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呂昇達老師全新課程在呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making Facebook 八卦

By 呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making

2021-09-24 08:30:45 有 334 人按讚

★【甜點講堂｜呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making：法式甜塔的創新&經典組合 - pâte sucrée法式甜塔皮製作理論】&【晨間好食貝果專修班(第2班)】★

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從pâte sucrée法式甜塔皮麵糰開始進行教學👨🏫
課程之中將說明甜塔皮製作過程中的各種性質變化🪄
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三款基本法式甜塔皮教學：現場攪拌&熟成塔皮製作🙌
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►講堂教師：呂昇達
►講堂日期：11月3日(三) 09:30~14:30
►講堂費用：2,500 元
►講堂內容：
❣️法式香草甜酥塔皮
❣️日式抹茶甜酥塔皮
❣️法式可可甜酥塔皮
✴️經典法式檸檬塔
✴️焦糖夏威夷豆塔
✴️小山園抹茶乳酪塔
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【晨間好食貝果專修班(第2班)】

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好學易做的職人手感貝果🥯
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►講堂教師：呂昇達
►講堂日期：11月3日(三) 15:30~19:30
►講堂費用：2,500 元
►講堂內容：
🥯紐約Q感貝果(實作)
🥯橄欖油香料海鹽貝果(實作)
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依思尼奶油醬：義式香蒜奶油醬
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🉐 紐約Q感貝果 5個 🉐
🉐 橄欖油香料海鹽貝果 5個 🉐
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呂昇達老師全新課程在 [其他] 有關烘焙線上課程選擇- 看板baking - 批踢踢實業坊的八卦

作者sean103 (Sean向)

看板baking

標題[其他] 有關烘焙線上課程選擇

時間Wed Mar 31 22:27:55 2021

想請問版上大家，

目前在網上看到了好幾個線上課程

因無法去實體教室上課的關係

想說買線上課程可以直接手機觀看挺方便

現在看到的線上課程有

1. 辣媽Shania

價格較便宜，品項也較多

但較少課程講師經驗？

2. 呂昇達老師

價格較辣媽高，品項也少了一點

但講師經驗較豐富

請問有買過書籍或是做過食譜的各位

因只能選擇一堂購買

會較推薦購買哪位老師的呢。
-----
Sent from JPTT on my iPhone

--
敲打著鍵盤，

享受著流連在指尖上那難以形容的快感

述說著我想說的故事

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.30.48.114 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1617200879.A.1C1.html

推 pamelaou: 我用麵包機做和看食譜，不會想花錢上課 223.140.65.105 04/01 00:53

→ pamelaou: 。 223.140.65.105 04/01 00:53

推 pamelaou: 如果考慮價錢，參加FB新胖研社，屏東蔡 223.140.65.105 04/01 00:56

→ pamelaou: 佳男師傅一堂課最低$300 223.140.65.105 04/01 00:56

推 secretain: 我也是買蔡佳男老師的。這兩個要選的 110.30.169.198 04/01 08:48

→ secretain: 話我會買呂昇達～ 110.30.169.198 04/01 08:48

推 alice7819: YouTube 也有很多影片可以參考如果你 27.52.126.90 04/01 14:11

→ alice7819: 有預算考量的話 27.52.126.90 04/01 14:11

→ ru8vm055: 根據版主提出的這兩個選項，推測應該都 36.236.102.111 04/01 16:14

→ ru8vm055: 在近期流行的募資平台看到的。老實說， 36.236.102.111 04/01 16:14

→ ru8vm055: 線上課程如果要便宜的話，其實不能到募 36.236.102.111 04/01 16:14

→ ru8vm055: 資平台找。沒上過蔡佳男老師的線上課程 36.236.102.111 04/01 16:14

→ ru8vm055: ，無法評論（畢竟線上課程實際做出來後 36.236.102.111 04/01 16:14

→ ru8vm055: 會有太多除了價錢以外的因素是我個人會 36.236.102.111 04/01 16:14

→ ru8vm055: 考量的），但是我早期上過蠻多蔡老師的 36.236.102.111 04/01 16:14

→ ru8vm055: 實體課，也買了不少蔡老師的書，幫蔡老 36.236.102.111 04/01 16:14

→ ru8vm055: 師推一個！ 36.236.102.111 04/01 16:14

推 whrbgus8823: 辣媽的看她YT影片就很夠了...買課程 210.242.229.3 04/01 16:46

→ whrbgus8823: 覺得不值得 210.242.229.3 04/01 16:46

→ pamelaou: 昨天看了呂老師的課,器具沒有攪拌機/麵 210.71.217.244 04/01 17:28

→ pamelaou: 包機,已經脫離我的習慣,我很懶。至於辣 210.71.217.244 04/01 17:29

→ pamelaou: 媽,圖書館有蠻多本他的書,甚至還有一本 210.71.217.244 04/01 17:29

→ pamelaou: 是電子的,有帳號隨時可線上看。她的蠻多 210.71.217.244 04/01 17:30

→ pamelaou: 都有點重覆手法XDDDD 210.71.217.244 04/01 17:30

推 cvvr: 我覺得優先找有烘焙背景的老師開的線上課程 1.162.153.33 04/02 04:34

→ cvvr: 比較好，以你提供的兩個選項，那呂優於辣媽 1.162.153.33 04/02 04:34

→ cvvr: 。這兩位都有很多線上影片可以看，你可以先 1.162.153.33 04/02 04:34

→ cvvr: 去聽聽你比較喜歡誰。 1.162.153.33 04/02 04:34

推 wue5610: 要正確學，呂好一點 42.74.174.234 04/02 16:58

推 bluebird: 辣媽是素人不是職人 1.163.234.69 04/05 23:02

謝謝大家的回覆，我是因為之前都是自己看影片及食譜做

但是覺得做的不如想像中成功，

也沒有太多時間去上實體課程，剛好臉書的演算法又跳出這些課程

才考慮想說試試看

我會再思考一下，謝謝大家

※ 編輯: sean103 (211.20.19.97 臺灣), 04/06/2021 12:53:38

推 dejavuu: 上過呂的實體課程，覺得還不錯，講解算 114.39.128.174 04/09 23:22

→ dejavuu: 滿仔細的，會帶到一些原理。真的要買課程 114.39.128.174 04/09 23:22

→ dejavuu: 我會選擇專業講師。這樣說雖然有點抱歉， 114.39.128.174 04/09 23:22

→ dejavuu: 另一位我應該不會考慮花錢買 XD 114.39.128.174 04/09 23:22

推 ula0806: 如果只有這2位選擇的話我會選呂昇達，畢 1.175.127.80 04/10 01:37

→ ula0806: 竟是專業烘焙出身還是有差，都要花錢了 1.175.127.80 04/10 01:37

→ ula0806: 不考慮找網紅類型的老師 1.175.127.80 04/10 01:37

推 ireneayu: 推呂昇達老師的課～上過兩堂實作課講解 27.52.124.70 04/11 23:28

→ ireneayu: 非常仔細！ 27.52.124.70 04/11 23:28

推 perfumenina: 有人想要一起買呂昇達嗎 114.46.143.243 04/17 13:12

推 schue: 麵包類推薦吳克己老師，絕對獲益良多 1.164.215.94 05/10 20:19

推 pigfish: 烘焙真的很多科學原理，我會選呂的課～經 61.230.168.113 06/16 02:47

→ pigfish: 驗豐富 61.230.168.113 06/16 02:47

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