【旅遊書推薦】
最近有許多"京都"相關的書籍上市。
底下這四本書非常不錯,屬性各有不同,
有興趣的人,可以去書局翻翻。
裏京都案內( 抹茶糰子 著)
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一日券萬歲!哈日杏子帶你京阪和慢慢遊 ( 哈日杏子 著)
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京都美食ABC ( 吳燕玲 著)
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日本人也超愛の京都遊樂地圖 ( 平里子 原著)
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同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅YJ Janey,也在其Youtube影片中提到,Subscribe🍑 http://goo.gl/IhcGR6 https://www.facebook.com/yj2moles/ https://www.instagram.com/yjpodcast/ [email protected] ( business only ) 認...
吳燕玲 在 插畫家王子麵 Facebook 八卦
好開心今天上蘋果日報,非常感謝記者 吳燕玲女士、攝影師 趙元彬先生,來士林畫室做整版的報導!
帶我長大的爺爺奶奶也在報紙上,奶奶的笑容依舊很漂亮,他們在天上看到應該感到很高興!再次謝謝吳燕玲女士!
吳燕玲 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 八卦
#森住康二拉麵
⋯他堅持不賣豚骨拉麵,因為豬骨湯是大火煉製混濁不健康。
⋯他熬湯故意不滾沸,保持攝氏97度長時間萃取精華。
⋯醬油和鹽味拉麵是他最拿手,味噌拉麵是為台灣市場所設計,這三款拉麵的深度比你想像更複雜。
⋯他曾賣過一碗日幣5千元,也曾賣過一碗台幣4,500元的拉麵。
⋯他指導的香港拉麵店,是全球第一家摘下米其林星星的拉麵店,比日本蔦還早幾年,但曲高和寡而關門。
⋯他曾是法國料理師傅,但中途轉行賣拉麵,從高級餐到庶民麵,除了因為愛吃拉麵,還看到拉麵的進步空間。
⋯他非常重視拉麵的麵條,鹼是來自蒙古,粉是配方特調,湯麵加乾麵只有五款麵,卻要製作粗細不同三種麵條,醬油拉麵最細,辛口味噌肉末拌麵最粗。
⋯他的叉燒很大一片,肥瘦相間,但顔色幾乎是白色的,厚度在0.2至0.3公分,油不膩,瘦不柴,沒臊味,他挑豬肉不看品牌,就是用手摸脂肪。
⋯他的拉麵店就是他自己的名字,森住康二,日本,美國都有他的拉麵店,又有拉麵界鈴木一朗的封號。
⋯森住康二拉麵店開在台北SOGO百貨忠孝店B1,7月26日開幕。
⋯今天搶先試吃,和我葛格保師傅,以及胖狗過生活的吳燕玲,跟你一起分享。
#吃美食也要長知識
吳燕玲 在 YJ Janey Youtube 的評價
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吳燕玲 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的評價
#剪胖狗送胖狗
參觀百年建築上海工藝美術館,除了美術工藝外,還有絨繡,絲繡,紫砂壺,麵塑,紙燈籠,還有海派剪紙等工藝師進駐。
這個點子真好,看工藝,買成品,甚至可以量身打造。
明年是狗年,剪紙師現下想剪一隻狗,而且不描圖直接剪,送給胖狗過生活的吳燕玲。
大剪刀在小紅紙上剪啊剪,行雲流水般,剪小狗眼睛更是紅紙轉一圈,就掉出直徑不到0.1公分的小圓形。
持剪者不是老人家而是小姑娘,她說她的風格現代又活潑,也讓剪紙工藝能延續。
吳燕玲 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的評價
沒想到真的有人花了三萬多元在fb的直播拍賣中搶購了10公斤的日本和牛,有請胖狗過生活的吳燕玲來聊網購人生—王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
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#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新
吳燕玲 在 吳燕玲 的八卦
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