#寶寶來吃 #吐司兒上菜
#自製麵條
我的 #粒粒麵 完成了～～～～
我根本跟小籠包在玩啊！每揉一個顏色他就多一塊黏土，然後他就 #蒐集控 上身，一直說還要！最後就變出這麼多種顏色了！
揉到手快打結了～～～～～
｜材料｜
中筋麵粉⋯⋯⋯⋯⋯100g
開水⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯45ml
註：麵條要其他顏色就是水改成以下食材！
紅色：紅色火龍果、甜菜根皆可
橙色：番茄、紅蘿蔔皆可
黃色：雞蛋、南瓜、黃椒皆可
綠色：葉菜類皆可
藍色：蝶豆花
紫色：葡萄、藍莓
灰色：黑芝麻、黑豆漿
｜作法｜
1.備料：將食材備妥。
2.麵糰揉至光滑不黏手，也就是俗稱的三光，靜置20至30分鐘。
3.桌面上撒上手粉，將麵糰擀平，切成寬度適中的條狀。
4.寶寶要吃可以取適量麵糰揉成圓條狀，再切成一小顆一小顆(我大概切成綠豆大小)。
5.增加保存請再灑上一些粉並於通風處晾乾一小時後再入冰箱保存冷凍。
㊙開水約45ml即可，水一點一點慢慢加，如果做質地比較稠的泥(例如南瓜泥)可以增加到60ml或南瓜泥+水稀釋成南瓜汁，原則就是以可以揉到麵糰光滑不黏手為主！
㊙️我的紅色用紅色火龍果；橘色用紅蘿蔔葡萄汁；黃色用雞蛋一顆；綠色用小白菜汁；藍色用蝶豆花汁；灰色用黑芝麻豆漿！
#手工麵條 #自製彩色麵條 #彩色麵條 #寶寶麵
#小籠包1Y10M 建議食用月齡：6M+
#小籠包的美味食堂 #吐司兒的跪婦灶咖
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