20201208 國中生便當
#一個月便當盒不重複企劃 NO69
原本想做球型飯糰的,但是今天要用的便當盒太小了、不用保鮮膜包裝的話、放進去感覺很難一個個拿出來吃。
所以,放進去後就乾脆的變成的一般的便當?哈哈哈。
早上煎雞腿排真的好香喔!
爐子上咕嚕嚕加熱的湯也引人食慾,隔了一夜的菱角排骨湯更好喝了。
❤️今天吃:
咖哩雞腿排球型飯糰
(咖哩雞腿排、青花菜、玉米粒)
菱角玉米排骨湯
今天的便當盒在迪化街的大華行買的,剛剛搜尋一下發現他也有蝦皮耶。只不過木質的便當盒我覺得還是要現場看、摸過比較好確認自己喜不喜歡。
當初這個是朋友代買的、拿到時覺得太小所以一直沒有用過。今天是初登場喔😂。
✏️對了、一直忘記分享。
前陣子看了「南極料理人」的日劇(平台翻譯成:機智南極料理人)、覺得很有趣、雖然感覺劇的內容稍微不足、但是對在南極研究站料理三餐這件事實在太有趣了(沸點、食材來源、保存跟整年幾乎都在房子裡的生活)。
看到一半去搜尋一下作者、即使看不懂還是在亞馬遜訂購了文庫本。
有時候這世界上有太多奇妙的生活方式、遙不可及但能窺知一二也感覺很有生命力。
❤️「元氣滿滿肉便當」
博客來:http://bit.ly/2Ov8h1i
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,韓國元祖烤盤 3入合購下殺1499元 | https://goo.gl/5QC7XZ 韓式五花肉 材料 五花肉800公克 \ pork belly 800g 糯米椒適量 \ sweet chill 蒜苗適量 \ garlic sprout 魚板適量 \ kamaboko 蛋液適量 \ egg 韓...
咖哩雞腿排 在 吃喝玩樂團購美食網 Facebook 八卦
今天要跟大家分享的美食【大河123咖啡】,是一間位於八德大潤發附近的隱藏版巷弄美食,店裡主打多種咖啡,也有輕食早午餐、簡餐、鬆餅、下午茶、飲品類、手工餅乾、手工蛋糕,可以選擇,種類多元豐富,不僅環境優雅,所有餐點都很平價,特別推薦雞蛋沙拉火腿、咖哩雞腿排飯、奶香德式義大利麵、蜂蜜水果鬆餅,編編與美食團隊嘗完後,都感到愜意自在!想要免費吃到好吃的下午茶套餐嗎?只要完成以下活動步驟,就有機會可以抽到下午茶套餐兌換券!心動不如馬上行動!#吃喝玩樂團購美食網
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咖哩雞腿排 在 A Style お弁当日記 Facebook 八卦
昨晚睡前不小心看到某社團的一位K大發表了上海菜飯的文章、K大最拿手的料理就是土鍋煮米飯。昨天他用臘腸肝腸煮了上海菜飯、好吸引人~
想到冰箱也有臘腸肝腸,今天也來學K大煮一下解解饞。K大是用土鍋煮、煮婦我懶的顧火😅交給電子快煮。
9:30煮好就忍不住裝盛一碗當早餐吃光光、太美味。
#臘腸肝腸上海菜飯
以下是經過K大同意分享他的土鍋煮法⬇️
材料:青江菜、蒜頭、臘腸、肝腸、豆皮、白米、雞高湯
做法:白米洗淨後泡30分鐘,靑江菜分成白梗和葉片切成小丁、留些葉片切絲,臘腸、肝腸蒸十分鐘後切片,蒜頭拍碎即可。
炒鍋下油爆香蒜頭加臘腸肝腸拌炒然後下青江菜炒到出水,水份炒乾後下白米拌炒後移至炊飯土鍋,加入雞高湯(平常煮飯水量的8成即可)鋪上豆皮照平常煮飯步驟,飯煮好開鍋時加入青江菜葉絲拌勻燜一下就可以吃了。
而我的步驟也是都一樣、只是沒有加豆皮、最後步驟是移入電子鍋選擇快煮模式。
好好吃哦😋
好好吃哦😋
好好吃哦😋
謝謝K大放火、我只是助燃😆
阿拉丁烤箱220° 10-12分鐘烤養泉的坦都里咖哩雞腿排、爐上只做了明太子玉子燒。今天的午餐好快速也沒動啥爐火、不然夏日煮飯對煮婦來說是一大試煉。(忍不住就全程開冷氣煮、不然汗如雨下)
🍱臘腸肝腸上海菜飯(謝謝K大分享)
🍱明太子玉子燒
🍱香烤養泉坦都里咖哩雞腿排(阿拉丁烤箱)
🍱烤雞腿的肉汁拌燙好的青江菜(無調味)
🍱芭樂/櫻桃
🍱檸檬汁
📣送完便當順路走到7-11預購振興卷,好順暢,插入健保卡輸入電話號碼、印出小白單、櫃台付1000就可以了。
#阿拉丁烤箱
想要的朋友可以參考這篇文章
 https://www.facebook.com/358193114369373/posts/1313177045537637/
咖哩雞腿排 在 Ytower Cooking channel Youtube 的評價
韓國元祖烤盤 3入合購下殺1499元 | https://goo.gl/5QC7XZ
韓式五花肉
材料
五花肉800公克 \ pork belly 800g
糯米椒適量 \ sweet chill
蒜苗適量 \ garlic sprout
魚板適量 \ kamaboko
蛋液適量 \ egg
韓式泡菜適量 \ Kimchi
醃料
韓式辣椒醬50公克 \ Korean chili sauce 50g
蒜泥30公克 \ garlic 30g
洋蔥泥30公克 \ onion 30g
柚子果醬2大匙 \ Korean honey citron jam 2tbsp.
