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從英國遠渡重洋的證書
終於送到了！
四月的考試
試卷台灣英國 英國台灣的移動
再加上疫情的攪局
真是辛苦所有相關單位和人員了
學無止境
接下來要再接再厲的持續精進
雖然我本身並不是酒業相關的從業人員
但能夠學習到演藝以外的技能
真是一件開心的事！
這只是一個開始
希望能越學越多
希望能跟大家分享更多威士忌的美好
也希望疫情快快過
好想親自跑一趟蘇格蘭
跑遍所有想去的酒廠啊！
感謝一路所有幫助過我的人
再此分享我的喜悅
願大家 平安 順心！
#WSET國際烈酒認證
#WSET英國葡萄酒與烈酒教育基金會
#台灣酒研學院
#威士忌
#未成年請勿飲酒
前幾天說有好消息要說
很多人猜是不是有喜事😆！
其實是我考過WSET Level 1葡萄酒證書課程啦♥️算是我自己的小喜訊（灑花
找時間再繼續朝Level 2邁進！
對酒類相關證照有興趣的你
可以報名 Taiwan Wine Academy 台灣酒研學院課程哦🍷✨可以學習很多知識和餐酒搭配
覺得很實用，還可以和同好有更多交流～
#台灣酒研學院
#wset
從2020年底開始
總時數24h的「威士忌研習課程」
終於結束了！
謝謝 Taiwan Wine Academy 台灣酒研學院
安排這麼棒的專業課程
和如此用心的照顧學員
每個同學人都超好
上課很開心！
酒研的師資也超堅強的
特別是強大又專業的老師 謝宗興 Johnnie
根本就是威士忌和葡萄酒的教科書
知無不言 言無不盡
從他身上學到超多的！
這次的課程
從威士忌的起源 蒸餾 製造
認識酒標 分類
各種桶的風味 用桶的方式
和各家酒廠想呈現的風格 風土 故事
除了擴大自己的視野之外
還品飲和紀錄了世界各地的威士忌
有 蘇格蘭（包含所有島嶼）
美國 愛爾蘭 加拿大 日本 台灣
甚至連 印度 都有
總共品飲了超過120款的威士忌
感覺就像是走了一圈的世界威士忌之旅啊！
從無法接受 到開始喜歡
直到一頭栽進了威士忌的世界
開始學習和鑽研
真是一段相當美妙的旅程啊~
要學的還有很多
也給自己立下不斷前進的目標
接下來就是要挑戰「烈酒認證」了！
最後再次的提醒大家
品飲 是一件很舒服放鬆的事
品酒 不是酗酒
謝謝！
#未成年請勿飲酒
#喝酒不開車開車不喝酒
#品酒不酗酒
#品味威士忌品味人生
#台灣酒研學院
＃最近火紅舞蹈＃跳舞＃鬼步教學
大家好～謝謝你的收看
我是小璇老師
純粹是愛跳舞的人分享一些學生一起跳舞的影片
希望大家多多支持台灣跳舞的人
訂閱我看更多影片https://www.youtube.com/user/skybgirl
►Instagram justdance.tw0614 就是愛跳舞舞蹈教室
►Instagram 沈詠璇
►Facebook 沈詠璇 https://www.facebook.com/skybgirl
►Facebook Justdance.tw 板橋舞蹈教室https://m.facebook.com/justdancetaiwan/
內政部立案
中華民國就是愛跳舞舞蹈協會會長
沈詠璇
在板橋民族路35號地下一樓justdance.tw
有任何問題和需要可以請你跟我聯絡
沈詠璇老師 fb沈詠璇
https://www.facebook.com/skybgirl
臉書fb粉專 justdance.tw
https://www.facebook.com/justdancetaiwan/
ig justdance.tw
連絡電話 0938-599-856
skybgirl@yahoo.com.tw
line jasmine.shen
2013赴美國 NYU School (紐約大學)of continuing and professional studies (NYU-SCPS)語言進修 與紐約百老匯舞蹈中心舞蹈課程學習進修Broadway dance center 以上兩者皆通過且領取證書
二.執照
美國紐約百老匯舞蹈中心研習證書
美國瑜珈聯盟200小時瑜珈老師證書
護士執照
護理師執照
曾任台北市立仁愛醫院護士3年
三.比賽成績
1..台灣健身有氧國手冠軍
2.代表台灣赴日本東亞盃健身比賽 健身有氧運動雙料亞軍
3..蔡依林舞蹈大賽全國冠軍.
4.李玟舞蹈大賽北區冠軍.
5. MTV電視台 韓流舞蹈大賽季軍
6.NIKE女子舞蹈比賽季軍.
