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#高雄美食 #阿霞燒肉飯 #高雄燒肉飯
➡ https://goo.gl/G6MzWY
阿霞燒肉飯是高雄在地人推薦必吃的燒肉飯老店
也是我目前吃過前三名好吃的高雄燒肉飯!!
味噌湯一碗10元真的超便宜
連現煮蛤蜊湯都只要30元~~
阿霞燒肉飯現在換了新店面乾淨許多
文章裡有提到中午用餐的一個大禁忌
知道是什麼嗎?!!
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✨阿霞燒肉飯
地址：高雄市復興一路70號
電話：07-2863626
營業時間：11:00-15:00/16:00-19:30
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🌸追蹤我的IG ➡️ https://goo.gl/dXnqPe
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請大家花一點時間看一下這篇文章，這是我多年來經驗累積的心得，我曾經也跟大多數人一樣在黑暗中摸索，透過觀念的導正加上身體力行，慢慢從一個虐待自己身體的人，成為一個善待自己身體的人，經歷了三年半前那場大刀，加上今年送走了兩位朋友，還有身邊一些長者離世，這些都更讓我體認到健康的重要。
民以食為天，我們離不開美食，而「飲食」對我們的健康更是舉足輕重，現代人有很多的文明病都是被吃出來的，有一句話叫做「We are what we eat」一點都沒錯，怎麼吃決定一個人的健康、外貌，甚至深深的影響著大腦的活動，包括情緒、思想，為什麼今天的社會我們常常看到聽到一些令人無法置信的言行，如果就食安問題綜合檢視多數人錯誤的飲食觀念，不難由此得知這些人每天吃下肚的絕對不是對身體太好的東西。
其實要瘦得健康瘦得漂亮的秘訣就是好好吃三餐，說起來容易也不容易，但如果你真的愛你身邊的人，希望他們可以一直幸福快樂，那麼就「請好好照顧自己」！不要讓自己的任性成為家人奔走操勞的負擔！
在我們的文化裡，大家對於生命議題一向視為禁忌避而不談，但事實就是每個人都會老，總有一天會離開這個人世，很多人大概仗勢自己還很年輕，不過時間真的過得很快，年紀越大我也越意識到能夠「好走」真的是現代人最奢侈的心願，然而想要將來好走，就請從現在開始好好愛自己！自己的健康自己顧！做一個負責任的大人！
*在蛋白質的部分忘了提到海鮮，像是鮭魚和秋刀魚富含的Omega-3脂肪酸，消炎消小腹，對身體的好處更是不勝枚舉，像是富含牛磺酸的花枝和鋅的蛤蜊也都是非常好的蛋白質來源。
🤩續集底家：簡易懶人美味食譜
https://www.vogue.com.tw/mobile/feature/content-44051.html
謝謝VOGUE Taiwan
雙城故事 A Taiwanese Tale of Two Cities
Sodafit
續談「水雞」。天哪，這個話題居然還沒聊完。
青蛙，華語又稱「田雞」，與台語叫牠「水雞」有異曲同工之妙，都是指「水/田裡的雞」。青蛙為什麼與雞扯上關係？也許是因為叫聲像，但我想更可能的是：因為古人家貧無法天天吃雞肉，好在田裡捕青蛙不難，下鍋烹熟，牙齒撕裂肉絲的纖維咬勁跟雞肉沒兩樣，所以叫牠「水雞」，水裡的雞肉是也。
但由於有些地方把陰部用「水雞」稱呼，為了避諱，只好把青蛙另叫成「四跤仔」。另有一詞「四跤的」，是日治時代台灣人對日本人的蔑稱，本意是「狗」，因為怕日本人聽得懂所以改叫「四跤的」。
關於「水雞」與陰部的聯想，前面沒追到的朋友，歡迎看一下：
https://www.facebook.com/…/a.450982404989…/2134390983315084/
剛剛蹲廁所的時候讀書（被我拿進廁所裡的書都該感到榮幸，因為在廁所裡的書永遠都是一字一句最認真讀的），讀到語言的性禁忌：代表男生殖器的「鳥」、「雞」、「蛋」、「卵」在許多漢語分支裡都是禁忌，極端一點的甚至不講「蛋」，炒雞蛋之類菜色還得講成「木須」、「黃花」，只有罵人「混蛋」時才會提此字。
而象徵陰莖的「蛇」，除了有性意涵，由於本身又有危險性，打從始製文字不久就避諱，原先是用象形圖案畫蛇變成「它」字，後來蛇像是《哈利波特》裡的佛地魔一樣，誰也不能直呼其名，所以原來的「它」字變成代名詞的意思，左邊的虫部是後來加的，才寫成「蛇」。這讓我想起當兵時有個同袍，講到蛇都不講蛇而稱作「溜」，這種忌諱談起蛇的風俗還真有古味，一定有幾千年了。
相較於不太受歡迎的男性象徵物，女陰象徵物則有「魚」和「蛙」，在口語上比較吉祥。魚是整條橄欖形像陰戶形狀，蛙則比較費解，相書據說有「陰戶形如蛤蛙」的說法，蛤蜊鮑魚是親戚，這個我承認像；但青蛙嘛，我實在懷疑我到底是跟哪邊不太熟，兩者怎麼也兜不到一塊。好在又有解釋說蛙類一產就一池小蝌蚪，這麼比擬是希望陰部能多生產子嗣，這解釋文雅多了。難怪在傳統圖騰裡，魚和蛙都是多子多孫的吉祥物。
漢民族神話裡有女媧造人傳說，有學者考證這個女媧的「媧」字其實就是指「蛙」，又跟陰部象徵扯上關係了，難怪女媧—青蛙—陰部—可以「造人」。這麼一想，台語用「水雞」來稱呼陰部，低俗的味道突然減弱了，反而覺得相當古雅。
圖片是某年在日本民宿浴室看到的瓶罐，一雞一蛙，陰陽交泰，真是好兆頭。（等一下，另一隻是鴨吧）
【蒜頭雞湯】天涼提升免疫力，蒜味濃郁香醇順口！
天涼該吃些什麼？
感冒了怎麼辦？
簡單哥報你知！
現在天氣漸漸的轉涼
多一吃點蒜頭會比較抗寒
而且多吃蒜頭也可以增強免疫力
簡單哥今天帶來這道【蒜頭雞湯】
讓各位可以安穩的度過這個冬天！
（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞腿 500克
👉蒜頭 95克
👉米酒 1.5大匙
👉蔥 10克
👉鹽巴 適量
👉枸杞 7克
👉白胡椒粒 12粒
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①滾水川燙雞腿肉
②熱鍋下油，加入蒜頭炒香
③加入開水、枸杞、白胡椒粒包
④加入雞肉、米酒煮滾
⑤煮滾後關小火慢燉約10-15分鐘
⑥加入些許鹽巴調鹹度
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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