Search
#彰化埔心特有農產品
#金蜜芒果又香又甜🥭
#衣起來彰化七逃
#吃當季最對味😋
金蜜芒果產期在每年 7 月至 8 月，是彰化埔心農會推廣的「三蜜」之一，「三蜜」包括蜜紅葡萄、寶島蜜拔及金蜜芒果。
金蜜芒果外表呈現金黃色，帶著粉霧果粉及土芒果的濃郁香氣，果肉厚實口感Q、水分飽滿，甜度最高達21度，吃起來就像蜜一樣，甜而不膩。
衣鳯出席埔心農會「金蜜芒果產業推廣行銷活動～夏日Show光芒」活動，和大家一起行銷又香又甜的金蜜芒果，還有芒果冰、雪Q餅、芒果乾及各項芒果加工品，歡迎大家來彰化七逃，吃最對味的夏日黃金水果聖品。
【吃當季最對味】- 來雲林吃超甜西瓜🍉
愛吃西瓜的朋友有福囉！❤️
今年的4、5月是西瓜的盛產期，嘉郡要特別向大家推薦來自二崙的西瓜，集「甜、沙、脆」於一身，甜度更高達12度，喜愛吃西瓜的朋友們千萬不能錯過！
二崙鄉是全縣栽種西瓜面積最多的地方，因為位於濁水溪旁，加上農民細心呵護下所栽種出來的西瓜，除了品質「頂瓜瓜」，更是優選當季水果 👍👍👍
昨天在西瓜節現場總共準備了一萬兩千斤的西瓜讓大家「吃到飽」，解渴又消暑！如果錯過這次的精彩活動也沒關係，因為還有很多品質優良、高甜度的西瓜正等著大家買回去，送禮自用兩相宜！🎁
不要再等了，吃西瓜趁現在，趕緊手刀買起來！
#紅肉西瓜
#小玉西瓜
#西瓜甜不甜
#看照片就知道
不知道大家有沒有注意到，今天的這道京醬肉絲，我並沒有認真擺盤，嘻嘻～實在是因為太香太好吃了，加在白飯上更是讓人欲罷不能，所以拍完影片後，老劉跟我都迫不及待，馬上就開吃了。嘻嘻～
-
一般京醬肉絲大部分用的是切絲的里肌肉，但是其實我比較偏愛用梅花豬，因為感覺口感比較油嫩（本人偏愛吃肥肉），但是最近婆婆常送給我里肌肉，所以這次我就用它來試試。
本來我擔心里肌肉會不會太柴不好吃，但是我用里肌肉做了幾次，都覺得並不會啊！
我想原因可能是，婆婆一開始買的里肌肉肉質就很優，再來應該是醃肉時也做了一些簡單的處理，所以最後就會呈現出，不柴不澀又滑口的里肌肉絲。
還有我做這道京醬肉絲的經驗是，最好不要隔餐再熱來吃，意思是隔餐會變得比較不好吃。
我覺得原因可能是這道京醬肉絲，我利用了小黃瓜鋪底來平衡甜麵醬過膩的口感，當然剛做好時吃，這樣的搭配組合實在是棒透了，可是如果隔餐吃的時候，小黃瓜就會出水影響口感，而且肉絲的部分，也會因為冰過再加熱變得比較硬，所以我不建議用京醬肉絲來當便當菜。
雖然網路上有許多人推薦，京醬肉絲可以當便當菜，但我實在覺得當便當菜太可惜了，因為當下炒好的京醬肉絲，真的不要跟自己客氣就一餐吃完它吧！
如果留下來當便當菜，根本就太對不起它了，但是如果你的份量吃不了太多的話，我建議就只要炒一餐吃的份量，因為當下炒好的京醬肉絲，簡直讓你扒飯扒不停，再冷靜克制力再好的你，也絕對無法全身而退的。
-
一直我都很喜歡日本人在飲食上注重“平衡口感”這件事，就像在炸物裡他們會搭配蘿蔔泥、高麗菜絲，這都是在味覺平衡上很好的考量，而一般京醬肉絲也會搭配大蔥、青蔥，但是我個人更喜歡搭配小黃瓜的口感，我覺得實在是太對味了，而且我建議小黃瓜絲還不可以切得太細，因為一來吃不出小黃瓜的存在，二來容易出水影響肉絲的味道。