7.中華職棒啦啦隊比賽冠軍
四.演出經歷
1. .F1賽車來台宣傳舞者
2.嘻哈教母蜜西艾莉特來台演唱會開場舞者
3.萬人嘻哈演唱會舞者和舞蹈總監
4.萬人白色派對舞者
5.蔡依林內地上海.四川.南京.海南島.商演舞者.錄製內地天天向上與大陸秋晚演出
6.電視節目~中天電視大學生了沒.衛視中文台麻辣天后宮.中視我猜我猜我猜猜猜.東風衛視.三立娛樂百分百.MTV電視台就是愛JK …等街舞表演
7.中國信託.匯豐銀行.台大醫院.華碩.宏碁.BMW.中華汽車.三陽機車.大宇資訊.台新銀行.永豐銀行.三星.海尼根.遠傳電信.美商英特爾.台灣彩卷.國泰世華.富邦金控.中華電信..…..尾牙及各項節目編排
五.教學經歷(18年)
1.榮光育幼院街舞老師 (學童年齡5-18歲) .
2.世界展望會山區兒童街舞舞蹈老師(4年).
3.中國信託.匯豐銀行.台大醫院.華碩.宏碁.BMW.中華汽車.三陽機車.大宇資訊.台新銀行.永豐銀行.三星.海尼根.遠傳電信.美商英特爾.台灣彩卷.國泰世華.富邦金控.中華電信.財團法人資策會舞蹈老師(4年).TRUE DANCE…….街舞老師及尾牙或舞蹈課程老師
六.曾任中華職棒啦啦隊
. 職籃台灣啤酒專屬啦啦隊.(2年)
#tabata #運動 ＃體適能
https://studio.youtube.com/video/nlcESumgcVc/edit/basic
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三.比賽成績
1..台灣健身有氧國手冠軍
2.代表台灣赴日本東亞盃健身比賽 健身有氧運動雙料亞軍
3..蔡依林舞蹈大賽全國冠軍.
4.李玟舞蹈大賽北區冠軍.
5. MTV電視台 韓流舞蹈大賽季軍
6.NIKE女子舞蹈比賽季軍.
7.中華職棒啦啦隊比賽冠軍
四.演出經歷
1. .F1賽車來台宣傳舞者
2.嘻哈教母蜜西艾莉特來台演唱會開場舞者
3.萬人嘻哈演唱會舞者和舞蹈總監
4.萬人白色派對舞者
5.蔡依林內地上海.四川.南京.海南島.商演舞者.錄製內地天天向上與大陸秋晚演出
6.電視節目~中天電視大學生了沒.衛視中文台麻辣天后宮.中視我猜我猜我猜猜猜.東風衛視.三立娛樂百分百.MTV電視台就是愛JK …等街舞表演
7.中國信託.匯豐銀行.台大醫院.華碩.宏碁.BMW.中華汽車.三陽機車.大宇資訊.台新銀行.永豐銀行.三星.海尼根.遠傳電信.美商英特爾.台灣彩卷.國泰世華.富邦金控.中華電信..…..尾牙及各項節目編排
五.教學經歷(18年)
1.榮光育幼院街舞老師 (學童年齡5-18歲) .
2.世界展望會山區兒童街舞舞蹈老師(4年).
3.中國信託.匯豐銀行.台大醫院.華碩.宏碁.BMW.中華汽車.三陽機車.大宇資訊.台新銀行.永豐銀行.三星.海尼根.遠傳電信.美商英特爾.台灣彩卷.國泰世華.富邦金控.中華電信.財團法人資策會舞蹈老師(4年).TRUE DANCE…….街舞老師及尾牙或舞蹈課程老師
六.曾任中華職棒啦啦隊
. 職籃台灣啤酒專屬啦啦隊.(2年)
大家常常在媒體上聽到「賣臺」，但你知道臺灣曾經真的差點被日本賣給法國嗎？！
下一集：EP1『鬼島現代化！劉銘傳與蔣經國，的中間。』http://bit.ly/1OcPT7n
動畫臺灣史第一季播放清單 http://bit.ly/taiwan-history-s1
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馬關條約後，頻繁的武裝抗日、瘧疾等傳染病肆虐，讓臺灣成為日本的燙手山芋。
本來打算賣給法國的臺灣，是怎麼在兒玉源太郎的堅持、後藤新平的策略下有了轉變？
後藤新平透過什麼方法來治理臺灣？他打的又是什麼如意算盤？
本集關鍵字：後藤新平、近代史、臺灣史、賣臺、日治時期、乃木希典、兒玉源太郎、臺灣賣卻論
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快來看臺灣吧最新節目！
『動畫臺灣史第二季 臺灣世界史』播放清單 http://bit.ly/taiwan-history-s2
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合作邀約（來酒吧聊聊吧）｜business@taiwanbar.cc
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英文翻譯：
Hsiao Sz Ting、黃牧寒、吳周蓉
日文翻譯：
頸項間、Nai、小吳、映潔、Lance、城哥
日文翻譯校稿：
丹羽さん、中辻小緒里、愛理
韓文翻譯（感謝熱情觀眾提供字幕 감사합니다🙏）：
Dodam Shin
主題曲：DJ Huaer - Big Fat Guitar
插曲：Sakura (DJ Hauer Mix)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0
http://creativecommons.org/licenses/b...
