晚安～週末的晚餐你們吃什麼訥？
工作這麼辛苦，該好好犒賞自己嚕～
久久一次的奢華享受
好喜歡碳探和牛專門店的料理♥️
採用日本新鮮直送高級和牛
每次限額接待十二席不怕被打擾
品嚐專業師傅的吧台桌邊碳烤服務
經過特別設計座位久坐也很舒適～！
吃日本燒肉就該來一杯日本清酒
糖糖喝的是龍神柚子檸檬酒
清爽帶著柚子的香甜、淡淡的檸檬香
好喝而且沒有太濃的酒味，好喜歡！
看糖糖完整食記 ➡️ https://reurl.cc/py2WW8
今日菜單🍴
✔️前菜柚子蘿蔔
好喜歡柚子蘿蔔的清脆甘甜，清爽解膩忍不住一口接一口
✔安康魚魚肝
吃起來是綿密的口感帶著鮮甜的魚香，拿來開胃剛剛好
✔生牛肉
切成條狀的生肉是第一次嘗試，與生蛋黃、紫蘇葉拌在一起之後肉質鮮甜好好吃！
✔上選牛舌牛肉
糖糖超喜歡的牛舌，軟嫩帶點彈性與嚼勁，加上完美的火侯控制將牛舌烤的剛剛好，香氣四溢肉片又多汁！
✔白飯和燒肉飯團
白米飯選用日本進口米，店家特製的燒肉飯糰，外皮有點焦焦像是鍋巴的飯糰裡面是醬汁燒肉，香香的超好吃～！
✔特選赤肉
口感較紮實的特選赤肉，脂肪含量較少精實，加了洋蔥末濃郁的口味個人非常喜歡～！
✔上選牛肋條
滑嫩的脂肪與瘦肉稍有嚼勁的口感融合在一起，沾上檸檬醬汁風味獨特又好吃～
✔上選牛五花
頂級和牛含脂肪量較多，燒烤過後更是散發滿滿的香氣，沾上檸檬醬汁吃起來更清爽，油而不膩入口即化
✔特選紐約客牛排
紐約客牛排肉質紮實、油花均勻分布，肉質細緻軟嫩、油脂香氣濃郁，跟山葵醬非常搭！
✔辣味牛肉湯
小辣辣度的牛肉湯，有濃郁肉香和辣椒的香氣，香氣很足夠牛肉也很大塊呢～
今天的晚餐吃的很享受
新鮮的食材、專業的烹飪與低調奢華的日式風格
挑高的空間與燈光設計氣氛高貴浪漫
朋友聚餐或是約會、包場都很適合呢～！
師傅自製的甜點奶酪也好好吃呀呀～！
對甜點很挑剔的糖糖給他滿分
為今天畫下一個完美的句點♥️
碳探和牛專門店
電話：02-33225550
地址：台北市中正區金山南路1段31號
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