大家還記得上次分享過嗅覺對於食物選擇的影響嗎?(聞了不健康的食物便會選擇較健康的食物來吃)這次一樣跟大家介紹吃得健康的方法,讓你用健康的體態迎接炎炎夏日!
The University of Arizona (UA) 亞利桑那大學的研究者有鑑於過重的人口增多問題進行實驗,將以往放在自助餐廳最後面的甜點擺到最前面,觀察食物選擇的先後順序是否會影響人們攝入的總卡路里。
結果發現,選擇較不健康甜點的人,在接下來選擇主餐和配菜時會選擇較健康的(因為吃了不健康的甜點,所以主餐配菜要選擇健康一點的補償心態);反之選擇較健康甜點的,會選擇比較不健康的主餐和配菜。(我已經選擇健康的甜點了,所以我可以吃不健康食物的補償心態)最後前者(選擇不健康甜點)比後者(選擇健康甜點)少攝取了30%的卡路里。
另外,如果讓受試者在一邊背二位數或是七位數的數字一邊選擇,不管挑哪種甜點,接下去的選擇都會是不健康的食物,補償心態的效用就被專心記憶的工作記憶取代了。如果可以藉由補償心態這種方式吃得更加健康些,或許也不失為一帖良方:)
#哇賽心理學關心您的健康
#進食的補償心態
#我們與健康的距離
https://www.medicalnewstoday.com/articles/324650.php
同時也有911部Youtube影片,追蹤數超過101萬的網紅周六野 Zoey,也在其Youtube影片中提到,28天沙滩身材私教课: http://m.tb.cn/h.3bZHFaq 瑜伽垫: http://m.tb.cn/h.3b2TsQQ 阻力带: http://m.tb.cn/h.3b3IhNz 瑜伽球: http://m.tb.cn/h.3b2RV3G 淘宝店:https://wildsaturd...
吃得健康的方法 在 周六野 Zoey Youtube 的評價
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让大家久等的有氧运动来啦!这是一个不需要任何工具在家在宿舍就可以轻松完成的低难度有氧运动,非常适合入门初学者~
有氧运动是最有效和健康的减肥方法,燃烧脂肪同时增强体质,关键在于时长和频率,意思是一定要坚持把整个视频做下来和每天都做,相信一到三个月内就可以看到一定的瘦身效果!建议大家做完这个运动再做一到两个我的局部线条的运动,再做拉伸~
如果喜欢这个视频给我一个赞? 吧~或者分享给你的朋友? ~
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Q:健身的同时要怎么吃得健康?
A:吃货瘦子第一集-怎么吃出好身材: https://goo.gl/Yld8uQ
Q:多久可以见效?
A:每天都做30分钟以上的运动,比如做我的“有氧运动” + 一个或多个我的局部运动 + 拉伸运动 + 健康饮食习惯,坚持一到三个月会看到效果。建议每天都坚持,或至少一周4次。
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✪新浪微博:周六野Zoey (https://goo.gl/DlKNm3)
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背景音乐:
TUNE-X - Step Back (ft. Anna)
Different Heaven - Safe And Sound
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吃得健康的方法 在 HEALTH 2.0 Youtube 的評價
說到血壓,從今年二月以來,國內降血壓藥接二連三出包,還爆出疑似含有致癌物質,雖然後來檢測合格,但過程中已經引起大眾的疑慮與恐慌。很多人都想問:改善高血壓有沒有不用吃藥的方法?
答案是有的,有一種食物可以幫助你穩定血壓,而且在我們的餐桌上幾乎每天都看得到!到底是什麼食物這麼神奇?又該怎麼吃才能發揮它最大的功效?播出日期:2019/04/27
★節目來賓★
基隆長庚外科副教授 江坤俊醫師
中醫大附醫心臟內科醫師 #蔡松恩
營養師 劉怡里粉絲團
前英語新聞主播/健康管理顧問 #閔傑輝Jeffrey
醫藥記者 洪素卿的食品醫藥資訊網
國宴御廚 雷議宗饕寶食尚生活
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主持人:鄭凱云
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吃得健康的方法 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的評價
健康烤薯條,免油炸。比起油炸更健康,裡面鬆軟、外面脆,好吃!Crispy Oven Baked French Fries [Eng Sub]
有字幕記得打開喔! 新增 中文簡體字幕/ 英文字幕
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脆皮烤薯條 (免油炸,外酥內軟)
為了這道好吃的烤薯條,我大概有吃一大布袋了吧??臉已經鼓鼓,肚子凸凸,大概就是這樣來的@@
網路上流傳的方法百百種,能實驗的我都試過,每一種方法都各有支持者。塔塔從最麻煩的方法到最簡單的方法,油炸的,烤的都試過,融合了自己的想法,最後得到這個好吃的烤薯條!!!
