿拉比卡的咖啡豆（Arabica），因為其風味和香氣一流，是常用來作為精品或單品的高級咖啡豆，較能保留對身體有好處的抗氧化物質完整性。
✔️ 採用淺烘焙保有豐富的綠原酸
咖啡的主要好處不在「咖啡因」，而是在綠原酸，挑淺烘焙的咖啡豆比較能保留這個天然的生物活性化合物（Bioactive compounds)，也就是咖啡裡抗氧化劑的來源，研究發現可幫助維持消化道機能、調整體質、促進新陳代謝，市售的咖啡綠原酸約20毫克，而feso代謝咖啡採用輕烘焙，其每一包綠原酸含量141.39毫克，一包抵7杯😍
✔️低咖啡因（一包含100毫克咖啡因）
許多在體重管理的人，其實睡眠相當重要，而且對於咖啡因的敏感性會提升，所以我都會建議低咖啡因飲品（一天200-300克），大概是兩杯150cc拿鐵的量，實際測試睡前泡一杯來喝，對我個人而言確實不影響睡眠，單喝也不會心悸，少了點咖啡因造成的交感神經亢奮，多了綠原酸在夜晚可能增加睡眠中的新陳代謝🔥
✔️天然酵母 B 群+獨家余甘子專利萃取
很少看到咖啡額外再加入B群跟余甘子，在2009年的食品化學相關期刊，發現余甘子含有強抗氧化活性物質，加上微量水溶性維生素，使健康維持跟促進新陳代謝的訴求更突顯出來。
建議除了早上一杯日常保健飲用外，有增肌減脂飲食運動計畫的人，可依2015年的運動營養學相關期刊建議，在運動前喝一杯咖啡，可增加15%運動後3個小時內熱量的燃燒。一般的人可以一天一到兩次，搭配每日多喝水，更能提升代謝！提供一個新的選擇，給害怕咖啡因過量又想得到咖啡好處的人試試喔！
注意：罹有心臟病、腎臟病患者，請洽醫師評估後再選用本產品。孕婦及哺乳者不建議使用。
#醫生都在喝的咖啡
#融入時尚與品味的機能咖啡
#feso
#feso代謝B群咖啡
專屬連結:https://feso.life/我的無齡秘笈
快放假了，打起精神來
要一起喝杯咖啡嗎~
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來看看我幫大家整理的新聞報導，喝咖啡好處多多呢~
本來我們兩個不喝咖啡的原因，就覺得~~這不就是一個"提神飲料"嗎，還聽過很多人咖啡上癮症，讓我們曾經對咖啡敬而遠之。也是受到台大名醫張金堅醫師的影響，才認識喝咖啡好處多多，還在很多實證研究上獲得很多醫學的認可。
●#增加代謝~
咖啡裡的成分，能幫助促進新陳代謝，調節肝臟的藥物（毒物）代謝狀態，有助排出體內廢物、加速修補細胞損傷、促進體脂肪分解、提高基礎代謝率、增進血液循環等。
👉https://www.top1health.com/Article/37120
●#高抗氧化~
愛喝咖啡的人，又多了一項理由：護腦防失智。國外有研究發現，每天攝取400毫克的咖啡因，大約是3∼5杯咖啡，有助於降低罹患阿茲海默症的風險。
👉https://reurl.cc/EeNDk
●#提升防曬力~
除了蔬菜水果、堅果、魚類，喝咖啡也被認為能對抗黑色素瘤，研究顯示一天4杯咖啡，能將黑色素瘤發生的風險，減少20%。
👉https://reurl.cc/N98E6
●#抗癌防癌~
咖啡還含有綠原酸、酚酸、咖啡醇、咖啡豆醇等抗氧化物，可以清除人體內的自由基和發炎因子，因此適量攝取咖啡，反而還有降低罹癌風險、幫助防癌的效果。
👉https://reurl.cc/KRzvn
其實我自己平常也喝不多，一天早上大概空腹喝一到兩杯，喝完記得多喝一點開水，其實對代謝跟止住飢餓感都還蠻不錯的，我自己也是靠咖啡幫助部分斷食的效果喔~
但有同事問我說，空腹喝咖啡好嗎，會不會造成胃痛或是不舒服的症狀，這點我有問過醫師，這跟咖啡豆的品種有很大的關係，很多沒有特別標明的咖啡豆，不管產地跟來源都說不清楚，更有很多都是混豆。
這次開的樂醇是單品豆，而且都是嚴選G1/AA等級，淺中烘焙的豆子，是張金堅醫師親自到非洲找咖啡豆的莊園，並且經過層層嚴格安全把關，才能喝的安心又對身體有益~
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✨台大名醫喝的咖啡~全台獨家首團"樂醇咖啡"✨
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#Komeda #咖啡好處
01:00 ｜好像很久早餐沒吃Komeda
03:29 ｜假日沒人吵辦公室加班效率超高
04:08 ｜三段錄影沒輸入
05:12 ｜咖啡Talk：喝咖啡好處？我的看法是
