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要落淚了，
今天的吐司是我產後烤麵包以來最成功的一次！！
哭死了我，今晚可以睡香香了，不然我連做夢都在烤麵包！！
（做不好整個超凹渣的！）
做麵包的時間裡，
烤了布丁、做了可麗露麵糊、順道把多出來的食材烤了2批批費南雪，
也做了草莓起司冰淇淋打算給女兒明天放學當點心🤣～
還是這些小點心不會跟我鬧不熟😂
好喜歡今晚這麼順利的烘培步調😍
#謝謝姊弟倆天黑就上床睡覺去了
#讓媽媽能好好跟烘培約個會
我撞牆一週的麵包，
原來是酵母死掉了，
難怪怎麼做怎麼失敗😂😂😂
感謝今天參與活動的粉絲們～～啾咪～～～
平常都是一個人默默的在廚房做菜，今天突然來了好多人，有點小緊張，說話好像太快，語無倫次惹ＸＸＤＤＤ
不知道大家都聽得懂嗎？ＸＤ哈～
今天現場示範上次分享的豪華版炒米粉還有一道超級無敵簡單的清蒸鱸魚，反應超級好的！！突然感覺下次可以來示範 鯧魚米粉耶！！哈～
怎麼好像變成米粉控惹～～哈～
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
沒有跟上現場料理活動的人，也可以參加特賣活動喔！
這次是跟著Le Creuset 展演活動一起舉辦的團購特賣會，價格大概下殺47折起！，TNS 單柄單耳炒鍋 下殺42折！
👉團購連結在這邊！http://www.lecreuset.com.tw/2019-r-a
💛加入購物車後，輸入優惠折扣碼：rosalina，價格就會跳到團購價！！
除了鑄鐵鍋外，今天一樣加開TNS 不沾炒鍋
👉💖TNS 單柄單耳炒鍋 30cm+玻璃鍋蓋30cm，原價的12480元，團購優惠價NT$5,280.00
非常適合炒蓬鬆的青菜，可以炒得很舒適～～哈
👉團購連結 ：http://www.lecreuset.com.tw/2019-r-a
豪華版炒米粉 料理示範影片：
https://youtu.be/WmPIB4Qs1HQ
💖淺底鐵鍋 26cm+Little Twin Stars 造型盤2入，原價14180元，團購優惠價NT$6,980.00
👉團購連結 ：http://www.lecreuset.com.tw/2019-r-b
塔塔自己很喜歡用這一個26cm淺底鐵鍋來做燉飯，或者壽喜燒，當成烤盤也超棒的，烤pizza 或者是烤派，烤布丁吐司也很好看，烤好後就可以直接拿出來上桌。如果是要清蒸青菜
懶人料理：檸檬蒜香烤雞腿 。
https://youtu.be/jLKIoOtNHBI
迷迭香檸檬烤雞
https://youtu.be/4XA8xddcCVg
👉💖圓鐵鍋 22cm (馬賽藍)原價13000元，團購優惠價NT$5800元
22公分我覺得超級實用的，不管做什麼料理都很適合。
👉團購連結 ：http://www.lecreuset.com.tw/25001222002461
黑蒜雞湯
https://youtu.be/zf-v5_uixZc
日式經典咖哩牛
https://youtu.be/kjYKoqVy5zA
😋Le Creuset NTS不沾系列 不沾表面是經過陽極硬化處理的硬質鋁合金材質，非常耐刮，底部也有磁性的不鏽鋼材質做感應圈，可以適用在電磁爐 IH爐上使用。整支鍋具皆為金屬材質，可以放進烤箱做烹調都沒有問題＠！！
而且內外側都有三層不沾塗層，即使用很少的油也不會沾、塗料不含鐵氟龍，無毒、可以安心使用，也可以進洗碗機清洗，真的超方便的！
😋這次團購的時間訂在： 5月4日 星期六晚間八點。
團購期間為一星期，如果提早售完，就會提早結束團購！喜歡的粉絲們千萬不要錯過囉！
這回我遇到大魔王了！！！
以往每回我呈現米森家的食品分享文時，我總能把它變化的滿不一樣的～
像這次又再次洗一次大家對米森有機純黑芝麻粉的印象
我之前拿它混在麵糰裡做雙色饅頭，
這回我拿它加了些糖與溶化奶油做成芝麻醬吐司和芝麻流沙包內餡。
不過像我們家每天放一湯匙拿來打綠拿鐵喝用量超大根本不怕用不完🤣
好～這次難倒我的是～
「米森有機即食純紅藜麥粉」
我一度卡關不知道要怎麼美美呈現它🤣
哈我就愛挑戰自己的極限～
想要有美美的變化食物照😚
但這個想要做成食物又拍的美美的真的有些難～
哈哈，因為它不像芝麻粉顏色這麼明顯😂
最後只好來個夢幻優格杯與直接在奶泡上面灑點紅藜粉妝點的紅藜拿鐵☕️