今天我示範的是改良自國外一位主廚,Heston 的Triple cooked chips,他研究出方法能把薯條弄得內部鬆軟、外部酥脆! 但是由於他的方法有點複雜,所以一直沒辦法普及化,跟著做的人少,今天我把他炸的步驟改成烤的,簡化一些步驟,一樣得到內部鬆軟的馬鈴薯外部有著一個酥脆的外皮,非常值得一試喔!!
薯條我喜歡粗一點,太細的薯條就很難吃到裡面鬆軟的馬鈴薯,記得不要切太小塊,酥脆度可依個人喜好調整烤箱時間,烤得再久一點點 外皮就會更脆,但是相對的裡面的馬鈴薯也會失去一些水分,這部分就可以依照自己喜好做調整喔!!
持家男跟兩個孩子吃過這薯條後,都一直認為 比速食店的好吃呢!!!
雖然塔塔自己實驗的時候已經吃掉很多很多,但是烤薯條真的很涮嘴~還是會想再吃~
而且熱量遠遠少過炸薯條,還有省去那一鍋油的麻煩!!
💜有很多粉絲問我冷凍薯條的做法:
有很多粉絲問我冷凍薯條的做法:
其實可以分成兩部分來製作,也就是先煮好半熟的薯條放涼(吹電扇),然後拿去冷凍,像是自製冷凍水餃一樣,每一根薯條一一排好進冷凍。
然後等到他們不會互相黏在一起的時候,再通通收集起來。
放在塑膠袋中冷凍保存
想吃薯條的時候,只要預熱好烤箱,不需要解凍,將冷凍薯條直接裹上橄欖油,馬上放入烤箱烘烤,210度烤28分鐘左右。
這樣烤出來的薯條也很好吃。我可以用不沾烤盤,不需要鋪鋁箔紙,是蠻方便的。
《有關為什麼會失敗原因》
馬鈴薯水煮的時間是水滾後大概煮六分鍾,時間只是參考,主要是把馬鈴薯煮到半熟。
風乾的目的是不要讓馬鈴薯濕答答,他不會起一層皮,只是要把表面的水份吹乾,表面濕答答 烤的時候水份很多就沒辦法脆。
馬鈴薯不會變色,除非你沒有泡醋水 所以馬鈴薯變色。馬鈴薯黑黑的那是馬鈴薯本來就有黑黑的部分 只是你切開的時候沒有注意到,絕對不是風乾造成的。
烤不出脆皮感 原因有二
1、你的烤箱沒有預熱好,設定200度 但是烤箱可能還沒抵達200度你就放進去了。每個人的烤箱狀況不一樣 我的是電子式的 預熱大概6分鐘,有人的烤箱預熱200度需要2 30 分鐘。
2、你的薯條可能切的大小 粗細不一,影片有告訴大家怎麼切,盡量每一根薯條的粗細要一致,有大有小 烤的時候很容易 有的先熟了有的還沒,這樣就很難烤到你要的口感。
🍟一次不要烤太多,放太多薯條 烤箱溫度下降太快,烤的時間就要延長。可能要烤到35分鐘不等。烤到最後 表面一定會脆,只是表面越脆 裡面的水分越少,吃起來就容易乾乾的,請自行斟酌。
❤️還有每個人烤箱狀況不一 還是要依照自己烤箱狀況調整時間,第一次可以在烤箱外面先看一下烤的狀況,直到烤出金黃色的焦香顏色就可以了。
❤️因為薯條有經過水煮,所以每一根薯條都是很飽水的,只要把表面烤乾自然就會形成脆皮,沒有烤出脆皮 通常都是表面的水分還沒乾。
祝福大家都能成功。
#薯條 #烤薯條 #健康烤薯條 #酥脆薯條 #French Fries
吃得健康的方法 在 健康的饮食,更健康的世界 - YouTube 的八卦
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