街
http://www.rengoku-teien.com/
■作曲：煉獄小僧■編曲：煉獄小僧
Scott Joplin - Solace
"Bumbly March", "Comic Hero", "Monkeys Spinning Monkeys", "Run Amok"
Kevin MacLeod (incompetech.com)
特別感謝：
配音] 星期天的試音時間【房地產廣告】
http://www.youtube.com/watch?v=qCLxZe...
-
參考書目：
翁佳音，《台灣漢人武裝抗日史研究(1895-1902)》臺北：稻鄉出版社，2007
吳密察，《台灣近代史研究》臺北：稻鄉出版社，1991
北岡伸一著，魏建雄譯，《後藤新平傳：外交與卓見》臺北：臺灣商務印書館，2005
竹中信子著，蔡龍保譯，《日治台灣生活史──日本女人在台灣(明治篇1895-1911)》臺北：時報文化，2007
遠流臺灣館，《臺灣史小事典》臺北：遠流出版公司，2000
黃秀政、張勝彥、吳文星，《臺灣史》臺北：五南出版公司，2011
參考影像：
公共電視，《殖民者的推手：後藤新平》臺北：公共電視，2004
其中，最值得一記的，大概就是到台灣酒研學院報名SSI Sake Navigator的課程了吧，終於找到機會（藉口？） 有系統地學習清酒的品飲。 ... <看更多>
[揪團]實際/台灣酒研啤酒侍酒師課程@taichungbun，共有0則留言，0人參與討論，0推0噓0→， 活動名稱：啤酒侍酒師與評審認證訓練課程：一級活動 ... ... <看更多>
台灣酒研 在 [心得]葡萄酒認證心得(WSET L3 and FWS) - 看板Wine - 批踢踢 ... 的八卦
圖文好讀版：https://bluesr0902.pixnet.net/blog/post/350606623
在版上看到英倫哥有分享葡萄酒認證的系統，但對於考試準備部份好像沒有太多心得文
剛好這一年半內通過了WSET L3和FWS，趁著還有點讀書記憶跟大家分享一下準備心得
**文長
WSET和WSG為兩個不同的葡萄酒教育證證系統，WSET成立於1969年，目前已有50年歷史囉！
這個來自英國的認證系統一開始著重在葡萄酒和烈酒，爾後才有清酒的認證。
WSG則成立於2005年，目前約有15年史，創辦人為了在美國推展法國酒貿易和教育，因而創
辦了此機構。兩大認證已慢慢走入酒業裡頭，也成為這個行業專業的代名詞。
* WSET (Wine & Spirit Education Trust): 認證分為葡萄酒、烈酒、清酒，但雪莉只愛
葡萄酒，所以這裡來分享一下從WSET L1-L3的心得囉！
--上課機構(台灣): AOW、台灣酒研、圓頂市集。
--難度：WSET L3 四顆星
先來看一下課本吧！雪莉我的L1、L2是舊版(包含烈酒)，目前新版已將葡萄園和烈酒拆開
囉！從課本厚度應該可以看出：L1課程相當輕鬆，印象中只上了一堂課就考試，難度不大
。L2則要稍微記點東西了，如果捧友們跟雪莉一樣非科班人員，可能至少要花個一兩星期
把課本看熟。而L2到L3就有一段相當大的差距，要背的東西超級多~~雪莉在這個考試吃了
相當多苦頭，連考三次不過後，我決定重新找另一個老師再上一次課，希望透過第二次上
課找到自己的癥結點，這時遇見了學識淵博且幽默的MW Mark Pygott。Mark相當注重觀念
的融會貫通，例如：河流對葡萄園帶來什麼影響？河流的流動會帶動空氣的流動、河流會
反射陽光，增加葡萄成熟度、河流會調節溫度，當你了解這個觀念時，再回到有河流的產
區如法國的Loire、德國的Mosel，馬上就可以明白，完全不用死記。而且這樣的方法對於
問答題非常有幫助，問答題的題目通常很大，你的答案一定要有邏輯。舉例：勃根地主要
紅葡萄品種為何，答案是Pinot Noir，但你的答案不能只寫Pinot Noir，要寫出為什麼是
Pinot Noir，分數才會高！！
L3涵蓋新舊世界多數知名的葡萄酒產區，內容這麼多，到底要如何準備呢？
-每一個產區，最重要的方是天、地、人，這三個要素造就了該產區的獨特性，例如：
香檳區位於葡萄可成熟的北界，氣候寒冷，成熟期短，所以只能選早熟品種；此外，
寒冷氣候也意謂著葡萄生長緩慢，可以保有酸度和香氣，所以香檳區的品種才會是以
芳香型品種PN為主(~38%)；而此區特殊土壤chalk，排水性良好，增加了葡萄成熟可能