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咖啡喝多少懶人包終於來拉！一定要喝一下的拉，但要喝多少？
另外原來淺焙更多咖啡因？冷萃更多咖啡因？哪尼？！
快來看看最精彩的 百篇文獻 咖啡最終章！
☞幾歲前不建議喝咖啡？少年仔可以喝嗎？喝多少？
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☞喝咖啡好處？壞處？咖啡懶人包！：
https://tw.osparks.com/player/245/8387
☞其他愛撥營養小知識
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懷孕不能喝咖啡？！才怪喝爆（威不是）
https://youtu.be/_W-WtKUyvb4
喝咖啡原來不會胃食道逆流或骨鬆？危險的是....
https://youtu.be/RlcGkj8ygwo
✍參考文獻：
[1] FDA & EFSA建議一天咖啡因不超過400mg
https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2015.4102
[2] J型圖文獻最低點(最不易得心血管疾病)的是300mL咖啡，換算後約是60-350mg咖啡因
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1043661807000291
[3] 台灣衛福部訂一天300mg咖啡因以內！
https://www.fda.gov.tw/TC/publishotherepaperContent.aspx?id=1089&tid=1563
[4] 不同地區的阿拉比卡豆 咖啡因含量會有些微差異
https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-47572000000100036&lng=en&nrm=iso
[5] 在此說明淺焙及深焙咖啡因：因為網路上有許多提到深焙比淺焙咖啡因高，
而影片中提到深焙咖啡可能比淺焙咖啡的咖啡因含量少，
有文獻指出因烘焙的溫度及時間能減少咖啡豆裡的咖啡因，攝氏220度烘焙後測得的咖啡因含量明顯降低：
https://www.semanticscholar.org/paper/Determination-of-caffeine-in-roasted-and-irradiated-Aly-Kassem/fcd32953205e5d88e3ed308115a98d1984848371
但亦有其它研究表示，深淺焙對於咖啡因減少的量並不多——研究取等重的樣品來測，烘焙豆較生豆咖啡因含量率，烘焙豆較多，意即咖啡因減少率小於咖啡豆烘焙過程失重率。
https://www.researchgate.net/publication/327039318_DETERMINATION_OF_CAFFEINE_IN_RAW_AND_ROASTED_COFFEE_BEANS_OF_ILU_ABBA_BORA_ZONE_SOUTH_WEST_ETHIOPIA
所以，以重量而言，取等重的淺焙咖啡豆和深焙咖啡豆煮咖啡，會是深焙那杯有較多咖啡因，因為深焙豆較輕，取等重會取到較多顆的咖啡豆。
但一般較少人秤豆重來煮咖啡，而是以咖啡匙之類的體積為單位，如是則因而產生相反結果：
同體積輕焙咖啡豆煮的咖啡有較多咖啡因，而深焙咖啡豆煮出來的則有較少的咖啡因。因為深焙豆較輕體積較大，取等體積會取到較少顆的咖啡豆！
**這是為什麼愛撥說，淺焙咖啡咖啡因可能反而較多的原因。（但其實真的差異都沒很大！不用太在意，重點還是量！量！量！）
[6] 各種沖泡咖啡方式影響咖啡因含量
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996997000021
[7] Nature文獻提到，cold brew 冷萃咖啡咖啡因較多
https://www.nature.com/articles/s41598-017-18247-4
[8] 延伸閱讀，食力——冷萃 v.s. 冰滴 v.s. 冰美式
https://www.foodnext.net/life/lifesafe/paper/4357992699 食力
#愛撥營養師DietitianAibo #食物科學 #咖啡
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