我特別愛鹹甜的甜麵醬包裹住肉絲，搭配小黃瓜的清爽，再伴著白飯，這樣一次送入口中，真有說不出的滿足啊～
-
這道京醬肉絲和上次分享的合菜戴帽，都是我們家上館子很喜歡點的菜，因為下飯又是大家都喜歡的口味，自然就成為我們家的必點菜。
當然館子裡做的一定是色香味俱全，不過就是會比較重鹹重油，如果自己在家裡做就可以控制這個部分，所以後來索性我就在家中自己做，沒想到其實自己做的也不遜色耶！
所以別猶豫了，心動不如馬上行動！
我們一起“來做菜吧“！
好菇合菜戴帽的連結：
https://youtu.be/X5xMI5Nno7M
-
🙋🏻♀需要團購Chef Topf不沾鍋＋GIR的中式矽膠鍋鏟的粉絲們，請留意喔！
🙋🏻♂老劉要我告訴大家7月下旬會開團，這次會有上次預告的4款新上架的限量新色『薄荷綠 珊瑚橘 海軍藍 迷霧灰』，當然其他的顏色也可以選擇，還有這次還有左手專用的喔！
🏃🏻♀🏃🏻♂有需要的粉絲們這次手腳要快，因為每次開團都狠秒殺，如果搶不到，老劉和我也沒辦法，只能再等下次從美國進口的時間。
-
❤️請加入我們的fb
https://www.facebook.com/veryred2011
＠阿嬌生活廚房 IG帳號在這裡：http:www.instagram.com/charlene_lifekitchen
💁♂💁♂有任何團購的問題，請加入Line客服， Line ID搜尋@lifekitchen ，會有客服人員回覆喔！加入Line客服就不怕漏接消息喔！
秋天吃甚麼最對味!?
當然是季節限定的萬里蟹囉!!
BUT，要挑選新鮮又甜美的活蟹就是一門大學問，
頑味主廚Fred來到北部老饕最愛的富基漁港，
親自傳授挑蟹密技，從種類、長度、外觀、觸感等
進而買到心目中理想的萬里蟹，最後還要用最簡單的方式料理，
製作一道最適合在秋天大啖朵頤的義式奶油螃蟹！
▶️【貓咪小花圃煎餅】盛夏的當季新鮮美味
新鮮潮鯛魚，現摘秋葵、玉米筍，
是盛夏的新鮮滋味！貓咪都好喜歡！
好味小姐 Lady Flavor與 流氓貓仔幫 - 結紮與送養
結合嘉義無毒栽培小農，
推出【小花圃煎餅鮮食材料包】義賣！
https://goo.gl/PdMSQP
義賣的收入，都會使用在流氓貓仔幫，TNR與中途的花費，讓中途的貓咪也一起吃飽飽！
【好味小姐｜貓鮮食專門店】
https://www.ladyflavor.com/
『小花圃煎餅』是
#副食食譜
🎵記得開聲音，音樂好好聽🎵
Devon Elizabeth - If Only
如果喜歡我們的影片，
別忘了到 好味小姐 好味小姐 Lady Flavor按讚❤️
【更多鮮食食譜】https://www.ladyflavor.com/
【Youtube 食譜全集】https://goo.gl/GouAEK
▶️【 好味小姐 Lady Flavor】
為了貓咪的健康，開始做鮮食
看貓咪開心的吃飯，飽飽的睡著，
原來與貓咪作飯是這個幸福的事！
每週五推薦您一道貓鮮食
週末跟貓咪來場鮮食約會吧❤️