性。當你把每一個國家、每一個產區的天、地、人搞清楚，就成功一半了。
-除此之外，雪莉相當建議要準備考試的捧友們，去把每個國家的葡萄酒地圖下載印出來
吧！有了地圖，每個地名開始會在你的腦海裡出現相對位置，而這些位置也正是影響每
個產區的重要因素之一。我也會習慣把重點寫在地圖上，這樣就可以利用零碎時間複習
，不用帶著一本厚重的書到處趴趴走。
-如果有餘力，雪莉也建議3-4人組成小組讀書會，讀書會成員不要太多，太多反而沒效
率，而且也容易遇到有人沒準備的情況。讀書會可以在考前2個月開始，一開始先把進
度擬好，按你們時間決定每次讀書會長度，雪莉當時的讀書會是4個人，因為大家都是
上班族，所以我們固定週末聚在一起讀書，複習完進度後也互相考試，這個模式對於
突破自我盲點相當有效。
-刷考古題：網路上雖然可以找到的考古題不多，但還是可以找得到。
考古題不是增加你考試成續的，而是讓你了解出題方向！
至於L3盲飲的部份，雪莉強烈建議，不管你平常喝酒的頻率，還是要把握每一次上課的盲
飲練習，因為盲飲考試是你的指導老師閱卷(筆試不是，筆試是寄回英國給其它專業老師閱
卷)，所以盡量讓自己跟指導老師的品味是一致的(畢竟盲飲不是化學定性定量分析，每個
指導老師還是會有自己的range)，那麼要通過盲品的機率就會相對高很多。
* WSG (Wine Scholar Guid): 認證主要為葡萄酒，目前分為法國(FWS)、義大利(IWS)、
西班牙(SWS)；另外大師班則針對特定產區，如：Bordeaux、Bourgogne、Alsace等
--上課機構(台灣): 台灣酒研
--難易度：五顆星，為何給五顆星呢？因為FWS考的內容真的很細，不像L3還可以用觀念
理解，這考試沒背到就是沒背到，只能靠運氣猜了。考試為100題選擇題，75分通過
跟WSET L3的課本相比，厚度差不多，但是卡大本~~這個考試雪莉也是考了兩次才通過。
第一次太大意，想說都唸過WSET L3了，單一法國應該不難吧！而且還全部選擇題耶！如果
你是抱著這種心態的話，還是先別上考場好了。雖然FWS只有單一個國家，但對於法國所有
產區中，遠從歷史，近從天、地、人，都得熟記，而且雪莉是個法文苦手，對於法文地名
完全沒轍，如果不會唸的話，根本記不住。就在我很苦惱的某一天，突然想起了電視上常
出現的gogoXXng 英語教學，這教學是用諧音來幫助學生記住英語發音，我就用了這種方法
，把所有產區重要AOC和村莊全部記下了！
FWS開宗明義就有說，每個產區都得記，尤其是有""need-to know icon (課本上有標三角
形驚嘆號)"的地方，占大多數比例(75%)的題目來自於Alsace、Champagne、Bourgogne、
Beaujolais、Bordeaux、Loire、Rhone，這幾個產區請讀超過3次，但不代表其它產區不重
要，像雪莉這次就遇到許多Languedoc-Roussillon的題目，因為不夠熟悉，還是有答錯幾
題。
準備FWS的不二法門真的就是盡力把書本背下來。另外WSG課程的好處就是有線上video，
當你報名FWS課程時，就可以同時至WSG官網上登入，開始使用線上video，請善用這個超好
用資源！！雪莉的方法是第一次一邊跟著video，一邊翻書，把video上提到的重點畫下來
，看完video後，再細讀課本，這樣算完成第一次閱讀。
這video除了重點整理外，雪莉覺得最實用的就是每個產區的介紹，在video裡可以聽到每
個產區的法文發音，對於記住產區很有幫助。不過video全程為英文講解，沒有字幕，就當
作順便練一下英文聽力吧！附帶一提，線上課程期限為報名開始後的一年，如果你因故延
考，可以線上購買一年使用權(新台幣三千多元)。
開始工作後才發現，下班要安排時間唸書是一件多需要毅力的事啊，不過讀了這些內容，
腦袋多了一點知識，那種成就感是言語無法形容的！
--
人生就像一盒散落在浪潮中的拼圖
活著 盡力去拼湊
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.34.226.249 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1564065372.A.87A.html
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