作法
1. 保鮮盒中放入厚五花肉片,加入所有醃料,冰箱冷藏醃漬約4小時。
2. 糯米椒去蒂頭,可以放入保鮮盒保存。
3. 烤盤中間放上五花肉,再放上糯米椒。
4. 周圍溝槽放入泡菜、蒜苗、蛋液及魚板。
5. 煎烤至糯米椒略香後翻面,淋上和風醬油。
6. 烤好的五花肉可以搭配生菜或白飯食用。
烤咖哩雞腿排
材料
去骨雞腿排800公克 \ chicken thigh 800g
絲瓜適量 \ loofah
蛋豆腐適量 \ tofu
洋蔥適量 \ onion
小香腸適量 \ sausage
醃料
洋蔥泥30公克 \ onion 30g
蒜泥30公克 \ garlic 30g
咖哩粉2大匙 \ gurry powder 2tbsp.
辣椒粉1大匙 \ red chilli powder 1tbsp.
鹽1/2茶匙 \ salt 1/2tsp.
糖1大匙 \ sugar 1tbsp.
作法
1. 保鮮盒中放入去骨雞腿排,加入所有醃料,冰箱冷藏醃漬約4小時。
2. 絲瓜去皮切厚片,可以放入保鮮盒保存。
3. 烤盤中間放入雞腿排(雞皮朝下),再放絲瓜片。
4. 周圍溝槽可以放入蛋豆腐、小香腸、洋蔥與奶油。
5. 絲瓜上面可以撒上辣椒、蒜末提味。
6. 雞腿煎至上色後剪小塊,讓內側也熟得均勻。
7. 搭配生菜與白飯食用。
烤紅酒牛排
材料
牛排800公克 \ steak 800g
蘆筍適量 \ asparagus
奶油適量 \ butter
蛤蜊適量 \ clam
番茄丁適量 \ tomato
起司絲適量 \ cheese
白酒適量 \ white wine
醃料
紅酒100ml \ red wine
蒜泥30公克 \ garlic 30g
黑胡椒1大匙 \ grounded black pepper 1tbsp.
鹽1/2茶匙 \ salt 1/2tsp.
薑粉1茶匙 \ grounded ginger 1tsp.
糖1茶匙 \ sugar 1tsp.
作法
1. 保鮮盒中放入牛排,加入所有醃料,冰箱冷藏醃漬約4小時。
2. 蘆筍削除根部粗皮,可以放入保鮮盒保存。
3. 烤盤中間放入牛排、蘆筍,再加上奶油。
4. 周圍溝槽可以加入蛤蜊、番茄丁、起司絲。
5. 蛤蜊加上白酒、黑胡椒。
6. 待牛排與蘆筍烤熟後,在加上適量奶油。
7. 可搭配吐司或白飯食用。
烤沙茶羊肉片
材料
羊肉片800公克 \ mutton 800g
茄子適量 \ eggplant
蘑菇適量 \ mushroom
蛋液適量 \ egg
蔥花適量 \ scallion
蒜末適量 \ garlic
甜椒丁適量 \ red pepper
白芝麻適量 \ white sesame
海苔片適量 \ nori
醬汁
和風醬油2大匙 \ bonito sauce 2tbsp.
蒜末5公克 \ garlic 5g
辣椒末5公克 \ chili 5g
醃料
沙茶醬2大匙 \ chinese BBQ sauce 2tbsp.
蒜泥30公克 \ garlic 30g
洋蔥泥30公克 \ onion 30g
醬油膏2大匙 \ thick soy sauce 2tbsp.
黑胡椒1大匙 \ grounded black pepper 1tbsp.
米酒2大匙 \ cooking rice wine 2tbsp.
糖2茶匙 \ sugar 2tsp.
作法
1. 保鮮盒中放入羊肉片,加入所有醃料,冰箱冷藏醃漬約4小時。
2. 茄子切斜段,泡冷水2分鐘後瀝乾,放入保鮮盒保存。
3. 烤盤中間放入羊肉片、茄子。
4. 周圍溝槽可以加入蘑菇、蛋液與蔥花、蒜末與甜椒丁。
5. 蘑菇上放上奶油。
6. 烤好後茄子淋上醬汁、羊肉灑上白芝麻。
7. 羊肉用海苔片包起享用即可。
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咖哩雞腿排 在 Wen Youtube 的評價
幾乎每個禮拜都在做的咖哩 其實只要加夠咖哩塊及咖哩粉,味道很難出錯的 加少許番茄可以讓咖哩味道更豐富 無糖可可粉更是多層次咖哩的秘訣
I make curry almost every week. As long as you put enough curry blocks and curry powder, it's hard to make it wrong. Adding a little bit of tomato can add more flavor to the curry, and adding cocoa powder is also a secret to make the curry tastes even better.
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