它是100%純紅藜麥下次研磨，
擁有高膳食纖維～
一樣也可以是打鐵的好朋友😍
加個1-2湯匙紅藜粉下去一起打營養滿分💯（它跟黑芝麻粉味道也很搭）
如果你們問我，味道呢～～～？！
紅藜粉聞起來的味道就好像是～麵茶😂喝起來也像
所以不用怕它會是奇怪的味道喔～
這次一口氣做了這麼多種變化方式給你們參考，
買了可別放著捨不得吃齁～
黑芝麻粉拿來做芝麻奶酪布丁一定也超好吃的（有機會下次再跟你們分享）
［本篇是廠商邀約分享文］
要買的朋友們網址貼下方了～
https://bit.ly/2tnZWCD
嗨！大家好，我是 Cassandre，今天的『食不相瞞』我們要來做一道大人小孩都愛吃的美味早餐：法式吐司 (Pain Perdu, French Toast in French Style Recipe.) ！
法式吐司，是我們小時候最愛吃的點心之一，到現在還是受到許多人的喜歡，有不少餐廳的早午餐菜單都有這一道，更是許多媽媽用來收服家人胃口的秘密武器，尤其糖粉一灑上去，再淋上蜂蜜或楓糖漿...，食慾馬上大開。
不過關於這個小點心背後的故事，可能會出乎大家意料之外，法式吐司其實是法國媽媽的清冰箱料理喔。
在法文裡，法式吐司是 Pain Perdu, 直翻就是遺失或準備要丟掉的麵包，據說是因為麵包放了兩、三天就變得又乾又硬，口感不佳但丟掉又實在浪費，於是就人發明這樣的吃法，把乾硬的麵包浸泡在用牛奶和雞蛋做成的卡士達醬汁裡，待其吸飽汁液，再煎成外酥內軟，口感柔軟似布丁的點心，真是幫舊麵包找到了春天^^。
之前聽一個法國廚師說，製作法式吐司一定要用乾一點的舊麵包，這樣吸收汁液的效果才會好，有些甚至要浸泡隔夜，這樣煎出來的味道方能濃郁美味。至於麵包的部份，法國人比較常用法棍跟布里奇來製作，白吐司就較為少見，享用的時間則多半是下午茶，而不是早餐，是不是很有趣！這次分享的法式吐司食譜非常簡單好上手，煎出來的口感，包準你吃下一口就會露出滿意的微笑哦！:-)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/KkMfy3VWqpM
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外酥內軟的法式吐司怎麼做呢？(How to make Pain Perdu, French Toast in French Style)
下面是法式吐司食譜的做法與食譜：
材料 / Ingredients
全脂牛奶 120ml
鮮奶油 50ml
雞蛋 1個
肉桂粉 1/2小匙
三溫糖 30克, 也可以用白糖
香草精 適量
無鹽奶油 20克
法國麵包 4片, 切成4-5cm厚
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做法 / Instructions
1. 把放了一、兩天的法國麵包切成 4-5 公分厚度的片狀，備用
2. 料理盆裡，加入一顆全蛋、糖、香草精和肉桂粉，用打蛋器打散打勻
3. 加入牛奶跟鮮奶油，與蛋液充滿攪勻
4. 接著一次夾一塊麵包，先浸泡在卡士達醬汁裡，每一面都泡到，再放到準備好、有點深度的平盤上
5. 把剩餘的蛋奶卡士達醬汁全部淋、倒在平盤上的麵包，兩面各浸泡三分鐘
6. 在麵包上灑點糖，以中火熱鍋並放入適量的無鹽奶油，把有撒糖那一面朝下先煎
7. 油煎的同時，在另一面也撒糖，等煎到焦香金黃，就可以翻面繼續煎了
8. 兩面都煎到金黃焦色後，麵包邊邊也可以稍微煎一下，這樣口感會更佳
9. 煎好的法式吐司，灑上糖粉，加入自己喜歡水果，再淋上蜂蜜或楓糖，就可以享用了。
更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#法式料理
#法式甜點
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
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更多【精選主題】等你看！►►https://www.youtube.com/playlist?list=PL1emYL6aPhmergDOjc2OMYq-Je_AMa7yI
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